ອະນາຄົດຂອງການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ພັດທະນາຢ່າງໄວວາ, ຜູ້ບໍລິໂພກມີສະຕິຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຂົາບໍລິໂພກ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້. ໃນບັນດາແນວໂນ້ມທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມຕ້ອງການອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ບໍ່ມີສານເສີມ, ສານກັນບູດ, ແລະສ່ວນປະກອບສັງເຄາະອື່ນໆ. ການປ່ຽນແປງນີ້ໄດ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມກ້າວຫນ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນ sterilization ຂອງແຫຼວແລະເຕັກໂນໂລຊີການຂະຫຍາຍ shelf-life, ໂດຍສະເພາະໃນການບັນລຸຜະລິດຕະພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ຍາວໂດຍບໍ່ມີການຕ້ອງການສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ. ແຕ່ພວກເຮົາມາຮອດເຂດນີ້ຢ່າງແທ້ຈິງເທົ່າໃດ?

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບສິ່ງທ້າທາຍ: ການປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມ

ສິ່ງທ້າທາຍຂອງການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີທາດແຫຼວໂດຍບໍ່ມີການອີງໃສ່ສານກັນບູດປອມບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃຫມ່. ສໍາລັບຫລາຍປີ, ອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄດ້ຕໍ່ສູ້ກັບການຊອກຫາວິທີການທີ່ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະຄວາມສົມບູນທາງໂພຊະນາການ. ວິທີການຮັກສາແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການໃຊ້ສານເຄມີເພີ່ມເຕີມຫຼືການ pasteurization, ມັກຈະປ່ຽນແປງລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ຫຼືໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຮັກສຸຂະພາບໃນທຸກມື້ນີ້.

ການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການກໍາຈັດຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກຂອງແຫຼວເພື່ອເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສໍາຄັນທີ່ໄດ້ຜ່ານການປະດິດສ້າງທີ່ສໍາຄັນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບາດກ້າວບຸກທະລຸຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງຂະບວນການຂ້າເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດແນວນັ້ນໂດຍບໍ່ປະນີປະນອມຄຸນນະພາບທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມເຊັ່ນ:ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ໝາກມ່ວງ, ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວ.

ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວທີ່ທັນສະໄຫມ

ວິທີການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວທີ່ທັນສະໄຫມ, ໂດຍສະເພາະອຸນ​ຫະ​ພູມ​ສູງ​ສຸດ (UHT​)ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລະ​ການສີດໄອນ້ໍາໂດຍກົງ, ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ sterilize ຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງທີ່ສຸດສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນຫຼາຍ. ຂະບວນການເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນຢ່າງໄວວານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອພະຍາດອື່ນໆ, ຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສານກັນບູດເພີ່ມ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງກາຍເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ:ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ໝາກມ່ວງ, ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວເປັນບູລິມະສິດສູງສຸດ.

UHTສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດນົມແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ:ສາຍການຜະລິດຊອດຫມາກເລັ່ນແລະສາຍການຜະລິດໝາກມ່ວງຍັງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບ. ປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງເຕັກໂນໂລຢີນີ້ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາລົດຊາດແລະສານອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຈຸລິນຊີ. ຍ້ອນວ່າເຕັກໂນໂລຊີ UHT ກ້າວຫນ້າ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນພະລັງງານຫຼາຍແລະປະສິດທິພາບໃນການຮັກສາລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງແຫຼວ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄວາມຫວານຂອງ.ໝາກມ່ວງຫຼືຄຸນນະພາບສົດຊື່ນຂອງນ້ໍາຫມາກພ້າວ.

