خط پردازش خولان دریایی
خط فرآوری سنجد دریایی EasyRealاین سیستم تمام مراحل را از مصرف میوه تازه تا بسته‌بندی محصول نهایی مدیریت می‌کند. این سیستم انواع توت‌های سنجد تلخ کامل - تازه، منجمد یا از قبل تمیز شده - را از طریق یک سری مراحل بهداشتی و با کیفیت غذایی فرآوری می‌کند تا محصولاتی ممتاز با حداقل اتلاف مواد مغذی به دست آید.
ما چندین جریان محصول را ادغام می‌کنیم:
● آبمیوه شفافاز آبمیوه خام فشرده شده با تسمه و تصفیه شده با آنزیم.
● آب پالپحاوی فیبر بالا و پکتین طبیعی
● روغن دانه پرس سرد یا سانتریفیوژ شدهاز دانه‌های جدا شده استخراج می‌شود.
● پورهبرای استفاده در مرباها، غذاهای کاربردی و پایه ماست.
● کنسانترهاز طریق تبخیرکننده‌های فیلم ریزشی یا تبخیرکننده‌های چنداثره.
● پودربا خشک کردن پاششی یا خشک کردن انجمادی (ماژول‌های اختیاری).
هر خط تولید مدولار است. مشتریان می‌توانند از آبمیوه به روغن یا از پوره به پودر تغییر دهند. دستگاه‌های استیل ضد زنگ ما ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند، در حالی که عملیات حرارتی ملایم از مواد مغذی حساس سنجد دریایی محافظت می‌کند. شما خروجی ثابت، تمیز کردن آسان CIP و کنترل دیجیتال قابل ردیابی را دریافت می‌کنید.
خولان دریایی به خاطر آن شناخته شده استمواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی, پالپ غنی از آنتی‌اکسیدان، وروغن دانه با ارزش بالاخط تولید EasyReal از تولیدکنندگان در صنایع مختلف پشتیبانی می‌کند:
● برندهای آبمیوهتولید آبمیوه شفاف یا پالپ‌دار بطری شده.
● شرکت‌های مکمل‌های سلامتاستخراج روغن دانه یا تفاله برای کپسول.
● غذای کودکاستفاده از پوره به عنوان پایه کاربردی.
● پردازنده‌های صادراتیتولید کنسانتره یا پودر خولان دریایی برای حمل و نقل در مسافت‌های طولانی.
● تولیدکنندگان لوازم آرایشیاستفاده از روغن خالص در فرمولاسیون‌های مراقبت از پوست.
سیستم‌های ما در زمینه‌های زیر کار می‌کنند:
● مزارع توت ارگانیک اروپا (خطوط ۱ تا ۲ تن در ساعت).
● کارخانه‌های آبمیوه آسیای میانه (خطوط ۵ تن در ساعت).
● آزمایشگاه‌های مکمل چینی (با استخراج روغن سرد).
● صادرکنندگان پودر میوه شمال اروپا (با خشک کردن انجمادی).
صرف نظر از محصول نهایی شما، ما خط تولید شما را برای جریان پایدار، رعایت بهداشت و حداقل ضایعات می‌سازیم. چه در بخش‌های غذا، سلامت یا لوازم آرایشی فعالیت داشته باشید، EasyReal تجهیزات شما را با اهدافتان تطبیق می‌دهد.
انتخاب خط فرآوری مناسب خولان دریایی به سلیقه شما بستگی داردتمرکز محصول, توان عملیاتی روزانه، وسبک بسته بندیEasyReal مسیرهای پیکربندی متعددی ارائه می‌دهد:
بر اساس حجم خروجی:
● کمتر از ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت: ایده‌آل برای مراکز تحقیق و توسعه یا استخراج روغن بوتیک درجه یک.
● ۱ تا ۲ تن در ساعت: کارخانه‌های متوسط با خروجی چند محصولی (آبمیوه + روغن).
● ۳ تا ۵ تن در ساعت: کارخانه‌های آبمیوه یا پوره صنعتی با اتوماسیون کامل.
بر اساس نوع محصول:
● خط تولید آبمیوهشامل پرس تسمه‌ای، شفاف‌کننده آنزیمی، UHT، پرکن.
● خط روغن: جداکننده دانه، پرس سرد/سانتریفیوژ، فیلتراسیون را اضافه می‌کند.
