액체 식품 혼합용 수조 혼합 용기

그만큼수조 혼합 용기EasyReal의 다목적 혼합 솔루션은 액체 식품, 유제품 및 음료 가공에 적합합니다. 이 제품은 중탕 시스템을 사용하여 재료를 부드럽고 정확하게 가열하면서 교반하여 과열 없이 균일한 결과를 보장합니다.

이 용기는 유제품 음료, 식물성 음료, 수프, 과일 주스 또는 기능성 영양 제제와 같이 온도에 민감한 제품에 적합합니다. 연구 개발 센터, 파일럿 플랜트 및 소규모 배치 생산 시설에서 일반적으로 사용됩니다.

일체형 교반 시스템과 PID 제어 가열 장치는 안정적인 작동, 재현 가능한 결과 및 탁월한 제품 품질을 보장합니다. 시제품 제작, 안정성 테스트 또는 새로운 배합 개발 등 어떤 작업을 하든 이 혼합 용기는 효율적이고 안전하게 정확한 결과를 얻도록 도와줍니다.

EasyReal 수조 혼합 용기 설명

이지리얼수조 혼합 용기민감한 재료가 타거나 변질될 위험 없이 액체 재료를 혼합, 가열 및 보관하는 스마트하고 안전한 방법을 제공합니다.

이 시스템은 전기 또는 증기 열원으로 가열되는 외부 워터 재킷을 사용합니다. 열이 제품에 서서히 전달되어 과열 지점을 방지하고 민감한 화합물을 안전하게 보호합니다. 탱크에는 액체를 부드럽고 균일하게 혼합하기 위한 속도 조절식 교반기가 포함되어 있습니다.

사용자는 원하는 제품 온도를 매우 정밀하게 설정할 수 있습니다. 시스템은 실시간으로 반응하여 안정적인 온도를 유지함으로써 발효, 저온 살균 또는 간단한 혼합 작업에 필요한 온도를 제공합니다.

이 설계에는 위생적인 ​​하단 배출구, 스테인리스 스틸 프레임, 수위 표시기 및 디지털 온도 제어 장치가 포함되어 있습니다. 독립형 장치로 사용하거나 더 큰 생산 라인의 일부로 사용할 수 있도록 준비되어 있습니다.

직접 가열 용기와 비교했을 때, 이 모델은 식품의 자연적인 맛, 영양소 및 점도를 보존합니다. 특히 양보다 질이 중요한 연구 개발 및 준산업적 시험에 효과적입니다.

EasyReal 수조 혼합 용기의 활용 시나리오

수조 혼합 용기는 다양한 산업 분야에서 사용할 수 있으며, 널리 채택되고 있습니다.식품 공장, 음료 제조업체, 유제품 가공업체, 그리고학술 연구실.

유제품 제조에 있어 이 용기는 우유, 요구르트 베이스, 크림 제형 및 치즈 슬러리를 혼합하고 부드럽게 가열하는 데 도움을 줍니다. 또한 타는 것을 방지하고 미생물 활동을 제어하는 ​​데에도 효과적입니다.

과일 주스 및 식물성 음료 분야에서는 망고 펄프, 코코넛 워터, 귀리 베이스 또는 식물 추출물과 같은 재료를 혼합합니다. 약한 열처리는 천연 향과 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다.

식품 연구 개발 연구소에서는 이 시스템을 사용하여 레시피를 테스트하고, 열에 대한 반응을 평가하고, 상업 생산 단계를 시뮬레이션합니다. 또한 생산에도 적합합니다.수프, 육수, 소스, 그리고액상 영양 제품낮은 전단력의 교반과 정확한 온도 제어가 필요한 경우.

제약 등급 시설과 기능성 식품 개발업체에서도 이 용기를 사용하여 다양한 물질을 포함하는 혼합물을 처리합니다.프로바이오틱스, 비타민, 효소또는 기타 열에 민감한 성분.

수조 공정에는 특수 처리 라인이 필요합니다.

일반적인 혼합 탱크와 달리 수조 혼합 용기는 엄격한 제어를 유지해야 합니다.가열 곡선그리고혼합 균일성일부 원자재, 특히습식 폐기물, 유기농 추출물, 또는유제품온도 변화에 매우 민감합니다.

열이 너무 직접적이면 단백질 응고, 질감 저하 또는 풍미 손실이 발생합니다. 혼합이 고르지 않으면 제품의 품질 저하나 미생물 번식 집중 현상이 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 수조 가열 방식이 더 효과적입니다. 수조는 혼합 탱크를 감싸는 외부의 물층을 가열하여 부드러운 열 차단막을 형성합니다.

처리 중음식물 쓰레기 유래 베이스액체 사료나 과일/채소 부산물로 만든 유기 슬러리와 같은 경우, 이 용기는 혼합물을 가열하지 않고도 안정화시키고 박테리아를 제거하는 데 도움이 됩니다.

