خطوط پرکن آسپتیک
ایزی ریلزخطوط پرکن آسپتیکسیستم‌های پردازش کاملاً یکپارچه و خودکار هستند که به طور خاص برای استریلیزاسیون مداوم و بسته‌بندی آسپتیک محصولات غذایی و آشامیدنی مایع مختلف طراحی شده‌اند. این خطوط با استفاده از فناوری دمای فوق بالا (UHT) یا فناوری دمای بالا در زمان کوتاه (HTST) یا فناوری پاستوریزاسیون، محصولات را به سرعت تا دمای بین ۸۵ تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنند.برای غیرفعال‌سازی مؤثر میکروب‌ها، دما را برای چند ثانیه یا ده‌ها ثانیه حفظ کنید.و سپس محصول را به سرعت خنک کنید. این فرآیند، حذف میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و عامل فساد را تضمین می‌کند و در عین حال طعم، بافت، رنگ و خواص تغذیه‌ای اصلی محصول را حفظ می‌کند.
پس از استریلیزاسیون، محصول ...تحت شرایط استریل به سیستم پر کردن آسپتیک منتقل می‌شود، که در ظروف از پیش استریل شده مانند پر می‌شودکیسه‌های فویل آلومینیومی استریل(مانند کیسه‌های BIB، یا/و کیسه‌های بزرگ مانند کیسه ۲۰۰ لیتری، کیسه ۲۲۰ لیتری، کیسه ۱۰۰۰ لیتری و غیره). این امر ماندگاری طولانی مدت در دمای محیط را تضمین می‌کند و نیاز به نگهداری در یخچال یا مواد نگهدارنده شیمیایی را از بین می‌برد.
هر خط پرکن آسپتیک از EasyReal شامل یک استریلایزر UHT است که بسته به ویژگی‌های محصول و الزامات کاربرد، در پیکربندی‌های لوله‌ای، لوله در لوله، صفحه‌ای (مبدل حرارتی صفحه‌ای) یا تزریق مستقیم بخار (DSI) موجود است. این سیستم همچنین یک پنل کنترل PLC + HMI کاملاً خودکار را ادغام می‌کند که عملکرد بصری، مدیریت دستور غذا و نظارت بر تمام پارامترهای فرآیند را در زمان واقعی ارائه می‌دهد.
برای برآورده کردن نیازهای متنوع پردازش، EasyReal ارائه می‌دهدطیف گسترده‌ای از ماژول‌های اختیاری، از جمله:
دی اریتورهای خلاءبرای حذف اکسیژن محلول و جلوگیری از اکسیداسیون؛
همگن‌سازهای فشار بالا، برای یکنواختی محصول و بهبود بافت؛
تبخیرکننده‌های چند مرحله‌ای، برای تغلیظ محصول قبل از استریلیزاسیون؛
سیستم‌های CIP (تمیز کردن در محل) و SIP (استریل کردن در محل)، برای نظافت کارآمد و بهداشتی.
ایزی ریلزخطوط پرکن آسپتیکبرای تولید در مقیاس صنعتی طراحی شده‌اند و عملکرد پایدار، بهره‌وری انرژی و رعایت ایمنی مواد غذایی را مطابق با استانداردهای بین‌المللی ارائه می‌دهند. آنها برای فرآوری انواع محصولات مانندآب میوه و سبزیجات، پوره، رب، شیر لبنی، نوشیدنی‌های گیاهی (مثلاً شیر سویا یا جو دوسر)، سس‌ها، سوپ‌ها و نوشیدنی‌های کاربردیکه آنها را به یک راه حل ایده آل برای تولیدکنندگان مدرن مواد غذایی و آشامیدنی که به دنبال سیستم های پردازش حرارتی با راندمان بالا و کم تلفات هستند، تبدیل می کند.
تنوع در محدوده دمای UHT عمدتاً به نوع استریلایزر مورد استفاده در خط بستگی دارد. هر استریلایزر دارای ساختار تبادل حرارتی منحصر به فردی است که راندمان گرمایش، قابلیت جابجایی محصول و کاربردهای مناسب آن را تعیین می‌کند:
استریلایزر لوله در لوله:
معمولاً بین ۸۵ تا ۱۲۵ درجه سانتیگراد کار می‌کند. ایده‌آل برای محصولات با ویسکوزیته بالا مانند پوره میوه یا خمیر میوه و سبزیجات. گرمایش ملایم و خطر رسوب‌گذاری کم را ارائه می‌دهد.
