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产品中心

通用加工锅UM12

STEPHAN通用加工锅

主要型号有:UMC,UM,UMSK等几种

适用工艺:粉碎、斩拌、混合、乳化、搅拌、蒸煮、灭菌、加热、冷却、真空恒温控制

适用产品:蛋黄酱,番茄酱,花生酱,食品辅料,婴儿食品,糖


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STEPHAN通用加工锅

主要型号有:UMC,UM,UMSK等几种

适用工艺:粉碎、斩拌、混合、乳化、搅拌、蒸煮、灭菌、加热、冷却、真空恒温控制

适用产品:蛋黄酱,番茄酱,花生酱,食品辅料,婴儿食品,糖


UMC 12 斩拌混合乳化多功能一体机
适用工艺:粉碎、斩拌、混合、乳化、加热、冷却、真空恒温控制
适用产品:蛋黄酱,番茄酱,辅料,婴儿食品即食餐,糖果,杏仁,鱼糜,分散体乳液,巧克力,糕点,药房,化妆品等
产品特点:

UMC 12是一款食品级多用途实验机,仅仅一台机器即可实现食品加工过程中的多种工艺流程,如粉碎,混合,切割,乳化,加热和冷却;可进行真空操作和恒温控制。
它可以通过更换不同的配件,适合进行多种实验室工艺。
UMC凭借其强大的电机轴工作,根据工艺需要配备合适的工具,过程可视化,混合速度和均匀,工艺过程更快,为您快速完成实验提供良好的基础。

罐体V2A不锈钢,带冷热夹层,急停按钮
真空系统及控制阀,压力表,破真空阀及接头
可拆卸锅体,盖子上有计量阀,可计量液体
不锈钢和聚酰胺的斩拌刀
主机3011软控制键盘,温度显示,PT100温控器
 
技术参数:
工作室容积:12L
单次试验: 5-8KG
尺寸:450*260*550mm
重量:48kg
工作温度:-20℃~95℃
真空度: -1bar
材质:与物料接触部分德标V2A不锈钢,表面喷砂处理,塑料底盘
转速:1500/3000rpm;1.5KW/1.9KW
功率:400V 50HZ3AC;控制电路电压24V
配套设施:
1、 旋片式真空泵一台,型号RB0006C
2、 高低温循环水浴一台,型号F250-10~40℃
3、 锯齿刀一套

4、  其它工具