مائع خوراک کے اختلاط کے لیے پانی کے غسل کا ملاوٹ والا برتن

دیپانی کے غسل میں ملاوٹ کرنے والا برتنEasyReal سے ایک ورسٹائل مکسنگ سلوشن ہے جو مائع خوراک، ڈیری اور مشروبات کی پروسیسنگ کے لیے بنایا گیا ہے۔ یہ پانی کے غسل کے نظام کا استعمال کرتا ہے تاکہ ہلچل کے دوران اجزاء کو ہلکے اور درست طریقے سے گرم کیا جا سکے، اور زیادہ گرمی کے بغیر یکساں نتائج کو یقینی بنایا جائے۔

یہ برتن درجہ حرارت سے متعلق حساس مصنوعات جیسے دودھ پر مبنی مشروبات، پودوں پر مبنی مشروبات، سوپ، پھلوں کے جوس، یا فعال غذائیت کے فارمولوں کے لیے بہترین ہے۔ یہ عام طور پر R&D مراکز، پائلٹ پلانٹس، اور چھوٹے پیمانے پر بیچ کی پیداوار کی سہولیات میں استعمال ہوتا ہے۔

انٹیگریٹڈ سٹرنگ سسٹم اور PID کنٹرولڈ ہیٹنگ مستحکم آپریشن، دوبارہ قابل نتائج اور بہترین پروڈکٹ کوالٹی کو یقینی بناتے ہیں۔ چاہے آپ پروٹو ٹائپس تیار کر رہے ہوں، استحکام ٹیسٹ چلا رہے ہوں، یا نئے فارمولے تیار کر رہے ہوں، یہ ملاوٹ والا برتن آپ کو موثر اور محفوظ طریقے سے درست نتائج حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ایزی ریئل واٹر باتھ بلینڈنگ ویسل کی تفصیل

ایزی ریئلپانی کے غسل میں ملاوٹ کرنے والا برتنحساس اجزاء کے جلنے یا انحطاط کے خطرے کے بغیر سیال مواد کو مکس کرنے، گرم کرنے اور رکھنے کا ایک زبردست اور محفوظ طریقہ پیش کرتا ہے۔

یہ نظام بجلی یا بھاپ کے ذرائع سے گرم پانی کی بیرونی جیکٹ کا استعمال کرتا ہے۔ حرارت آہستہ آہستہ مصنوعات میں منتقل ہوتی ہے، جو ہاٹ سپاٹ کو روکتی ہے اور نازک مرکبات کو محفوظ رکھتی ہے۔ ٹینک میں مائع کو آہستہ اور مستقل طور پر مکس کرنے کے لیے ایک ایڈجسٹ اسپیڈ ایگیٹیٹر شامل ہے۔

صارفین اعلی صحت سے متعلق مطلوبہ مصنوعات کا درجہ حرارت سیٹ کر سکتے ہیں۔ نظام اصل وقت میں جواب دیتا ہے، ابال، پاسچرائزیشن، یا سادہ ملاوٹ کے کاموں میں مدد کے لیے ایک مستحکم درجہ حرارت رکھتا ہے۔

ڈیزائن میں ایک حفظان صحت کے نیچے آؤٹ لیٹ، سٹینلیس سٹیل کا فریم، لیول انڈیکیٹر، اور ڈیجیٹل ٹمپریچر کنٹرولز بھی شامل ہیں۔ یہ ایک اسٹینڈ اکائی کے طور پر یا ایک بڑی پروسیسنگ لائن کے حصے کے طور پر چلانے کے لیے تیار ہے۔

براہ راست گرم برتنوں کے مقابلے میں، یہ ماڈل کھانے کے قدرتی ذائقے، غذائی اجزاء اور چکنائی کی حفاظت کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر R&D کام اور نیم صنعتی جانچ کے لیے موثر ہے جہاں معیار حجم سے زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔

ایزی ریئل واٹر باتھ بلینڈنگ ویسل کے اطلاق کے منظرنامے۔

آپ واٹر باتھ بلینڈنگ ویسل کو بہت سی صنعتوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ بڑے پیمانے پر کی طرف سے اپنایا جاتا ہےکھانے کی فیکٹریاں، مشروبات تیار کرنے والے، ڈیری پروسیسرز، اورتعلیمی لیبارٹریز.

