مائع کاڌي جي ملاوٽ لاءِ پاڻي جي غسل جي ملاوٽ وارو برتن

جيپاڻي جي غسل جي ملاوٽ وارو برتنايزي ريئل جو هڪ ورسٽائل ميڪنگ حل آهي جيڪو مائع کاڌي، ڊيري ۽ مشروبات جي پروسيسنگ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. اهو پاڻي جي غسل جو نظام استعمال ڪري ٿو ته جيئن اجزاء کي هلڪو ۽ صحيح طور تي گرم ڪري سگهجي، بغير گرم ٿيڻ جي هڪجهڙا نتيجا يقيني بڻائي سگهجن.

هي برتن گرمي پد جي لحاظ کان حساس شين جهڙوڪ کير تي ٻڌل مشروبات، ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات، سوپ، ميوي جو رس، يا فنڪشنل غذائيت فارمولن لاءِ ڀرپور آهي. اهو عام طور تي آر اينڊ ڊي سينٽرن، پائلٽ پلانٽس، ۽ ننڍي پيماني تي بيچ پيداوار جي سهولتن ۾ استعمال ٿيندو آهي.

انٽيگريٽيڊ اسٽيرنگ سسٽم ۽ پي آءِ ڊي-ڪنٽرول ٿيل هيٽنگ مستحڪم آپريشن، ورجائي سگهڻ وارا نتيجا، ۽ بهترين پراڊڪٽ جي معيار کي يقيني بڻائي ٿي. ڇا توهان پروٽوٽائپ تيار ڪري رهيا آهيو، استحڪام جا امتحان هلائي رهيا آهيو، يا نوان فارمولا ٺاهي رهيا آهيو، هي بلينڊنگ برتن توهان کي موثر ۽ محفوظ طريقي سان صحيح نتيجا حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ايزي ريئل واٽر باٿ بلينڊنگ ويسل جي وضاحت

دي ايزي ريئلپاڻي جي غسل جي ملاوٽ وارو برتنحساس اجزا کي ساڙڻ يا خراب ڪرڻ جي خطري کان سواءِ سيال مواد کي ملائڻ، گرم ڪرڻ ۽ رکڻ جو هڪ هوشيار ۽ محفوظ طريقو پيش ڪري ٿو.

هي نظام بجلي يا ٻاڦ جي ذريعن سان گرم ڪيل ٻاهرين پاڻي جي جيڪٽ استعمال ڪندو آهي. گرمي بتدريج پيداوار ڏانهن منتقل ٿيندي آهي، جيڪا گرم هنڌن کي روڪيندي آهي ۽ نازڪ مرکبات کي محفوظ رکي ٿي. ٽينڪ ۾ هڪ ترتيب ڏيڻ واري رفتار ايجيٽيٽر شامل آهي جيڪو مائع کي نرمي ۽ مسلسل ملائي ٿو.

استعمال ڪندڙ گهربل پراڊڪٽ جي درجه حرارت کي اعليٰ درستگي سان سيٽ ڪري سگهن ٿا. سسٽم حقيقي وقت ۾ جواب ڏئي ٿو، خمير، پيسٽورائيزيشن، يا سادي ملاوٽ جي ڪمن کي سپورٽ ڪرڻ لاءِ هڪ مستحڪم درجه حرارت رکي ٿو.

ڊيزائن ۾ هڪ حفظان صحت وارو هيٺيون آئوٽ ليٽ، اسٽينلیس اسٽيل فريم، ليول انڊيڪيٽر، ۽ ڊجيٽل گرمي پد ڪنٽرول پڻ شامل آهن. اهو هڪ اسٽينڊ اڪيلو يونٽ يا وڏي پروسيسنگ لائن جي حصي طور هلائڻ لاءِ تيار آهي.

سڌي طرح گرم ٿيل برتنن جي مقابلي ۾، هي ماڊل کاڌي جي قدرتي ذائقي، غذائي اجزاء ۽ ويسڪوسيٽي جي حفاظت ڪري ٿو. اهو خاص طور تي آر اينڊ ڊي جي ڪم ۽ نيم صنعتي جاچ لاءِ اثرائتو آهي جتي معيار حجم کان وڌيڪ اهم آهي.

ايزي ريئل واٽر باٿ بلينڊنگ ويسل جا ايپليڪيشن منظرنامو

توهان ڪيترن ئي صنعتن ۾ واٽر باٿ بلينڊنگ ويسل استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو وڏي پيماني تي اختيار ڪيو ويو آهيکاڌي جا ڪارخانا، مشروبات پيدا ڪندڙ، ڊيري پروسيسر، ۽تعليمي ليبارٽريون.

