ElRecipient de barreja de bany d'aiguad'EasyReal és una solució de mescla versàtil dissenyada per al processament d'aliments líquids, productes lactis i begudes. Utilitza un sistema de bany d'aigua per escalfar suaument i amb precisió els ingredients mentre es remena, garantint resultats uniformes sense sobreescalfar.
Aquest recipient és perfecte per a productes sensibles a la temperatura com ara begudes a base de llet, begudes a base de plantes, sopes, sucs de fruita o fórmules de nutrició funcional. S'utilitza habitualment en centres d'R+D, plantes pilot i instal·lacions de producció per lots a petita escala.
El sistema d'agitació integrat i l'escalfament controlat per PID garanteixen un funcionament estable, resultats repetibles i una excel·lent qualitat del producte. Tant si prepareu prototips, realitzeu proves d'estabilitat o desenvolupeu noves fórmules, aquest recipient de barreja us ajuda a aconseguir resultats precisos de manera eficient i segura.
Descripció del recipient de barreja per a bany d'aigua EasyReal
El EasyRealRecipient de barreja de bany d'aiguaofereix una manera intel·ligent i segura de barrejar, escalfar i retenir materials fluids sense el risc de cremar o degradar ingredients sensibles.
Aquest sistema utilitza una camisa d'aigua exterior escalfada per fonts elèctriques o de vapor. La calor es transfereix gradualment al producte, cosa que evita els punts calents i manté els compostos delicats segurs. El dipòsit inclou un agitador de velocitat ajustable per barrejar el líquid suaument i de manera consistent.
Els usuaris poden establir la temperatura desitjada del producte amb alta precisió. El sistema respon en temps real, mantenint una temperatura estable per afavorir la fermentació, la pasteurització o tasques simples de barreja.
El disseny també inclou una sortida inferior higiènica, un marc d'acer inoxidable, un indicador de nivell i controls digitals de temperatura. Està llest per funcionar com a unitat independent o com a part d'una línia de processament més gran.
En comparació amb els recipients de calefacció directa, aquest model protegeix el gust natural, els nutrients i la viscositat dels aliments. És especialment eficaç per a treballs d'R+D i proves semiindustrials on la qualitat importa més que el volum.
Escenaris d'aplicació del recipient de barreja per a bany d'aigua EasyReal
Podeu utilitzar el recipient de barreja de bany d'aigua en moltes indústries. És àmpliament adoptat perfàbriques d'aliments, productors de begudes, processadors de productes lactis, ilaboratoris acadèmics.
En els productes lactis, el recipient permet la barreja i l'escalfament suau de llet, bases de iogurt, formulacions de nata i pastilles de formatge. Evita que es cremi i ajuda a controlar l'activitat microbiana.
En els sectors de sucs de fruita i begudes vegetals, barreja ingredients com polpa de mango, aigua de coco, base de civada o extractes vegetals. La calor suau ajuda a retenir els sabors i colors naturals.
Els laboratoris d'R+D d'aliments utilitzen aquest sistema per provar receptes, avaluar el comportament tèrmic i simular passos de producció comercial. També és adequat per produirsopes, brous, salses, iproductes nutricionals líquidsque requereixen una agitació de baix cisallament i un control tèrmic precís.
Les instal·lacions de qualitat farmacèutica i els desenvolupadors d'aliments funcionals també utilitzen el recipient per manipular mescles que contenenprobiòtics, vitamines, enzimso altres ingredients sensibles a la calor.
El bany d'aigua requereix línies de processament especialitzades
A diferència dels tancs de mescla estàndard, el recipient de mescla del bany d'aigua ha de mantenir un control estricte sobrecorbes d'escalfamentiuniformitat de la barrejaAlgunes matèries primeres, especialment enresidus humits, extractes orgànics, oaliments a base de llet, són molt sensibles als canvis de temperatura.
Si la calor és massa directa, provoca la coagulació de les proteïnes, la descomposició de la textura o la pèrdua de sabor. Si la barreja és desigual, provoca inconsistència del producte o punts calents microbians. És per això que un sistema de bany d'aigua funciona millor. Escalfa la capa exterior d'aigua, que després envolta el tanc de barreja. Això crea una suau envoltura tèrmica.
En processarbases derivades de residus alimentaris, com ara pinso líquid o purí orgànic de restes de fruites/verdures, aquest recipient ajuda a estabilitzar la barreja i eliminar els bacteris sense coure-la.
Per a mescles viscoses o amb alt contingut de sucre (com ara xarops o mescles de polpa), el sistema garanteix una transferència uniforme de calor sense enganxar-se ni caramel·litzar-se. També és ideal per aconsistència de lot a lotdurant les proves de laboratori o la comercialització de petits lots.
Diagrama de flux dels passos de processament del recipient de barreja al bany d'aigua
Aquí teniu un flux típic de com funciona aquest recipient en un laboratori o planta pilot:
1. Preescalfament (si cal)– Preescalfament opcional en un dipòsit intermedi o un escalfador en línia.
2. Alimentació amb líquids crus– Aboqueu-hi el material base (llet, suc, fang o matèria prima).
3. Escalfament al bany d'aigua– Inicieu l'escalfament de l'aigua per assolir la temperatura objectiu del producte (30–90 °C).
4. Agitació i barreja– La barreja contínua de baix cisallament garanteix un escalfament i una distribució uniformes.
5. Pasteurització o fermentació opcionals– Mantenir a combinacions específiques de temps-temperatura per estabilitzar o cultivar la mescla.