استریلایزر لوله‌ای:
محدوده دمایی وسیع‌تری از ۸۵ تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد را پوشش می‌دهد. مناسب برای محصولات با ویسکوزیته متوسط، مانند آبمیوه، آبمیوه با پالپ و غیره.
استریل کننده بشقاب:
همچنین از دمای ۸۵ تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد کار می‌کند. مناسب برای مایعات همگن و با ویسکوزیته کم، مانند شیر، چای و آبمیوه‌های شفاف. راندمان تبادل حرارت بالایی را ارائه می‌دهد.
استریل کننده تزریق مستقیم بخار (DSI):
فوراً به دمای ۱۳۰ تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد می‌رسد. ایده‌آل برای محصولات حساس به حرارت که نیاز به گرم شدن سریع و حداقل تغییر طعم دارند، مانند محصولات گیاهی، شیر و غیره.
انتخاب استریلایزر مناسب، راندمان پردازش، ایمنی حرارتی و حفظ کیفیت محصول را تضمین می‌کند.
در فرآوری آسپتیک، انتخاب سیستم پرکن مستقیماً بر طعم محصول، رنگ محصول، ایمنی، ماندگاری و انعطاف‌پذیری بسته‌بندی تأثیر می‌گذارد. چه با آبمیوه و سبزیجات، پوره، لبنیات یا نوشیدنی‌های گیاهی کار کنید، انتخاب پرکننده آسپتیک مناسب، بسته‌بندی بدون آلودگی و نگهداری طولانی مدت در محیط را تضمین می‌کند.
دو نوع رایج از پرکننده‌های کیسه‌های آسپتیک وجود دارد:
پرکننده‌های تک سر- ایده‌آل برای تولید در مقیاس کوچک یا تولید انبوه انعطاف‌پذیر.
پرکننده‌های دو سر– برای پر کردن مداوم و با ظرفیت بالا با کیسه‌های متناوب طراحی شده است. حداکثر ظرفیت پر کردن آن می‌تواند به ۱۲ تن در ساعت برسد.
ایزی ریلزسیستم‌های پرکن آسپتیکطیف گسترده‌ای از انواع کانتینرها را پشتیبانی می‌کند، از جمله:
کیسه‌های کوچک آسپتیک (۳ تا ۲۵ لیتر)
کیسه‌ها/بشکه‌های بزرگ آسپتیک (۲۲۰ تا ۱۰۰۰ لیتر)
تمام سیستم‌های پرکن آسپتیک می‌توانند به طور یکپارچه با استریل‌کننده‌های UHT ادغام شوند.
برای انتخاب پرکننده آسپتیک مناسب برای محصول مایع خود به کمک نیاز دارید؟ برای دریافت راه‌حل‌های متناسب با نیاز خود با EasyReal تماس بگیرید.
ایزی ریلخطوط پرکن آسپتیکبرای فرآوری طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی و آشامیدنی مایع مناسب هستند و ماندگاری طولانی، کیفیت پایدار و قابلیت نگهداری در دمای محیط را تضمین می‌کنند. کاربردهای معمول عبارتند از:
آبمیوه‌ها و پوره‌ها و خمیرهای میوه و سبزیجات
مثلاً آب سیب، آب پرتقال، پوره انبه، پوره انواع توت، پوره و آب هویج، رب گوجه فرنگی، پوره و آب هلو و زردآلو و غیره.
محصولات لبنی
به عنوان مثال، شیر، شیر طعم‌دار، نوشیدنی‌های دوغ و غیره
نوشیدنی‌های گیاهی
مثلاً شیر سویا، شیر جو دوسر، شیر بادام، شیر نارگیل و غیره.
نوشیدنی‌های کاربردی و مغذی
به عنوان مثال، نوشیدنی‌های ویتامینه، شیک‌های پروتئینی، نوشیدنی‌های الکترولیتی و غیره.
سس‌ها، رب‌ها و چاشنی‌ها
به عنوان مثال، رب گوجه فرنگی، سس کچاپ گوجه فرنگی، رب چیلی و سس چیلی، سس سالاد، رب کاری و غیره.
با خطوط پرکن EasyReal Aseptic، این محصولات می‌توانند به صورت آسپتیک بسته‌بندی و بدون مواد نگهدارنده نگهداری شوند و در عین حال که یکپارچگی محصول حفظ می‌شود، هزینه‌های انبارداری و هزینه‌های حمل و نقل لجستیکی نیز کاهش یابد.
صنعتی- فرآیند استریلیزاسیون
پردازش دقیق دما را با کنترل دقیق زمان نگهداری ارائه می‌دهد و ضمن حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی طبیعی، ایمنی میکروبی را تضمین می‌کند.