ນະວັດຕະກໍາອື່ນໃນການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວແມ່ນການສີດໄອນ້ຳໂດຍກົງ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ໄອນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຫຼວໄວ, ຮັບປະກັນການຂ້າເຊື້ອໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຂອງແຫຼວຖືກອຸນຫະພູມສູງ. ນີ້ຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບສາຍການຜະລິດນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ບ່ອນທີ່ການຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດຂອງແຫຼວແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການອຸທອນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງຈັກ UHT Labແລະພືດທົດລອງ

ໃນຂະນະທີ່ເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວເຊັ່ນ UHT ແລະການສີດໄອນ້ໍາໂດຍກົງໄດ້ມີຄວາມກ້າວຫນ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຜູ້ຜະລິດຈໍາເປັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າເຕັກໂນໂລຢີເຫຼົ່ານີ້ຖືກປັບປຸງຢ່າງສົມບູນກ່ອນທີ່ຈະຂະຫຍາຍໄປສູ່ສາຍການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງຈັກ UHT labແລະພືດທົດລອງມີບົດບາດສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບການຂອງສາຍການຜະລິດສະເພາະເຊັ່ນນັ້ນຊອດຫມາກເລັ່ນ, ໝາກມ່ວງ, ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວ.

• ເຄື່ອງຈັກ UHT Lab: ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສາມາດທົດສອບຂະບວນການ UHT ໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ໃກ້ຊິດກັບເງື່ອນໄຂຂອງການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕົວຢ່າງ, ການທົດສອບຕົວກໍານົດການ UHT ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຊອດຫມາກເລັ່ນ or ໝາກມ່ວງອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດປັບປຸງຂະບວນການເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຮັກສາລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຂະນະທີ່ບັນລຸຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ຈໍາເປັນ. ດຽວກັນໃຊ້ກັບນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ບ່ອນທີ່ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະເວລາແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບສົດ, ທໍາມະຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
• ພືດທົດລອງ: ໂຮງງານທົດລອງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຂົວຕໍ່ລະຫວ່າງການທົດສອບຂະໜາດຂອງຫ້ອງທົດລອງ ແລະການຜະລິດເຕັມຮູບແບບ. ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງການຕັ້ງຄ່າທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການທົດສອບວິທີການຂ້າເຊື້ອໃຫມ່, ສູດ, ແລະຂະບວນການຜະລິດໃນຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາການຕັ້ງຄ່າຫ້ອງທົດລອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໂຮງງານທົດລອງອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສາມາດທົດສອບຂະຫນາດຂອງວິທີການຂ້າເຊື້ອໃຫມ່ໃນ aສາຍການຜະລິດຊອດຫມາກເລັ່ນ or ສາຍການຜະລິດໝາກມ່ວງ. ນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການແລະຮັບປະກັນວ່າເມື່ອເຕັກໂນໂລຢີຖືກຂະຫຍາຍ, ມັນຈະຮັກສາຄຸນນະພາບແລະປະສິດທິພາບດຽວກັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ.

ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງທົດລອງ UHT ແລະໂຮງງານທົດລອງ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການລົງທຶນໃນເຕັກໂນໂລຢີແລະຂະບວນການທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການພິສູດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງຂໍ້ມູນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການຂະຫຍາຍການຜະລິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຜິດພາດທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຕອບສະຫນອງທັງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຄວາມຄືບຫນ້າ: ດຽວນີ້ພວກເຮົາຢູ່ໃສ?

ຄໍາຖາມທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ: ມີຄວາມຄືບຫນ້າຫຼາຍປານໃດໃນການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວແລະການຂະຫຍາຍຊີວິດການເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ? ຄໍາຕອບແມ່ນວ່າອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໄດ້ກ້າວໄປຫນ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະເອົາຊະນະ.

