Сад за мешање во водена бања за мешање течна храна

НаСад за мешање во водена бањаод EasyReal е разновидно решение за мешање создадено за преработка на течна храна, млечни производи и пијалоци. Користи систем со водена бања за нежно и прецизно загревање на состојките додека мешате, обезбедувајќи униформни резултати без прегревање.

Овој сад е совршен за производи чувствителни на температура, како што се пијалоци на база на млеко, пијалоци на база на растенија, супи, овошни сокови или формули за функционална исхрана. Најчесто се користи во центри за истражување и развој, пилот-фабрики и мали производствени капацитети.

Интегрираниот систем за мешање и PID-контролирано греење обезбедуваат стабилно работење, повторувачки резултати и одличен квалитет на производот. Без разлика дали подготвувате прототипови, спроведувате тестови за стабилност или развивате нови формули, овој сад за мешање ви помага ефикасно и безбедно да постигнете точни резултати.

Опис на садот за мешање со вода EasyReal

ИзиРеалСад за мешање во водена бањаНуди паметен и безбеден начин за мешање, загревање и задржување на течни материјали без ризик од горење или деградирање на чувствителните состојки.

Овој систем користи надворешна водоотпорна обвивка загреана со електрична енергија или пареа. Топлината постепено се пренесува на производот, што спречува жаришта и ги чува деликатните соединенија безбедни. Резервоарот вклучува мешалка со прилагодлива брзина за нежно и конзистентно мешање на течноста.

Корисниците можат да ја постават посакуваната температура на производот со голема прецизност. Системот реагира во реално време, одржувајќи стабилна температура за поддршка на ферментација, пастеризација или едноставни задачи за блендирање.

Дизајнот вклучува и хигиенски долен излез, рамка од не'рѓосувачки челик, индикатор за ниво и дигитални контроли за температура. Подготвен е да работи како самостојна единица или како дел од поголема линија за обработка.

Во споредба со садовите со директно загревање, овој модел го штити природниот вкус, хранливите материи и вискозитетот на храната. Особено е ефикасен за работа на истражување и развој и полуиндустриско тестирање каде што квалитетот е поважен од волуменот.

Сценарија на примена на садот за мешање во водена бања EasyReal

Можете да го користите садот за мешање во водена бања во многу индустрии. Тој е широко прифатен одфабрики за храна, производители на пијалоци, преработувачи на млечни производи, иакадемски лаборатории.

Во млечните производи, садот овозможува мешање и нежно загревање на млеко, јогуртни основи, формулации од крем и кашести смеси од сирење. Спречува горење и помага во контролата на микробната активност.

Во секторите за овошни сокови и пијалоци на растителна основа, се мешаат состојки како пулпа од манго, кокосова вода, база од овес или растителни екстракти. Благата топлина помага да се задржат природните вкусови и бои.

Лабораториите за истражување и развој на храна го користат овој систем за тестирање на рецепти, евалуација на однесувањето на топлината и симулирање на чекорите на комерцијално производство. Исто така е погоден за производствосупи, чорби, сосови, итечни хранливи производикои бараат мешање со низок смолкнување и прецизна термичка контрола.

Фармацевтските објекти и производителите на функционална храна исто така го користат садот за ракување со мешавини што содржатпробиотици, витамини, ензимиили други состојки чувствителни на топлина.

Водената бања бара специјализирани линии за обработка

За разлика од стандардните резервоари за мешање, садот за мешање во водена бања мора да одржува строга контрола врзкриви на греењеиуниформност на мешањеНекои суровини, особено вовлажен отпад, органски екстракти, илихрана на база на млеко, се многу чувствителни на промени во температурата.

Ако топлината е премногу директна, таа предизвикува коагулација на протеини, нарушување на текстурата или губење на вкусот. Ако мешањето е нерамномерно, тоа води до недоследност на производот или микробни жаришта. Затоа системот со водена бања работи подобро. Го загрева надворешниот слој вода, кој потоа го опкружува резервоарот за мешање. Ова создава нежна термичка обвивка.