ڊيري ۾، برتن کير، دہي جي بنيادن، ڪريم فارموليشن، ۽ پنير جي سلري کي ملائڻ ۽ نرم گرم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو جلڻ کي روڪي ٿو ۽ مائڪروبيل سرگرمي کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ميوي جي رس ۽ ٻوٽن تي ٻڌل مشروبات جي شعبن ۾، اهو آم جي گودي، ناريل جو پاڻي، جئي جو بنياد، يا سبزي جي عرق جهڙن اجزاء کي ملائي ٿو. نرم گرمي قدرتي ذائقن ۽ رنگن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

کاڌي جي تحقيق ۽ ترقي جون ليبارٽريون هن نظام کي ترڪيبون جانچڻ، گرمي جي رويي جو جائزو وٺڻ، ۽ تجارتي پيداوار جي مرحلن کي نقل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪن ٿيون. اهو پيداوار لاءِ پڻ موزون آهيسوپ، شوربا، ساس، ۽مائع غذائي مصنوعاتجنهن کي گهٽ-شيئر ايجيٽيشن ۽ صحيح حرارتي ڪنٽرول جي ضرورت آهي.

فارما گريڊ جون سهولتون ۽ فنڪشنل فوڊ ڊولپرز پڻ برتن کي استعمال ڪن ٿا مرکبن کي سنڀالڻ لاءِ جن ۾ شامل آهنپروبائيوٽڪس، وٽامن، اينزائمز، يا ٻيا گرمي حساس اجزا.

پاڻي جي غسل لاءِ خاص پروسيسنگ لائينن جي ضرورت آهي

معياري ميڪنگ ٽينڪن جي برعڪس، واٽر باٿ بلينڊنگ ويسل کي سخت ڪنٽرول برقرار رکڻ گهرجيگرم ڪرڻ جا وکر۽ملاوٽ جي هڪجهڙائيڪجهه خام مال، خاص طور تيگندو ڪچرو, نامياتي عرق، ياکير تي ٻڌل کاڌو، گرمي پد جي تبديلين لاءِ تمام حساس آهن.

جيڪڏهن گرمي تمام گهڻي سڌي آهي، ته اها پروٽين جي جمود، بناوت جي خرابي، يا ذائقي جي نقصان جو سبب بڻجندي آهي. جيڪڏهن ملاوٽ غير مساوي آهي، ته اها پيداوار جي عدم مطابقت يا مائڪروبيل هٽ اسپاٽ ڏانهن وٺي ويندي آهي. اهو ئي سبب آهي ته پاڻي جي غسل جو نظام بهتر ڪم ڪري ٿو. اهو پاڻي جي ٻاهرئين پرت کي گرم ڪري ٿو، جيڪو پوءِ ملاوٽ جي ٽانڪي کي گهيرو ڪري ٿو. اهو هڪ نرم حرارتي لفافي پيدا ڪري ٿو.

جڏهن پروسيسنگکاڌي جي ضايع ٿيڻ مان نڪتل بنيادهي برتن، جيئن ميوي/سبزي جي بچيل ڀاڄين مان مائع کاڌو يا نامياتي سلري، مرکب کي مستحڪم ڪرڻ ۽ بيڪٽيريا کي پچائڻ کان سواءِ ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

وڌيڪ کنڊ يا ويسڪ مرکبن لاءِ (جهڙوڪ شربت يا گودا مرکب)، سسٽم چپڪڻ يا ڪاراميلائيز ڪرڻ کان سواءِ هڪجهڙائي گرمي جي منتقلي کي يقيني بڻائي ٿو. اهو پڻ مثالي آهيبيچ کان بيچ تسلسلليبارٽري ٽيسٽنگ يا ننڍي بيچ ڪمرشلائيزيشن دوران.

پاڻي جي غسل جي ملاوٽ واري برتن جي پروسيسنگ مرحلن جو فلو چارٽ

هتي هڪ عام وهڪري آهي ته هي جهاز ليبارٽري يا پائلٽ پلانٽ ۾ ڪيئن ڪم ڪري ٿو:

1. اڳي گرم ڪرڻ (جيڪڏهن ضرورت هجي)- بفر ٽينڪ يا ان لائن هيٽر ۾ اختياري اڳي گرم ڪريو.
2. خام مائع کارائڻ- بنيادي مواد (کير، رس، گاري، يا فيڊ اسٽاڪ) ۾ وجھو.
3. پاڻي جي غسل کي گرم ڪرڻ- پيداوار جي حدف جي درجه حرارت (30-90 °C) تائين پهچڻ لاءِ پاڻي گرم ڪرڻ شروع ڪريو.
4. جوش ۽ ملاوٽ- مسلسل گهٽ-شيئر ميڪنگ هڪجهڙائي گرمي ۽ ورڇ کي يقيني بڻائي ٿي.
5. اختياري پيسٽورائيزيشن يا خمير- مرکب کي مستحڪم ڪرڻ يا ڪلچر ڪرڻ لاءِ مخصوص وقت ۽ گرمي پد جي ميلاپ تي رکو.
6. نموني ۽ نگراني- ريڊنگ وٺو، پي ايڇ ٽيسٽ ڪريو، لاگ ڊيٽا.
7. ڊسچارج ۽ ايندڙ قدم- ملايل پراڊڪٽ کي فلر، هولڊنگ ٽينڪ، يا سيڪنڊري ٽريٽمينٽ ۾ منتقل ڪريو (مثال طور، اسٽريلائيزر، هوموجنائيزر).

