အစားအစာအရည် ရောစပ်ခြင်းအတွက် ရေချိုးခြင်း ရောနှောခြင်း ရေယာဉ်

ဟိWater Bath Blending VesselEasyReal မှ အရည် အစားအစာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း နှင့် အဖျော်ယမကာ ပြုပြင်ခြင်းအတွက် ဖန်တီးထားသော စွယ်စုံရ ရောစပ်ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မွှေနေစဉ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ညင်သာစွာနှင့် အတိအကျ အပူပေးရန်အတွက် ရေချိုးစနစ်အား အသုံးပြုကာ အပူလွန်ကဲခြင်းမရှိဘဲ တူညီသောရလဒ်များကို ရရှိစေပါသည်။

ဤအိုးသည် နို့အခြေခံအချိုရည်များ၊ အပင်အခြေခံအဖျော်ယမကာများ၊ ဟင်းချိုများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အာဟာရဖော်မြူလာများကဲ့သို့ အပူချိန်ထိခိုက်နိုင်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ R&D စင်တာများ၊ ရှေ့ပြေးစက်ရုံများနှင့် အသေးစားအသုတ်ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများတွင် အသုံးများသည်။

ပေါင်းစပ်မွှေသည့်စနစ်နှင့် PID-ထိန်းချုပ်ထားသော အပူပေးစနစ်သည် တည်ငြိမ်သောလည်ပတ်မှု၊ ထပ်တလဲလဲနိုင်သောရလဒ်များနှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကောင်းမွန်မှုကို သေချာစေသည်။ ရှေ့ပြေးပုံစံများကို ပြင်ဆင်နေသည်ဖြစ်စေ၊ တည်ငြိမ်မှုစမ်းသပ်မှုများ လုပ်ဆောင်နေသည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ဖော်မြူလာအသစ်များ ဖန်တီးနေသည်ဖြစ်စေ ဤရောစပ်ထားသော သင်္ဘောသည် သင့်အား တိကျသောရလဒ်များကို ထိထိရောက်ရောက်နှင့် ဘေးကင်းစွာ ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါသည်။

EasyReal Water Bath Blending Vessel ၏ ရှင်းလင်းချက်

EasyRealWater Bath Blending Vesselထိလွယ်ရှလွယ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လောင်ကျွမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးခြင်းအန္တရာယ်မရှိဘဲ အရည်ပစ္စည်းများကို ရောနှောခြင်း၊ အပူပေးပြီး ကိုင်ထားရန် စမတ်ကျပြီး ဘေးကင်းသောနည်းလမ်းကို ပေးပါသည်။

ဤစနစ်သည် လျှပ်စစ် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးထားသော ပြင်ပရေဂျာကင်ကို အသုံးပြုသည်။ ဟော့စပေါ့များကို ဟန့်တားကာ နူးညံ့သောဒြပ်ပေါင်းများကို ဘေးကင်းအောင် ထိန်းသိမ်းပေးသည့် ထုတ်ကုန်ဆီသို့ တဖြည်းဖြည်း အပူလွှဲပြောင်းပေးသည်။ တိုင်ကီတွင် အရည်ကို ညင်သာစွာနှင့် တသမတ်တည်း ရောနှောရန် ချိန်ညှိနိုင်သော အမြန်နှုန်း လှုံ့ဆော်ပေးသည့် စက်ပါရှိသည်။

အသုံးပြုသူများသည် အလိုရှိသော ထုတ်ကုန်၏ အပူချိန်ကို တိကျစွာ သတ်မှတ်နိုင်သည်။ စနစ်သည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ပါစတာပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသောရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းများကို ပံ့ပိုးရန်အတွက် တည်ငြိမ်သောအပူချိန်ကို ထိန်းထားခြင်းဖြင့် အချိန်နှင့်တပြေးညီ တုံ့ပြန်ပါသည်။

ဒီဇိုင်းတွင် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိသော အောက်ခြေထွက်ပေါက်၊ သံမဏိဘောင်၊ အဆင့်ညွှန်ပြချက်နှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုများလည်း ပါဝင်သည်။ သီးခြားယူနစ်အဖြစ် သို့မဟုတ် ပိုကြီးသော လုပ်ဆောင်မှုလိုင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ၎င်းသည် လုပ်ဆောင်ရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