При обработкабази добиени од отпад од храна, како течна храна или органска кашеста маса од остатоци од овошје/зеленчук, овој сад помага да се стабилизира смесата и да се елиминираат бактериите без да се готви.

За мешавини со висока содржина на шеќер или вискозни мешавини (како мешавини од сируп или пулпа), системот обезбедува рамномерен пренос на топлина без лепење или карамелизирање. Исто така е идеален законзистентност од серија до серијаза време на лабораториско тестирање или комерцијализација во мали серии.

Тековна шема на чекорите за обработка на сад за мешање во водена бања

Еве еден типичен тек за тоа како работи овој сад во лабораторија или пилотска постројка:

1. Претходно загревање (доколку е потребно)– Опционално претходно загревање во бафер резервоар или вграден грејач.
2. Хранење со сурова течност– Истурете го основниот материјал (млеко, сок, кашеста маса или суровина).
3. Греење во водена бања– Започнете со загревање на водата за да се достигне целната температура на производот (30–90°C).
4. Агитација и мешање– Континуираното мешање со низок смолкнување обезбедува рамномерно загревање и распределба.
5. Опционална пастеризација или ферментација– Држете на специфични комбинации од време и температура за да ја стабилизирате или култивирате смесата.
6. Земање примероци и следење– Измерете ги вредностите, тестирајте ја pH вредноста, евидентирајте ги податоците.
7. Отпуштање од болница и следен чекор– Преместете го измешаниот производ во резервоар за полнење, резервоар за складирање или секундарен третман (на пр. стерилизатор, хомогенизатор).

Клучна опрема во линијата на садот за мешање во водена бања

① Сад за мешање во водена бања

Ова е основната единица. Вклучуварезервоар од не'рѓосувачки челик, каде што топла вода тече низ надворешната обвивка за нежно загревање на производот.внатрешна комораја држи течната храна. Амешалка со променлива брзинаја меша содржината без внесување воздух. Садот имавграден електричен или парен грејач, дигитален контролер на температура, безбедносен вентил за притисок, ивентил за одводНеговата клучна предност ерамномерен пренос на топлинабез горење, совршено за млечни производи, течности на база на овошје или лабораториски ферментации.

② Прецизен контролер на температура (PID панел)
Оваа контролна кутија користиPID логиказа следење на температурата на производот во реално време. Автоматски ја прилагодува брзината на загревање. Корисниците можат да постават прецизни температурни опсези (на пр., 37°C за ферментација или 85°C за пастеризација). Ова го одржува производот стабилен иизбегнува прегревање на кршливи соединенијакако што се пробиотици или ензими.

③ Електрична или парна единица за греење
За самостојни модели,електрична грејна калемциркулира топла вода околу резервоарот. За индустриски услови,вентил за влез на пареасе поврзува со централно снабдување со пареа. И двата системи имаатзаштита од прегревање, топлинска изолација, ициклуси за заштеда на енергијаEasyReal нуди опции за префрлување помеѓу режимите во зависност од локалната инфраструктура.

④ Систем за агитација со прилагодлива брзина
Агитаторот вклучувамотор монтиран на врвот, вратило, илопатки за санитарни условиКорисниците можат да ја прилагодат брзината на мешање за да одговараат на вискозитетот на производот. Ова спречува мртви зони и поддржувахомогено мешањеод пулпа, прав или формули богати со хранливи материи. Достапни се специјални сечила за кашести производи со висока содржина на влакна или житни култури.

⑤ Млазници за земање примероци и CIP
Секој резервоар вклучувавентил за земање примероции опционалномлазница за чистење на место (CIP)Ова го олеснува собирањето примероци за тестирање илиисплакнете го резервоарот автоматскисо топла вода или детергент. Хигиенскиот дизајн ги намалува ризиците од контаминација иго скратува времето на застој во чистењето.

⑥ Опционални сензори за pH и притисок
Додатоците вклучуваатpH монитори во реално време, манометри за притисок или сензори за пена. Овие помагаат во следењетостатус на ферментација, точки на хемиска реакција или несакано пенење за време на загревањето. Податоците може да се прикажат на екран или да се извезат на USB за анализа.