● خط پوره: از دستگاه پالپ گیر، فینیشر، دی اریتور، پاستوریزه کننده استفاده می کند.
● خط کنسانتره: اضافه کردن اواپراتور خلاء، بازیابی عطر.
● خط پودر: ماژول خشک‌کن پاششی یا خشک‌کن انجمادی را اضافه می‌کند.
بر اساس نیازهای بسته‌بندی:
● کیسه استریل در بشکه (برای کنسانتره/پوره)
● بطری‌های شیشه‌ای/پت (برای آبمیوه)
● کیسه‌های کوچک (برای روغن یا پودر)
اهداف خود را به ما بگویید. ما یک جریان سفارشی طراحی خواهیم کرد که با مقیاس و بازار شما مطابقت داشته باشد.
مواد اولیه → تمیز کردن → سنگ‌زدایی / خرد کردن → جداسازی آبمیوه و پالپ → استخراج روغن → شفاف‌سازی / پاستوریزاسیون → تغلیظ (اختیاری) → پر کردن یا خشک کردن
در اینجا به تفکیک آمده است:
1.دریافت و شستشو:صفحه نمایش ارتعاشی + واشر حبابی، کثیفی و برگ‌ها را از بین می‌برد.
2.خمیرسازی و پالایش:میوه‌های سنجد دریایی را بشکنید تا اجزای قابل استفاده مانند پالپ و آبمیوه را جدا کنید، ناخالصی‌ها را حذف کنید و پایه‌ای برای فرآوری بعدی ایجاد کنید. مرحله فرآوری تصفیه‌شده پس از خمیرسازی با هدف بهینه‌سازی بافت، طعم و پایداری پالپ سنجد دریایی و بهبود کیفیت محصول انجام می‌شود.
3.جداسازی روغن:دانه‌ها برای تهیه روغن به روش پرس سرد، خشک، پرس یا سانتریفیوژ می‌شوند.
4.توضیح:آبمیوه با استفاده از دکانتور/جداکننده دیسکی یا مخازن آنزیم شفاف‌سازی می‌شود.
5.پاستوریزاسیون:دستگاه استریل کننده لوله در لوله یا پلیت، آبمیوه/پوره را در دمای ۸۵ تا ۹۵ درجه سانتیگراد گرم می‌کند.
6.غلظت:تبخیرکننده فیلم نزولی، آب (برای کنسانتره) را حذف می‌کند.
7.پر کردن:پرکننده آسپتیک، پرکننده داغ یا پرکننده بطری بسته به محصول.
8.خشک کردن (اختیاری):خشک‌کن پاششی یا خشک‌کن انجمادی پودر تولید می‌کنند.
هر مرحله به طور تنگاتنگی به هم مرتبط است. اتوماسیون ما انتقال سریع و خروجی‌های تمیز را تضمین می‌کند.
① واشر حبابی Sea Buckthorn
این دستگاه شستشو با استفاده از تلاطم هوا و آب، میوه‌ها را به آرامی تمیز می‌کند. این دستگاه گرد و غبار، برگ‌ها و خاک سبک را بدون آسیب رساندن به میوه‌های ظریف، از بین می‌برد.
ماشین لباسشویی شامل موارد زیر است:
● مخزن استیل ضد زنگ با لوله‌های دمنده هوا.
● مناطق سرریز و تخلیه رسوب.
● بالابر نوار نقاله به مرحله بعدی.
این محصول از پوست نازک سنجد دریایی محافظت می‌کند و ورود ایمن آن به فرآیندهای پایین‌دستی را تضمین می‌کند. در مقایسه با ماشین‌های شستشوی برس‌دار، توت‌های شکننده را بهتر تمیز می‌کند و از هدر رفتن میوه جلوگیری می‌کند.
② خولان دریاییدستگاه پالپ و پالایش
خرد کردن کارآمد: مجهز به اجزای خردکننده تیز و مقاوم در برابر سایش (مانند تیغه‌ها و دیسک‌های دندانه‌دار)، آنها به سرعت پوست نازک و گوشت میوه سنجد دریایی را خرد می‌کنند و در عین حال از خرد شدن بیش از حد دانه که می‌تواند منجر به نشت روغن و آلودگی پالپ شود، جلوگیری می‌کنند.
