Hünnap (Hurma) İşleme Hattı
Taze veya Kurutulmuş Meyveler İçin Esnek Sistem — Küresel Besin Takviyesi ve Meyve Suyu Pazarları İçin Tasarlandı
EasyReal, endüstriyel ölçekte, ihtiyaçlara uyum sağlayan hünnap işleme hatları üretiyor.farklı meyve kökenleri ve ürün hedefleriMühendislerimiz, taze Çin hünnapı mı yoksa Deglet Noor veya Medjool gibi yeniden sulandırılmış kuru hurma mı işlediğinize bağlı olarak yerleşim düzenini yapılandırır.
Şununla başlıyoruz:ıslatma ve yumuşatma tanklarıkuru hurma için veyaköpük yıkayıcılar ve taş ayırıcılarTaze hünnap için. Hamurlaştırma modülleri şunları içerir:kırıcılar,çift aşamalıkağıt hamuru makineleri, dekantör santrifüjleriİhtiyacınız olan ince meyve suyu veya yüksek viskoziteli püreye bağlı olarak disk ayırıcı da kullanabilirsiniz.
Meyve suyu ve şurup üretimi için hat entegre edilmiştir.çok etkili düşen film buharlaştırıcılarBesin maddelerini korurken suyu vakum altında uzaklaştıran sterilizasyon cihazları sunuyoruz. Sterilizasyon için,tüp içinde tüp veyaTüp şeklinde tipsistemlerHünnapın yapışkan dokusunu yakmadan veya tıkanmaya neden olmadan işlemek üzere tasarlanmıştır.
Son ürünler doldurulur.aseptik bidonlara, poşetlere, cam şişelere konulabilir veya toz haline dönüştürülebilir.Sprey kurutma yöntemiyle. Tüm modüller tamamen CIP temizliğine uygundur vePLC + dokunmatik ekran kontrolleriGüvenli ve kullanıcı dostu çalışma için. Tüm ürün serisi sertifikalıdır.GMP, CE ve FDA standartları.
Tek bir ürün serisiyle birden fazla küresel pazara hizmet verin: Süper meyve sularından doğal tatlandırıcılara kadar.
Hünnap ve hurma, içerdikleri özellikler nedeniyle oldukça değerlidir.Doğal şeker içeriği, bağışıklık sistemini destekleyen polisakkaritler, demir, potasyum ve sağlıklı bileşiklerBu işleme hattı, uyumlu ve raf ömrü uzun ürünlerle çeşitli sektörlere girmenize yardımcı olur:
● Hurma Şurubu (Konsantre)– Orta Doğu'da helal sertifikalı tatlı ve içeceklerde kullanılır.
● Hünnap Suyu (Bulanık veya Berrak)– Doğal sağlık içecekleri için şişelerde veya poşetlerde ihraç edilmektedir.
● Hünnap ezmesi veya püresi– Atıştırmalık barlar, bebek mamaları, pastane dolguları ve şekerlemelerde kullanılır.
● Hünnap Tozu– Sprey kurutma yöntemiyle üretilir, poşetlerde, hazır çay karışımlarında ve besin takviyesi karışımlarında kullanılır.
● Fonksiyonel Karışımlar– Genellikle goji meyvesi, zencefil, zerdeçal veya nar ile karıştırılır.
Bu hat ihracatçılara hizmet vermektedir.Orta Doğu, Kuzey Afrika, Güneydoğu Asya, Orta Asya ve Latin AmerikaTek bir ürün kategorisiyle başlayıp aynı temel sistemi kullanarak diğer kategorilere de genişleyebilirsiniz.
Üretim hattı kurulumunuzu hedef pazara, ham meyve türüne ve ambalaj formatına göre ayarlayın.
Doğru hünnap işleme hattını yapılandırmak için üç temel değişkeni göz önünde bulundurun: meyvenin ham hali, istenen çıktı ürünü ve ambalajlama hedefi.
1.Ürün Türüne Göre
● Meyve suyuDekantör santrifüjleri, enzimatik berraklaştırma ve filtrasyon ünitelerini ekleyin.
● Macun/PüreÇift aşamalı hamurlaştırma, vakumlu hava gidericiler ve tüp içinde tüp tipi sterilizasyon kullanın.
● Şurup/KonsantreVakum buharlaştırıcıları ve yüksek hassasiyetli Brix kontrolünü entegre edin.
● TozSıcak hava kontrolü ve siklon ayırma özelliğine sahip bir püskürtmeli kurutucu ekleyin.
2.Hammadde bazında
● Taze HünnapKabarcıklı yıkama, ayıklama ve çukurlaştırma gerektirir.
● Kurutulmuş HurmaIslatma, yumuşatma ve yavaş hamurlaştırma modüllerine ihtiyaç duyar.
3.Kapasite ve Ambalaj Esasına Göre
● 500–1000 kg/saat: Küçük işletme veya pilot hat
● 2–5 ton/saatŞişelenmiş veya dökme ihracat yapan orta ölçekli üreticiler
● 10+ ton/saat: Yüksek hacimli şurup/püre/macun üreticileri
● Aseptik Bidonlar / Cam Kavanozlar / PET Şişeler / Toz PoşetlerDolgu malzemelerini buna göre seçin.