တိုက်ရိုက်အပူပေးထားသော အိုးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤပုံစံသည် အစားအစာများ၏ သဘာဝအရသာ၊ အာဟာရဓာတ်နှင့် ပျစ်ပျစ်မှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ အရည်အသွေးသည် ထုထည်ထက်ပို၍ အရေးကြီးသည့်နေရာတွင် R&D လုပ်ငန်းနှင့် တစ်ပိုင်းစက်မှုစမ်းသပ်ခြင်းအတွက် အထူးထိရောက်သည်။

EasyReal Water Bath Blending Vessel ၏ လျှောက်ထားမှုအခြေအနေများ

လုပ်ငန်းအများအပြားတွင် Water Bath Blending Vessel ကို သင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးသည်။အစားအသောက် စက်ရုံများ၊ အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်သူများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း ပရိုဂရမ်များ, နှင့်ပညာရေးဓာတ်ခွဲခန်းများ.

နို့ထွက်ပစ္စည်းတွင်၊ အိုးသည် နို့၊ ဒိန်ချဉ်အစွပ်များ၊ မုန့်ဖော်မြူလာများနှင့် ဒိန်ခဲ slurries များကို ရောစပ်ပြီး နူးညံ့စွာ အပူပေးသည်။ ပူလောင်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ရောဂါပိုးမွှားများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် အပင်အခြေခံအဖျော်ယမကာကဏ္ဍများတွင် သရက်သီးပျော့ဖတ်၊ အုန်းရေ၊ oat အခြေခံ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ယူမှုများကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောနှောထားသည်။ နူးညံ့သောအပူရှိန်သည် သဘာဝအရသာနှင့် အရောင်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

အစားအသောက် R&D ဓာတ်ခွဲခန်းများသည် ဟင်းချက်နည်းများကို စမ်းသပ်ရန်၊ အပူရှိန်အမူအကျင့်ကို အကဲဖြတ်ရန်နှင့် စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များကို အတုယူရန် ဤစနစ်ကို အသုံးပြုပါသည်။ ထုတ်လုပ်ရန်လည်း သင့်တော်သည်။ဟင်းရည်၊ ဟင်းရည်၊ ငံပြာရည်, နှင့်အရည်အာဟာရထုတ်ကုန်များlow-shear agitation နှင့် တိကျသော အပူထိန်းချုပ်မှု လိုအပ်ပါသည်။

Pharma-grade အထောက်အကူပြုပစ္စည်းများနှင့် functional food developer များသည် ပါဝင်သော ရောနှောမှုကို ကိုင်တွယ်ရန် သင်္ဘောကို အသုံးပြုပါသည်။probiotics, ဗီတာမင်, အင်ဇိုင်းများသို့မဟုတ် အပူဒဏ်ခံနိုင်သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ရေချိုးခြင်းသည် အထူးပြုစီမံဆောင်ရွက်ရေးလိုင်းများ လိုအပ်သည်။

ပုံမှန် ရောစပ်ထားသော ကန်များနှင့် မတူဘဲ၊ ရေချိုးခြင်း ရောစပ်သည့် ရေယာဉ်သည် တင်းကျပ်သော ထိန်းချုပ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားရမည်။အပူလှိုင်းများနှင့်ရောစပ်ညီညွှတ်မှု. အထူးသဖြင့် ကုန်ကြမ်းအချို့စိုစွတ်သောအမှိုက်, အော်ဂဲနစ်ထုတ်ယူမှုများ, သို့မဟုတ်နို့အခြေခံအစားအစာများ၊ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများအတွက် အလွန်ထိခိုက်လွယ်သည်။

အပူသည် တိုက်ရိုက်လွန်းပါက၊ ၎င်းသည် ပရိုတင်းဓာတ် ခဲခြင်း၊ အသားဓာတ် ပြိုကွဲခြင်း သို့မဟုတ် အရသာ ဆုံးရှုံးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။ ရောစပ်မှု မညီညာပါက၊ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်မညီညာခြင်း သို့မဟုတ် ရောဂါပိုးမွှားဟော့စပေါ့များ ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဲဒါကြောင့် ရေချိုးတဲ့စနစ်က ပိုကောင်းတယ်။ ၎င်းသည် ရေ၏ အပြင်ဘက်အလွှာကို အပူပေးကာ ရောစပ်ထားသော ကန်ကို ဝန်းရံထားသည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အပူစာအိတ်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

လုပ်ဆောင်နေစဉ်အစားအသောက် စွန့်ပစ်ပစ္စည်း အခြေစိုက်စခန်းများ၊အသီးအနှံ/ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကြွင်းကျန်များမှ အရည်အစာ သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ် အရည်များကဲ့သို့၊ ဤအိုးသည် အရောအနှောကို တည်ငြိမ်စေပြီး ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ ဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။