پاڻي جي غسل جي ملاوٽ واري جهاز جي لائن ۾ اهم سامان

① پاڻي غسل ملاوٽ وارو برتن

هي بنيادي يونٽ آهي. ان ۾ هڪ شامل آهياسٽينلیس اسٽيل جي ٽانڪي، جتي گرم پاڻي ٻاهرين خول مان وهندو آهي ته جيئن پيداوار کي نرميءَ سان گرم ڪري سگهجي.اندروني ڪمرومائع کاڌي کي رکي ٿو. الفمتغير رفتار ايجيٽيٽرهوا داخل ڪرڻ کان سواءِ مواد کي ملائي ٿو. برتن ۾ هڪ آهيمربوط برقي يا ٻاڦ وارو هيٽر, ڊجيٽل گرمي پد ڪنٽرولر, حفاظتي دٻاءُ والو، ۽نيڪال جو والوان جو اهم فائدو آهيبرابر گرمي جي منتقليبغير ڪنهن جلندڙ، ڊيري، ميوي تي ٻڌل مائع، يا ليبارٽري خمير لاءِ ڀرپور.

② پريسيشن ٽمپريچر ڪنٽرولر (PID پينل)
هي ڪنٽرول باڪس استعمال ڪري ٿوپي آءِ ڊي منطقحقيقي وقت ۾ پيداوار جي گرمي پد جي نگراني ڪرڻ لاءِ. اهو خودڪار طريقي سان گرمي پد جي شرح کي ترتيب ڏئي ٿو. استعمال ڪندڙ صحيح درجه حرارت جي حد مقرر ڪري سگھن ٿا (مثال طور، خمير لاءِ 37 ° C يا پيسٽورائيزيشن لاءِ 85 ° C). اهو پيداوار کي مستحڪم رکي ٿو ۽نازڪ مرڪبن کي وڌيڪ گرم ڪرڻ کان بچائي ٿوجهڙوڪ پروبائيوٽڪس يا اينزائمز.

③ بجلي يا ٻاڦ واري حرارتي يونٽ
اسٽينڊل ماڊلز لاءِ، هڪبجلي جي حرارتي ڪوئلٽانڪي جي چوڌاري گرم پاڻي گردش ڪري ٿو. صنعتي سيٽنگن لاءِ، الفٻاڦ جي داخل ٿيڻ جو والومرڪزي ٻاڦ جي فراهمي سان ڳنڍيل آهي. ٻئي نظام خاصيتون آهنگهڻي گرمي کان بچاءُ, حرارتي موصليت، ۽توانائي بچائڻ وارا چڪر. ايزي ريئل مقامي انفراسٽرڪچر جي لحاظ کان موڊس جي وچ ۾ سوئچ ڪرڻ جا آپشن پيش ڪري ٿو.

④ ترتيب ڏيڻ واري رفتار سان ايجيٽيشن سسٽم
ايجيٽيٽر شامل آهيمٿي لڳل موٽر, شافٽ، ۽صفائي واري گريڊ جا پيڊل. استعمال ڪندڙ پراڊڪٽ جي ويسڪوسيٽي کي مناسب ڪرڻ لاءِ ملائڻ جي رفتار کي ترتيب ڏئي سگھن ٿا. هي ڊيڊ زونز ۽ سپورٽ کي روڪي ٿو.هڪجهڙائي وارو ميلاپگودا، پائوڊر، يا غذائيت سان مالا مال فارمولن جو. اعليٰ فائبر يا اناج تي ٻڌل سلري لاءِ خاص بليڊ موجود آهن.

⑤ نموني ۽ سي آءِ پي نوزل
هر ٽينڪ ۾ هڪ شامل آهينموني والو۽ اختياريصاف جاءِ تي (CIP) نوزل. هي ٽيسٽ نموني گڏ ڪرڻ آسان بڻائي ٿو ياٽانڪي کي خودڪار طريقي سان ڌوئوگرم پاڻي يا صابڻ سان. حفظان صحت جي ڊيزائن آلودگي جي خطرن کي گھٽائي ٿي ۽صفائي جي وقت کي گھٽائي ٿو.

⑥ اختياري پي ايڇ ۽ پريشر سينسر
ايڊ-آن شامل آهنريئل ٽائيم پي ايڇ مانيٽر، پريشر گيج، يا فوم سينسر. اهي ٽريڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿاخمير جي حالت، ڪيميائي رد عمل جا نقطا، يا گرم ڪرڻ دوران ناپسنديده فومنگ. ڊيٽا اسڪرين تي ڏيکاري سگھجي ٿو يا تجزيو لاءِ USB ڏانهن برآمد ڪري سگھجي ٿو.