EasyReal mühendisleri, tesis alanınıza ve ihracat lojistiğinize uygun doğru sistemi, yerleşimi ve yardımcı hizmetleri seçmenize yardımcı olacaktır.
Ham Hurmadan Satışa Hazır Ürünlere Adım Adım Akış
Ham maddenize ve nihai ürününüze göre uyarlanmış iş akışları sunuyoruz. İşte iki tipik işleme akışı:
Taze hünnap için → Suyu veya ezmesi
1. Köpükle Yıkama ve Ayırma
2.Hünnap Çukurlaşması
3. Kırma ve Çift Vidalı Hamurlaştırma
4. Gaz Giderme
5. İsteğe Bağlı Enzim İşlemi (meyve suyu berraklığı için)
6. Filtrasyon veya Rafine Etme
7. Buharlaştırma (konsantre için)
8. Sterilizasyon (tüp şeklinde/tüp içinde tüp tipi)
9. Aseptik Dolum (bidon, aseptik torbalar, şişeler)
10. İsteğe Bağlı Sprey Kurutma (toz ürünler için)
Kurutulmuş Hurma İçin → Şurup veya Toz
1. Ilık Suda Bekletme
2. Isıtma ve Yumuşatma Sirkülasyonu
3. Tohumların Çıkarılması
4. Hamurlaştırma ve Rafine Etme
5. Vakumlu Buharlaştırma ile 60–70° Brix'e Ulaşma
6. Homojenleştirme
7. Sterilizasyon
8. Aseptik Dolum veya Toz Dönüştürme
Bu modüler yapı, minimum geçiş süresiyle birden fazla ürün çeşidi üretmenizi sağlar.
Hurma gibi yoğun ve yapışkan meyveler için özel olarak tasarlanmış makineler.
Hünnap Çekirdeği Ayırma Makinesi
Bu paslanmaz çelik makine, hünnap çekirdeklerini temiz bir şekilde çıkarmak için bıçak ve kılavuz silindir sistemi kullanır. Kompakt tasarımı, meyvenin bütünlüğünü korurken posa kaybını önler. Gıda sınıfı bir konveyör, sorunsuz besleme sağlar. Temel çekirdek çıkarma makinelerine kıyasla daha yüksek verimlilik ve daha az kırılma sunar; taze hünnap işleme için idealdir.
Hurma Islatma ve Yumuşatma Tankı
Sıcaklık kontrollü sirkülasyon ve izolasyon ile donatılmış bu tank, kurutulmuş hurmaları püre haline getirmeden önce nazikçe yumuşatır. Sistemde dijital sıcaklık kontrolü ve farklı çeşitler için zaman ayarı bulunur. Düzensiz yumuşamayı önler ve sonraki aşamalarda verimi ve tutarlılığı artırır.
Hünnap için Çift Vidalı Pulverizatör
Bu çift vidalı makine, hünnap ve ıslatılmış hurma gibi yüksek viskoziteli meyveleri işler. Birinci vida ezme işlemini yaparken, ikinci vida posayı ince elekten geçirir. Ayarlanabilir hız kontrolü, çekirdek, lif ve posanın nazikçe ayrılmasını sağlar. Düşük gürültü seviyesi, yüksek verim ve sürekli çalışma için tasarlanmıştır.
Hünnap Konsantresi için Düşen Film Buharlaştırıcı
Bu çok etkili sistem, düşük sıcaklıkta (65–75°C) vakum altında meyve suyundan suyu nazikçe uzaklaştırır. Yüksek verimlilik için ince film akışı kullanır ve yanmayı veya lezzet kaybını önler. Standart tankta kaynatmaya kıyasla enerji tasarrufu sağlar ve hünnap şurubunun rengini ve besin değerlerini korur.
Yapışkan Macunlar için Tüp İçinde Tüp Sterilizatörü
Yoğun kıvamlı hünnap ezmesi veya konsantresi için ideal olan bu sterilizatör, dış tüplerde sıcak su, iç tüplerde ise ürün akışı kullanır. Yanma olmadan eşit şekilde ısıtır. Sistem, CIP temizliği, SIP sterilizasyonu, buhar vanaları ve sıcaklık kaydedicileri içerir. Tüp tipi ünitelere göre viskoz ürünleri daha iyi işler.
Hünnap Tozu İçin Sprey Kurutucu
Bu dikey kurutucu, hünnap suyunu sıcak havaya püskürterek ince, raf ömrü uzun bir toz haline getirir. Döner disk veya nozul, ince damlacıklar oluşmasını sağlar. Siklon toplayıcılar ve torba filtreler, tozun temiz kalmasını sağlar. Tambur kurutuculara kıyasla, daha yüksek biyoaktif madde tutma özelliğine sahip, daha homojen ve akışkan tozlar üretir.
Taze, kurutulmuş veya yarı kurutulmuş meyveleri tek bir satırla meyve suyu, şurup, macun veya toz haline getirin.
