3 mars 2025 — Shanghai EasyReal Intelligent Equipment Co., Ltd., leader mondial des solutions compactes de traitement des aliments et des boissons, annonce avec fierté la réussite de l'installation, de la mise en service et de la réception de son unité pilote UHT/HTST pour FGC, entreprise vietnamienne pionnière dans la production de thé et de boissons fonctionnelles. Cette étape importante témoigne de l'engagement d'EasyReal à fournir des solutions UHT économiques et adaptées aux petites échelles, pour la R&D et la production pilote.
Aperçu du projet
Reconnue pour ses exportations de thé haut de gamme, FGC se développe sur le marché des boissons fonctionnelles. Afin d'accélérer l'innovation produit, l'entreprise a choisi l'unité de production UHT/HTST de laboratoire de 20 LPH d'EasyReal (apprendre encore plus), un système modulaire conçu pour la recherche et le développement dans diverses applications alimentaires liquides, notamment le thé, les boissons fonctionnelles, le café, les produits laitiers, le lait et les boissons à base de plantes.
Composantes clés :
- Stérilisateur tubulaire pilote UHT/HTST– Permet une stérilisation précise (jusqu'à 152 °C, ±0,3 °C) pour divers produits alimentaires liquides.
- Homogénéisateur en ligne– Améliore la stabilité de l’émulsion et la solubilité des protéines, assurant une texture uniforme et une meilleure qualité du produit.
- Système de remplissage aseptique– Permet de réaliser des essais d'emballage aseptique sans contamination, simulant les conditions de production industrielle.
- Système d'injection directe de vapeur (DSI)– Permet un chauffage rapide et un contrôle précis, idéal pour les boissons sensibles.
- Équipement de soutien– Comprend un générateur d'eau glacée industriel et un compresseur d'air sans huile pour une efficacité opérationnelle accrue.
Excellence technique et avantages pour le client
Le pasteurisateur de laboratoire et l'usine pilote UHT d'EasyReal intègrent des fonctionnalités avancées qui optimisent l'efficacité de la R&D :
- Flexibilité modulaire– Adaptez facilement les flux de travail pour le lait, la crème glacée, les boissons à base de plantes, le thé, le café, les boissons RTD (prêtes à boire) et les produits laitiers.
- Contrôle de précision– Surveillance en temps réel de la température, du débit (5–40 L/h) et de la pression via une interface tactile intuitive.(EasyReal propose également un modèle de 100 L/h pour les tests à plus grande échelle.)
- Faibles coûts opérationnels– Ne nécessite que 3 litres par test, ce qui réduit le gaspillage de matières premières de 40 % par rapport aux systèmes traditionnels.
- Durée de conservation prolongée– Le traitement UHT optimisé, avec des dommages thermiques minimaux, assure la préservation des nutriments et une fraîcheur prolongée.
- Production industrielle simulée– Comble le fossé entre les essais en laboratoire et la production à grande échelle, facilitant ainsi une mise à l'échelle en douceur.
Impact stratégique
Pour Future Generation PHU THO, ce mini-système UHT constitue un maillon essentiel entre la recherche en laboratoire et la production à l'échelle industrielle, assurant :
- Délai de mise sur le marché plus court– Réduit de 50 à 60 % les cycles de développement des prototypes, permettant ainsi une réponse rapide à l’évolution des demandes du marché.
- Assurance qualité– Entièrement conforme aux normes CE, garantissant une qualité produit prête pour l'exportation.
- Évolutivité– Permet une transition sans heurt des essais à l’échelle pilote à la production commerciale, minimisant ainsi les risques liés aux investissements de capitaux.
- Réduit le gaspillage alimentaire– Un traitement optimisé garantit une utilisation efficace des matières premières, réduisant ainsi le gaspillage global.
Le directeur de la recherche et du développement de FGC a déclaré :
« Le système UHT à petite échelle d'EasyReal nous permet d'innover en toute confiance. Sa précision et sa flexibilité correspondent parfaitement à notre engagement envers des boissons de qualité supérieure. »
Pourquoi choisir l'usine pilote UHT d'EasyReal ?
- Expertise reconnue – La confiance des plus grandes marques mondiales et des retours clients toujours positifs.
- Solutions personnalisables – Conçues pour répondre aux besoins spécifiques de traitement du lait, des produits laitiers, du café, des mélanges thé-lait, des extraits végétaux, des laits de noix et des boissons probiotiques.
- Assistance complète – Installation, mise en service, formation et assistance en matière de conformité réglementaire.
- Évolutif et rentable – Permet une mise à l'échelle fluide du projet pilote à la production industrielle, offrant un excellent rapport coût-performance.
À propos de Shanghai EasyReal
Entreprise nationale de haute technologie basée à Shanghai, en Chine, EasyReal est spécialisée dans les pasteurisateurs de laboratoire et les installations pilotes UHT. Présente dans plus de 30 pays, elle accompagne les innovateurs grâce à ses systèmes modulaires de 20 et 100 litres par heure, reconnus pour leur précision, leur adaptabilité et leur conformité.
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Innover plus vite, se développer plus intelligemment.
Date de publication : 4 mars 2025