ڈیری میں، برتن دودھ، دہی کے اڈوں، کریم فارمولیشنز، اور پنیر کے گارے کو مکس کرنے اور ہلکے سے گرم کرنے کی حمایت کرتا ہے۔ یہ جھلسنے سے روکتا ہے اور مائکروبیل سرگرمی کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پھلوں کے رس اور پودوں پر مبنی مشروبات کے شعبوں میں، یہ آم کا گودا، ناریل کا پانی، جئی کی بنیاد، یا سبزیوں کے عرق جیسے اجزاء کو ملاتا ہے۔ ہلکی گرمی قدرتی ذائقوں اور رنگوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

فوڈ آر اینڈ ڈی لیبز اس سسٹم کو ترکیبوں کی جانچ کرنے، گرمی کے رویے کا جائزہ لینے اور تجارتی پیداوار کے مراحل کی نقل کرنے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔ یہ پیداوار کے لیے بھی موزوں ہے۔سوپ، شوربے، چٹنی، اورمائع غذائیت کی مصنوعاتجس کے لیے کم شیئر ایجی ٹیشن اور درست تھرمل کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔

فارما گریڈ کی سہولیات اور فنکشنل فوڈ ڈویلپر بھی برتن کو استعمال کرتے ہیںپروبائیوٹکس، وٹامنز، انزائمز، یا دیگر گرمی سے حساس اجزاء۔

پانی کے غسل کے لیے خصوصی پروسیسنگ لائنوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

معیاری مکسنگ ٹینک کے برعکس، واٹر باتھ بلینڈنگ ویسل پر سخت کنٹرول برقرار رکھنا چاہیے۔حرارتی منحنی خطوطاوراختلاط یکسانیت. کچھ خام مال، خاص طور پرگیلا فضلہ, نامیاتی نچوڑ، یادودھ کی بنیاد پر کھانے کی اشیاءدرجہ حرارت کی تبدیلیوں کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں۔

اگر گرمی بہت سیدھی ہے، تو یہ پروٹین کے جمنے، ساخت کی خرابی، یا ذائقہ کی کمی کا سبب بنتی ہے۔ اگر اختلاط ناہموار ہے، تو یہ پروڈکٹ میں عدم مطابقت یا مائکروبیل ہاٹ سپاٹ کا باعث بنتا ہے۔ اسی لیے پانی سے نہانے کا نظام بہتر کام کرتا ہے۔ یہ پانی کی بیرونی تہہ کو گرم کرتا ہے، جو پھر مکسنگ ٹینک کو گھیر لیتی ہے۔ یہ ایک نرم تھرمل لفافہ بناتا ہے۔

جب پروسیسنگکھانے کے فضلے سے حاصل ہونے والے اڈے۔پھلوں/سبزیوں کے بچے ہوئے مائع فیڈ یا نامیاتی گارا کی طرح، یہ برتن مکسچر کو مستحکم کرنے اور اسے پکائے بغیر بیکٹیریا کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

زیادہ چینی یا چپکنے والے مرکب (جیسے شربت یا گودے کے مرکب) کے لیے، یہ نظام چپکی یا کیریملائز کیے بغیر گرمی کی یکساں منتقلی کو یقینی بناتا ہے۔ کے لیے بھی مثالی ہے۔بیچ سے بیچ مستقل مزاجیلیب ٹیسٹنگ یا چھوٹے بیچ کمرشلائزیشن کے دوران۔

پانی کے غسل کے ملاوٹ والے برتن پروسیسنگ کے مراحل کا فلو چارٹ

لیب یا پائلٹ پلانٹ میں یہ برتن کیسے کام کرتا ہے اس کے لیے یہاں ایک عام بہاؤ ہے:

1. پہلے سے گرم کرنا (اگر ضرورت ہو)- بفر ٹینک یا ان لائن ہیٹر میں اختیاری پہلے سے گرم۔
2. خام مائع کھانا کھلانا- بنیادی مواد (دودھ، جوس، گارا، یا فیڈ اسٹاک) میں ڈالیں۔
3. پانی کے غسل کو گرم کرنا- ٹارگٹ پروڈکٹ کے درجہ حرارت (30-90 ° C) تک پہنچنے کے لیے پانی کو گرم کرنا شروع کریں۔
4. اشتعال انگیزی اور ملاوٹ- مسلسل کم شیئر مکسنگ یکساں حرارتی اور تقسیم کو یقینی بناتی ہے۔
5. اختیاری پاسچرائزیشن یا ابال- مکس کو مستحکم یا کلچر کرنے کے لیے مخصوص وقت-درجہ حرارت کے امتزاج کو پکڑیں۔
6. نمونے اور نگرانی- ریڈنگ لیں، پی ایچ ٹیسٹ کریں، لاگ ڈیٹا لیں۔
7. ڈسچارج اور اگلا مرحلہ- ملاوٹ شدہ مصنوعات کو فلر، ہولڈنگ ٹینک، یا ثانوی علاج میں منتقل کریں (مثلاً، جراثیم کش، ہوموجنائزر)۔