သကြားများသော သို့မဟုတ် ပျစ်ပျစ်သောအရောအနှောများ (ရည် သို့မဟုတ် ပျော့ဖတ်များကဲ့သို့) စနစ်သည် ကပ်ခြင်း သို့မဟုတ် caramelizing မပါဘဲ တူညီသောအပူလွှဲပြောင်းမှုကို သေချာစေသည်။ ဒါဟာအစစံပြဖြစ်ပါတယ်။batch-to-batch ညီညွတ်မှုဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်နေစဉ် သို့မဟုတ် အသေးစားအသုတ် အရောင်းအ၀ယ်ပြုလုပ်နေစဉ်။

Water Bath Blending Vessel Processing အဆင့်များ

ဤသင်္ဘောသည် ဓာတ်ခွဲခန်း သို့မဟုတ် စမ်းသပ်စက်ရုံတွင် အလုပ်လုပ်ပုံအတွက် ပုံမှန်စီးဆင်းမှုဖြစ်သည်-

1. အပူပေးခြင်း (လိုအပ်ပါက)- ကြားခံကန် သို့မဟုတ် လိုင်းအပူပေးစက်တွင် ရွေးချယ်နိုင်သော ကြိုတင်အပူပေးပါ။
2. Raw Liquid ကျွေးခြင်း။- အခြေခံပစ္စည်း (နို့၊ ဖျော်ရည်၊ ဆား၊ သို့မဟုတ် နွားနို့) ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
3. Water Bath အပူပေးခြင်း- ပစ်မှတ်ထုတ်ကုန်အပူချိန် (30-90°C) ရောက်ရန် ရေအပူပေးခြင်းကို စတင်ပါ။
4. စိတ်လှုပ်ရှားမှုနှင့် ရောနှောခြင်း။- အဆက်မပြတ် အနိမ့်ပိုင်းရောစပ်ခြင်းသည် တူညီသော အပူနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှုကို သေချာစေသည်။
5. ရွေးချယ်နိုင်သော ပါစတာပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း- ရောနှောမှုကို တည်ငြိမ်စေရန် သို့မဟုတ် ယဉ်ကျေးစေရန် သီးခြားအချိန်-အပူချိန် ပေါင်းစပ်မှုများကို ထိန်းထားပါ။
6. နမူနာနှင့် စောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်း။- စာဖတ်ခြင်း၊ pH စမ်းသပ်ခြင်း၊ မှတ်တမ်းဒေတာကိုယူပါ။
7. Discharge & Next Step- ရောစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်ကို အဖြည့်ခံ၊ သိုလှောင်ကန် သို့မဟုတ် အလယ်တန်း ကုသမှု (ဥပမာ- ပိုးသတ်ဆေး၊ အမျိုးအစားတူ ဖော်လိုဂျင်) သို့ ရွှေ့ပါ။

Water Bath Blending Vessel Line ရှိ အဓိက စက်ပစ္စည်း

① ရေချိုးခြင်း ပေါင်းစပ်ရေယာဉ်

ဒါက အဓိက ယူနစ်ပါ။ ၎င်းတွင်တစ်ခုပါဝင်သည်။သံမဏိတိုင်ကီထုတ်ကုန်ကို ညင်သာစွာ အပူပေးရန်အတွက် ပြင်ပအခွံမှတဆင့် ရေနွေးစီးဆင်းသွားသောနေရာတွင်၊ ဟိအတွင်းခန်းအရည်အစားအစာကို ကိုင်ပါ။ တစ်variable-speed agitatorလေကို မမိတ်ဆက်ဘဲ အကြောင်းအရာများကို ရောနှောပါ။ သင်္ဘောမှာ တစ်ခုရှိတယ်။ပေါင်းစပ်လျှပ်စစ် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့အပူပေးစက်, ဒစ်ဂျစ်တယ်အပူချိန်ထိန်းချုပ်ကိရိယာ, လုံခြုံရေးဖိအားအဆို့ရှင်, နှင့်drain valve. ၎င်း၏အဓိကအားသာချက်မှာအပူလွှဲပြောင်းခြင်းပင်လောင်မြိုက်ခြင်းမရှိ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ သစ်သီးအခြေခံအရည်များ သို့မဟုတ် ဓာတ်ခွဲခန်းစော်ဖောက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။

② တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်ကိရိယာ (PID အကန့်)
ဤ control box ကိုအသုံးပြုသည်။PID ယုတ္တိဗေဒထုတ်ကုန်အပူချိန်ကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ စောင့်ကြည့်ရန်။ ၎င်းသည် အပူနှုန်းကို အလိုအလျောက်ချိန်ညှိပေးသည်။ အသုံးပြုသူများသည် တိကျသောအပူချိန်အပိုင်းအခြားများ (ဥပမာ၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် 37°C သို့မဟုတ် pasteurization အတွက် 85°C) ကို သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ဒါက ထုတ်ကုန်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး၊အပူလွန်ကဲပြီး ပျက်စီးလွယ်သော ဒြပ်ပေါင်းများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။probiotics သို့မဟုတ် အင်ဇိုင်းများ ကဲ့သို့။

③ လျှပ်စစ် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့အပူပေးသည့် ယူနစ်
သီးခြားမော်ဒယ်များအတွက်၊ တစ်ခုလျှပ်စစ်အပူကွိုင်တိုင်ကီတစ်ဝိုက်တွင် ရေနွေးကို လှည့်ပတ်သည်။ စက်မှုဆက်တင်များအတွက်၊ aရေနွေးငွေ့ဝင်ပေါက်အဆို့ရှင်ဗဟို ရေနွေးငွေ့ထောက်ပံ့မှုသို့ ချိတ်ဆက်သည်။ စနစ်နှစ်ခုလုံးမှာ ထူးခြားချက်အပူလွန်ကဲခြင်းကာကွယ်မှု, အပူလျှပ်ကာ, နှင့်စွမ်းအင်ချွေတာရေးသံသရာ. EasyReal သည် ဒေသဆိုင်ရာ အခြေခံအဆောက်အအုံအပေါ် မူတည်၍ မုဒ်များအကြား ပြောင်းရန် ရွေးချယ်မှုများကို ပေးသည်။

④ ချိန်ညှိနိုင်သော အမြန်နှုန်းဖြင့် စိတ်လှုပ်ရှားမှုစနစ်
လှုံ့ဆော်မှု ပါဝင်သည်။ထိပ်တန်းတပ်ဆင်ထားသော မော်တာ, ရှပ်, နှင့်သန့်ရှင်းရေးအဆင့် လှော်တက်များ. အသုံးပြုသူများသည် ထုတ်ကုန်၏ viscosity နှင့်ကိုက်ညီစေရန် ရောစပ်မှုအမြန်နှုန်းကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သေဆုံးဇုန်များနှင့် အထောက်အပံ့များကို တားဆီးပေးသည်။တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှု ရောစပ်ခြင်း။ပျော့ဖတ်၊ အမှုန့် သို့မဟုတ် အာဟာရကြွယ်ဝသော ဖော်မြူလာများ။ အမျှင်ဓာတ်များသော သို့မဟုတ် စပါးကိုအခြေခံသော slurries များအတွက် အထူးဓါးသွားများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

⑤ နမူနာနှင့် CIP နော်ဇယ်များ
ကန်တစ်ခုစီတွင် တစ်ခုစီပါဝင်သည်။နမူနာအဆို့ရှင်ရွေးချယ်ခွင့်Clean-in-place (CIP) နော်ဇယ်. ၎င်းသည် စမ်းသပ်မှုနမူနာများကို စုဆောင်းရန် လွယ်ကူစေသည်။tank ကိုအလိုအလျောက်ဆေးကြောပါ။ရေနွေး သို့မဟုတ် ဆပ်ပြာဖြင့်။ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုပုံစံသည် ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးသည်။သန့်ရှင်းရေးလုပ်ချိန်ကို တိုစေသည်။.

⑥ ရွေးချယ်နိုင်သော pH နှင့် ဖိအားအာရုံခံကိရိယာများ
အပိုပရိုဂရမ်များ ပါဝင်သည်။အချိန်နှင့်တပြေးညီ pH မော်နီတာများဖိအားတိုင်းကိရိယာများ သို့မဟုတ် ရေမြှုပ်အာရုံခံကိရိယာများ။ ဒါတွေက လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်ကို အကူအညီတောင်းတယ်။စော်ဖောက်ခြင်း အနေအထားအပူပေးနေစဉ်အတွင်း မလိုလားအပ်သော အမြှုတ်ထွက်ခြင်း၊ ဓာတုတုံ့ပြန်မှုအချက်များ။ ဒေတာကို ဖန်သားပြင်ပေါ်တွင် ပြသနိုင်သည် သို့မဟုတ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက် USB သို့ တင်ပို့နိုင်သည်။