O/ARecipiente de mestura para baño de augade EasyReal é unha solución de mestura versátil deseñada para o procesamento de alimentos líquidos, produtos lácteos e bebidas. Emprega un sistema de baño de auga para quentar os ingredientes de forma suave e precisa mentres se remexe, o que garante resultados uniformes sen sobrequecemento.
Este recipiente é perfecto para produtos sensibles á temperatura, como bebidas a base de leite, bebidas a base de plantas, sopas, zumes de froitas ou fórmulas de nutrición funcional. Úsase habitualmente en centros de I+D, plantas piloto e instalacións de produción por lotes a pequena escala.
O sistema de axitación integrado e o quecemento controlado por PID garanten un funcionamento estable, resultados repetibles e unha excelente calidade do produto. Tanto se estás a preparar prototipos, a realizar probas de estabilidade ou a desenvolver novas fórmulas, este recipiente de mestura axúdache a obter resultados precisos de forma eficiente e segura.
Descrición do recipiente de mestura para baño de auga EasyReal
O EasyRealRecipiente de mestura para baño de augaofrece unha forma intelixente e segura de mesturar, quentar e manter materiais fluídos sen o risco de queimar ou degradar ingredientes sensibles.
Este sistema emprega unha camisa de auga exterior quentada por fontes eléctricas ou de vapor. A calor transfírese gradualmente ao produto, o que evita os puntos quentes e mantén seguros os compostos delicados. O tanque inclúe un axitador de velocidade axustable para mesturar o líquido de forma suave e consistente.
Os usuarios poden axustar a temperatura desexada do produto con alta precisión. O sistema responde en tempo real, mantendo unha temperatura estable para facilitar a fermentación, a pasteurización ou tarefas sinxelas de mestura.
O deseño tamén inclúe unha saída inferior hixiénica, unha estrutura de aceiro inoxidable, un indicador de nivel e controis dixitais de temperatura. Está listo para funcionar como unidade independente ou como parte dunha liña de procesamento máis grande.
En comparación cos recipientes de quentamento directo, este modelo protexe o sabor natural, os nutrientes e a viscosidade dos alimentos. É especialmente eficaz para traballos de I+D e probas semiindustriais onde a calidade importa máis que o volume.
Escenarios de aplicación do recipiente de mestura para baño de auga EasyReal
Podes usar o recipiente de mestura ao baño de auga en moitas industrias. É amplamente adoptado porfábricas de alimentos, produtores de bebidas, procesadores de produtos lácteos, elaboratorios académicos.
Nos produtos lácteos, o recipiente permite mesturar e quentar suavemente o leite, as bases de iogur, as formulacións de crema e as pastas de queixo. Evita que se queime e axuda a controlar a actividade microbiana.
Nos sectores de zumes de froitas e bebidas de orixe vexetal, mestura ingredientes como polpa de manga, auga de coco, base de avea ou extractos vexetais. A calor suave axuda a conservar os sabores e as cores naturais.
Os laboratorios de I+D alimentarios empregan este sistema para probar receitas, avaliar o comportamento térmico e simular pasos de produción comercial. Tamén é axeitado para producirsopas, caldos, salsas, eprodutos nutricionais líquidosque requiren unha axitación de baixo cizallamento e un control térmico preciso.
As instalacións de grao farmacéutico e os desenvolvedores de alimentos funcionais tamén usan o recipiente para manexar mesturas que conteñenprobióticos, vitaminas, encimasou outros ingredientes sensibles á calor.
O baño de auga require liñas de procesamento especializadas
A diferenza dos tanques de mestura estándar, o recipiente de mestura en baño de auga debe manter un control estrito sobrecurvas de quecementoeuniformidade da mesturaAlgunhas materias primas, especialmente enresiduos húmidos, extractos orgánicos, oualimentos a base de leite, son moi sensibles aos cambios de temperatura.
Se a calor é demasiado directa, provoca a coagulación das proteínas, a descomposición da textura ou a perda de sabor. Se a mestura é desigual, provoca inconsistencia no produto ou puntos críticos microbianos. Por iso funciona mellor un sistema de baño de auga. Quenta a capa exterior de auga, que logo rodea o tanque de mestura. Isto crea unha suave envoltura térmica.
Ao procesarbases derivadas de residuos alimentarios, como penso líquido ou lama orgánica de restos de froitas/verduras, este recipiente axuda a estabilizar a mestura e eliminar as bacterias sen cociñala.
Para mesturas viscosas ou con alto contido en azucre (como xarope ou mesturas de polpa), o sistema garante unha transferencia de calor uniforme sen pegarse nin caramelizarse. Tamén é ideal paraconsistencia de lote a lotedurante as probas de laboratorio ou a comercialización de lotes pequenos.
Diagrama de fluxo dos pasos de procesamento do recipiente de mestura en baño de auga
Aquí tes un fluxo típico de funcionamento deste recipiente nun laboratorio ou planta piloto:
1. Prequecemento (se é necesario)– Prequecemento opcional nun tanque intermedio ou nun calefactor en liña.
2. Alimentación con líquido cru– Engadir o material base (leite, zume, lama ou materia prima).
3. Quecemento en baño de auga– Iniciar o quecemento da auga para alcanzar a temperatura desexada do produto (30–90 °C).
4. Axitación e mestura– A mestura continua de baixo cizallamento garante un quecemento e unha distribución uniformes.
5. Pasteurización ou fermentación opcional– Manter a combinacións específicas de tempo e temperatura para estabilizar ou cultivar a mestura.
6. Mostraxe e monitorización– Tomar lecturas, comprobar o pH e rexistrar datos.
7. Alta e seguinte paso– Mover o produto mesturado á enchedora, ao tanque de retención ou ao tratamento secundario (por exemplo, a un esterilizador, a un homoxenizador).
Equipamento clave na liña de mestura de recipientes de baño de auga
① Recipiente de mestura ao baño de auga
Esta é a unidade central. Inclúe untanque de aceiro inoxidable, onde a auga quente flúe a través da carcasa exterior para quentar o produto suavemente. Ocámara interiorcontén a comida líquida. Aaxitador de velocidade variablemestura o contido sen introducir aire. O recipiente ten unquentador eléctrico ou de vapor integrado, controlador de temperatura dixital, válvula de presión de seguridade, eválvula de drenaxeA súa principal vantaxe étransferencia uniforme de calorsen queimaduras, perfecto para lácteos, líquidos a base de froitas ou fermentacións de laboratorio.
② Controlador de temperatura de precisión (panel PID)
Esta caixa de control usaLóxica PIDpara monitorizar a temperatura do produto en tempo real. Axusta a velocidade de quecemento automaticamente. Os usuarios poden establecer rangos de temperatura precisos (por exemplo, 37 °C para a fermentación ou 85 °C para a pasteurización). Isto mantén o produto estable eevita o sobrequecemento de compostos fráxilescomo os probióticos ou as encimas.
③ Unidade de calefacción eléctrica ou de vapor
Para modelos independentes, unserpentina de calefacción eléctricafai circular auga quente polo tanque. Para entornos industriais, unválvula de entrada de vaporconéctase á subministración central de vapor. Ambos os sistemas contan conprotección contra sobrequecemento, illamento térmico, eciclos de aforro de enerxíaEasyReal ofrece opcións para cambiar entre modos dependendo da infraestrutura local.
④ Sistema de axitación con velocidade axustable
O axitador inclúemotor montado na parte superior, eixo, eremos de grao sanitarioOs usuarios poden axustar a velocidade de mestura para adaptala á viscosidade do produto. Isto evita as zonas mortas e favorecemestura homoxéneade polpa, po ou fórmulas ricas en nutrientes. Hai láminas especiais dispoñibles para lodos ricos en fibra ou a base de grans.
⑤ Boquillas de mostraxe e CIP
Cada tanque inclúe unválvula de mostraxee opcionalboquilla de limpeza no lugar (CIP)Isto facilita a recollida de mostras de proba ouenxaugar o tanque automaticamentecon auga quente ou deterxente. O deseño hixiénico reduce os riscos de contaminación eacurta o tempo de inactividade da limpeza.
⑥ Sensores de pH e presión opcionais
Os complementos inclúenmonitores de pH en tempo real, manómetros ou sensores de escuma. Estes axudan a rastrexarestado de fermentación, puntos de reacción química ou formación de escuma non desexada durante o quecemento. Os datos pódense mostrar na pantalla ou exportar a un USB para a súa análise.
Adaptabilidade de materiais e flexibilidade de saída
O recipiente de mestura ao baño de auga funciona cunha ampla gama de materiais. Isto inclúelácteos,zume de froita,mestura vexetal,líquidos de orixe vexetal, e mesmoresiduos orgánicos húmidosregatos.
Para os lácteos, procesa leite, bases de iogur e mesturas de nata sen queimar proteínas. Para zumes e bebidas funcionais, axuda a mesturar polpa e compostos solubles en auga sen sedimentar. Pararesiduos de cociñasuspensións utilizadas en fertilizantes ou pensos, o tanque mantén a actividade biolóxica mentres elimina os patóxenos con calor a baixa temperatura.
Podes cambiar facilmente entre diferentes lotes ou receitas. A limpeza é rápida. Iso significa que un recipiente pode executar varios proxectos nun día, como probas de zume pola mañá e probas de sopa fermentada pola tarde.
As formas de saída dependen dos sistemas augas abaixo. Por exemplo:
• Conectar arecheo asépticoembotellar zume limpo.
• Tubaxe paraevaporadorpara engrosar.
• Mover ahomoxenizadorpara unha textura máis suave.
• Enviar aarmario de fermentaciónpara bebidas probióticas.
Tanto se o teu obxectivo é unha bebida de avea rica en proteínas, un leite vexetal rico en encimas ou unha materia prima residual estabilizada, este recipiente é axeitado para o traballo.
Listo para construír a súa liña de procesamento de recipientes de mestura para baños de auga?
Se estás a traballar ennovas receitas de bebidas,produtos nutricionais, ouproxectos de conversión de residuos alimentarios en pensos, esta embarcación ofréceche a precisión e o control para ter éxito.
EasyReal entregou recipientes de mestura a máis de 30 países. Os nosos clientes abarcan desdelaboratorios de alimentos emerxentesainstitutos nacionais de I+DCada un recibiu deseños de maquetación personalizados, formación para usuarios e asistencia posvenda.
Construímos todos os sistemas desde cero, adaptados aos seus ingredientes, obxectivos de produción e deseño das instalacións. Así garantimos un mellor retorno do investimento, menos problemas de calidade e operacións máis fluídas.
Ponte en contacto connosco hoxe para falar cos nosos enxeñeiros.
Deseñemos a túa próxima liña piloto.
Con EasyReal, construír o sistema axeitado é máis doado do que pensas.
Data de publicación: 14 de xullo de 2025
