액상 식품 혼합용 수조 혼합 용기

그만큼수조 혼합 용기EasyReal은 액상 식품, 유제품 및 음료 가공에 최적화된 다용도 믹싱 솔루션입니다. 수조 시스템을 사용하여 재료를 저으면서 부드럽고 정밀하게 가열하여 과열 없이 균일한 결과물을 보장합니다.

이 용기는 우유 기반 음료, 식물성 음료, 수프, 과일 주스 또는 기능성 영양제와 같이 온도에 민감한 제품에 적합합니다. R&D 센터, 파일럿 플랜트 및 소규모 배치 생산 시설에서 일반적으로 사용됩니다.

통합 교반 시스템과 PID 제어 가열 시스템은 안정적인 작동, 반복 가능한 결과, 그리고 탁월한 제품 품질을 보장합니다. 시제품 제작, 안정성 테스트, 새로운 포뮬러 개발 등 어떤 상황에서든 이 블렌딩 용기는 효율적이고 안전하게 정확한 결과를 얻을 수 있도록 도와줍니다.

EasyReal Water Bath Blending Vessel 설명

이지리얼수조 혼합 용기민감한 성분이 타거나 분해될 위험 없이 유체 물질을 혼합, 가열하고 보관할 수 있는 스마트하고 안전한 방법을 제공합니다.

이 시스템은 전기 또는 증기로 가열되는 외부 워터 재킷을 사용합니다. 열이 제품에 점진적으로 전달되어 핫스팟 발생을 방지하고 민감한 성분을 안전하게 보호합니다. 탱크에는 속도 조절이 가능한 교반기가 있어 액체를 부드럽고 균일하게 혼합할 수 있습니다.

사용자는 원하는 제품 온도를 매우 정밀하게 설정할 수 있습니다. 시스템은 실시간으로 반응하여 발효, 저온 살균 또는 간단한 블렌딩 작업을 지원하는 안정적인 온도를 유지합니다.

이 디자인은 위생적인 바닥 배출구, 스테인리스 스틸 프레임, 수위 표시기, 그리고 디지털 온도 조절 장치를 갖추고 있습니다. 단독으로 사용하거나 대규모 가공 라인의 일부로 사용할 수 있습니다.

직접 가열 용기에 비해 이 모델은 식품 본연의 맛, 영양소, 그리고 점도를 보호합니다. 특히 양보다 품질이 중요한 R&D 및 준산업용 테스트에 효과적입니다.

EasyReal Water Bath Blending Vessel의 적용 시나리오

Water Bath Blending Vessel은 다양한 산업 분야에서 사용할 수 있습니다.식품 공장, 음료 생산업체, 유제품 가공업체, 그리고학술 연구실.

유제품 제조 시, 용기는 우유, 요구르트 베이스, 크림 제형, 치즈 슬러리의 혼합 및 가열을 지원합니다. 타는 것을 방지하고 미생물 활동을 조절하는 데 도움이 됩니다.

과일 주스와 식물성 음료 부문에서는 망고 펄프, 코코넛 워터, 귀리 베이스, 또는 채소 추출물 등의 재료를 혼합합니다. 은은한 열은 천연 향과 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다.

식품 R&D 연구소에서는 이 시스템을 사용하여 레시피를 테스트하고, 열 거동을 평가하고, 상업적 생산 단계를 시뮬레이션합니다. 또한,수프, 국물, 소스, 그리고액상 영양제낮은 전단 교반과 정확한 열 제어가 필요합니다.

제약 등급 시설과 기능성 식품 개발자도 이 용기를 사용하여 혼합물을 처리합니다.프로바이오틱스, 비타민, 효소또는 기타 열에 민감한 성분.

수조에는 특수 처리 라인이 필요합니다.

표준 혼합 탱크와 달리 Water Bath Blending Vessel은 엄격한 제어를 유지해야 합니다.가열 곡선그리고혼합 균일성. 일부 원자재, 특히젖은 폐기물, 유기 추출물, 또는우유 기반 식품, 온도 변화에 매우 민감합니다.

열이 너무 직접적으로 가해지면 단백질 응고, 질감 파괴, 또는 풍미 손실이 발생합니다. 혼합이 고르지 않으면 제품의 일관성이 떨어지거나 미생물이 번식하기 쉽습니다. 따라서 수조 시스템이 더 효과적입니다. 수조는 외부 물층을 가열하여 혼합 탱크를 감싸는 방식으로, 부드러운 열 보호막을 형성합니다.

