خط فرآوری آلو
خط فرآوری آلو EasyReal ارائه می‌دهدعملکرد پایداربرای محصولات با پالپ بالا و پایین. ما از فولاد ضد زنگ مخصوص مواد غذایی برای تمام قطعات تماس استفاده می‌کنیم و موارد زیر را رعایت می‌کنیمطراحی ماژولاربنابراین می‌توانید خط تولید را بر اساس نوع محصول تنظیم کنید.
هر سطر با یک شروع می‌شودواحد شستشو و سورتینگ آلوو به دنبال آن یکپالپ سنگ شکنکه هسته‌ها و پوست‌ها را از پالپ جدا می‌کند. سپس، بر اساس محصول هدف، جریان از هم جدا می‌شود:
● برایآبمیوه، ما شامل استخراج، تصفیه آنزیمی، شفاف‌سازی و تبخیر هستیم.
● برایپوره، ما تفاله را با حداقل فیلتراسیون نگه می‌داریم و گرمایش ملایمی اعمال می‌کنیم.
● برایمربا یا خمیرما شامل مخازن مخلوط کن، حل کننده‌های شکر و اجاق‌های خلاء هستیم.
تمام فرآیندهای حرارتی از روش‌های دقیق استفاده می‌کنندکنترل دما PIDمااستریل کننده های لوله ایخمیر آلو با ویسکوزیته بالا را بدون گرم شدن بیش از حد یا رسوب گذاری، جابجا کنید. در نهایت، محصولات وارد خطوط پرکنی استریل یا داغ می‌شوند.
EasyReal هر خط را برای ... طراحی می‌کند.تمیز کردن آسان, صرفه‌جویی در انرژی، وآپتایم بالاچه به خروجی ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت نیاز داشته باشید و چه به خروجی ۲۰۰۰۰ کیلوگرم در ساعت، مهندسان ما می‌توانند راهکار را متناسب با اندازه کارخانه، میزان انرژی در دسترس و فرمت بسته‌بندی شما تنظیم کنند.
کارخانه‌های فرآوری میوه از خطوط تولید آلو EasyReal به روش‌های مختلفی استفاده می‌کنند:
● کارخانه‌های آبمیوهNFC تولید و کنسانتره کنید.
● برندهای مربااز انواع چوب‌های کلین‌استون یا دامسون، محصولات شیرین و خوش‌طعم درست کنید.
● تامین کنندگان پورهصادرات خمیر نیمه‌تمام برای غذای کودک و مخلوط‌های لبنی.
● نانوایی‌های زنجیره‌ایاز خمیر آلو برای کیک ماه، تارت و کوکی‌های مغزدار استفاده کنید.
ما همچنین پشتیبانی می‌کنیم:
● تعاونی‌های کشاورزیفرآوری آلوهای تازه مازاد در طول فصل برداشت.
● صادرکنندگان OEMتولید محصولات کیسه‌ای ۲۲۰ لیتری فله‌ای.
● پردازنده‌های قراردادکه به چندین مشتری میوه در یک خط انعطاف‌پذیر خدمات ارائه می‌دهند.
خطوط آلو ما با آن سازگار می‌شوندچندین رقممانند آلو قرمز، آلو زرد، گوجه سبز یا آلو سیاه. چه بخواهید شیشه‌های خرده‌فروشی محلی را هدف قرار دهید و چه بخواهید به صورت عمده و در مقیاس بزرگ پر کنید، EasyReal طرح‌های اثبات‌شده‌ای دارد.
برای انتخاب خط فرآوری صحیح آلو، این عوامل کلیدی را در نظر بگیرید:
۱. ظرفیت خروجی:
● مقیاس کوچک: ۵۰۰–۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
● مقیاس متوسط: ۲ تا ۵ تن در ساعت
● مقیاس صنعتی: 10 تن در ساعت و بالاتر
۲. نوع محصول:
● برایآبمیوه و کنسانترهمدل‌هایی با تصفیه آنزیمی، زلال‌سازی گریز از مرکز و تبخیرکننده فیلم نزولی را انتخاب کنید.
