Линия по переработке облепихи
ОнЛиния по переработке облепихи EasyRealСистема контролирует каждый этап, от приема свежих фруктов до упаковки готовой продукции. Она обрабатывает целые ягоды облепихи — свежие, замороженные или предварительно очищенные — в рамках ряда гигиеничных этапов, соответствующих пищевым стандартам, что позволяет получать продукцию премиум-класса с минимальной потерей питательных веществ.
Мы интегрируем несколько производственных потоков:
● Прозрачный сокиз свежевыжатого сока, очищенного методом ленточного прессования и ферментативного осветления.
● Мякоть и сокс высоким содержанием клетчатки и натурального пектина.
● Масло из семян, полученное методом холодного отжима или центрифугированияизвлечено из разделенных семян.
● Пюредля использования в джемах, функциональных продуктах питания и йогуртовых основах.
● Концентратс помощью пленочных или многоступенчатых испарителей.
● Пудрас использованием распылительной сушки или сублимационной сушки (дополнительные модули).
Каждая линия имеет модульную конструкцию. Клиенты могут расширять производство, переходя от производства соков к производству масел или от пюре к порошкам. Наши машины из нержавеющей стали гарантируют безопасность пищевых продуктов, а щадящая термообработка защищает чувствительные питательные вещества облепихи. Вы получаете стабильную производительность, простую CIP-очистку и отслеживаемое цифровое управление.
Облепиха известна своимипитательные вещества, укрепляющие иммунитет, богатая антиоксидантами мякоть, ивысококачественное растительное маслоЛинейка продуктов EasyReal оказывает поддержку производителям в различных отраслях:
● Бренды соковпроизводство бутилированного прозрачного сока или сока с мякотью.
● компании, производящие пищевые добавкиИзвлечение масла из семян или мякоти для производства капсул.
● Детское питаниеиспользование пюре в качестве функциональной основы.
● Экспортные переработчикиИзготовление концентрата или порошка облепихи для транспортировки на дальние расстояния.
● производители косметикииспользование чистых масел в составе средств по уходу за кожей.
Наши системы работают в следующих регионах:
● Европейские органические ягодные плантации (линии производительностью 1–2 т/ч).
● Заводы по производству соков в Центральной Азии (линии производительностью 5 т/ч).
● Китайские лаборатории по производству пищевых добавок (с использованием метода холодной экстракции масла).
● Скандинавские экспортеры фруктовых порошков (с использованием сублимационной сушки).
Независимо от конечного продукта, мы создаем для вас производственную линию, обеспечивающую стабильный поток, соответствие гигиеническим нормам и минимальные отходы. В пищевой, медицинской или косметической отраслях EasyReal адаптирует ваше оборудование к вашим целям.
Выбор подходящей линии по переработке облепихи зависит от ваших потребностей.фокус на продукте, суточный объем, истиль упаковкиEasyReal предлагает несколько вариантов настройки:
По объему выпускаемой продукции:
● <500 кг/ч: Идеально подходит для научно-исследовательских центров или предприятий по экстракции высококачественных масел премиум-класса.
● 1–2 т/ч: Заводы среднего размера с многопрофильной производственной мощностью (сок + масло).
● 3–5 т/ч: Промышленные заводы по производству соков или пюре с полной автоматизацией.
По типу продукции:
● Линия соковВключает в себя ленточный пресс, ферментативный осветлитель, УВТ-обработку, розлив.
● Нефтепровод: Добавляет сепаратор семян, устройство для холодного отжима/центрифугу, фильтрацию.
● Линия PureeИспользует измельчитель, финишер, деаэратор, пастеризатор.
● Концентратная линияДобавляет вакуумный испаритель и систему рекуперации аромата.
● Порошковая линияДобавляет модуль распылительной или сублимационной сушки.
По потребностям в упаковке:
● Асептическая упаковка в пакет в барабане (для концентрата/пюре)
● Стеклянные/ПЭТ-бутылки (для сока)
● Небольшие пакетики (для масла или порошка)
Расскажите нам о ваших целях. Мы разработаем индивидуальный план, соответствующий масштабу вашего бизнеса и рынку.
Сырье → Очистка → Удаление камней / Измельчение → Разделение сока и мякоти → Извлечение масла → Осветление / Пастеризация → Концентрирование (по желанию) → Розлив или сушка
Вот подробная информация:
1.Приём и мойка:Вибрационный грохот с пузырьковой промывкой удаляет грязь и листья.
