ThePosuda za miješanje u vodenoj kupeljiod EasyReal-a je svestrano rješenje za miješanje napravljeno za obradu tečne hrane, mliječnih proizvoda i pića. Koristi sistem vodene kupelji za nježno i precizno zagrijavanje sastojaka uz miješanje, osiguravajući ujednačene rezultate bez pregrijavanja.
Ova posuda je savršena za proizvode osjetljive na temperaturu kao što su napitci na bazi mlijeka, napitci na biljnoj bazi, supe, voćni sokovi ili funkcionalne nutritivne formule. Uobičajeno se koristi u istraživačko-razvojnim centrima, pilot pogonima i malim serijskim proizvodnim pogonima.
Integrisani sistem za miješanje i PID-kontrolisano grijanje osiguravaju stabilan rad, ponovljive rezultate i odličan kvalitet proizvoda. Bez obzira da li pripremate prototipove, provodite testove stabilnosti ili razvijate nove formule, ova posuda za miješanje vam pomaže da efikasno i sigurno postignete tačne rezultate.
Opis posude za miješanje vodene kupke EasyReal
EasyRealPosuda za miješanje u vodenoj kupeljinudi pametan i siguran način miješanja, zagrijavanja i držanja tekućih materijala bez rizika od sagorijevanja ili degradacije osjetljivih sastojaka.
Ovaj sistem koristi vanjski vodeni omotač koji se zagrijava električnim ili parnim izvorima. Toplota se postepeno prenosi na proizvod, što sprječava vruće tačke i štiti osjetljive spojeve. Rezervoar uključuje miješalicu s podesivom brzinom za nježno i konzistentno miješanje tekućine.
Korisnici mogu podesiti željenu temperaturu proizvoda s visokom preciznošću. Sistem reaguje u realnom vremenu, održavajući stabilnu temperaturu kako bi podržao fermentaciju, pasterizaciju ili jednostavne zadatke miješanja.
Dizajn također uključuje higijenski donji izlaz, okvir od nehrđajućeg čelika, indikator nivoa i digitalne kontrole temperature. Spreman je za rad kao samostalna jedinica ili kao dio veće proizvodne linije.
U poređenju sa direktno zagrijanim posudama, ovaj model štiti prirodni okus, hranjive tvari i viskoznost hrane. Posebno je efikasan za istraživačko-razvojne radove i poluindustrijska testiranja gdje je kvalitet važniji od količine.
Scenariji primjene posude za miješanje vode EasyReal
Posudu za miješanje s vodenim kupatilom možete koristiti u mnogim industrijama. Široko je prihvaćena od stranefabrike hrane, proizvođači pića, prerađivači mliječnih proizvodaiakademske laboratorije.
U mljekarstvu, posuda podržava miješanje i blago zagrijavanje mlijeka, jogurtnih baza, kremastih formulacija i sirnih kaša. Sprječava zagorijevanje i pomaže u kontroli mikrobne aktivnosti.
U sektorima voćnih sokova i pića na biljnoj bazi, miješa sastojke poput pulpe manga, kokosove vode, zobene baze ili ekstrakata povrća. Blaga toplina pomaže u očuvanju prirodnih okusa i boja.
Laboratoriji za istraživanje i razvoj hrane koriste ovaj sistem za testiranje recepata, procjenu ponašanja pri zagrijavanju i simulaciju koraka komercijalne proizvodnje. Također je pogodan za proizvodnjusupe, čorbe, umaciitečni nutritivni proizvodikoji zahtijevaju miješanje s niskim smicanjem i preciznu kontrolu temperature.
Farmaceutski objekti i proizvođači funkcionalne hrane također koriste posudu za rukovanje mješavinama koje sadržeprobiotici, vitamini, enzimi, ili druge sastojke osjetljive na toplinu.
Vodeno kupatilo zahtijeva specijalizirane proizvodne linije
Za razliku od standardnih rezervoara za miješanje, posuda za miješanje s vodenim kupatilom mora održavati strogu kontrolu nadkrivulje grijanjaiujednačenost miješanjaNeke sirovine, posebno umokri otpad, organski ekstraktiilihrana na bazi mlijeka, veoma su osjetljivi na promjene temperature.