● برایپوره و غذای کودکاز خمیرسازی ملایم با حداقل فیلتراسیون و استریل‌کننده‌های با برش کم استفاده کنید.
● برایمربا یا خمیر: اجاق‌های خلاء، میکسرهای شکر و پرکننده‌های با ویسکوزیته بالا را انتخاب کنید.
۳. فرم بسته‌بندی:
● بطری‌ها یا شیشه‌های خرده‌فروشی (۲۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌لیتر)
● بطری‌های پلاستیکی پر کردن داغ
● کیسه‌های آسپتیک ۲۰۰ لیتری/۲۲۰ لیتری در بشکه‌ها
● کیسه‌های سرو غذا ۱ تا ۵ لیتری
۴. وضعیت مواد اولیه:
● آلو تازه
● IQF یا منجمد
● خمیر از پیش سوراخ شده
مهندسان فروش ما می‌توانند مسیرهای جریان مختلف را برای اهداف محصول شما شبیه‌سازی کنند. ما به شما در مقایسه کمک می‌کنیمسرمایه‌گذاری در مقابل بازده, زمان پردازش در مقابل ماندگاری، وتنظیم دستی در مقابل تنظیم خودکار.
در اینجا نحوه پردازش آلوهای خام به محصولات نهایی در خط کامل آورده شده است:
آلو تازه
→نوار نقاله بالابر
→دستگاه حباب ساز + دستگاه برس زن
→نوار نقاله مرتب سازی
→سنگ شکن پالپر
→پیش گرمکن
→(اختیاری) مخزن تصفیه آنزیم
→(اختیاری) زلال‌ساز گریز از مرکز
→(اختیاری) اواپراتور برای تغلیظ
→استریل کننده (لوله در لوله یانوع لوله‌ای)
→پر کردن آسپتیک یا پر کردن داغ
→محصول نهایی: آبمیوه / پوره / مربا / خمیر
ما نمودار را بسته به خروجی شما سفارشی می‌کنیم. به عنوان مثال، پوره مراحل آنزیم و شفاف‌سازی را حذف می‌کند. خطوط مربا شامل موارد زیر است:واحد مخلوط کردن و حل کردن شکرقبل از پخت در خلاء.
بیایید به تجهیزات اصلی که خط تولید آلو شما را مؤثر می‌کند نگاهی بیندازیم:
واشر حبابی آلو + واشر برس دار
این دستگاه آلوها را بلند کرده و در یک مخزن استیل ضد زنگ با آب در گردش، خیس می‌کند.سیستم حبابمیوه را به آرامی تکان دهید تا گرد و غبار و کثیفی آن پاک شود. سپس،برس‌های چرخشیسطح را تمیز کنید و با آب شیرین بشویید.
→ به از بین بردن آفت‌کش‌ها و پوست‌های نرم بدون آسیب کمک می‌کند.
→ کاهش درد زایمان و بهبود بهداشت در مرحله اول.
نوار نقاله مرتب سازی آلو
یک تسمه فولادی ضد زنگ، آلوهای شسته شده را زیر نور یا بازرسی بصری حرکت می‌دهد. اپراتورها میوه‌های خراب یا نارس را جدا می‌کنند.
→ تضمین می‌کند که فقط میوه‌های باکیفیت وارد مرحله پالپ‌سازی می‌شوند.
→ امکان مرتب‌سازی اختیاری دوربین‌ها برای اتوماسیون کامل.
دستگاه پالپ سنگ زنی آلو
این دستگاه از یک الک دوار با سرعت بالا برای جدا کردن هسته‌ها از گوشت استفاده می‌کند. تیغه داخلی در حالی که پالپ از آن عبور می‌کند، در برابر یک صفحه توری می‌چرخد.
→ هسته‌های آلو را بدون له کردن هسته، به طور موثری از بین می‌برد.