2.целлюлозно-бумажное производство и рафинирование:Измельчение плодов облепихи позволяет отделить полезные компоненты, такие как мякоть и сок, удалить примеси и подготовить почву для последующей обработки. Этап углубленной обработки после извлечения мякоти направлен на оптимизацию текстуры, вкуса и стабильности облепиховой мякоти, а также на улучшение качества продукта.
3.Разделение нефти:Семена сушат, прессуют или центрифугируют для получения масла холодного отжима.
4.Уточнение:Сок осветляется с помощью декантера/дискового сепаратора или ферментных емкостей.
5.Пастеризация:Стерилизатор типа «пробирка в пробирке» или пластинчатый стерилизатор нагревает сок/пюре до 85–95 °C.
6.Концентрация:Пленочный испаритель удаляет воду (для концентрата).
7.Начинка:Асептический розлив, горячий розлив или розлив в бутылки — в зависимости от продукта.
8.Сушка (по желанию):Распылительная или сублимационная сушилка производит порошок.
Каждый этап тесно взаимосвязан. Наша автоматизация обеспечивает быстрые переходы и чистые результаты.
① Мытье пузырьков с облепихой
Эта посудомоечная машина использует турбулентность воздуха и воды для бережной очистки фруктов. Она удаляет пыль, листья и легкие загрязнения, не повреждая нежные ягоды.
В комплект стиральной машины входят:
● Резервуар из нержавеющей стали с воздухопродувочными трубами.
● Зоны перелива и сброса наносов.
● Конвейерный лифт на следующий этап.
Она защищает тонкую кожицу облепихи и обеспечивает безопасное попадание в последующие технологические процессы. По сравнению с щеточными мойками, она лучше обрабатывает хрупкие ягоды и снижает потери урожая.
② ОблепихаОборудование для измельчения и рафинирования целлюлозы
Эффективное измельчение: Оснащенные острыми и износостойкими измельчающими компонентами (такими как лезвия и зубчатые диски), они быстро измельчают тонкую кожуру и мякоть ягод облепихи, предотвращая чрезмерное измельчение семян, которое может привести к разливу масла и загрязнению мякоти.
Точное разделение: Встроенное сортировочное сито (с размером ячейки, подобранным в соответствии с размером ягод облепихи, обычно 0,5-2 мм) эффективно отделяет мякоть и сок от стеблей, примесей и целых семян, тем самым улучшая использование сырья.
Легкоочищаемая конструкция: гладкая внутренняя поверхность машины и съемные компоненты (такие как сетка и лезвия) облегчают очистку, соответствуют стандартам гигиены пищевой промышленности и предотвращают порчу остатков мякоти и загрязнение следующей партии сырья.
Регулируемые параметры: Зазор между помолами, скорость или давление можно регулировать в соответствии с требованиями к продукту (например, прозрачность сока или консистенция пюре), что обеспечивает гибкий контроль размера частиц мякоти.
Гигиена и безопасность: Компоненты, контактирующие с изделием, изготовлены из пищевой нержавеющей стали (например, 304 или 316), которая обладает термостойкостью и коррозионной стойкостью, а также обеспечивает надежное уплотнение для предотвращения внешнего загрязнения.
③ Центрифуга для получения масла из семян облепихи
Центрифуга отделяет масло от семян, вращаясь с высокой скоростью.
Включает в себя:
● Барабан из нержавеющей стали и система выгрузки твердых и жидких веществ.
● Интеллектуальная система балансировки для стабильного бега.
● Резервуар для сбора масла с фильтрующим блоком.
Это позволяет избежать повреждений от перегрева, характерных для прессов с экспеллером, и подходит как для извлечения масла из целлюлозы, так и для извлечения масла из семян.
④ Вакуумный испаритель для облепихи
Этот испаритель удаляет воду при низких температурах, сохраняя вкус и витамин С.
Конструкция с падающей пленкой позволяет:
● Быстрый теплообмен с малым временем пребывания.
● Экономия энергии за счет многоступенчатой установки.
● Восстановление аромата для сохранения вкуса.
По сравнению с открытым кипячением, этот метод сохраняет больше питательных веществ и снижает эксплуатационные расходы на 30–40%.
⑤ Машина для асептического розлива облепихи
Этот наполнитель позволяет упаковывать сок или пюре в стерильные пакеты или бутылки, предотвращая повторное загрязнение.
В число функций входят:
● CIP/SIP — самоочистка и стерилизация.
