Linia przetwórstwa smoczego owocu

Pędzel wałkowy w kształcie smoczego owocuMaszyna czyszcząca

Ta szczotkowa maszyna czyszcząca usuwa brud, piasek i kolce powierzchniowe.
Szczotka walcowa delikatnie szoruje delikatny owoc pitai, nie miażdżąc go.
Urządzenie wykorzystuje regulowane dysze natryskowe z wodą pod wysokim ciśnieniem, co umożliwia dokładne czyszczenie.
Zbiornik ze stali nierdzewnej jest pochyły, co ułatwia odpływ wody i czyszczenie.
Operatorzy mogą dostosować prędkość do wydajności produkcyjnej.
W porównaniu do kąpieli w zbiornikach zanurzeniowych, metoda ta pozwala zachować skórę w nienaruszonym stanie i uniknąć nadmiernego zamoczenia.

Taśmociąg do obierania i inspekcji smoczego owocu

Urządzenie to obsługuje półautomatyczne obieranie i ma ergonomiczną konstrukcję.
Pracownicy ręcznie zdejmują skórkę, podczas gdy taśma przesuwa owoce do przodu.
Odpływy boczne odprowadzają skórki w celu utylizacji odpadów.
W porównaniu ze stacjami obsługiwanymi ręcznie oszczędza miejsce i zwiększa szybkość.
W przypadku linii o większej przepustowości możliwe jest zintegrowanie opcjonalnych modułów automatycznego obierania.

Maszyna do rozdrabniania i miazgowania smoczego owocu

To urządzenie o podwójnej funkcji miażdży owoce i oddziela nasiona.
Wykorzystuje ząbkowany walec kruszący i obrotowy bęben sitowy.
Maszyna pracuje z regulacją prędkości, co pozwala na elastyczną przepustowość.
Zmniejsza zawartość pestek, dzięki czemu produkty mają łagodniejszy smak i mniejszą goryczkę.
W porównaniu do podstawowych rozdrabniaczy, zapewnia większą precyzję i wydajność separacji.

Parownik próżniowy do koncentratu z owocu smoczego

Ten wielofunkcyjny system usuwa wodę w niskiej temperaturze.
W celu obniżenia temperatury wrzenia stosuje się płaszcze parowe i pompy próżniowe.
Zachowuje kolor, aromat i składniki odżywcze.
W przypadku syropów i ekstraktów barwiących można osiągnąć nawet 65 Brix.
Zawiera automatyczny system odzyskiwania kondensatu i kontroli Brix.
Kompaktowa konstrukcja montowana na płozach oszczędza miejsce w fabryce.

Pasteryzator rura w rurze do smoczego owocu

System ten podgrzewa sok w celu zabicia bakterii i wydłużenia terminu przydatności do spożycia.
Produkt przepływa przez rurę wewnętrzną, podczas gdy gorąca woda krąży na zewnątrz.
Czujniki temperatury zapewniają stabilną pracę w zakresie 85–95°C.
Podłącza się do systemu CIP w celu automatycznego czyszczenia.
Wbudowane przepływomierze pozwalają monitorować prędkość przetwarzania.
Taka konstrukcja zapobiega przegotowaniu i zapewnia stabilność czerwonego koloru.

Liofilizator do plastrów smoczego owocu

Ta suszarka usuwa wodę z pokrojonych owoców bez użycia ciepła.
System zamraża produkt i bezpośrednio sublimuje lód.
Chroni składniki odżywcze i zachowuje żywy kolor i kształt.
Każda tacka mieści precyzyjne ilości umożliwiające kontrolę partii.
Czujniki próżniowe i izolacja komory zapewniają oszczędność energii.
W porównaniu do suszenia gorącym powietrzem, liofilizacja pozwala uzyskać produkt lepszej jakości przeznaczony na eksport.