جداسازی دقیق: یک صفحه درجه‌بندی داخلی (با اندازه مش متناسب با اندازه توت‌های سنجد دریایی، معمولاً 0.5 تا 2 میلی‌متر) به طور مؤثر پالپ و آبمیوه را از ساقه‌ها، ناخالصی‌ها و دانه‌های سالم جدا می‌کند و در نتیجه استفاده از مواد اولیه را بهبود می‌بخشد.
ساختار آسان برای تمیز کردن: فضای داخلی صاف و اجزای قابل جابجایی دستگاه (مانند توری و تیغه‌ها) تمیز کردن را آسان می‌کند، با استانداردهای بهداشت فرآوری مواد غذایی مطابقت دارد و از خراب شدن و آلوده شدن دسته بعدی مواد اولیه توسط پالپ باقیمانده جلوگیری می‌کند.
تنظیمات پارامتر قابل تنظیم: فاصله آسیاب، سرعت یا فشار را می‌توان برای برآورده کردن نیازهای محصول (مانند شفافیت آبمیوه یا غلظت پوره) تنظیم کرد تا بتوان اندازه ذرات پالپ را به صورت انعطاف‌پذیر کنترل کرد.
بهداشت و ایمنی: قطعاتی که با محصول در تماس هستند از جنس استیل ضد زنگ مخصوص مواد غذایی (مانند 304 یا 316) ساخته شده‌اند که در برابر حرارت و خوردگی مقاوم هستند و دارای یک آب‌بندی قوی برای جلوگیری از آلودگی خارجی می‌باشند.
③ سانتریفیوژ روغن دانه خولان دریایی
سانتریفیوژ با چرخش با سرعت بالا، روغن را از دانه‌ها جدا می‌کند.
این ویژگی‌ها عبارتند از:
● درام استیل ضد زنگ و سیستم تخلیه جامد-مایع.
● تعادل هوشمند برای دویدن پایدار
● مخزن جمع‌آوری روغن به همراه واحد فیلتراسیون.
این روش از آسیب حرارتی رایج در پرس‌های اکسپلر جلوگیری می‌کند و برای بازیابی روغن تفاله و روغن دانه مناسب است.
④ اواپراتور خلاء Sea Buckthorn
این دستگاه تبخیر، آب را در دماهای پایین حذف می‌کند و طعم و ویتامین C را حفظ می‌کند.
طراحی فیلم در حال سقوط اجازه می‌دهد:
● تبادل حرارت سریع با زمان اقامت کم.
● صرفه‌جویی در مصرف انرژی از طریق تنظیم چند افکته.
● بازیابی عطر برای حفظ طعم.
در مقایسه با جوشاندن در فضای باز، این روش مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کند و هزینه‌های عملیاتی را 30 تا 40 درصد کاهش می‌دهد.
⑤ دستگاه پرکن آسپتیک خولان دریایی
این پرکننده، آبمیوه یا پوره را بدون آلودگی مجدد، در کیسه‌ها یا بطری‌های استریل بسته‌بندی می‌کند.
امکانات عبارتند از:
● خود تمیز شونده و استریل کننده CIP/SIP.
● پر کردن با دقت بالا با سنسورهای وزن.
● سازگار با کیسه‌های ۵ تا ۲۲۰ لیتری یا نقاله‌های بطری.
این محصول ایمنی مواد غذایی و ماندگاری طولانی را تضمین می‌کند و برای محصولات صادراتی مناسب است.
خط فرآوری سنجد دریایی EasyReal با موارد زیر کار می‌کند:
● انواع توت تازه
● توت منجمد IQF
● میوه تخمیر شده یا از قبل پالپ گیری شده
می‌توانید بین موارد زیر جابجا شوید:
● آبمیوه شفاف و آب پالپ.
● روغن پرس سرد و روغن گریز از مرکز.
● پوره تک‌غلظت و کنسانتره غلیظ.
● محصولات مایع و پودری.
هر خط امکان خروجی دوگانه را فراهم می‌کند: آبمیوه + روغن، یا پوره + کنسانتره. همچنین می‌توانید بر اساس تغییر تقاضا، ماژول‌ها (مثلاً عصاره‌گیر، تبخیرکننده، خشک‌کن) را حذف یا اضافه کنید.
ما به شما امکان می‌دهیم ظرفیت خود را افزایش دهید یا فرمت محصولات را تغییر دهید. هر ماژول از طریق خطوط لوله آماده CIP متصل می‌شود و از یک صفحه نمایش HMI مرکزی کنترل می‌شود. هنگام ارتقاء نیازی به دوباره‌کاری‌های بزرگ نیست.