● Высокоточная система наполнения с использованием весовых датчиков.
● Совместимо с конвейерами для мешков или бутылок объемом от 5 до 220 л.
Это обеспечивает безопасность пищевых продуктов и длительный срок хранения, что подходит для продукции экспортного качества.
Линия по переработке облепихи EasyReal работает со следующими материалами:
● Свежие ягоды
● Замороженные ягоды методом IQF
● Ферментированные или предварительно очищенные от мякоти фрукты
Вы можете переключаться между:
● Прозрачный сок и сок из мякоти.
● Масло холодного отжима и центрифужное масло.
● Пюре одной концентрации и густой концентрат.
● Жидкие продукты и порошки.
Каждая линия позволяет получать два продукта одновременно: сок + масло или пюре + концентрат. Также можно пропускать или добавлять модули (например, маслоотделитель, испаритель, сушилка) в зависимости от меняющегося спроса.
Мы упрощаем расширение ваших производственных мощностей или изменение форматов продукции. Каждый модуль подключается по готовым к использованию CIP-конвейерам и управляется с центрального HMI-экрана. При модернизации не требуется масштабных переделок.
Компания EasyReal оснащает каждую линию по переработке облепихи соответствующим оборудованием.централизованная интеллектуальная система управления ПЛК + ЧМИЭто обеспечивает бесперебойное производство, мониторинг в режиме реального времени и точный контроль на каждом этапе — от приема сырых ягод до асептического розлива.
Наша система включает в себя:
● Сенсорный интерфейс пользователяОператоры могут регулировать температуру, расход и время с помощью интуитивно понятного интерфейса. Они могут видеть сигналы тревоги, журналы производства и состояние оборудования в режиме реального времени.
● Автоматизация ПЛКВсе основное оборудование — прессы, центрифуги, стерилизаторы, разливочные машины — взаимодействуют через ПЛК Siemens или Omron. Он координирует скорость вращения двигателей, работу клапанов и блокировки безопасности.
● Управление рецептамиОператоры могут переключать типы продукции (например, сок → концентрат → пюре), загружая предварительно заданные параметры. Это сокращает время переналадки и уменьшает вероятность человеческих ошибок.
● Регистрация данныхСистема регистрирует температуру, уровень давления, данные о расходе и количество партий.
● Удалённая поддержкаНаши инженеры могут получить доступ к вашей системе онлайн для диагностики проблем или оптимизации производительности.
По сравнению с ручными или полуавтоматическими настройками, наша интеллектуальная система:
● Сокращает время запуска и улучшает передачу смены.
● Уменьшает количество ошибок при стерилизации или определении температуры розлива.
● Предотвращает потери продукции из-за ошибок, связанных со сроками выполнения.
● Повышает уровень соблюдения требований экспортных проверок и проверок безопасности пищевых продуктов.
Независимо от того, управляете ли вы одной производственной линией или многосменным заводом, эта система управления упростит ваши производственные процессы.более стабильный, безопасный и простой в управлении.
Облепиха — это суперфрукт.Она имеет огромную ценность на мировых рынках продуктов здорового питания, соков, пищевых добавок и косметики. Но превращение этой хрупкой ягоды в стабильный и прибыльный продукт требует правильного оборудования, грамотного контроля и технического опыта.
Вот тут-то и пригодится EasyReal.
Мы помогли клиентам в Европе, Центральной Азии и Восточной Азии создать линейки облепиховых ароматизаторов, которые:
● Работает круглосуточно с минимальным временем простоя.
● Из одного и того же сырого фрукта можно получить как сок, так и масло.
● Производительность варьируется от 500 кг/ч до 5 т/ч в зависимости от рыночного спроса.
Наше обещание вам:
● Поверхности, контактирующие со стружкой, на 100% изготовлены из нержавеющей стали, пригодной для контакта с пищевыми продуктами.
● Индивидуальная конфигурация для вашего ассортимента продукции.
● Установка на месте и местная поддержка в обучении.
● Долгосрочные запасные части и онлайн-диагностика неисправностей.
● Более 25 лет глобального опыта в переработке фруктов.
Мы разработаем вашу производственную линию — от мойки до асептического розлива. От свежих ягод до готовой к экспорту продукции.
Свяжитесь с EasyReal прямо сейчас:
Посетите сайт www.easireal.com или напишите нам по электронной почте.[email protected].
В течение 72 часов вы получите индивидуальное предложение и блок-схему.
