Bejana Pencampur Air Mandi untuk Pencampuran Makanan Cair

ItuBejana Pencampur Mandi AirEasyReal adalah solusi pencampuran serbaguna yang dirancang untuk pengolahan makanan cair, produk susu, dan minuman. Solusi ini menggunakan sistem penangas air untuk memanaskan bahan-bahan secara perlahan dan presisi sambil diaduk, memastikan hasil yang seragam tanpa panas berlebih.

Wadah ini ideal untuk produk yang sensitif terhadap suhu seperti minuman berbahan dasar susu, minuman nabati, sup, jus buah, atau formula nutrisi fungsional. Wadah ini umum digunakan di pusat penelitian dan pengembangan, pabrik percontohan, dan fasilitas produksi batch skala kecil.

Sistem pengadukan terintegrasi dan pemanasan yang dikontrol PID memastikan pengoperasian yang stabil, hasil yang berulang, dan kualitas produk yang prima. Baik Anda sedang mempersiapkan prototipe, menjalankan uji stabilitas, atau mengembangkan formula baru, wadah pencampur ini membantu Anda mencapai hasil yang akurat secara efisien dan aman.

Deskripsi Bejana Pencampur Air Mandi EasyReal

EasyRealBejana Pencampur Mandi Airmenawarkan cara cerdas dan aman untuk mencampur, memanaskan, dan menahan bahan cair tanpa risiko terbakar atau merusak bahan sensitif.

Sistem ini menggunakan jaket air luar yang dipanaskan oleh sumber listrik atau uap. Panas ditransfer secara bertahap ke produk, yang mencegah terbentuknya titik panas dan menjaga senyawa yang sensitif tetap aman. Tangki dilengkapi pengaduk dengan kecepatan yang dapat disesuaikan untuk mencampur cairan secara perlahan dan konsisten.

Pengguna dapat mengatur suhu produk yang diinginkan dengan presisi tinggi. Sistem merespons secara real-time, menjaga suhu tetap stabil untuk mendukung fermentasi, pasteurisasi, atau proses pencampuran sederhana.

Desainnya juga dilengkapi saluran bawah higienis, rangka baja tahan karat, indikator level, dan kontrol suhu digital. Unit ini siap dioperasikan sebagai unit mandiri atau sebagai bagian dari lini pemrosesan yang lebih besar.

Dibandingkan dengan wadah yang dipanaskan langsung, model ini melindungi rasa alami, nutrisi, dan viskositas makanan. Model ini sangat efektif untuk pekerjaan R&D dan pengujian semi-industri di mana kualitas lebih penting daripada volume.

Skenario Aplikasi Bejana Pencampur Bak Air EasyReal

Anda dapat menggunakan Water Bath Blending Vessel di banyak industri. Ini banyak digunakan olehpabrik makanan, produsen minuman, pengolah susu, Danlaboratorium akademik.

Dalam industri susu, wadah ini membantu pencampuran dan pemanasan susu, basis yoghurt, formulasi krim, dan bubur keju secara perlahan. Wadah ini mencegah gosong dan membantu mengendalikan aktivitas mikroba.

Dalam sektor jus buah dan minuman nabati, ia mencampur bahan-bahan seperti bubur mangga, air kelapa, oat, atau ekstrak sayuran. Panas yang lembut membantu mempertahankan rasa dan warna alami.

Laboratorium Litbang Pangan menggunakan sistem ini untuk menguji resep, mengevaluasi perilaku panas, dan mensimulasikan langkah-langkah produksi komersial. Sistem ini juga cocok untuk memproduksisup, kaldu, saus, Danproduk nutrisi cairyang memerlukan pengadukan geser rendah dan kontrol termal yang akurat.

Fasilitas kelas farmasi dan pengembang makanan fungsional juga menggunakan wadah ini untuk menangani campuran yang mengandungprobiotik, vitamin, enzim, atau bahan sensitif panas lainnya.

Pemandian Air Membutuhkan Jalur Pemrosesan Khusus

Berbeda dengan tangki pencampur standar, Water Bath Blending Vessel harus menjaga kontrol ketatkurva pemanasanDanpencampuran keseragamanBeberapa bahan baku, terutama disampah basah, ekstrak organik, ataumakanan berbahan dasar susu, sangat sensitif terhadap perubahan suhu.

Panas yang terlalu langsung dapat menyebabkan koagulasi protein, kerusakan tekstur, atau hilangnya rasa. Pencampuran yang tidak merata dapat menyebabkan ketidakkonsistenan produk atau titik panas mikroba. Oleh karena itu, sistem penangas air bekerja lebih baik. Sistem ini memanaskan lapisan luar air, yang kemudian mengelilingi tangki pencampur. Hal ini menciptakan lapisan termal yang lembut.

