EasyReal realizza una linea da 5TPH per la lavorazione della purea di mango per Watani Food nello Yemen

Nell'aprile 2026, EasyReal ha completato un progetto di linea da 5TPH per la lavorazione della purea di mango per Watani Food Industries Company LTD nello Yemen. Il progetto è destinato alla trasformazione di mango freschi in purea di alta qualità, con prodotti finali confezionati in sacchi asettici in foglio di alluminio da 20L e sacchi asettici da 200L–220L per uso commerciale e industriale.

Watani Food è un produttore alimentare yemenita specializzato in prodotti naturali a base di frutta, tra cui la polpa di mango per i mercati delle confezioni familiari e dei grandi formati. Poiché la purea di mango è uno dei suoi prodotti principali, il cliente necessitava di una soluzione di lavorazione stabile, igienica e continua per sostenere la produzione di polpa di mango su larga scala.

Nome del progetto: Linea da 5TPH per la lavorazione della purea di mango
Cliente: Watani Food Industries Company LTD
Ubicazione: Yemen
Materia prima: Mango fresco
Prodotto finale: Purea di mango / polpa di mango
Capacità di lavorazione: 5 tonnellate all'ora
Formato di confezionamento: Sacchi asettici in foglio di alluminio da 20L e 200L–220L
Data del progetto: Aprile 2026

La linea di produzione comprende le principali fasi del processo: sollevamento, selezione e lavaggio dei mango, seguiti da pelatura, denocciolatura, spolpatura, raffinazione, separazione, miscelazione, sterilizzazione e riempimento asettico. È adatta agli impianti di produzione di purea di mango che richiedono una produzione stabile, lavorazioni pulite, confezioni a lunga conservazione ed efficienza industriale.

Per questo progetto, EasyReal ha fornito un sistema completo per la lavorazione della purea di mango, in base alle caratteristiche della materia prima del cliente, alla capacità desiderata e ai requisiti di confezionamento finale.

Le principali attrezzature comprendono:

• Elevatore per mango
• Macchina per la selezione e il lavaggio dei mango
• Pelatrice e denocciolatrice per mango
• Spolpatrice e raffinatrice per mango a due stadi
• Separatore centrifugo orizzontale a vite
• Sistema di miscelazione e formulazione
• Sterilizzatore asettico tubolare a quattro strati completamente automatico
• Riempitrice asettica a doppia testa per sacchi in foglio di alluminio
• Torre di raffreddamento
• Compressore d'aria
• Impianto di trattamento dell'acqua purificata mediante RO
• Altri sistemi ausiliari di servizio

Questa configurazione consente al cliente di trasformare i mango freschi in una purea liscia, con consistenza controllata, qualità stabile e confezionamento igienico.

La lavorazione del mango fresco richiede attenzione, perché il frutto presenta polpa morbida, fibre, buccia, nocciolo e variazioni naturali del grado di maturazione. La linea deve quindi bilanciare tre requisiti fondamentali: elevata resa in polpa, qualità stabile della purea e funzionamento continuo e igienico.

In questo progetto, i mango freschi vengono prima sollevati e trasferiti alla sezione di lavaggio e selezione. Gli operatori possono scartare i frutti non idonei prima che entrino nella fase di pelatura e denocciolatura. La pelatrice e denocciolatrice per mango aiuta a separare la buccia e i noccioli dalla polpa, riducendo il lavoro manuale e migliorando l'efficienza della lavorazione.

Dopo la denocciolatura, la polpa di mango entra nel sistema di spolpatura e raffinazione a due stadi. Questa sezione migliora la consistenza della purea, elimina le fibre grossolane e permette di ottenere una purea di mango più uniforme. Il separatore centrifugo orizzontale a vite contribuisce ulteriormente al controllo della qualità del prodotto e alle prestazioni di separazione in base ai requisiti del processo.