گزینه‌های استریلایزر انعطاف‌پذیر
از چهار نوع استریل‌کننده - لوله‌ای، لوله در لوله، صفحه‌ای و DSI (تزریق مستقیم بخار و تزریق مستقیم بخار) - برای برآورده کردن نیازهای مختلف ویسکوزیته، محتوای ذرات و حساسیت حرارتی پشتیبانی می‌کند.
سیستم پر کردن آسپتیک یکپارچه
به طور یکپارچه با کیسه پرکن‌های آسپتیک تک سر یا دو سر کار می‌کند، سازگار با کیسه‌ها و بشکه‌های ۳ تا ۱۰۰۰ لیتری.
اتوماسیون و کنترل پیشرفته
ساخته شده با یک پلتفرم هوشمند PLC + HMI که امکان نظارت بر زمان واقعی، مدیریت چند دستور پخت، تشخیص آلارم و عملکرد رابط کاربرپسند را فراهم می‌کند.
ماژول‌های عملکردی اختیاری
قابل توسعه با:
دی اریتور تحت خلاء- برای حذف اکسیژن
هموژنایزر فشار بالا- برای بافت پایدار
اواپراتور چند منظوره– برای غلظت درون خطی
یکپارچه‌سازی کامل CIP/SIP
مجهز به سیستم‌های کاملاً خودکار تمیز کردن در محل (CIP) و استریل کردن در محل (SIP) برای رعایت استانداردهای جهانی بهداشت مواد غذایی.
طراحی ماژولار و مقیاس‌پذیر
خط تولید را می‌توان به راحتی گسترش داد، ارتقا داد یا در کارخانه‌های فرآوری موجود ادغام کرد.
قطعات درجه یک
قطعات اصلی از Siemens، Schneider، ABB، GEA، E+H، Krohne، IFM، SpiraxSarco و سایر برندهای بین‌المللی تهیه می‌شوند و دوام، قابلیت سرویس‌دهی و پشتیبانی جهانی را تضمین می‌کنند.
سیستم کنترل هوشمند توسعه‌یافته توسط شرکت ماشین‌آلات شانگهای ایزی‌ریل (Shanghai EasyReal Machinery) عملکرد دقیق، قابل اعتماد و کاربرپسند خطوط فرآوری UHT و تجهیزات مرتبط را تضمین می‌کند. این سیستم که بر اساس معماری اتوماسیون مدرن ساخته شده است، یک PLC (کنترل‌کننده منطقی قابل برنامه‌ریزی) را با یک HMI (رابط انسان و ماشین) ادغام می‌کند تا کل فرآیند را کنترل و نظارت کند.
قابلیت‌های کلیدی:
نظارت و کنترل بلادرنگ
دما، فشار، سرعت جریان، وضعیت شیر و آلارم‌های سیستم را به صورت بلادرنگ از طریق رابط کاربری HMI با صفحه لمسی بصری کنترل کنید.
مدیریت دستور پخت چند محصولی
فرمول‌های مختلف محصول را ذخیره و تغییر دهید. تغییر سریع دسته، زمان از کارافتادگی را به حداقل و ثبات را به حداکثر می‌رساند.
تشخیص خودکار خطا و اینترلاک
منطق قفل داخلی و تشخیص خطا به جلوگیری از عملیات ناامن کمک می‌کند. سیستم به طور خودکار تاریخچه خطا را ثبت، گزارش و نمایش می‌دهد.
تشخیص از راه دور و ثبت داده‌ها
از بایگانی داده‌ها و دسترسی از راه دور پشتیبانی می‌کند و به مهندسان EasyReal اجازه می‌دهد تا تشخیص، ارتقاء و پشتیبانی فنی آنلاین را انجام دهند.
قطعات الکتریکی با کیفیت جهانی
تمام سنسورها، محرک‌ها، درایوها، رله‌ها و پنل‌ها از قطعات با کیفیت بالا از شرکت‌های Siemens، Schneider، IFM، E+H، Krohne و Yokogawa برای حداکثر دوام و ایمنی سیستم استفاده می‌کنند.
انتخاب خطوط پرکن آسپتیک مناسب برای تولیدکنندگان مواد غذایی مایع که قصد دارند ایمنی محصول، پایداری در قفسه و راندمان تولید را تضمین کنند، بسیار مهم است. پیکربندی ایده‌آل به چندین عامل کلیدی بستگی دارد:
نوع محصول و ویسکوزیتهآبمیوه‌های شفاف ممکن است به خطوط پرکن آسپتیک بشقابی نیاز داشته باشند، در حالی که محصولات چسبناک یا ذرات معلق مانند پوره انبه یا شیر جو دوسر بهتر است با خطوط پرکن آسپتیک لوله‌ای فرآوری شوند.