• ປັບປຸງເຕັກນິກການຂ້າເຊື້ອໃຫ້ດີຂຶ້ນ: ຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງ UHT ແລະເຕັກໂນໂລຍີສີດໄອນ້ໍາໂດຍກົງໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງແຫຼວໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຫຼືເນື້ອໃນໂພຊະນາການ. ເຕັກໂນໂລຊີເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ປະສິດທິພາບພະລັງງານທີ່ດີກວ່າ, ເວລາປະມວນຜົນໄວ, ແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ທັງຫມົດນີ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ.
• ຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສ້າງນະວັດຕະກໍາ: ຜູ້ບໍລິໂພກໃນທຸກມື້ນີ້ມີຄວາມຮັບຮູ້ຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ເຄີຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາ. ການປ່ຽນແປງໃນຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກນີ້ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການສຸມໃສ່ການເພີ່ມຂຶ້ນວິທີການຮັກສາທໍາມະຊາດທີ່ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ສານເຄມີປອມ. ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ດັ່ງກ່າວ​ໄດ້​ຊຸກຍູ້​ການ​ພັດທະນາ​ຂະ​ບວນການ​ຂ້າ​ເຊື້ອ​ທີ່​ມີ​ປະສິດທິ​ຜົນ​ກວ່າ​ເກົ່າ.
• ການຂະຫຍາຍຂະໜາດການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່: ໃນຂະນະທີ່ຄວາມກ້າວຫນ້າເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໃນລະດັບຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫນາດຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍປະສິດທິພາບຫຼືຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແມ່ນຍັງເປັນພື້ນທີ່ຂອງການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອຸດສາຫະກໍາກໍາລັງກ້າວໄປສູ່ການປັບຕົວເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລະດັບຄວາມຊື່ສັດຂອງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ.ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ໝາກມ່ວງ, ຫຼືນ້ໍາຫມາກພ້າວສາຍການຜະລິດ.
• ການຮັກສາຄວາມສົມບູນທາງໂພຊະນາການ: ບາງທີຈຸດສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານແຫຼວ. ເຕັກນິກການຂ້າເຊື້ອຫລ້າສຸດໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍມີເປົ້າຫມາຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ:ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວຍັງຄົງ intact, ເຖິງວ່າຈະມີຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ.

ອະນາຄົດຂອງການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ

ເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າອະນາຄົດຂອງການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວແມ່ນມຸ່ງໄປສູ່ລະບົບທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄວ້າຍັງສືບຕໍ່, ພວກເຮົາສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະເຫັນການປັບປຸງໃນການຄວບຄຸມຂະບວນການ, ປະສິດທິພາບພະລັງງານ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ມີຄຸນນະພາບຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ. ອາດ​ຈະ​ມີ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນທາງເລືອກ, ວິທີການຮັກສາໄວ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນ: ການປະມວນຜົນດ້ວຍຄວາມກົດດັນສູງ (HPP), ເຊິ່ງສາມາດເສີມຫຼືແມ້ກະທັ້ງທົດແທນການຂ້າເຊື້ອຄວາມຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມໃນບາງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.

ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ, ສິ່ງທ້າທາຍແມ່ນຢູ່ໃນການດຸ່ນດ່ຽງເຕັກໂນໂລຊີການຕັດແຂບ

ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ, ສິ່ງທ້າທາຍຈະຢູ່ໃນການດຸ່ນດ່ຽງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະ ໄໝ ເຫຼົ່ານີ້ກັບຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ການເຂົ້າເຖິງ, ແລະຄວາມຍືນຍົງ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜູ້ທີ່ສາມາດພັດທະນາຄວາມກ້າວຫນ້າເຫຼົ່ານີ້ໃນການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວຈະຢູ່ໃນແຖວຫນ້າຂອງການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໃນຍຸກໃຫມ່ - ຫນຶ່ງທີ່ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະການຮັກສາທໍາມະຊາດ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ມີຄວາມຄືບໜ້າຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການເຮັດໝັນຂອງແຫຼວ ແລະ ເທັກໂນໂລຍີການຂະຫຍາຍຊີວິດການເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສານເພີ່ມ. ເທັກໂນໂລຍີເຊັ່ນການປຸງແຕ່ງ UHT ແລະການສີດໄອນ້ໍາໂດຍກົງໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຂອງແຫຼວຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານຂອງມັນ. ບົດບາດຂອງເຄື່ອງຈັກ UHT labແລະພືດທົດລອງໃນການທົດສອບ, ການຫລອມໂລຫະ, ແລະການຂະ ໜາດ ເຕັກໂນໂລຢີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວິທີການຂ້າເຊື້ອແບບ ໃໝ່ ສາມາດປະສົມປະສານຢ່າງປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບເຂົ້າໃນການຜະລິດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຜະລິດຂອງຊອດຫມາກເລັ່ນ, ໝາກມ່ວງ, ຫຼືນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ຄວາມກ້າວຫນ້າເຫຼົ່ານີ້ໃນການຂ້າເຊື້ອຂອງແຫຼວແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ. ໃນຂະນະທີ່ເຕັກໂນໂລຢີເຫຼົ່ານີ້ສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ພວກເຮົາຢູ່ໃນຍຸກໃຫມ່ຂອງການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະການຮັກສາທໍາມະຊາດ.