ThePosuda za miješanje u vodenoj kupeljitvrtke EasyReal je svestrano rješenje za miješanje napravljeno za obradu tekuće hrane, mliječnih proizvoda i pića. Koristi sustav vodene kupelji za nježno i precizno zagrijavanje sastojaka uz miješanje, osiguravajući ujednačene rezultate bez pregrijavanja.
Ova posuda je savršena za proizvode osjetljive na temperaturu kao što su napitci na bazi mlijeka, napitci na biljnoj bazi, juhe, voćni sokovi ili funkcionalne prehrambene formule. Uobičajeno se koristi u istraživačko-razvojnim centrima, pilotnim pogonima i malim serijskim proizvodnim pogonima.
Integrirani sustav miješanja i PID-kontrolirano grijanje osiguravaju stabilan rad, ponovljive rezultate i izvrsnu kvalitetu proizvoda. Bez obzira pripremate li prototipove, provodite li testove stabilnosti ili razvijate nove formule, ova posuda za miješanje pomaže vam da učinkovito i sigurno postignete točne rezultate.
Opis posude za miješanje vodene kupelji EasyReal
EasyRealPosuda za miješanje u vodenoj kupeljinudi pametan i siguran način miješanja, zagrijavanja i držanja tekućih materijala bez rizika od spaljivanja ili degradacije osjetljivih sastojaka.
Ovaj sustav koristi vanjski vodeni omotač grijani električnim ili parnim izvorima. Toplina se postupno prenosi na proizvod, što sprječava vruća mjesta i štiti osjetljive spojeve. Spremnik uključuje miješalicu s podesivom brzinom za nježno i ravnomjerno miješanje tekućine.
Korisnici mogu postaviti željenu temperaturu proizvoda s visokom preciznošću. Sustav reagira u stvarnom vremenu, održavajući stabilnu temperaturu kako bi podržao fermentaciju, pasterizaciju ili jednostavne zadatke miješanja.
Dizajn također uključuje higijenski donji izlaz, okvir od nehrđajućeg čelika, indikator razine i digitalne kontrole temperature. Spreman je za rad kao samostalna jedinica ili kao dio veće proizvodne linije.
U usporedbi s posudama s direktnim zagrijavanjem, ovaj model štiti prirodni okus, hranjive tvari i viskoznost hrane. Posebno je učinkovit za istraživačko-razvojne radove i poluindustrijska ispitivanja gdje je kvaliteta važnija od količine.
Scenariji primjene posude za miješanje vodene kupelji EasyReal
Posudu za miješanje s vodenom kupelji možete koristiti u mnogim industrijama. Široko je prihvaćena od stranetvornice hrane, proizvođači pića, prerađivači mliječnih proizvodaiakademski laboratoriji.
U mljekarstvu, posuda podržava miješanje i lagano zagrijavanje mlijeka, jogurtnih baza, krema i sirnih kaša. Sprječava zagorijevanje i pomaže u kontroli mikrobne aktivnosti.
U sektorima voćnih sokova i pića na biljnoj bazi, miješa sastojke poput pulpe manga, kokosove vode, zobene baze ili ekstrakata povrća. Blaga toplina pomaže u očuvanju prirodnih okusa i boja.
Laboratoriji za istraživanje i razvoj hrane koriste ovaj sustav za testiranje recepata, procjenu ponašanja pri zagrijavanju i simulaciju koraka komercijalne proizvodnje. Također je prikladan za proizvodnjujuhe, temeljci, umaciitekući nutritivni proizvodikoji zahtijevaju miješanje s niskim smicanjem i preciznu kontrolu temperature.
Farmaceutski objekti i proizvođači funkcionalne hrane također koriste posudu za rukovanje mješavinama koje sadržeprobiotici, vitamini, enzimiili druge sastojke osjetljive na toplinu.
Vodena kupelj zahtijeva specijalizirane proizvodne linije
Za razliku od standardnih spremnika za miješanje, posuda za miješanje s vodenom kupelji mora održavati strogu kontrolu nadkrivulje grijanjaiujednačenost miješanjaNeke sirovine, posebno umokri otpad, organski ekstraktiilihrana na bazi mlijeka, vrlo su osjetljivi na promjene temperature.
Ako je toplina previše izravna, uzrokuje koagulaciju proteina, razgradnju teksture ili gubitak okusa. Ako je miješanje neravnomjerno, to dovodi do nekonzistentnosti proizvoda ili mikrobnih žarišta. Zato sustav vodene kupelji bolje funkcionira. Zagrijava vanjski sloj vode, koji zatim okružuje spremnik za miješanje. To stvara blagu toplinsku ovojnicu.
Prilikom obradebaze dobivene iz otpada od hrane, poput tekuće hrane ili organske gnojnice od ostataka voća/povrća, ova posuda pomaže stabilizirati smjesu i ukloniti bakterije bez kuhanja.
Za smjese s visokim udjelom šećera ili viskozne smjese (poput mješavina sirupa ili pulpe), sustav osigurava ravnomjeran prijenos topline bez lijepljenja ili karamelizacije. Također je idealan zakonzistentnost od serije do serijetijekom laboratorijskih ispitivanja ili komercijalizacije malih serija.
Dijagram toka koraka obrade posude za miješanje u vodenoj kupelji
Evo tipičnog tijeka rada ove posude u laboratoriju ili pilotnom postrojenju:
1. Predgrijavanje (ako je potrebno)– Opcionalno predgrijavanje u međuspremniku ili linijskom grijaču.
2. Hranjenje sirovom tekućom hranom– Ulijte osnovni materijal (mlijeko, sok, gnojnicu ili sirovinu).
3. Zagrijavanje u vodenoj kupelji– Pokrenite zagrijavanje vode kako biste postigli ciljanu temperaturu proizvoda (30–90 °C).
4. Miješanje i miješanje– Kontinuirano miješanje s niskim smicanjem osigurava ravnomjerno zagrijavanje i distribuciju.
5. Opcionalna pasterizacija ili fermentacija– Držati na određenim kombinacijama vremena i temperature kako bi se smjesa stabilizirala ili kultivirala.
6. Uzorkovanje i praćenje– Očitajte vrijednost, testirajte pH, zabilježite podatke.
7. Otpust i sljedeći korak– Premjestite izmiješani proizvod u punilicu, spremnik za zadržavanje ili sekundarnu obradu (npr. sterilizator, homogenizator).
Ključna oprema u liniji posude za miješanje u vodenoj kupelji
① Posuda za miješanje u vodenoj kupelji
Ovo je glavna jedinica. Uključujespremnik od nehrđajućeg čelika, gdje vruća voda teče kroz vanjsku ljusku kako bi lagano zagrijala proizvod.unutarnja komoradrži tekuću hranu. Amiješalica s promjenjivom brzinommiješa sadržaj bez uvođenja zraka. Posuda imaintegrirani električni ili parni grijač, digitalni regulator temperature, sigurnosni tlačni ventiliodvodni ventilNjegova ključna prednost jeravnomjeran prijenos toplinebez zagorijevanja, idealno za mliječne proizvode, tekućine na bazi voća ili laboratorijske fermentacije.
② Precizni regulator temperature (PID ploča)
Ova upravljačka kutija koristiPID logikaza praćenje temperature proizvoda u stvarnom vremenu. Automatski podešava brzinu zagrijavanja. Korisnici mogu postaviti precizne temperaturne raspone (npr. 37 °C za fermentaciju ili 85 °C za pasterizaciju). To održava proizvod stabilnim isprječava pregrijavanje krhkih spojevapoput probiotika ili enzima.
③ Električna ili parna grijaća jedinica
Za samostojeće modele,električna grijaća zavojnicacirkulira vruću vodu oko spremnika. Za industrijske uvjete,ventil za dovod parespaja se na centralni dovod pare. Oba sustava imajuzaštita od pregrijavanja, toplinska izolacijaiciklusi za uštedu energijeEasyReal nudi mogućnosti prebacivanja između načina prijevoza ovisno o lokalnoj infrastrukturi.
④ Sustav miješanja s podesivom brzinom
Mješalica uključujemotor montiran na vrhu, vratiloilopatice sanitarne kvaliteteKorisnici mogu prilagoditi brzinu miješanja kako bi odgovarala viskoznosti proizvoda. To sprječava mrtve zone i podržavahomogeno miješanjeod pulpe, praha ili formula bogatih hranjivim tvarima. Dostupne su posebne oštrice za suspenzije s visokim udjelom vlakana ili na bazi žitarica.
⑤ Mlaznice za uzorkovanje i CIP
Svaki spremnik uključujeventil za uzorkovanjei opcionalnomlaznica za čišćenje na licu mjesta (CIP)To olakšava prikupljanje uzoraka za testiranje iliautomatski isperite spremniks vrućom vodom ili deterdžentom. Higijenski dizajn smanjuje rizik od kontaminacije iskraćuje vrijeme zastoja zbog čišćenja.
⑥ Dodatni senzori pH i tlaka
Dodaci uključujumonitori pH u stvarnom vremenu, manometri ili senzori pjene. Oni pomažu u praćenjustatus fermentacije, točke kemijskih reakcija ili neželjeno pjenjenje tijekom zagrijavanja. Podaci se mogu prikazati na zaslonu ili izvesti na USB za analizu.
Prilagodljivost materijala i fleksibilnost proizvodnje
Posuda za miješanje u vodenoj kupelji radi sa širokim rasponom materijala. To uključujemliječni proizvodi,voćni sok,povrtna kaša,tekućine na biljnoj bazi, pa čak imokri organski otpadpotoci.
Za mliječne proizvode, obrađuje mlijeko, jogurtnu bazu i mješavine vrhnja bez spaljivanja proteina. Za sokove i funkcionalna pića, pomaže u miješanju pulpe i spojeva topivih u vodi bez taloženja.kuhinjski otpadgnojnice koje se koriste u gnojivu ili hrani, spremnik održava biološku aktivnost dok istovremeno ubija patogene niskom temperaturom topline.
Možete lako prelaziti između različitih serija ili recepata. Čišćenje je brzo. To znači da jedna posuda može obavljati više projekata u jednom danu - poput testiranja soka ujutro i ispitivanja fermentirane juhe poslijepodne.
Izlazni oblici ovise o nizvodnim sustavima. Na primjer:
• Povežite se saseptično punilopuniti čisti sok u boce.
• Cijev zaisparivačza zgušnjavanje.
• Premjesti se uhomogenizatorza glatkiju teksturu.
• Pošalji nakomora za fermentacijuza probiotičke napitke.
Bez obzira je li vaš cilj napitak od zobi s visokim udjelom proteina, biljno mlijeko bogato enzimima ili stabilizirani otpadni materijal, ova posuda je savršena za taj posao.
Spremni za izgradnju vlastite proizvodne linije s posudom za miješanje u vodenoj kupelji?
Ako radite nanovi recepti za pića,prehrambeni proizvodiiliprojekti prerade hrane od otpada do hrane za životinje, ovo plovilo vam daje preciznost i kontrolu za uspjeh.
EasyReal je isporučio posude za miješanje u više od 30 zemalja. Naši klijenti su izstartup laboratoriji za hranudonacionalni instituti za istraživanje i razvojSvaki je dobio prilagođene dizajne izgleda, obuku korisnika i postprodajnu podršku.
Svaki sustav gradimo od nule - prilagođen vašim sastojcima, proizvodnim ciljevima i rasporedu lokacije. Na taj način osiguravamo bolji povrat ulaganja, manje problema s kvalitetom i glatkije poslovanje.
Kontaktirajte nas danas kako biste razgovarali s našim inženjerima.
Osmislimo vašu sljedeću pilot liniju.
S EasyRealom, izgradnja pravog sustava je lakša nego što mislite.
Vrijeme objave: 14. srpnja 2025.
