UHT İşleme Tesisi
OUHT İşleme Tesisitarafından geliştirildiŞanghay EasyReal Makine ŞirketiSıvı gıda ürünlerinin termal sterilizasyonu ve aseptik ambalajlanması için eksiksiz bir endüstriyel çözümdür. Orta ve büyük ölçekli üretim için tasarlanan sistem,ultra yüksek sıcaklık (UHT) işlemeZararlı mikroorganizmaları etkili bir şekilde ortadan kaldırırken ürün kalitesini korumak için genellikle 135°C ile 150°C arasında bir sıcaklıkta işlem görür.
Tesisin özünde şu yer almaktadır:UHT sterilizatörBu, şu şekilde yapılandırılabilir:tüp şeklinde, plaka, veyadoğrudan buhar enjeksiyonu (DSI)Ürün özelliklerine bağlı olarak türü değişir. Sistem, bu sayede güvence altına alınır.Sıcaklık, basınç ve bekleme süresi üzerinde hassas kontrolBu sayede hem gıda güvenliği hem de minimum besin kaybı garanti altına alınır. Sterilizasyondan sonra ürün aseptik olarak transfer edilir.aseptik dolum makinesi, bu da doldurulabilirkutu içinde torba, torba-tamburveya kontrollü temiz oda koşulları altında diğer steril kaplarda.
Üretim esnekliğini artırmak için UHT tesisi, isteğe bağlı ünitelerle entegre edilebilir; örneğin, birvakumlu gaz giderici(oksijeni uzaklaştırmak ve oksidasyonu önlemek için), biryüksek basınçlı homojenizatör(ürün kıvamını ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirmek için) ve birçok etkili buharlaştırıcı(Sterilizasyondan önce ürünleri yoğunlaştırmak için). Sistem ayrıca şunları da içerir:Tamamen otomatik CIP/SIP temizleme ve sterilizasyon devresiHijyen kurallarına uyulmasını sağlamak ve arıza sürelerini en aza indirmek.
UHT işleme tesisi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli sıvı ve yarı sıvı ürünler için uygundur:
1. Meyve ve sebze suları ve püreleri
2. Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri
3. Soya, yulaf ve badem sütü gibi bitki bazlı içecekler.
4. Fonksiyonel ve besleyici içecekler
5. Soslar, ezmeler ve sıvı baharatlar
1. Endüstriyel sınıf UHT sterilizasyon sistemiSürekli ve güvenilir termal işlem için.
2. Esnek sterilizatör konfigürasyonlarıMevcut seçenekler: borulu, plakalı veya doğrudan buhar enjeksiyonu (DSI).
3. Hassas kontrolGıda güvenliği ve ürün kalitesini sağlamak için sıcaklık, basınç ve bekleme süresinin ayarlanması.
4. Entegreaseptik dolum sistemiTorba içinde kutu, torba içinde varil ve diğer steril ambalaj seçenekleriyle uyumludur.
5. İsteğe bağlı fonksiyonel modüllerVakum gaz giderici, yüksek basınçlı homojenizatör, düşen film buharlaştırıcı ve su banyosu sterilizatörü dahil.
6. Dahilitamamen otomatikleştirilmiş CIP/SIP sistemiHijyenik temizlik ve sterilizasyon için.
7. Kullanıcı dostuHMI + PLC kontrol sistemiGerçek zamanlı izleme, veri kaydı ve otomatik alarmlar ile.
8. Modüler ve ölçeklenebilir tasarımBu sayede kolay özelleştirme, yükseltme ve mevcut üretim hatlarına entegrasyon sağlanır.
9.Tüm elektrik ve kontrol bileşenleri şuradan temin edilmektedir:uluslararası üst düzey markalar(Örneğin, Siemens, Schneider)
10. Çok çeşitli kullanım alanlarına uygundur.sıvı ve yarı sıvı ürünlerBunlara meyve suyu, süt, bitki bazlı içecekler, soslar ve daha fazlası dahildir.
1. Malzeme teslimatının ve sinyal işlemenin otomatik kontrolü, verimli ve doğru çalışma sağlar.
2. Yüksek seviyeli otomasyon, üretim hattı genelinde manuel iş gücüne olan bağımlılığı azaltır.
3. Tüm elektrikli bileşenler, sistemin kararlılığını ve güvenilirliğini sağlamak amacıyla, dünya çapında tanınmış üst düzey markalardan temin edilmektedir.
4. Dokunmatik ekran üzerinden gerçek zamanlı kontrol ve durum izleme için sezgisel bir insan-makine arayüzü (HMI) ile donatılmıştır.
5. Akıllı, birbirine bağlı kontrol mantığına sahiptir ve bu sayede sistem olası arızalara veya acil durumlara otomatik olarak yanıt verebilir.