اهداف استریلیزاسیونچه UHT (135-150°C)، HTST یا پاستوریزاسیون را مد نظر داشته باشید، خط تولید انتخاب شده باید از فرآیند حرارتی مورد نیاز شما پشتیبانی کند.
الزامات پر کردنادغام با پرکننده‌های آسپتیک کیسه‌ای در جعبه یا کیسه‌ای در بشکه برای نگهداری طولانی مدت بدون نیاز به یخچال ضروری است.
نیازهای نظافت و اتوماسیونخطوط پرکن آسپتیک مدرن باید قابلیت CIP/SIP کاملاً داخلی و اتوماسیون PLC+HMI را برای کاهش نیروی کار و زمان از کارافتادگی ارائه دهند.
در شرکت ماشین‌آلات ایزی‌ریل شانگهای، ما خطوط پرکن آسپتیک مدولار ارائه می‌دهیم که می‌توانند متناسب با محصول مایع خاص شما - از آبمیوه و پوره سبزیجات گرفته تا نوشیدنی‌ها و سس‌های گیاهی - تنظیم شوند. برای مشاوره فنی و ارائه راه‌حل‌های فرآوری آماده به کار با ما تماس بگیرید.
ارتقاء خط فرآوری UHT شما با ماژول‌های کاربردی اختیاری می‌تواند کیفیت محصول، انعطاف‌پذیری فرآوری و راندمان تولید را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. این سیستم‌های افزودنی به ویژه هنگام سروکار داشتن با نوشیدنی‌های با ارزش بالا یا دستور العمل‌های پیچیده مفید هستند.
واحدهای اختیاری رایج عبارتند از:
دی اریتور تحت خلاء– اکسیژن محلول را حذف می‌کند، اکسیداسیون را کاهش می‌دهد و پایداری نگهداری را بهبود می‌بخشد.
هموژنایزر فشار بالا– بافت یکنواختی در محصول ایجاد می‌کند، پایداری امولسیون را بهبود می‌بخشد و حس دهانی را بهبود می‌بخشد.
اواپراتور چند منظوره– امکان تغلیظ درون خطی برای آبمیوه‌ها و پوره‌ها را فراهم می‌کند و حجم و هزینه بسته‌بندی را کاهش می‌دهد.
سیستم ترکیب درون خطی– مخلوط کردن آب، شکر، طعم‌دهنده و مواد فعال را خودکار می‌کند.
EasyReal ادغام کامل این ماژول‌ها را با ماژول‌های موجود ارائه می‌دهد.خطوط پرکن UHT و آسپتیکهر جزء بر اساس نوع محصول، اندازه دسته و الزامات بهداشتی شما انتخاب می‌شود و حداکثر کنترل فرآیند و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند.
آیا به دنبال گسترش سیستم خط پرکن آسپتیک خود هستید؟ اجازه دهید EasyReal پیکربندی مناسب را برای اهداف تولیدی شما تنظیم کند.
پس از تولید و ارسال تجهیزات، EasyReal پشتیبانی فنی کاملی را برای اطمینان از راه‌اندازی روان ارائه می‌دهد. 15 تا 25 روز کاری برای موارد زیر در نظر بگیرید:
نصب و راه اندازی در محل
چندین دوره تولید آزمایشی
آموزش اپراتور و تحویل SOP
پذیرش نهایی و انتقال به تولید تجاری
ما پشتیبانی در محل یا راهنمایی از راه دور، همراه با مستندات کامل، چک لیست‌های ایمنی و جعبه ابزارهای تعمیر و نگهداری ارائه می‌دهیم.
آیا به یک خط تولید پرکن استریلیزاسیون آسپتیک سفارشی برای محصول خود نیاز دارید؟
شرکت ماشین‌آلات شانگهای ایزی‌ریل (Shanghai EasyReal Machinery) با موفقیت خطوط فرآوری آسپتیک UHT را در بیش از 30 کشور جهان راه‌اندازی کرده است و محصولاتی از آبمیوه، پوره و رب گرفته تا نوشیدنی‌ها و سس‌های گیاهی را پشتیبانی می‌کند.
همین امروز با ما تماس بگیرید تا یک فلوچارت شخصی‌سازی‌شده، طرح‌بندی و پیش‌فاکتور پروژه متناسب با نیازهای تولیدی شما دریافت کنیم.
همین حالا پروپوزال خود را دریافت کنید