Saat memprosesbasis yang berasal dari limbah makanan, seperti pakan cair atau bubur organik dari sisa buah/sayur, wadah ini membantu menstabilkan campuran dan menghilangkan bakteri tanpa memasaknya.

Untuk campuran dengan kadar gula tinggi atau kental (seperti sirup atau campuran bubur kertas), sistem ini memastikan perpindahan panas yang merata tanpa lengket atau karamelisasi. Sistem ini juga ideal untukkonsistensi antar batchselama pengujian laboratorium atau komersialisasi batch kecil.

Diagram Alir Langkah-Langkah Pengolahan Bejana Pencampur Air Mandi

Berikut alur umum cara kerja wadah ini di laboratorium atau pabrik percontohan:

1. Pemanasan awal (jika diperlukan)– Pemanasan awal opsional dalam tangki penyangga atau pemanas inline.
2. Pemberian Makanan Cair Mentah– Tuangkan bahan dasar (susu, jus, bubur, atau bahan baku).
3. Pemanasan Bak Air– Mulai memanaskan air untuk mencapai suhu produk target (30–90°C).
4. Pengadukan & Pencampuran– Pencampuran geser rendah yang berkesinambungan memastikan pemanasan dan distribusi yang seragam.
5. Pasteurisasi atau Fermentasi Opsional– Tahan pada kombinasi waktu-suhu tertentu untuk menstabilkan atau membudidayakan campuran.
6. Pengambilan Sampel & Pemantauan– Ambil bacaan, uji pH, data log.
7. Pemulangan & Langkah Berikutnya– Pindahkan produk campuran ke pengisi, tangki penampungan, atau pengolahan sekunder (misalnya, sterilisator, homogenizer).

Peralatan Utama dalam Lini Bejana Pencampur Air Mandi

① Bejana Pencampur Mandi Air

Ini adalah unit inti. Ini termasuktangki baja tahan karat, di mana air panas mengalir melalui cangkang luar untuk memanaskan produk dengan lembut.ruang dalammenampung makanan cair.pengaduk kecepatan variabelmencampur isinya tanpa memasukkan udara. Bejana tersebut memilikipemanas listrik atau uap terintegrasi, pengontrol suhu digital, katup tekanan pengaman, Dankatup pembuanganKeunggulan utamanya adalahperpindahan panas yang meratatanpa rasa gosong, cocok untuk produk susu, cairan berbahan dasar buah, atau fermentasi laboratorium.

② Pengontrol Suhu Presisi (Panel PID)
Kotak kontrol ini menggunakanlogika PIDuntuk memantau suhu produk secara real-time. Alat ini menyesuaikan laju pemanasan secara otomatis. Pengguna dapat mengatur rentang suhu yang tepat (misalnya, 37°C untuk fermentasi atau 85°C untuk pasteurisasi). Hal ini menjaga produk tetap stabil danmenghindari senyawa rapuh yang terlalu panasseperti probiotik atau enzim.

③ Unit Pemanas Listrik atau Uap
Untuk model mandiri,kumparan pemanas listrikmengalirkan air panas di sekitar tangki. Untuk pengaturan industri,katup masuk uapterhubung ke pasokan uap pusat. Kedua sistem memiliki fiturperlindungan panas berlebih, isolasi termal, Dansiklus hemat energiEasyReal menawarkan opsi untuk beralih antar mode tergantung pada infrastruktur lokal.

④ Sistem Agitasi dengan Kecepatan yang Dapat Disesuaikan
Pengaduk termasukmotor yang dipasang di atas, batang, Dandayung bermutu sanitasiPengguna dapat menyesuaikan kecepatan pencampuran agar sesuai dengan viskositas produk. Hal ini mencegah zona mati dan mendukungpencampuran homogendari pulp, bubuk, atau formula kaya nutrisi. Pisau khusus tersedia untuk bubur berserat tinggi atau berbahan dasar biji-bijian.

⑤ Nozel Pengambilan Sampel & CIP
Setiap tangki termasukkatup pengambilan sampeldan opsionalnosel pembersih di tempat (CIP)Hal ini memudahkan pengumpulan sampel uji ataubilas tangki secara otomatisdengan air panas atau deterjen. Desain higienis mengurangi risiko kontaminasi danmemperpendek waktu henti pembersihan.

⑥ Sensor pH dan Tekanan Opsional
Add-on termasukmonitor pH waktu nyata, pengukur tekanan, atau sensor busa. Ini membantu melacakstatus fermentasi, titik reaksi kimia, atau pembentukan busa yang tidak diinginkan selama pemanasan. Data dapat ditampilkan di layar atau diekspor ke USB untuk dianalisis.