主な動作原理はチューブインチューブ式低温殺菌バランスタンクから加熱セクションへ製品をポンプで送り込み、過熱水で製品を殺菌温度まで加熱して保持し、その後冷却水で製品を充填温度まで冷却する。
製品の特性や用途に応じて、4管式滅菌器は脱気装置および高圧ホモジナイザーと統合することで、オンラインでの均質化および脱気を実現できます。
滅菌プロセスは、顧客の実際のニーズに合わせてカスタマイズできます。
チューブインチューブ殺菌法を採用同心円状のチューブ設計内側から外側に向かって、第1層と第2層のチューブと最外層のチューブはすべて熱交換媒体(通常は過熱水)を通過し、製品は第3層のチューブを通過することで熱交換面積と効率を最大化し、温度を均一にして製品を徹底的に殺菌します。
EasyReal TECH。 は、液体食品工学設計、ライン全体の製造および設置を主な事業とする専門メーカーです。15年以上の豊富なプロジェクト経験を持つエンジニアチームを擁しています。チューブインチューブ殺菌システムは、果物や野菜の加工における重要な工程の一つです。お客様のご要望があれば、EasyRealは、お客様の参考のために利用可能な殺菌プロセスをいくつか提案することもできます。
チューブインチューブ式殺菌液の設計により熱交換面積が増加し、製品の殺菌効果が向上します。高粘度材料は流動性が低いため、殺菌処理中にコークス化などの問題が発生し、製品の品質に影響を与える可能性があります。そのため、腐敗の原因となる微生物や胞子を完全に殺菌し、食品本来の風味と栄養価を最大限に保持するには、特殊なチューブインチューブ式殺菌器が必要です。この厳格な処理技術により、食品の二次汚染を効果的に防止し、製品の賞味期限を大幅に延長できます。
1. イタリアの技術と欧州規格への適合を融合。
2. カスタマイズされた滅菌プロセス。
3. 独立したシーメンス制御システム。独立した制御盤、PLC、およびヒューマンマシンインターフェース。
4. 熱交換面積が広く、エネルギー消費量が少なく、メンテナンスが容易です。
5. 滅菌が不十分な場合は自動的に後戻りします。
6. オンラインSIPおよびCIPが利用可能です。
7. 液面レベルと温度をリアルタイムで制御します。
8. 主要構造は高品質のSUS304またはSUS316Lステンレス鋼です。
1. バランス調整タンク。
2. 製品ポンプ
3. 過熱水システム
4. 温度記録計
5. オンラインCIPおよびSIP機能。
6. 独立したシーメンス制御システムなど
| 1 | 名前 | 二重管滅菌器 |
| 2 | メーカー | イージーリアルテック |
| 3 | 自動化学位 | 全自動 |
| 4 | 熱交換器の種類 | 二重管式熱交換器 |
| 5 | 流量容量 | 100~12000 L/H |
| 6 | 製品ポンプ | 高圧ポンプ |
| 7 | 最大圧力 | 20バール |
| 8 | SIP機能 | 利用可能 |
| 9 | CIP機能 | 利用可能 |
| 10 | 内蔵型均質化 | オプション |
| 11 | 内蔵型真空脱気装置 | オプション |
| 12 | インライン無菌バッグ充填 | 利用可能 |
| 13 | 滅菌温度 | 調節可能 |
| 14 | 出口温度 | 調節可能。 無菌充填 ≤40℃ |
現在、二重管式滅菌は、食品、飲料、ヘルスケア製品など、さまざまな分野で広く使用されています。例えば、
1. 濃縮フルーツ&ベジタブルペースト
2. 果物と野菜のピューレ/濃縮ピューレ
3. フルーツジャム
4. ベビーフード
5. その他の高粘度液体製品.