Pasteurisateur tube dans tube pour purées et pâtes de fruits et légumes
Qu'est-ce que la pasteurisation tube dans tube dans EasyReal ?
Le principe de fonctionnement principal duPasteurisation en tubeconsiste à pomper le produit du réservoir d'équilibrage vers la section de chauffage, à chauffer le produit par de l'eau surchauffée à la température de stérilisation et à le maintenir, puis à refroidir le produit à la température de remplissage par de l'eau de refroidissement.
Selon les caractéristiques du produit ou l'application, le stérilisateur à quatre tubes peut être intégré au dégazeur et à l'homogénéisateur haute pression pour réaliser une homogénéisation et un dégazage en ligne.
Le processus de stérilisation peut être personnalisé en fonction des besoins réels du client.
Quels sont les principes de conception de la pasteurisation tube-dans-tube ?
Adopter la pasteurisation tube-dans-tubeConception de tube concentrique, les tubes de la première et de la deuxième couche (de l'intérieur vers l'extérieur) et les tubes de la couche la plus externe traversent tous un milieu d'échange de chaleur (généralement de l'eau surchauffée), le produit passera par le tube de la troisième couche pour maximiser la zone d'échange de chaleur et l'efficacité, rendre la température uniforme puis stériliser complètement le produit.
Qui est EasyReal ?
EasyReal TECH. EasyReal est un fabricant professionnel spécialisé dans la conception technique d'aliments liquides, la production et l'installation de lignes complètes. Son équipe d'ingénieurs possède plus de 15 ans d'expérience en projets. Le système de stérilisation tube-tube est un élément clé de la transformation des fruits et légumes. EasyReal peut également recommander des procédés de stérilisation à titre de référence.
Pourquoi choisir le pasteurisateur de pâte à tube concentrique ?
La conception du pasteurisateur tube-tube augmente la surface d'échange thermique et permet une meilleure stérilisation du produit. En raison de la faible fluidité des matériaux à haute viscosité, des problèmes tels que la cokéfaction peuvent survenir pendant le processus de stérilisation, affectant la qualité du produit. Par conséquent, pour éliminer complètement les micro-organismes et les spores responsables de la détérioration et préserver au mieux la saveur et les nutriments d'origine des aliments, un pasteurisateur tube-tube spécial est nécessaire. Cette technologie de traitement rigoureuse prévient efficacement la contamination secondaire des aliments et prolonge considérablement leur durée de conservation.
1. Technologie italienne combinée et conforme à la norme européenne.
2. Processus de stérilisation personnalisé.
3. Système de contrôle Siemens indépendant. Panneau de commande, automate programmable et interface homme-machine séparés.
4. Grande surface d'échange thermique, faible consommation d'énergie et entretien facile.
5. Retour automatique en cas de stérilisation insuffisante.
6. SIP et CIP en ligne sont disponibles.
7. Niveau de liquide et température contrôlés en temps réel.
8. La structure principale est en acier inoxydable SUS304 ou SUS316L de haute qualité.
1. Réservoir d'équilibrage.
2. Pompe de produit.
3. Système d’eau surchauffée.
4. Enregistreur de température.
5. Fonction CIP et SIP en ligne.
6. Système de contrôle Siemens indépendant, etc.
| 1 | Nom | Stérilisateurs tube dans tube |
| 2 | Fabricant | EasyReal Tech |
| 3 | Diplôme en automatisation | Entièrement automatique |
| 4 | Type d'échangeur | échangeur de chaleur à tubes dans tubes |
| 5 | Capacité de débit | 100~12000 L/H |
| 6 | Pompe à produit | Pompe haute pression |
| 7 | Pression maximale | 20 bars |
| 8 | Fonction SIP | Disponible |
| 9 | Fonction CIP | Disponible |
| 10 | Homogénéisation intégrée | Facultatif |
| 11 | Dégazeur à vide intégré | Facultatif |
| 12 | Remplissage aseptique de sacs en ligne | Disponible |
| 13 | Température de stérilisation | Réglable |
| 14 | Température de sortie | Réglable. Remplissage aseptique ≤40℃ |
À l'heure actuelle, la stérilisation de type tube dans tube est largement utilisée dans divers domaines, tels que l'alimentation, les boissons, les produits de santé, etc., par exemple :
1. Pâte concentrée de fruits et légumes
2. Purée de fruits et légumes/Purée concentrée
3. Confiture de fruits
4. Aliments pour bébés
5. Autres produits liquides à haute viscosité.
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