EasyReal construye una línea de procesamiento de puré de mango de 5TPH para Watani Food en Yemen

En abril de 2026, EasyReal completó un proyecto de línea de procesamiento de puré de mango de 5TPH para Watani Food Industries Company LTD en Yemen. El proyecto está diseñado para transformar mangos frescos en puré de mango de alta calidad, con los productos finales envasados en bolsas asépticas de lámina de aluminio de 20L y bolsas asépticas de 200L–220L para uso comercial e industrial.

Watani Food es un fabricante de alimentos yemení especializado en productos naturales a base de fruta, incluida la pulpa de mango para los mercados de envases familiares y a granel. Como el puré de mango es uno de sus productos principales, el cliente necesitaba una solución de procesamiento estable, higiénica y continua para respaldar la producción de pulpa de mango a gran escala.

Nombre del proyecto: Línea de procesamiento de puré de mango de 5TPH
Cliente: Watani Food Industries Company LTD
Ubicación: Yemen
Materia prima: Mango fresco
Producto final: Puré de mango / pulpa de mango
Capacidad de procesamiento: 5 toneladas por hora
Formato de envasado: Bolsas asépticas de lámina de aluminio de 20L y 200L–220L
Fecha del proyecto: Abril de 2026

La línea de producción abarca las principales etapas del proceso, desde la elevación, selección y lavado del mango hasta el pelado, deshuesado, despulpado, refinado, separación, mezcla, esterilización y llenado aséptico. Es adecuada para plantas de producción de puré de mango que necesitan una producción estable, un procesamiento limpio, envases de larga vida útil y eficiencia de producción industrial.

Para este proyecto, EasyReal suministró un sistema completo de procesamiento de puré de mango adaptado a las características de la materia prima del cliente, la capacidad objetivo y los requisitos de envasado final.

Los equipos principales incluyen:

• Elevador de mangos
• Máquina de selección y lavado de mangos
• Máquina peladora y deshuesadora de mangos
• Máquina de despulpado y refinado de mango en dos etapas
• Separador centrífugo horizontal de tornillo
• Sistema de mezcla y formulación
• Esterilizador aséptico tubular de cuatro capas totalmente automático
• Máquina de llenado aséptico de bolsas de lámina de aluminio con doble cabezal
• Torre de refrigeración
• Compresor de aire
• Planta de tratamiento de agua purificada por RO
• Otros sistemas auxiliares de servicios industriales

Esta configuración permite al cliente transformar mangos frescos en un puré suave, con textura controlada, calidad estable y envasado higiénico.

El procesamiento del mango fresco requiere un manejo cuidadoso debido a su pulpa blanda, fibras, piel, hueso y variación natural del grado de madurez. Por ello, la línea debe equilibrar tres requisitos clave: un alto rendimiento de pulpa, una calidad estable del puré y un funcionamiento continuo e higiénico.

En este proyecto, los mangos frescos primero se elevan y trasladan a la sección de lavado y selección. Los operarios pueden retirar los frutos inadecuados antes de que los mangos pasen a la etapa de pelado y deshuesado. La máquina peladora y deshuesadora de mangos ayuda a separar la piel y los huesos de la pulpa, reduciendo el trabajo manual y mejorando la eficiencia del procesamiento.

Tras el deshuesado, la pulpa de mango entra en el sistema de despulpado y refinado en dos etapas. Esta sección mejora la textura del puré, elimina las fibras gruesas y permite obtener un puré de mango más uniforme. El separador centrífugo horizontal de tornillo contribuye además al control de calidad del producto y al rendimiento de la separación según los requisitos del proceso.

El puré se transfiere después al sistema de mezcla, donde el producto puede ajustarse o prepararse antes de la esterilización. El esterilizador aséptico tubular de cuatro capas, totalmente automático, está diseñado para purés de fruta de alta viscosidad, como el puré de mango. Tras la esterilización, la máquina de llenado aséptico de bolsas con doble cabezal envasa el producto en bolsas asépticas de lámina de aluminio de 20L o 200L–220L.

Para los productores de puré de mango, el envasado aséptico es una de las etapas más importantes de la producción comercial. A diferencia de los pequeños envases minoristas, las bolsas asépticas de 20L y 200L–220L se utilizan ampliamente en fábricas de alimentos, fabricantes de bebidas, productores de mermeladas, plantas de bebidas lácteas y otras empresas que realizan etapas posteriores de procesamiento.

El sistema de llenado de bolsas asépticas suministrado en este proyecto ayuda a Watani Food a envasar el puré de mango en un formato más adecuado para el almacenamiento a granel, el transporte y la venta industrial. La llenadora aséptica de doble cabezal también mejora la eficiencia del llenado y facilita la producción continua.

La producción de puré de mango no depende únicamente del rendimiento de una sola máquina. El éxito de una línea depende de la coordinación de todo el proceso, que incluye la manipulación de la materia prima, el tratamiento térmico, los servicios auxiliares, el diseño para la limpieza y el llenado final.

Para el proyecto de Watani Food, EasyReal tuvo en cuenta el flujo completo de producción y los requisitos de servicios auxiliares. Sistemas de apoyo como la torre de refrigeración, el compresor de aire y la planta de tratamiento de agua purificada por RO ayudan a garantizar que la línea funcione como una solución industrial integral y no como equipos aislados.

Este proyecto demuestra la capacidad de EasyReal para ofrecer líneas de procesamiento de puré de fruta adaptadas a clientes de distintos mercados, especialmente para el procesamiento de mango, melocotón, albaricoque, frutos del bosque y frutas tropicales.

Las líneas de procesamiento de puré de mango de EasyReal pueden adaptarse según la variedad de fruta, la capacidad de procesamiento, el tipo de envase y los requisitos del producto final. Para proyectos de puré de mango, EasyReal puede proporcionar soluciones para:

• Lavado y selección de mangos frescos
• Pelado y deshuesado de mangos
• Despulpado y refinado de mango
• Separación de fibras e impurezas
• Mezcla y formulación
• Esterilización tubular para puré de fruta
• Llenado de bolsas asépticas
• Sistema de limpieza CIP
• Selección y adaptación de sistemas de servicios auxiliares
• Diseño integral de la distribución de la planta y del proceso

Con experiencia en equipos de procesamiento de fruta y sistemas de llenado aséptico, EasyReal ayuda a sus clientes a construir líneas de producción fiables para pulpa de mango, puré de mango y otros productos a base de fruta.

Yemen cuenta con condiciones favorables para los productos de frutas tropicales, y el puré de mango tiene un gran potencial tanto en los mercados locales como regionales. Mediante esta línea de procesamiento de puré de mango de 5TPH, Watani Food puede reforzar su capacidad de producción de pulpa de mango y mejorar la estandarización del producto.

EasyReal se siente honrada de apoyar a Watani Food en este proyecto y continuará proporcionando servicio técnico, asistencia para la instalación y optimización de procesos a clientes del sector del procesamiento de fruta en todo el mundo.

Si planea construir una planta de producción de puré de mango, una línea de procesamiento de pulpa de mango o una línea de llenado aséptico de puré de fruta, EasyReal puede ofrecer soluciones adaptadas a su materia prima, capacidad, distribución de la fábrica y requisitos de envasado.

Contacte con EasyReal para hablar sobre su proyecto de procesamiento de puré de mango.