واٹر باتھ بلینڈنگ ویسل لائن میں کلیدی سامان

① پانی کے غسل کا ملاوٹ والا برتن

یہ بنیادی اکائی ہے۔ اس میں ایک شامل ہے۔سٹینلیس سٹیل ٹینک، جہاں پروڈکٹ کو آہستہ سے گرم کرنے کے لیے بیرونی خول سے گرم پانی بہتا ہے۔ دیاندرونی چیمبرمائع خوراک رکھتا ہے. اےمتغیر رفتار مشتعلہوا کو متعارف کرائے بغیر مواد کو ملا دیتا ہے۔ برتن میں ایک ہے۔مربوط برقی یا بھاپ ہیٹر, ڈیجیٹل درجہ حرارت کنٹرولر, حفاظتی دباؤ والو، اورڈرین والو. اس کا کلیدی فائدہ ہے۔یہاں تک کہ گرمی کی منتقلیبغیر جھلسنے کے، ڈیری، پھلوں پر مبنی مائعات، یا لیب کے ابال کے لیے بہترین۔

② صحت سے متعلق درجہ حرارت کنٹرولر (PID پینل)
یہ کنٹرول باکس استعمال کرتا ہے۔پی آئی ڈی منطقاصل وقت میں مصنوعات کے درجہ حرارت کی نگرانی کرنے کے لئے. یہ حرارتی شرح کو خود بخود ایڈجسٹ کرتا ہے۔ صارفین درست درجہ حرارت کی حدیں مقرر کر سکتے ہیں (مثال کے طور پر، ابال کے لیے 37°C یا پاسچرائزیشن کے لیے 85°C)۔ یہ مصنوعات کو مستحکم رکھتا ہے اورنازک مرکبات کو زیادہ گرم کرنے سے بچتا ہے۔جیسے پروبائیوٹکس یا انزائمز۔

③ الیکٹرک یا سٹیم ہیٹنگ یونٹ
اسٹینڈ اسٹون ماڈلز کے لیے، ایکبرقی حرارتی کنڈلیٹینک کے ارد گرد گرم پانی گردش کرتا ہے. صنعتی ترتیبات کے لیے، aبھاپ inlet والومرکزی بھاپ کی فراہمی سے جوڑتا ہے۔ دونوں نظاموں کی خصوصیتزیادہ گرمی سے تحفظ, تھرمل موصلیت، اورتوانائی کی بچت سائیکل. EasyReal مقامی انفراسٹرکچر کے لحاظ سے طریقوں کے درمیان سوئچ کرنے کے اختیارات پیش کرتا ہے۔

④ سایڈست رفتار کے ساتھ تحریک کا نظام
مشتعل شامل ہیں۔سب سے اوپر نصب موٹر, شافٹ، اورسینیٹری گریڈ پیڈلز. صارف مصنوع کی viscosity کو فٹ کرنے کے لیے اختلاط کی رفتار کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ یہ ڈیڈ زونز اور سپورٹ کو روکتا ہے۔یکساں اختلاطگودا، پاؤڈر، یا غذائیت سے بھرپور فارمولوں کا۔ ہائی فائبر یا اناج پر مبنی سلوریز کے لیے خصوصی بلیڈ دستیاب ہیں۔

⑤ سیمپلنگ اور سی آئی پی نوزلز
ہر ٹینک میں aنمونے لینے والواور اختیاریکلین ان پلیس (سی آئی پی) نوزل. اس سے ٹیسٹ کے نمونے جمع کرنا آسان ہوجاتا ہے یاٹینک کو خود بخود کللا کریں۔گرم پانی یا صابن کے ساتھ۔ حفظان صحت سے متعلق ڈیزائن آلودگی کے خطرات کو کم کرتا ہے اورصفائی کا وقت کم کرتا ہے۔.

⑥ اختیاری پی ایچ اور پریشر سینسر
ایڈ آنز شامل ہیں۔ریئل ٹائم پی ایچ مانیٹر، پریشر گیجز، یا فوم سینسر۔ یہ ٹریک کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ابال کی حیثیت، کیمیائی رد عمل پوائنٹس، یا حرارت کے دوران ناپسندیدہ فومنگ۔ ڈیٹا کو اسکرین پر دکھایا جا سکتا ہے یا تجزیہ کے لیے USB کو ایکسپورٹ کیا جا سکتا ہے۔