6. Mostreig i monitorització– Prendre lectures, comprovar el pH i registrar dades.
7. Alta i següent pas– Traslladar el producte barrejat a la omplidora, al tanc de retenció o al tractament secundari (per exemple, a l'esterilitzador, a l'homogeneïtzador).
Equipament clau a la línia de recipients de barreja de bany d'aigua
① Recipient de barreja al bany d'aigua
Aquesta és la unitat central. Inclou undipòsit d'acer inoxidable, on l'aigua calenta flueix a través de la closca exterior per escalfar el producte suaument. Elcambra interiorconté l'aliment líquid. Aagitador de velocitat variablebarreja el contingut sense introduir aire. El recipient té unescalfador elèctric o de vapor integrat, controlador de temperatura digital, vàlvula de pressió de seguretat, ivàlvula de drenatgeEl seu principal avantatge éstransferència uniforme de calorsense cremar-se, perfecte per a lactis, líquids a base de fruita o fermentacions de laboratori.
② Controlador de temperatura de precisió (panell PID)
Aquesta caixa de control utilitzaLògica PIDper controlar la temperatura del producte en temps real. Ajusta la velocitat d'escalfament automàticament. Els usuaris poden establir rangs de temperatura precisos (per exemple, 37 °C per a la fermentació o 85 °C per a la pasteurització). Això manté el producte estable ievita el sobreescalfament de compostos fràgilscom els probiòtics o els enzims.
③ Unitat de calefacció elèctrica o de vapor
Per a models autònoms, unbobina de calefacció elèctricafa circular aigua calenta pel dipòsit. Per a entorns industrials, unvàlvula d'entrada de vapores connecta al subministrament central de vapor. Tots dos sistemes disposen deprotecció contra sobreescalfament, aïllament tèrmic, icicles d'estalvi d'energiaEasyReal ofereix opcions per canviar entre modes segons la infraestructura local.
④ Sistema d'agitació amb velocitat ajustable
L'agitador incloumotor muntat a la part superior, eix, ipales de qualitat sanitàriaEls usuaris poden ajustar la velocitat de mescla per adaptar-la a la viscositat del producte. Això evita zones mortes i afavoreixbarreja homogèniade polpa, pols o fórmules riques en nutrients. Hi ha fulles especials disponibles per a fangs amb alt contingut en fibra o a base de cereals.
⑤ Broquets de mostreig i CIP
Cada tanc inclou unvàlvula de mostreigi opcionalboquilla de neteja in situ (CIP)Això facilita la recollida de mostres de prova oesbandir el dipòsit automàticamentamb aigua calenta o detergent. El disseny higiènic redueix els riscos de contaminació iescurça el temps d'inactivitat de la neteja.
⑥ Sensors de pH i pressió opcionals
Els complements inclouenmonitors de pH en temps real, manòmetres o sensors d'escuma. Aquests ajuden a fer un seguimentestat de fermentació, punts de reacció química o formació d'escuma no desitjada durant l'escalfament. Les dades es poden mostrar a la pantalla o exportar-les a USB per a la seva anàlisi.
Adaptabilitat del material i flexibilitat de sortida
El recipient de barreja al bany d'aigua funciona amb una àmplia gamma de materials. Això inclouproductes lactis,suc de fruita,puré de verdures,líquids a base de plantes, i fins i totresidus orgànics humitsrierols.
Per als productes lactis, processa llet, base de iogurt i mescles de nata sense cremar proteïnes. Per a sucs i begudes funcionals, ajuda a barrejar la polpa i els compostos solubles en aigua sense sedimentar.residus de cuinafangs utilitzats en fertilitzants o pinsos, el tanc manté l'activitat biològica mentre elimina els patògens amb calor a baixa temperatura.
Podeu canviar fàcilment entre diferents lots o receptes. La neteja és ràpida. Això significa que un recipient pot executar diversos projectes en un dia, com ara proves de suc al matí i proves de sopa fermentada a la tarda.
Les formes de sortida depenen dels sistemes aigües avall. Per exemple:
• Connecta't aomplidora asèpticaembotellar suc net.
• Canonada aevaporadorper engrossir.
• Moure ahomogeneïtzadorper a una textura més suau.
• Enviar aarmari de fermentacióper a begudes probiòtiques.
Tant si el vostre objectiu és una beguda de civada rica en proteïnes, una llet vegetal rica en enzims o una matèria primera residual estabilitzada, aquest recipient és ideal per a la feina.
A punt per construir la vostra línia de processament de recipients de barreja per a banys d'aigua?
Si esteu treballant ennoves receptes de begudes,productes nutricionals, oprojectes de malbaratament d'aliments per a pinsos, aquest recipient et dóna la precisió i el control per tenir èxit.
EasyReal ha lliurat recipients de barreja a més de 30 països. Els nostres clients van des delaboratoris alimentaris d'empreses emergentsainstituts nacionals d'R+DCadascun va rebre dissenys de maquetació personalitzats, formació d'usuaris i assistència postvenda.
Construïm tots els sistemes des de zero, adaptats als vostres ingredients, objectius de producció i disseny de les instal·lacions. Així és com garantim un millor retorn de la inversió, menys problemes de qualitat i operacions més fluides.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres avui mateix per parlar amb els nostres enginyers.
Dissenyem la teva propera línia pilot.
Amb EasyReal, construir el sistema adequat és més fàcil del que penses.
Data de publicació: 14 de juliol de 2025
