2025年3月3日 — コンパクトな食品・飲料加工ソリューションのグローバルリーダーである上海イージーリアルインテリジェント機器有限公司は、ベトナムの茶・機能性飲料製造のパイオニア企業であるFGC社向けに、同社のラボ用UHT/HTSTパイロットプラントの設置、試運転、および受入が成功したことを発表しました。このマイルストーンは、研究開発およびパイロットスケール生産向けにカスタマイズされた、費用対効果の高い小型UHTソリューションを提供するというイージーリアルの取り組みを改めて示すものです。
プロジェクト概要
高級茶の輸出で有名なFGCは、機能性飲料分野に進出しています。製品イノベーションを加速するため、同社はEasyRealの20LPHラボUHT/HTSTプラントを選定しました（もっと詳しく知る）、お茶、機能性飲料、コーヒー、乳製品、牛乳、植物性飲料など、さまざまな液体食品用途における研究開発向けに設計されたモジュール式システム。
主要構成要素：
- パイロットチューブ式UHT/HTST滅菌器・様々な液体食品に対し、高精度な殺菌（最高152℃、±0.3℃）を実現します。
- インラインホモジナイザー乳化安定性とタンパク質溶解性を向上させ、均一な食感と製品品質の向上を実現します。
- 無菌充填システム– 工業生産環境をシミュレートした、汚染のない無菌包装試験を提供します。
- 直接蒸気噴射（DSI）システム・迅速な加熱と精密な温度制御が可能で、デリケートな飲料に最適です。
- 補助機器– 運転効率を高めるため、工業用氷水発生装置とオイルフリーの空気圧縮機を搭載しています。
技術力の卓越性と顧客メリット
EasyReal社のラボスケール殺菌装置とUHTパイロットプラントは、研究開発効率を最適化する高度な機能を統合しています。
- モジュール式の柔軟性牛乳、アイスクリーム、植物性飲料、紅茶、コーヒー、RTD（すぐに飲める）飲料、乳製品など、さまざまな製品のワークフローを簡単に調整できます。
- 精密制御直感的なタッチスクリーンインターフェースを介して、リアルタイムの温度、流量（5～40 L/h）、および圧力を監視できます。（EasyRealは、より大規模な試験向けに100L/hモデルも提供しています。）
- 運用コストが低い1回の試験に必要な量はわずか3リットルで、従来システムと比較して原材料の無駄を40%削減できます。
- 賞味期限延長最適化された超高温殺菌処理により、熱による損傷を最小限に抑え、栄養素の保持と鮮度の長期維持を実現します。
- 模擬工業生産―実験室での試験と本格的な製造との間のギャップを埋め、スムーズなスケールアップを促進する。
戦略的インパクト
Future Generation PHU THOにとって、このUHTミニシステムは、研究室での研究と工業規模の生産をつなぐ重要な役割を担い、以下のメリットをもたらします。
- 市場投入までの時間短縮プロトタイプの開発サイクルを50～60%短縮し、変化する市場ニーズに迅速に対応することを可能にする。
- 品質保証– CEマークに完全準拠しており、輸出に適した製品品質を保証します。
- 拡張性パイロットスケール試験から商業生産へスムーズに移行し、設備投資リスクを最小限に抑えます。
- 食品廃棄物を削減する最適化された処理により、原材料の効率的な利用が確保され、全体的な廃棄物が削減されます。
FGCの研究開発ディレクターは次のように述べた。
「EasyRealの小型UHTシステムのおかげで、自信を持ってイノベーションに取り組むことができます。その精度と柔軟性は、私たちが掲げる高品質飲料へのこだわりと完璧に合致しています。」
EasyRealのUHTパイロットプラントを選ぶ理由とは？
- 確かな専門知識 – 世界有数のブランドから信頼され、顧客から常に高い評価を得ています。
- カスタマイズ可能なソリューション – 牛乳、乳製品、コーヒー、紅茶と乳製品のブレンド、植物抽出物、ナッツミルク、プロバイオティクス飲料など、特定の加工ニーズを満たすように設計されています。
- エンドツーエンドのサポート – 包括的な設置、試運転、トレーニング、および規制遵守支援。
- 拡張性とコスト効率に優れ、パイロット生産から工業生産へのスムーズなスケールアップをサポートし、高いコストパフォーマンスを実現します。
上海イージーリアルについて
中国・上海に拠点を置く国家ハイテク企業であるEasyRealは、実験室規模の低温殺菌装置と超高温殺菌（UHT）パイロットプラントを専門としています。30カ国以上のイノベーターを支援する同社の20LPHおよび100LPHモジュール式システムは、その精度、拡張性、および規制への準拠性で高い評価を得ています。
当社のソリューションをご覧ください：www.easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant
お問い合わせ先：
WhatsApp：+86 15711642028
メール：[email protected]
Webサイト：www.easireal.com
Contact: Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
より速く革新し、より賢く規模を拡大する。
投稿日時：2025年3月4日