خط فرآوری هلو
ایزی ریلزخط فرآوری هلواز یک سری مراحل مکانیکی و حرارتی برای تبدیل هلوهای خام به محصولاتی تمیز، پایدار و خوش طعم استفاده می‌کند.
ما با عبور دادن هلوهای تازه از دستگاه حباب‌شوی و برس‌زنی برای از بین بردن کثیفی و پرزها شروع می‌کنیم. دستگاه سنگ‌زدایی و دستگاه پالپ‌گیری و تصفیه، دانه‌ها را جدا کرده و گوشت را به صورت خمیری یکنواخت درمی‌آورد. برای آبمیوه شفاف، از عملیات آنزیمی و جداسازی در ظرف مخصوص استفاده می‌کنیم. برای پوره یا مربا، بافت و فیبر بیشتری را در طول تصفیه حفظ می‌کنیم.
مراحل حرارتی کلیدی شامل موارد زیر استاستراحت داغیااستراحت سردبسته به نوع محصول، فرآیند پردازش انجام می‌شود. ما از مبدل‌های حرارتی لوله‌ای یا لوله‌ای در لوله برای گرمایش ملایم و یکنواخت استفاده می‌کنیم. اواپراتورهای ما با مصرف انرژی کم، میزان آب را کاهش می‌دهند. استریلیزاسیون از طریق ... انجام می‌شود.پاستوریزه کننده های لوله اییاتزریق مستقیم بخار (DSI)سیستم‌هایی برای پوره با ویسکوزیته بالا.
خط تولید با گزینه‌های پر کردن انعطاف‌پذیر به پایان می‌رسد:بطری شیشه‌ای، بطری PET، کیسه، درام، قوطی حلبی، یاکیسه آسپتیکیک سیستم هوشمند PLC-HMI کل فرآیند را کنترل می‌کند و داده‌های شما را قابل مشاهده و ردیابی نگه می‌دارد.
شما می‌توانید این سیستم را در بخش‌های مختلف صنعت بسته به استراتژی محصول خود اعمال کنید:
● تولیدکنندگان آبمیوهمی‌تواند آب هلو شفاف یا کدر، چه NFC و چه غلیظ، درست کند.
● کارخانه‌های کنسروسازیمی‌تواند تولید کندهلوهای پوست کنده، نصف شده یا خرد شده در شربت یا آبمیوه، بسته بندی شده در قوطی یا شیشه.
● تولیدکنندگان غذای کودک یا دسرمی‌توانند استفاده کنندپوره هلویاخمیر صافبه عنوان یک ماده تشکیل دهنده.
● صادرکنندگانمی‌تواند آماده کندپوره یا مکعب‌های هلوی ضدعفونی‌شدهبرای زنجیره‌های تأمین بین‌المللی
● سازندگان مربا و کنسرومی‌تواند محصولات هلو شیرین‌شده با سطوح قند و بریکس قابل تنظیم تولید کند.
خط پشتیبانی می‌کندهلو زرد, هلو سفید، وهلو تختبا انعطاف‌پذیری بالای فرآوری، نیازهای بازار منطقه‌ای در آسیا، اروپا، خاورمیانه، آمریکای لاتین و شمال آفریقا را برآورده می‌کند.
انتخاب خط مناسب به سلیقه شما بستگی داردتمرکز محصول, ظرفیت، واهداف بسته‌بندی.
● اگر هدف شماآبمیوه شفاف، شما به یک بخش آنزیمی و اولترافیلتراسیون نیاز دارید.
● اگر قصد دارید بسازیدپوره یا مربا، اواپراتور خلاء و استریل کننده را انتخاب کنید.
● برایتولید کنسرو هلوشما به یک بخش پوست‌گیری (با قلیا یا بخار)، دستگاه‌های نصف کردن، آماده‌سازی شربت و واحدهای پر کردن/درزگیری در خلاء نیاز دارید.
● اگر می‌خواهیپالپ هلو آسپتیکاز دستگاه استریل کننده لوله‌ای + کیسه پرکن آسپتیک ما برای بشکه‌های ۲۲۰ لیتری یا ۱۰۰۰ لیتری استفاده کنید.
ظرفیت خطوط را می‌توان از ... پیکربندی کرد.ترازوی پایلوت ۵۰۰ کیلوگرم بر ساعتبهخروجی تجاری ۲۰،۰۰۰ کیلوگرم در ساعتهمه خطوط مدولار هستند. می‌توانید گزینه‌های پر کردن یا ذخیره‌سازی سرد را برای گسترش بعداً اضافه کنید.
