Lignes UHT
EasyRealLignes UHTsont des systèmes de traitement entièrement intégrés conçus pour la stérilisation et le conditionnement aseptique des aliments et boissons liquides.technologie ultra-haute température (UHT)Les produits sont rapidement chauffés à 135–150 °C et maintenus brièvement à une température permettant d'éliminer les micro-organismes nocifs, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle. Le produit stérilisé est ensuite conditionné de manière aseptique dans des récipients stériles, ce qui lui permet de se conserver longtemps sans réfrigération ni conservateur.
Chaque ligne EasyReal UHT comprend unstérilisateur UHT(injection tubulaire, à plaques ou directe de vapeur),machine de remplissage aseptique, et unSystème de contrôle PLC + IHMpour une surveillance opérationnelle en temps réel. Modules optionnels tels quedésaérateurs sous vide, homogénéisateurs haute pression, évaporateurs multi-effets, etSystèmes de nettoyage CIP/SIPpeut être ajouté pour répondre à des besoins de production spécifiques.
Nos lignes UHT conviennent à une large gamme de produits, notammentjus de fruits, lait, boissons à base de plantes (comme le lait de soja ou d'avoine), sauces et boissons fonctionnellesConçues pour un fonctionnement continu et une capacité à l'échelle industrielle, les lignes UHT EasyReal offrentperformances stables, haute efficacité et conformité sanitairepour les usines modernes de produits alimentaires et de boissons dans le monde entier.
La variation dePlages de température UHTest principalement due à latype d'échangeur de chaleurUtilisés dans le système de stérilisation. Chaque modèle présente des caractéristiques de transfert thermique et des capacités de manipulation des produits différentes :
● Stérilisateurs UHT à plaquesopèrent généralement dans85°C à 150°Cet conviennent aux liquides homogènes à faible viscosité tels que le lait ou le jus.
● Stérilisateurs tubulairescouvrent également le85°C à 150°Cgamme mais offrent de meilleures performances pour les produits légèrement visqueux ou contenant des particules.
● Stérilisateurs tube dans tubesont souvent limités à85°C à 125°C, car leur efficacité de transfert de chaleur et leur conception structurelle sont optimisées pour des conditions de débit et de pression spécifiques.
Par conséquent, le supportplage de température d'une usine de traitement UHTCela dépend du type de stérilisateur intégré au système. Choisir la bonne configuration garantit une qualité optimale du produit, une efficacité de traitement optimale et une stabilité thermique optimale.
Les lignes UHT EasyReal sont adaptées au traitement :
1. Jus et purées de fruits et légumes
2. Produits laitiers (lait, yaourts à boire)
3. Boissons à base de plantes (lait de soja, d'avoine, d'amande)
4. Boissons fonctionnelles et nutritionnelles
5. Sauces, pâtes et condiments liquides
1. Stérilisation UHT de qualité industrielle
Les lignes EasyReal UHT s'appliquenttraitement à ultra-haute températureavec un contrôle précis du temps de rétention. Cela garantitsécurité microbiennetout en maintenant lasaveur naturelle, colorant et intégrité nutritionnelledu produit.
2. Options de stérilisation flexibles
Disponible entubulaire, plaque, etinjection directe de vapeur (DSI)configurations, permettant une personnalisation en fonction deviscosité du produit, teneur en particules, et la sensibilité thermique.
3. Système de remplissage aseptique intégré
Connecté de manière transparente au stérilisateur, notremachines de remplissage aseptiquesoutiensac-outre, sac dans un tambour, ou d'autres formats stériles. Conçu pourremplissage continu et sans contaminationdans les conditions de la classe 100.
4. Automatisation et contrôle avancés
Equipé d'un système convivialPlateforme PLC + IHM, soutenantsurveillance en temps réel, enregistrement des données, gestion des alarmes, etgestion des recettespour plusieurs produits ou lots.
5. Modules fonctionnels optionnels
Les lignes peuvent être étendues avec :
Dégazeur sous vide– élimine l’oxygène pour éviter l’oxydation
Homogénéisateur haute pression– améliore la texture et la stabilité du produit
Évaporateur à effet multiple ou à film tombant– permet la concentration en ligne
Stérilisateur à bain-marie– adapté à des produits spécifiques à faible acidité
6. Intégration complète du système CIP/SIP
ComprendNettoyage en place (NEP) entièrement automatiséetStérilisation en place (SIP)circuits, assurant une complètenettoyage hygiéniqueetconformité aux normes internationales de sécurité alimentaire.
7. Conception modulaire et évolutive
Chaque ligne UHT est conçue pourextension facile, mise à niveau, ouintégration avec les installations existantes, ce qui le rend idéal pourà l'échelle pilote, taille moyenne, etgrande production industrielleconfigurations.
8. Composants de qualité supérieure
Tous les composants clés proviennent demarques reconnues internationalementtel queSiemens, Schneider, etSPX, assurantfiabilité à long terme, maintenance facile et disponibilité de l'assistance mondiale.
LeSystème de contrôle intelligentdéveloppé parShanghai EasyReal Machineryest conçu pour garantirfonctionnement précis, fiable et convivialdes lignes UHT et autres systèmes de transformation alimentaire. Construit sur une architecture d'automatisation avancée, il intègrePLC (automate programmable industriel)avec un réactifIHM (Interface Homme-Machine)pour rationaliser chaque étape de la production.
1. Surveillance et contrôle en temps réel
Les opérateurs peuvent facilement surveillertempérature, débit, pression, état de la vanneet les alarmes système en temps réel. Tous les paramètres sont visualisés via unIHM à écran tactile, permettant une interaction intuitive et un dépannage rapide.
2. Gestion des recettes multi-produits
Le système prend en charge le stockage et le rappel de plusieursrecettes de processus, permettant une commutation rapide entre les types de produits et les lots avectemps d'arrêt minimalethaute consistance.
3. Détection automatique des défauts et verrouillages
Intégrélogique de verrouillage intelligenteréagit aux signaux anormaux et prévient les opérations dangereuses. Les défauts sontdiagnostiqué automatiquement, enregistré et affiché pour une réponse de maintenance rapide.
4. Diagnostics à distance et enregistrement des données
Équipé defonctions d'enregistrement et d'exportation de donnéesLe système permet une traçabilité à long terme. L'accès à distance optionnel permet aux ingénieurs d'EasyReal de fournirassistance en ligne, mises à jour ou vérifications du système si nécessaire.
5. Composants électriques de qualité mondiale
Tout le matériel de contrôle, y compriscapteurs, actionneurs, onduleurs, relais, etarmoires de commande—proviennent de grandes marques internationales telles queSiemens, Schneider, etOmron, assurantfiabilité et sécurité à long terme.
Le système de contrôle intelligent EasyReal aide les transformateurs alimentaires à atteindreune plus grande automatisation, une dépendance réduite au travail, etune plus grande stabilité de production, en particulier dans les applications UHT et aseptiques où l'hygiène est essentielle.