Ako je toplota previše direktna, uzrokuje koagulaciju proteina, razgradnju teksture ili gubitak okusa. Ako je miješanje neravnomjerno, to dovodi do nekonzistentnosti proizvoda ili mikrobnih žarišta. Zato sistem vodenog kupatila bolje funkcioniše. Zagrijava vanjski sloj vode, koji zatim okružuje rezervoar za miješanje. Ovo stvara blagi termalni omotač.
Prilikom obradebaze dobivene iz otpada od hrane, poput tekuće hrane ili organske suspenzije od ostataka voća/povrća, ova posuda pomaže u stabilizaciji smjese i uklanjanju bakterija bez kuhanja.
Za smjese s visokim udjelom šećera ili viskozne smjese (poput mješavina sirupa ili pulpe), sistem osigurava ravnomjeran prijenos topline bez lijepljenja ili karamelizacije. Također je idealan zakonzistentnost od serije do serijetokom laboratorijskih ispitivanja ili komercijalizacije malih serija.
Dijagram toka koraka obrade u posudi za miješanje u vodenom kupatilu
Evo tipičnog toka rada ove posude u laboratoriji ili pilotnom postrojenju:
1. Predgrijavanje (ako je potrebno)– Opciono predgrijavanje u međuspremniku ili linijskom grijaču.
2. Hranjenje sirovom tekućom hranom– Sipajte osnovni materijal (mlijeko, sok, kašu ili sirovinu).
3. Zagrijavanje u vodenoj kupelji– Pokrenite zagrijavanje vode kako biste postigli ciljanu temperaturu proizvoda (30–90 °C).
4. Miješanje i miješanje– Kontinuirano miješanje s niskim smicanjem osigurava ravnomjerno zagrijavanje i distribuciju.
5. Opcionalna pasterizacija ili fermentacija– Držati na određenim kombinacijama vremena i temperature kako bi se smjesa stabilizirala ili kultivirala.
6. Uzorkovanje i praćenje– Očitajte vrijednost, testirajte pH, zabilježite podatke.
7. Otpust i sljedeći korak– Premjestite izmiješani proizvod u punjač, spremnik za zadržavanje ili sekundarnu obradu (npr. sterilizator, homogenizator).
Ključna oprema u liniji posude za miješanje u vodenom kupatilu
① Posuda za miješanje u vodenom kupatilu
Ovo je osnovna jedinica. Uključujerezervoar od nehrđajućeg čelika, gdje vruća voda teče kroz vanjsku ljusku kako bi blago zagrijala proizvod.unutrašnja komoradrži tečnu hranu. Amiješalica s promjenjivom brzinommiješa sadržaj bez uvođenja zraka. Posuda imaintegrirani električni ili parni grijač, digitalni regulator temperature, sigurnosni ventil za pritisakiodvodni ventilNjegova ključna prednost jeravnomjeran prijenos toplineBez zagorevanja, idealno za mlečne proizvode, tečnosti na bazi voća ili laboratorijske fermentacije.
② Precizni regulator temperature (PID panel)
Ova kontrolna kutija koristiPID logikaza praćenje temperature proizvoda u realnom vremenu. Automatski podešava brzinu zagrijavanja. Korisnici mogu postaviti precizne temperaturne raspone (npr. 37°C za fermentaciju ili 85°C za pasterizaciju). Ovo održava proizvod stabilnim iizbjegava pregrijavanje krhkih spojevapoput probiotika ili enzima.
③ Električna ili parna grijaća jedinica
Za samostalne modele,električna grijaća zavojnicacirkulira toplu vodu oko rezervoara. Za industrijske postavke, aventil za dovod parepovezuje se na centralni dovod pare. Oba sistema imajuzaštita od pregrijavanja, toplinska izolacijaiciklusi za uštedu energijeEasyReal nudi opcije za prebacivanje između načina prijevoza ovisno o lokalnoj infrastrukturi.