هلو خام
→ شستشو (حباب + واشر برس‌دار)
→ مرتب سازی و بازرسی دستی
→ تخریب (تخریب دانه‌ها)
→ پالپ گیری و پالایش (پالپ گیری و پالایش دو مرحله ای برای پوره/آبمیوه)
→ گرمایش
→ استخراج آبمیوه یا جمع‌آوری تفاله
→ تصفیه آنزیمی (برای آبمیوه شفاف)
→ فیلتراسیون / جداسازی / جداکننده دیسکی
→ تغلیظ (تبخیرکننده لایه نزولی)
→ استریلیزاسیون (نوع لوله‌ای / نوع لوله‌ای در لوله / DSI)
→ پر کردن (کیسه آسپتیک / قوطی حلبی / بطری / کیسه)
→ خنک‌سازی، برچسب‌گذاری، بسته‌بندی
هر مسیر می‌تواند بسته به محصول نهایی (آبمیوه، پوره، قوطی، مربا) منشعب شود.
۱. دستگاه شستشو و برس‌زنی حبابدار پیچ
این دستگاه با استفاده از همزن حباب و برس‌های نرم، کثیفی، گرد و غبار و پرز هلو را تمیز می‌کند. آب از طریق فیلترها دوباره استفاده می‌شود. قاب فولادی ضد زنگ، بهداشت و استفاده طولانی مدت را تضمین می‌کند. در مقایسه با شوینده‌های فقط اسپری، تمیزی بهتری برای میوه‌های پرزدار مانند هلو ارائه می‌دهد.
۲. پیچ دستوندستگاه ing
این دستگاه با سرعت بالا هسته را از گوشت جدا می‌کند. هلو را به ذرات کوچک تجزیه می‌کند و آن را برای تصفیه یا آبگیری آماده می‌کند. این دستگاه هم برای هلوهای هسته‌دار و هم برای هلوهای هسته‌دار مناسب است. در مقایسه با روش دستی یا کند، ظرفیت را افزایش و ضایعات را کاهش می‌دهد.
۳. دو مرحله‌ایخمیرسازی واصلاحدستگاه ing
این دستگاه با فیلتر کردن هلوهای له شده از طریق دو غربال، آنها را به پوره نرم تبدیل می‌کند. مرحله اول الیاف و پوست‌های درشت را جدا می‌کند. مرحله دوم پالپ ریز تولید می‌کند. این دستگاه ضمن کنترل اندازه ذرات، طعم میوه را حفظ می‌کند. این دستگاه با طراحی آماده CIP، 2 تا 20 تن در ساعت را جابجا می‌کند.
۴. اواپراتور فیلم ریزشی هلو
این دستگاه با تبخیر آب تحت خلاء، آبمیوه یا پوره را غلیظ می‌کند. این دستگاه از طراحی لایه نازک برای انتقال سریع حرارت و مصرف کم انرژی استفاده می‌کند. این دستگاه طعم و رنگ هلو را دست نخورده نگه می‌دارد. طراحی ماژولار امکان کنترل انعطاف‌پذیر بریکس را با یک یا چند افکت فراهم می‌کند.
۵. سیستم استریلیزاسیون هلو
گزینه‌های موجود شامل انواع لوله‌ای و لوله‌ای است. برای پوره یا شهد، از استریل‌کننده لوله‌ای با کنترل دمای PID استفاده می‌کنیم. برای مربای هلو یا کنسانتره با ویسکوزیته بالا، نوع لوله‌ای، گرمایش یکنواخت را تضمین می‌کند. همه استریل‌کننده‌ها منحنی‌های دما-زمان را ردیابی می‌کنند و از پخت بیش از حد جلوگیری می‌کنند.
6. دستگاه پرکن اسپتیک هلو
این دستگاه پرکن، پوره یا آبمیوه استریل شده را در کیسه‌های ۲۲۰ یا ۱۰۰۰ لیتری درون بشکه‌ها بسته‌بندی می‌کند. این دستگاه از هوای استریل، چرخه‌های CIP/SIP و کنترل وزن استفاده می‌کند. شیر و محفظه تحت حفاظت بخار باقی می‌مانند. در مقایسه با روش‌های دستی، این امر ماندگاری طولانی‌تر و صادرات ایمن را تضمین می‌کند.
سیستم EasyReal با این دستگاه کار می‌کندهلوهای زرد، هلوهای سفید و هلوهای پهناز فصول و مناطق مختلف. اینکه آیا مواد شما همراه باپرز زیاد, گوشت سفت، یامحتوای قند بالا، ما به شما در پیکربندی سنگ شکن ها، تصفیه کننده ها و فیلترهای مناسب کمک می کنیم.