→ پوره یا پایه آبمیوه نرمی با حداقل ضایعات تولید می‌کند.
مخزن تصفیه آنزیم
برای آبمیوه و کنسانتره، این مخزن آنزیم‌های خوراکی را برای تجزیه پکتین و کاهش ویسکوزیته اضافه می‌کند.
→ بهبود عملکرد آبمیوه و کاهش بار فیلتراسیون.
→ مخزن کاملاً روکش‌دار با میکسر پارویی و کنترل دما.
زلال‌ساز گریز از مرکز
این سانتریفیوژ پس از تجزیه آنزیمی، مواد جامد معلق را از آبمیوه جدا می‌کند.
→ آب آلوی شفاف و کریستالی تهیه می‌کند.
→ مخصوصاً برای خطوط NFC و کنسانتره شفاف مفید است.
تبخیرکننده فیلم نزولییا افاورکدEبخارساز
اواپراتور آبمیوه را به شکل شربت یا خمیر غلیظ می‌کند. آبمیوه وارد لایه نازکی روی لوله‌های گرم شده می‌شود و آب تبخیر می‌شود.
→ از تبخیر در خلاء با دمای پایین برای حفظ طعم استفاده می‌کند.
→ صرفه‌جویی در مصرف انرژی با استفاده مجدد از حرارت حاصل از اثرات قبلی.
لوله در لوله یالوله‌ایاستریلایزر
ما از استریل کننده های لوله ای برای آبمیوه و ... استفاده می کنیم.لوله در لولهاستریل کننده های نوعبرای مربا/رب/پوره غلیظ.
→ حفظ کیفیت بالای محصول در دمای ۹۵ تا ۱۲۱ درجه سانتیگراد.
→ شامل ثبت‌کننده دما، لوله‌های نگهدارنده و شیر فشار معکوس است.
→ حتی با وجود پالپ غلیظ آلو، از رسوب جلوگیری می‌کند.
دستگاه پرکن آسپتیک
این دستگاه محصول آلو استریل شده را درون کیسه‌های استریل داخل بشکه یا سطل پر می‌کند.
→ در شرایط اتاق تمیز یا جریان هوای استریل کار می‌کند.
→ در نسخه‌های تک سر یا دو سر موجود است.
→ مناسب برای صادرات و نگهداری طولانی مدت.
خط فرآوری آلو EasyReal طیف گسترده‌ای از محصولات را پردازش می‌کند.ارقام آلووشرایط ورودیاینکه آیا شما دریافت می‌کنید یا خیرآلو قرمز، آلو زرد، گوجه سبز، یادامسون‌هاسیستم ما جریان و مراحل فیلتراسیون را تنظیم می‌کند تا با بافت و تعادل قند-اسید مطابقت داشته باشد.
شما می‌توانید تغذیه کنید:
● آلوهای کامل تازه(با گودال‌ها)
● آلوهای یخ زده یا یخ زدایی شده
● خمیر از پیش سوراخ شدهاز سردخانه
● آبگوشت بیش از حد رسیده یا له شدهبرای خمیر
هر محصول هدف، مسیر فرآیند منحصر به فردی دارد. برای مثال:
● خطوط آبمیوهبرای عملکرد بهتر، بر شفاف‌سازی و تجزیه آنزیمی تأکید کنید.
● خطوط پورهاز شفاف‌سازی صرف‌نظر کنید و فیبر پالپ را برای بافتی که با قاشق قابل خوردن است، نگه دارید.
● خطوط را جمع یا چسباندبرای رسیدن به بریکس و ویسکوزیته مناسب، از پخت در خلاء و افزودن شکر استفاده کنید.