EasyReal هر خط فرآوری خولان دریایی را به یکسیستم کنترل هوشمند متمرکز PLC + HMIاین امر تولید روان، نظارت بلادرنگ و کنترل دقیق در هر مرحله - از مصرف توت خام گرفته تا پر کردن استریل - را تضمین می‌کند.
سیستم ما شامل موارد زیر است:
● صفحه لمسی HMIاپراتورها می‌توانند دما، نرخ جریان و زمان‌بندی را در یک رابط کاربری بصری تنظیم کنند. آنها می‌توانند آلارم‌ها، گزارش‌های تولید و وضعیت تجهیزات را در زمان واقعی مشاهده کنند.
● اتوماسیون PLCتمام تجهیزات اصلی - پرس‌ها، سانتریفیوژها، استریل‌کننده‌ها، پرکننده‌ها - از طریق یک PLC زیمنس یا امرن ارتباط برقرار می‌کنند. این PLC سرعت موتورها، عملکرد شیرها و قفل‌های ایمنی را هماهنگ می‌کند.
● مدیریت دستور پختاپراتورها می‌توانند با بارگذاری پارامترهای از پیش تعیین‌شده، نوع محصول (مثلاً آبمیوه → کنسانتره → پوره) را تغییر دهند. این امر زمان تغییر و خطای انسانی را کاهش می‌دهد.
● ثبت داده‌هاسیستم دما، سطح فشار، داده‌های جریان و تعداد دسته‌ها را ثبت می‌کند.
● پشتیبانی از راه دورمهندسان ما می‌توانند به صورت آنلاین به سیستم شما دسترسی داشته باشند تا مشکلات را تشخیص دهند یا به بهینه‌سازی عملکرد کمک کنند.
در مقایسه با تنظیمات دستی یا نیمه خودکار، سیستم هوشمند ما:
● زمان راه‌اندازی را کاهش می‌دهد و تحویل شیفت را بهبود می‌بخشد.
● اشتباهات در استریلیزاسیون یا دمای پر کردن را کاهش می‌دهد.
● از هدر رفتن محصول به دلیل خطاهای زمان‌بندی جلوگیری می‌کند.
● انطباق با ممیزی‌های صادرات و ایمنی مواد غذایی را بهبود می‌بخشد.
چه یک خط تولید واحد را اداره کنید و چه یک کارخانه چند شیفته، این سیستم کنترل، عملیات شما را ...پایدارتر، ایمن‌تر و مدیریت آسان‌تر.
خارخاسک یک میوه فوق‌العاده است.این میوه در بازارهای جهانی مواد غذایی سالم، آبمیوه، مکمل‌ها و لوازم آرایشی ارزش زیادی دارد. اما تبدیل این میوه شکننده به یک محصول پایدار و سودآور نیاز به تجهیزات مناسب، کنترل هوشمند و تجربه فنی دارد.
اینجاست که EasyReal وارد عمل می‌شود.
ما به مشتریانی در اروپا، آسیای میانه و آسیای شرقی در ساخت خطوط تولید خولان دریایی کمک کرده‌ایم که:
● با حداقل زمان از کارافتادگی، به صورت 24 ساعته و 7 روز هفته کار کنید.
● از یک میوه خام، هم آبمیوه و هم روغن تهیه کنید.
● بر اساس تقاضای بازار، از ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت تا ۵ تن در ساعت قابل افزایش است.
وعده ما به شما:
● ۱۰۰٪ استیل ضد زنگ، سطوح تماس با مواد غذایی.
● پیکربندی سفارشی برای ترکیب محصولات شما.
● نصب در محل و پشتیبانی آموزشی محلی.
● قطعات یدکی طولانی مدت و عیب یابی آنلاین.
● بیش از ۲۵ سال تجربه جهانی در فرآوری میوه.
طراحی خط تولید شما را به ما بسپارید - از ماشین لباسشویی تا پرکن استریل. از انواع توت تازه تا محصول آماده صادرات.
همین حالا با EasyReal تماس بگیرید:
به www.easireal.com مراجعه کنید یا به ما ایمیل بزنید به آدرسsales@easyreal.cn.
شما ظرف ۷۲ ساعت یک پروپوزال و فلوچارت سفارشی دریافت خواهید کرد.