شما می‌توانید میوه‌ها را با پوست یا بدون پوست فرآوری کنید. برای مربا و محصولات کنسروی، ما پشتیبانی می‌کنیملایه برداری با قلیا, لایه برداری با بخار، یابرش مکانیکیبسته به ترجیح شما.
در سمت خروجی، می‌توانید بین موارد زیر جابجا شویدآبمیوه شفاف, آبمیوه کدر, آبمیوه غلیظ, پوره, مربا، وکنسروهای نیمه آمادههر کدام مسیر جریان کمی متفاوتی دارند، اما بیشتر تجهیزات جلویی و حرارتی مشترک دارند. این انعطاف‌پذیری به شما کمک می‌کند تا خروجی فصلی را بهینه کنید یا درجه‌های مختلف محصول را برای بازارهای B2B و B2C هدف قرار دهید.
EasyReal خط فرآوری هلو را به یک سیستم کاملاً یکپارچه مجهز می‌کند.سیستم کنترل PLC + HMIاین سیستم هوشمند به تیم شما اجازه می‌دهد تا از طریق یک رابط کاربری لمسی متمرکز، خط تولید را در لحظه اجرا، نظارت و تنظیم کند.
این سیستم پارامترهای کلیدی فرآیند مانند موارد زیر را ردیابی می‌کند:
● دمای گرمایش و استریلیزاسیون
● وزن پر کردن و دقت حجم
● مصرف آب و بخار
● سرعت پمپ، دبی و چرخه‌های CIP
● آلارم‌های خطا و گزارش‌های تولید
اپراتورها می‌توانند به راحتی تنظیمات محصولات مختلف را تغییر دهند - برای مثال، با چند ضربه، از استریل کردن آبمیوه (در دمای ۹۵ درجه سانتیگراد) به استریل کردن پوره (در دمای ۱۲۰ درجه سانتیگراد) تغییر دهند. HMI نشان می‌دهدنمودارهای زنده, منحنی‌های روند، وشمارنده‌های دسته‌ایبرای کمک به مدیران تولید در تصمیم‌گیری سریع.
برای کارخانه‌های بزرگتر، ما پیشنهاد می‌کنیمماژول‌های دسترسی از راه دوربنابراین مهندسان شما می‌توانند عملکرد خط را از دفتر یا از خارج از کشور بررسی کنند. ما همچنین پشتیبانی می‌کنیمادغام با سیستم‌های ERP یا MESبرای ردیابی بهتر و کنترل هزینه.
این سیستم کنترل هوشمند، خطاهای اپراتور را کاهش می‌دهد، مصرف انرژی را به حداقل می‌رساند و ثبات محصول را در طول شیفت‌ها بهبود می‌بخشد.
اگر قصد تولید داریدآب هلو، پوره، مربا یا هلوی کنسرویایزی ریل آماده است تا از اهداف شما پشتیبانی کند. ما موارد زیر را ارائه می‌دهیم:
● بیش از ۲۵ سال تجربه جهانی در فرآوری میوه
● پروژه‌های انجام شده در بیش از 30 کشور
● تجهیزات قابل تنظیم برای هر دو مجموعه صنعتی کوچک و بزرگ
● پشتیبانی تخصصی در طراحی، نصب و خدمات پس از فروش
چه در حال گسترش یک کارخانه موجود باشید و چه در حال ساخت یک کارخانه جدید، ما به شما در انتخاب جریان و تجهیزات مناسب کمک می‌کنیم.
همین امروز با ما تماس بگیریدبرای شروع پروژه خود:
وب‌سایت: www.easireal.com/contact-us
ایمیل:sales@easyreal.cn
بگذارید EasyReal به شما کمک کند تا هلوهایتان را به محصولاتی ممتاز تبدیل کنید - ایمن، کارآمد و سودآور.
آیا خط فرآوری برای میوه یا سبزیجات خاص خود پیدا نکردید؟
نگران نباشید—شرکت ماشین‌آلات ایزی‌ریل شانگهای، با مسئولیت محدود، راه‌حل‌های سفارشی متناسب با ویژگی‌های منحصر به فرد محصول شما ارائه می‌دهد. تیم مهندسی ما می‌تواند مواد اولیه شما را ارزیابی کرده و پیکربندی‌های سازگار با سیستم‌های پردازش موجود ما را پیشنهاد دهد.
همین امروز با ما تماس بگیریدبرای بحث در مورد نیازهای خاص خود: www.easireal.com/contact-us یا ایمیلsales@easyreal.cn.
ممکن است ما از قبل یک راهکار انعطاف‌پذیر متناسب با کاربرد شما داشته باشیم.
