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产品中心

中试生产通用加工锅

始于1953年,德国stephan已经成为全球闻名的食品加工设备的领导者。产品广泛应用于食品工业的方便食品,奶制品,各类酱料,肉制品,糖果,烹饪、烘焙、婴儿食品等,以及化妆品、保健食品和生物制药领域。 在加热和真空的环境中,专门的工具配合特殊的碗型结构,实现混合,斩拌,剪切,搅拌,乳化,粉碎、分散等工序,从而达到与众不同的加工效果

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始于1953年,德国stephan已经成为全球闻名的食品加工设备的领导者。产品广泛应用于食品工业的方便食品,奶制品,各类酱料,肉制品,糖果,烹饪、烘焙、婴儿食品等,以及化妆品、保健食品和生物制药领域。 在加热和真空的环境中,专门的工具配合特殊的碗型结构,实现混合,斩拌,剪切,搅拌,乳化,粉碎、分散等工序,从而达到与众不同的加工效果

UMSK系列多功能加工锅

主要型号有:UM24/ 44/60/74E等,UMSK蒸汽加热系列

适用工艺:粉碎、斩拌、混合、乳化、搅拌、蒸煮、灭菌、加热、冷却、真空恒温控制

适用产品:蛋黄酱,番茄酱,花生酱,食品辅料,婴儿食品,糖果,杏仁,鱼糜,分散体乳液,巧克力,糕点,药房,化妆品等

产品特点:

UM 系列多功能加工缸是一台可实现食品加工过程中的多种工艺流程的机器,如粉碎,混合,切割,乳化,加热和冷却;可进行真空操作和恒温控制。它可以通过更换不同的配件,适合各种生产工艺及满足用户不同的生产条件和需求。

根据用户产品的不同,有多种产能和工艺选配件供用户选择。

型号

容器体积

批处理容积

真空泵

双夹套

加热装置

工作温度

UMC 5

5 L

0.5-2.5 L

95

UMC 12

12 L

2-7 L

95

UMC 12 CABINET

12L

2-7 L

95

UM 12

12L

2-7 L

95

UM 12 CABINET

12L

2-7 L

95

UM 24

30L

6-18 L

95

UM 44

45L

10-30 L

95

UM 44E

45L

10-30 L

95

UM60E

60L

10-40L

95

UM 74E

75L

15-55 L

95

UMSK 5

5 L

0.5-2.5 L

95

UMSK 24E

30L

6-18 L

95/127

UMSK60E

60 L

10-40L

95/127

 

具体配置参数需根据用户配置进行设计!