انعطاف‌پذیری همچنین از گزینه‌های بسته‌بندی ناشی می‌شود. همان خط اصلی می‌تواند بین موارد زیر تغییر کند:
● بطری‌های خرده‌فروشی ۲۰۰ میلی‌لیتری
● کیسه‌های BIB 3 تا 5 لیتری
● بشکه‌های آسپتیک ۲۲۰ لیتری
ما سیستم را طوری طراحی می‌کنیم که اجازه دهدتمیز کردن سریع CIP, تعویض دستور غذا، وتغییر مسیر تولیدیعنی می‌توانید صبح‌ها آبمیوه و بعدازظهرها خمیر درست کنید.
اگر میزان عرضه شما بر اساس فصل یا تقاضای بازار تغییر کند، طراحی ماژولار EasyReal خط تولید شما را با راندمان بالا و ضایعات کم به کار خود ادامه می‌دهد.
خط فرآوری آلو بر روی ... اجرا می‌شود.سیستم کنترل هوشمند PLC + HMI، به شما کنترل کامل و قابلیت مشاهده داده‌ها را در هر مرحله می‌دهد.
صفحه لمسی مرکزی به شما امکان می‌دهد:
● تنظیم دما، سرعت و فشار برای هر واحد
● نظارت بر نرخ جریان و زمان نگهداری محصول
● پیگیری تاریخچه دسته و چرخه‌های CIP
● فعال شدن آلارم برای پارامترهای غیر طبیعی
ما استفاده می‌کنیمکنترلرهای PLC با برند معتبرمانند زیمنس با پنل‌های HMI یکپارچه. برای مراحل حساس مانند استریلیزاسیون و پر کردن آسپتیک، ما اضافه می‌کنیمکنترل دما PIDوتنظیم فشار برگشتیبرای تضمین ایمنی و ثبات محصول.
برای سیستم‌های بزرگ، می‌توانید موارد زیر را نیز انتخاب کنید:
● تشخیص از راه دورو پشتیبانی عیب یابی
● ثبت و صادرات داده‌هابرای گزارش انطباق
● ماژول‌های مدیریت دستور پختبرای تعویض آسان محصولات
تمام سیستم‌ها توسط مهندسان برق داخلی ما برنامه‌ریزی شده و قبل از تحویل، طی تست پذیرش کارخانه (FAT) آزمایش می‌شوند. شما یک پلتفرم پایدار و آسان برای استفاده دریافت می‌کنید که به حداقل آموزش نیاز دارد.
با کنترل‌های هوشمند EasyReal، نیازی نیست حدس بزنید چه اتفاقی درون لوله‌ها می‌افتد. شما آن را به صورت زنده می‌بینید، فوراً تنظیم می‌کنید و کنترل هر دسته را در دست دارید.
شرکت ماشین آلات ایزی ریل شانگهای (Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.) بیش از ...۲۵ سال سابقه در صنعتدر فرآوری میوه. ما به مشتریان در سراسر جهان کمک کرده‌ایمبیش از ۳۰ کشورخطوط تولید قابل اعتماد، انعطاف پذیر و مقرون به صرفه بسازید.
از ارتقاء تجهیزات تکی تا کارخانه‌های کاملاً آماده به کار، ما از موارد زیر پشتیبانی می‌کنیم:
● طراحی و چیدمان سیستم
● تامین تجهیزات و نصب
● آموزش راه اندازی و اپراتوری
● پشتیبانی پس از فروش و قطعات یدکی
هر خط فرآوری آلو که ما می‌سازیم، ...متناسب با محصول شما, بسته بندی شما، وزیرساخت محلی شماراهکارهای ما توسط موارد واقعی در صنایع آبمیوه، مربا و پالپ پشتیبانی می‌شوند.
بگذارید تیم مهندسی ما نیازهای شما را تجزیه و تحلیل کند. ما راهکاری طراحی خواهیم کرد که بازده را بهبود بخشد، زمان از کارافتادگی را کاهش دهد و با برنامه سرمایه‌گذاری شما مطابقت داشته باشد.
همین حالا با ما تماس بگیریدبرای درخواست قیمت یا مشاوره فنی:
www.easireal.com/contact-us
ایمیل:sales@easyreal.cn
