Ligne de traitement des carottes
Que peut faire la ligne de traitement des carottes ?
Les produits à base de carottes contiennent plusieurs vitamines et minéraux différents, notamment de la biotine, du potassium et des vitamines A, K1 et B6 qui sont très bénéfiques pour la santé du corps.
Les carottes crues ont mauvais goût. Après avoir été traitées par la ligne de transformation EasyReal Tech, les carottes fraîches peuvent être transformées en une grande variété de produits à base de carottes, tels que : jus de carotte, concentré de jus de carotte, pulpe de carotte, purée de carotte, concentré de purée de carotte, purée de mini-carottes, etc.
Qu'est-ce que la transformation des carottes ?
Dans le cadre de nos améliorations et de notre développement continus, EasyReal Tech. conçoit constamment différentes lignes de production de carottes pour répondre aux besoins réels de ses clients, conformément aux normes élevées de l'Union européenne. Voici une brève présentation des principaux procédés. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
1. Lavage:
Le nettoyage se déroule généralement en deux étapes. La terre à la surface des carottes est d'abord retirée, puis un second nettoyage est effectué pour garantir que les carottes entrant dans les sections suivantes répondent aux besoins de production. Si la matière première est une carotte prélavée, elle suffit à être adoptée une fois nettoyée.
2. Tri:
Retirez les carottes non sélectionnées et les débris (mauvaises herbes, brindilles, etc.) qui n'ont pas été retirés lors du nettoyage. L'élimination étant limitée, cette étape est généralement réalisée manuellement sur un convoyeur à bande grillagée.
3.Blanchir et peler:
Principalement utilisé pour ramollir la surface des carottes et faciliter leur épluchage et leur dépulpage. La machine de précuisson continue utilise principalement de l'eau chaude pour traiter les carottes et ramollir leur surface. Elles sont ensuite épluchées facilement.
3. Broyage et préchauffage
La carotte pelée doit être broyée avant d'être introduite dans le préchauffeur. Le broyeur à marteaux EasyReal adopte une technologie italienne.
4. Extraction de jus
Pour la production de jus, le pressoir à bande est une machine d'extraction idéale. Les clients peuvent utiliser un ou deux pressoirs à bande pour presser le jus une ou deux fois, selon leurs besoins.
5. Mise en pâte et raffinage:
La machine de dépulpage et de raffinage EasyReal peut être personnalisée selon les besoins du client. Elle utilise une technologie italienne et est conforme aux normes européennes. Elle convient à la transformation de nombreux types de fruits et légumes, tels que les pommes, les poires, les baies, les citrouilles, etc.
6. Système d'évaporation automatique
Pour obtenir du concentré de jus de carotte, un évaporateur à film tombant est nécessaire. Des évaporateurs à simple effet et à effets multiples sont disponibles.
Pour obtenir du concentré de pulpe de carotte ou de la purée de carotte, un évaporateur à circulation forcée doit être équipé en fonction des besoins réels de production.
7. Stérilisateur:
Nous avons différents stérilisateurs pour votre choix.
Les jus de fruits nécessitent un stérilisateur tubulaire. Le concentré de pulpe et la purée de carottes doivent être stérilisés avec un stérilisateur tubulaire en raison de leur viscosité élevée. EasyReal propose également des stérilisateurs à plaques pour les produits à faible viscosité.
8. Machine de remplissage de sacs aseptiques :
Le jus ou la purée de carottes peuvent être conditionnés dans un sachet aseptique pour une longue conservation. La remplisseuse de sachets aseptiques, un produit breveté d'EasyReal, est particulièrement adaptée à ce cas.
1. Pulpe/purée de carottes
2. Pulpe/purée concentrée de carottes
3. Jus de carotte/jus concentré
4. Jus concentré de carotte
5. Boisson à la carotte
1. La structure principale de la ligne de production de jus/pulpe de carotte est en acier inoxydable SUS304 ou SUS316L.
2. Les principaux maillons de la ligne de production de purée de carottes adoptent une marque de renommée internationale.
3. L'économie d'énergie et le fonctionnement pratique mettent en œuvre la conception de l'ensemble de la solution
4. Technologie italienne combinée et conforme à la norme européenne.
5. Pour réduire les substances aromatiques et les pertes de nutriments, l'évaporation sous vide à basse température est adoptée.
6. Un système de contrôle Siemens indépendant est disponible pour réduire le travail et contrôler automatiquement.
7. Productivité élevée, production flexible, degré d'automatisation personnalisable
Fondée en 2011, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. est spécialisée dans la fabrication de lignes de transformation de fruits et légumes, telles que des lignes de transformation de carottes, de jus de carotte et de purée de carotte. Nous nous engageons à fournir aux utilisateurs une gamme complète de services, de la recherche et développement à la production industrielle. Nous avons obtenu les certifications CE, ISO9001 et SGS, et détenons plus de 40 droits de propriété intellectuelle.
Grâce à notre vaste expérience, nous proposons plus de 300 solutions clés en main personnalisées de fruits et légumes avec une capacité quotidienne de 1 à 1 000 tonnes avec un processus développé à l'international et des performances à coût élevé. Les produits de la société ont été très appréciés par de grandes entreprises renommées telles que Yili Group, Ting Hsin Group, Uni-President Enterprise, New Hope Group, Pepsi, Myday Dairy, etc.
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