처리 중음식물 쓰레기 유래 베이스이 용기는 액체 사료나 과일/야채 남은 음식에서 나온 유기 슬러리와 마찬가지로 혼합물을 안정화하고 요리하지 않고도 박테리아를 제거하는 데 도움이 됩니다.

당도가 높거나 점성이 높은 혼합물(시럽이나 펄프 혼합물 등)의 경우, 이 시스템은 눌어붙거나 캐러멜화되지 않고 균일한 열 전달을 보장합니다. 또한배치 간 일관성실험실 테스트나 소량 생산 상용화 중에.

수조 혼합 용기 처리 단계 흐름도

실험실이나 시험 공장에서 이 용기가 작동하는 일반적인 흐름은 다음과 같습니다.

1. 예열(필요한 경우)– 버퍼 탱크나 인라인 히터에서 선택적으로 예열 가능.
2. 원액 공급– 기본 재료(우유, 주스, 슬러리 또는 원료)를 붓습니다.
3. 수조 가열– 목표 제품 온도(30~90°C)에 도달할 때까지 물 가열을 시작합니다.
4. 교반 및 혼합– 지속적인 저전단 혼합으로 균일한 가열과 분배가 보장됩니다.
5. 선택적 저온 살균 또는 발효– 혼합물을 안정화하거나 배양하기 위해 특정 시간-온도 조합을 유지합니다.
6. 샘플링 및 모니터링– 측정값을 읽고, pH를 테스트하고, 데이터를 기록합니다.
7. 퇴원 및 다음 단계– 혼합된 제품을 필러, 홀딩 탱크 또는 2차 처리 장치(예: 살균기, 균질화기)로 옮깁니다.

수조 혼합 용기 라인의 주요 장비

① 수조 혼합 용기

이것은 핵심 단위입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.스테인리스 스틸 탱크, 뜨거운 물이 외부 쉘을 통해 흐르면서 제품을 부드럽게 가열합니다.내부 챔버액체 음식을 담습니다.가변 속도 교반기공기를 넣지 않고 내용물을 혼합합니다. 용기에는통합 전기 또는 증기 히터, 디지털 온도 컨트롤러, 안전 압력 밸브, 그리고배수 밸브. 그 주요 장점은균일한 열 전달타지 않아 유제품, 과일 기반 액체 또는 실험실 발효에 적합합니다.

② 정밀 온도 컨트롤러(PID 패널)
이 제어 상자는 다음을 사용합니다.PID 로직제품 온도를 실시간으로 모니터링합니다. 가열 속도를 자동으로 조절합니다. 사용자는 정확한 온도 범위(예: 발효 시 37°C, 저온 살균 시 85°C)를 설정할 수 있습니다. 이를 통해 제품을 안정적으로 유지하고깨지기 쉬운 화합물의 과열을 방지합니다프로바이오틱스나 효소 같은 것.

③ 전기 또는 증기 가열 장치
독립형 모델의 경우전기 가열 코일탱크 주변으로 뜨거운 물을 순환시킵니다. 산업 현장의 경우증기 유입 밸브중앙 증기 공급 장치에 연결됩니다. 두 시스템 모두과열 보호, 단열재, 그리고에너지 절약 사이클EasyReal은 지역 인프라에 따라 모드를 전환할 수 있는 옵션을 제공합니다.

④ 속도 조절이 가능한 교반 시스템
교반기에는 다음이 포함됩니다.상단 장착 모터, 샤프트, 그리고위생 등급 패들사용자는 제품의 점도에 맞춰 혼합 속도를 조절할 수 있습니다. 이를 통해 데드존을 방지하고 지지력을 높일 수 있습니다.균질 혼합펄프, 분말 또는 영양이 풍부한 제형. 고섬유질 또는 곡물 기반 슬러리용 특수 블레이드도 제공됩니다.

⑤ 샘플링 및 CIP 노즐
각 탱크에는 다음이 포함됩니다.샘플링 밸브그리고 선택 사항CIP(Clean-in-Place) 노즐. 이를 통해 테스트 샘플을 쉽게 수집할 수 있습니다.탱크를 자동으로 헹구세요뜨거운 물이나 세제를 사용하세요. 위생적인 디자인으로 오염 위험을 줄이고청소 중단 시간을 단축합니다.

⑥ pH 및 압력 센서(옵션)
추가 기능에는 다음이 포함됩니다.실시간 pH 모니터, 압력 게이지 또는 폼 센서. 이러한 센서는발효 상태가열 중 화학 반응 지점이나 원치 않는 거품 발생 여부 등을 확인할 수 있습니다. 데이터를 화면에 표시하거나 USB로 내보내 분석할 수 있습니다.