EasyReal'in hünnap işleme sistemi, farklı bölgelerden gelen çok çeşitli ham maddeleri işlemek üzere tasarlanmıştır; bunlar arasında şunlar yer almaktadır:Çin kırmızı hünnapı, Orta Doğu Medjool, Deglet Noor ve Afrika veya Latin Amerika'dan yarı kurutulmuş çeşitler..
Farklı giriş biçimleri arasında geçiş yapabilirsiniz:
● Taze hünnapmevsimlik hasatlardan
● Güneşte kurutulmuş veya makinede kurutulmuş hurmalardeğişen nem seviyeleriyle
Çıktı formatları şunlardır:
● Berrak veya bulanık meyve suyusağlıklı içecekler için
● Hünnap püresi veya ezmesifırıncılık ürünleri, bebek maması veya fonksiyonel gıdalar için
● Yüksek Brix'li şurup (70°'ye kadar)doğal tatlandırıcılar ve helal pazarlar için
● İnce tozpoşetler, kapsüller ve toz içecekler için
Elek gözü boyutunu, vida hızını, buharlaşma basıncını veya sterilizasyon süresini ayarlayarak bir üründen diğerine geçiş yapabilirsiniz. Tüm tarif ayarları programlanabilir olduğundan,Minimum kesinti süresiyle hızlı geçişlerBu size, portföyünüzü yeniden oluşturmanıza gerek kalmadan farklı piyasa emirlerine yanıt verme esnekliği sağlar.
İster OEM markalarına tedarik yapın, ister kendi markanız altında ihracat yapın, ister fonksiyonel karışımlar üretin, EasyReal ürün gamları uyum sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Sıcaklıkları takip edin, akışı izleyin ve her şeyi tek bir ekrandan kontrol edin.
Her EasyReal hünnap serisi şunları içerir:entegre akıllı kontrol sistemiProgramlanabilir mantık denetleyicisini (PLC) dokunmatik ekran arayüzü (HMI) ile birleştirir. Bu, özellikle düzenlemeye tabi pazarlara ihracat yaparken, operasyonunuzu daha akıllı, daha güvenli ve yönetmesi daha kolay hale getirir.
Operatörler HMI'yı şu amaçlarla kullanır:
● Tank seviyelerini, sıcaklıkları ve sterilizasyon süresini gerçek zamanlı olarak izleyin.
● Kaydedilmiş ürün tarifleri (meyve suyu, salça, şurup, toz) arasında geçiş yapın.
● Hijyen ve arıza sürelerini azaltmak için Yerinde Temizleme (CIP) işlemini otomatikleştirin.
● Sistem uyarılarını ve performans trendlerini alın.
● İzlenebilirlik ve ihracat uyumluluğu için toplu işlem kayıtlarını tutun.
Gelişmiş ürün gamları şunlardır:
● Uzaktan kumanda ve teşhis(Wi-Fi veya Ethernet üzerinden)
● Veri dışa aktarımıMES veya ERP sistemleriyle uyumlu
Sistem, çok dilli arayüzleri (İngilizce, Arapça, İspanyolca vb.) destekler; bu da uluslararası ekiplerin personeli eğitmesini ve verimli bir şekilde çalışmasını kolaylaştırır. Hattınızın çalışır durumda kalması için tam zamanlı bir mühendise ihtiyacınız yok; sistem sizinle birlikte çalışır.
EasyReal ile ortaklık kurarak, ilk günden itibaren birinci sınıf hünnap ürünleri sunmaya başlayın.
İster giriş yapıyor olun,helal şurup pazarıgeliştirerekdoğal tatlandırıcı serisiveya bir şeyi başlatmakişlevsel hünnap içeceğiEasyReal, profesyonel ve ihracata hazır bir ürün hattı oluşturmanıza yardımcı olmaya hazır.
Yerleşim planı tasarımından ve altyapı planlamasından teslimata, devreye almaya ve uzun vadeli servise kadar eksiksiz proje desteği sunuyoruz. Sistemlerimiz şu alanlarda hedeflenmektedir:
● Orta Doğu(hurma şurubu ve enerji macunu)
● Kuzey Afrika(meyve suyu ve toz üretimi)
● Güneydoğu Asya(fonksiyonel karışımlar ve süper meyve işleme)
● Doğu Avrupa(özel etiketli ihracat işlemleri)
Neden EasyReal'i seçmelisiniz?
● 25 yılı aşkın meyve işleme deneyimi
● 30'dan fazla ülkede küresel referanslar
● Tüm ekipmanlar CE, GMP ve gıda sınıfı standartlarına uygundur.
● Yüksek yatırım getirisi sağlayan modüler, ölçeklenebilir tasarım.
● Yerinde ve uzaktan teknik destek
● Uzun vadeli yedek parça bulunabilirliği
Biz sadece makine satmıyoruz; güçlü, mevzuata uygun ve karlı bir üretim işletmesi kurmanıza yardımcı oluyoruz.
EasyReal ile hemen iletişime geçin.Size özel hünnap işleme hattınız için özelleştirilmiş bir teklif almak için. Gelin birlikte güçlü bir şey inşa edelim.