La purea viene quindi trasferita al sistema di miscelazione, dove è possibile regolare o preparare il prodotto prima della sterilizzazione. Lo sterilizzatore asettico tubolare a quattro strati, completamente automatico, è progettato per puree di frutta ad alta viscosità, come quella di mango. Dopo la sterilizzazione, la riempitrice asettica per sacchi a doppia testa confeziona il prodotto in sacchi asettici in foglio di alluminio da 20L o 200L–220L.

Per i produttori di purea di mango, il confezionamento asettico è una delle fasi più importanti della produzione commerciale. Rispetto alle piccole confezioni al dettaglio, i sacchi asettici da 20L e 200L–220L sono ampiamente utilizzati da fabbriche alimentari, produttori di bevande e confetture, stabilimenti di bevande a base di latte e altre aziende che effettuano lavorazioni successive.

Il sistema di riempimento di sacchi asettici fornito per questo progetto aiuta Watani Food a confezionare la purea di mango in un formato più adatto allo stoccaggio in grandi quantitativi, al trasporto e alla vendita industriale. La riempitrice asettica a doppia testa migliora inoltre l'efficienza del riempimento e supporta la produzione continua.

La produzione di purea di mango non dipende soltanto dalle prestazioni di una singola macchina. Il successo di una linea richiede il coordinamento dell'intero processo, compresi movimentazione delle materie prime, trattamento termico, servizi ausiliari, progettazione per la pulizia e riempimento finale.

Per il progetto Watani Food, EasyReal ha considerato l'intero flusso produttivo e i requisiti dei servizi ausiliari. Sistemi di supporto come la torre di raffreddamento, il compressore d'aria e l'impianto di trattamento dell'acqua purificata mediante RO aiutano a garantire che la linea operi come soluzione industriale completa anziché come insieme di attrezzature isolate.

Questo progetto dimostra la capacità di EasyReal di fornire linee personalizzate per la lavorazione della purea di frutta a clienti di diversi mercati, in particolare per mango, pesche, albicocche, frutti di bosco e frutta tropicale.

Le linee EasyReal per la lavorazione della purea di mango possono essere personalizzate in base alla varietà di frutta, alla capacità di lavorazione, al tipo di confezione e ai requisiti del prodotto finale. Per i progetti di purea di mango, EasyReal può fornire soluzioni per:

• Lavaggio e selezione dei mango freschi
• Pelatura e denocciolatura dei mango
• Spolpatura e raffinazione del mango
• Separazione di fibre e impurità
• Miscelazione e formulazione
• Sterilizzazione tubolare della purea di frutta
• Riempimento di sacchi asettici
• Sistema di pulizia CIP
• Selezione e integrazione dei sistemi di servizio
• Progettazione completa del layout dell'impianto e del processo

Grazie all'esperienza nelle attrezzature per la lavorazione della frutta e nei sistemi di riempimento asettico, EasyReal aiuta i clienti a realizzare linee di produzione affidabili per polpa di mango, purea di mango e altri prodotti a base di frutta.

Lo Yemen offre condizioni favorevoli per i prodotti a base di frutta tropicale e la purea di mango presenta un forte potenziale nei mercati locali e regionali. Con questa linea da 5TPH per la lavorazione della purea di mango, Watani Food può rafforzare ulteriormente la propria capacità produttiva di polpa di mango e migliorare la standardizzazione del prodotto.

EasyReal è onorata di sostenere Watani Food in questo progetto e continuerà a fornire assistenza tecnica, supporto all'installazione e ottimizzazione dei processi ai clienti del settore della lavorazione della frutta in tutto il mondo.

Se stai pianificando un impianto di produzione di purea di mango, una linea per la lavorazione della polpa di mango o una linea di riempimento asettico della purea di frutta, EasyReal può fornire soluzioni personalizzate in base a materia prima, capacità, layout della fabbrica e requisiti di confezionamento.

Contatta EasyReal per discutere il tuo progetto di lavorazione della purea di mango.