④ Sistem za miješanje s podesivom brzinom
Agitator uključujemotor montiran na vrhu, osovinailopatice sanitarnog kvalitetaKorisnici mogu prilagoditi brzinu miješanja kako bi odgovarala viskoznosti proizvoda. Ovo sprječava mrtve zone i podržavahomogeno miješanjeod pulpe, praha ili formula bogatih hranjivim tvarima. Dostupne su posebne oštrice za suspenzije s visokim udjelom vlakana ili na bazi žitarica.
⑤ Mlaznice za uzorkovanje i CIP
Svaki rezervoar uključujeventil za uzorkovanjei opcionalnomlaznica za čišćenje na licu mjesta (CIP)Ovo olakšava prikupljanje testnih uzoraka iliautomatski isperite rezervoars vrućom vodom ili deterdžentom. Higijenski dizajn smanjuje rizik od kontaminacije iskraćuje vrijeme zastoja zbog čišćenja.
⑥ Opcionalni senzori pH i pritiska
Dodaci uključujupH monitori u realnom vremenu, manometri ili senzori za pjenu. Oni pomažu u praćenjustatus fermentacije, tačke hemijskih reakcija ili neželjeno pjenjenje tokom zagrijavanja. Podaci se mogu prikazati na ekranu ili izvesti na USB za analizu.
Prilagodljivost materijala i fleksibilnost proizvodnje
Posuda za miješanje u vodenoj kupelji radi sa širokim spektrom materijala. To uključujemliječni proizvodi,voćni sok,povrtna kaša,tekućine na biljnoj bazi, pa čak imokri organski otpadpotoci.
Za mliječne proizvode, obrađuje mlijeko, jogurtnu bazu i mješavine vrhnja bez sagorijevanja proteina. Za sokove i funkcionalna pića, pomaže u miješanju pulpe i spojeva topivih u vodi bez taloženja.kuhinjski otpadMuljeviti rastvori koji se koriste u gnojivu ili stočnoj hrani, rezervoar održava biološku aktivnost dok istovremeno ubija patogene niskom temperaturom.
Možete lako prelaziti između različitih serija ili recepata. Čišćenje je brzo. To znači da jedna posuda može obavljati više projekata u jednom danu - poput testiranja soka ujutro i testiranja fermentirane supe popodne.
Izlazni oblici zavise od nizvodnih sistema. Na primjer:
• Povežite se saaseptično puniloza flaširanje čistog soka.
• Cijev doisparivačza zgušnjavanje.
• Premjesti uhomogenizatorza glatkiju teksturu.
• Pošalji nakomora za fermentacijuza probiotičke napitke.
Bez obzira da li vam je cilj napitak od zobi s visokim udjelom proteina, biljno mlijeko bogato enzimima ili stabilizirani otpadni materijal, ova posuda je savršena za taj posao.
Spremni za izgradnju vaše proizvodne linije u posudi za miješanje vode?
Ako radite nanovi recepti za pića,nutritivni proizvodiiliprojekti prerade hrane od otpada do stočne hrane, ovo plovilo vam daje preciznost i kontrolu potrebnu za uspjeh.
EasyReal je isporučio posude za miješanje u više od 30 zemalja. Naši klijenti su izstartup laboratorije za hranudonacionalni instituti za istraživanje i razvojSvaki od njih je dobio prilagođene dizajne rasporeda, obuku korisnika i postprodajnu podršku.
Svaki sistem gradimo od nule – prilagođen vašim sastojcima, ciljevima proizvodnje i rasporedu lokacije. Na taj način osiguravamo bolji povrat ulaganja, manje problema s kvalitetom i nesmetano poslovanje.
Kontaktirajte nas danas da biste razgovarali s našim inženjerima.
Hajde da dizajniramo vašu sljedeću pilot liniju.
Sa EasyRealom, izgradnja pravog sistema je lakša nego što mislite.
Vrijeme objave: 14. jula 2025.