당분 함량이 높거나 점성이 있는 혼합물(예: 시럽 또는 과육 혼합물)의 경우, 이 시스템은 달라붙거나 캐러멜화되지 않고 균일한 열 전달을 보장합니다. 또한 다음과 같은 용도에도 이상적입니다.배치 간 일관성실험실 테스트 또는 소량 생산 단계에서.

수조 혼합 용기 공정 단계 흐름도

실험실이나 파일럿 플랜트에서 이 장비가 작동하는 일반적인 흐름은 다음과 같습니다.

1. 예열 (필요한 경우)- 버퍼 탱크 또는 인라인 히터를 이용한 예열(선택 사항).
2. 원액 사료 공급- 기본 재료(우유, 주스, 슬러리 또는 원료)를 부어 넣으세요.
3. 수조 가열– 목표 제품 온도(30~90°C)에 도달하도록 물 가열을 시작합니다.
4. 교반 및 혼합– 연속적인 저전단 혼합은 균일한 가열 및 분배를 보장합니다.
5. 선택 사항: 저온살균 또는 발효- 혼합물을 안정화시키거나 배양하기 위해 특정 시간-온도 조합에서 보관하십시오.
6. 샘플링 및 모니터링- 측정값을 기록하고, pH를 측정하고, 데이터를 기록합니다.
7. 퇴원 및 다음 단계– 혼합된 제품을 충전기, 저장 탱크 또는 2차 처리 장치(예: 살균기, 균질화기)로 이동시킵니다.

수조 혼합 용기 생산 라인의 주요 장비

① 수조 혼합 용기

이것이 핵심 구성 요소입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.스테인리스 스틸 탱크뜨거운 물이 외부 껍질을 통해 흘러 제품을 부드럽게 가열하는 방식입니다.내부 챔버액체 음식을 담고 있습니다.가변 속도 교반기공기를 주입하지 않고 내용물을 혼합합니다. 이 용기는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.일체형 전기 또는 스팀 히터, 디지털 온도 컨트롤러, 안전 압력 밸브, 그리고배수 밸브그것의 핵심적인 장점은 다음과 같습니다.균일한 열 전달타는 현상 없이 유제품, 과일 기반 액체 또는 실험실 발효에 적합합니다.

② 정밀 온도 제어기(PID 패널)
이 제어 상자는 다음을 사용합니다.PID 로직제품 온도를 실시간으로 모니터링하고 가열 속도를 자동으로 조절합니다. 사용자는 정확한 온도 범위(예: 발효 시 37°C 또는 저온 살균 시 85°C)를 설정할 수 있습니다. 이를 통해 제품을 안정적으로 유지할 수 있습니다.깨지기 쉬운 화합물의 과열을 방지합니다.프로바이오틱스나 효소처럼요.

③ 전기 또는 증기 가열 장치
독립형 모델의 경우,전기 가열 코일탱크 내부로 뜨거운 물을 순환시킵니다. 산업 현장에서는증기 유입 밸브중앙 증기 공급 장치에 연결됩니다. 두 시스템 모두 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.과열 방지, 단열, 그리고에너지 절약 사이클EasyReal은 지역 인프라에 따라 모드를 전환할 수 있는 옵션을 제공합니다.

④ 속도 조절이 가능한 교반 시스템
교반기에는 다음이 포함됩니다.상단 장착형 모터, 샤프트, 그리고위생 등급 패들사용자는 제품의 점도에 맞춰 혼합 속도를 조절할 수 있습니다. 이는 사각지대를 방지하고 원활한 혼합을 지원합니다.균일 혼합펄프, 분말 또는 영양분이 풍부한 제형에 적합합니다. 고섬유질 또는 곡물 기반 슬러리용 특수 블레이드도 제공됩니다.

⑤ 샘플링 및 CIP 노즐
각 탱크에는 다음이 포함됩니다.샘플링 밸브선택 사항세척실내세척(CIP) 노즐이렇게 하면 테스트 샘플을 쉽게 수집할 수 있습니다.탱크를 자동으로 세척합니다뜨거운 물이나 세제를 사용하여 세척하세요. 위생적인 ​​설계로 오염 위험을 줄여줍니다.청소 시간을 단축합니다.

⑥ 선택 사양 pH 및 압력 센서
추가 기능에는 다음이 포함됩니다.실시간 pH 모니터압력계 또는 거품 센서와 같은 장치들이 있습니다. 이러한 장치들은 상황을 추적하는 데 도움이 됩니다.발효 상태가열 중 화학 반응 지점이나 원치 않는 거품 발생 등의 문제를 파악할 수 있습니다. 데이터는 화면에 표시하거나 분석을 위해 USB로 내보낼 수 있습니다.