Linia przetwórcza liczi (Litchi)
System przetwarzania liczi EasyReal zachowuje naturalny aromat i wartości odżywcze tego delikatnego owocu tropikalnego. Nasi inżynierowie zaprojektowali linię do przetwarzania dużych ilości, chroniąc jednocześnie integralność owoców podczas łuskania i usuwania nasion.
Zaczynamy od systemów mycia bąbelkowego, aby usunąć zanieczyszczenia powierzchniowe, a następnie sortujemy rolkowo i delikatnie podajemy na przenośnikach taśmowych. Stacja obierania i usuwania pestek wykorzystuje ostrza lub noże mechaniczne do oddzielania nasion od łupin. Kolejne kroki różnią się w zależności od przeznaczenia produktu.
W przypadku soków, nasz system ekstrakcji obejmuje maszynę do rozdrabniania liczi, obróbkę enzymatyczną, separację itp. Usuwa ona włókniste pozostałości, zachowując jednocześnie smak. W przypadku przecieru/miąższu dostosowujemy rozmiar oczek sita i stosujemy odgazowywacze próżniowe, aby chronić kolor i ograniczyć utlenianie.
Linie do produkcji konserw owocowych obejmują produkcję syropu cukrowego, odpowietrzanie próżniowe i automatyczne napełnianie puszek. Do wszystkich produktów oferujemy sterylizatory tuba-w-tubie lub tubowe, systemy napełniania aseptycznego lub na gorąco oraz automatyczne mycie w systemie CIP dla łatwego czyszczenia.
Cała linia jest zarządzana za pomocą sterownika PLC i interfejsu z ekranem dotykowym. Możesz monitorować natężenie przepływu, temperaturę, krzywe sterylizacji i wydajność w czasie rzeczywistym. Niezależnie od tego, czy produkujesz 500 kg/h, czy 10 ton na godzinę, oferujemy modułowe rozwiązania skalowalne w zależności od potrzeb.
Słodki, kwiatowy aromat i soczysta konsystencja liczi sprawiają, że owoc ten jest popularny w wielu kategoriach produktów. Rozwiązania przetwórcze EasyReal pomagają w obsłudze globalnych rynków o wysokim popycie:
•Liczi w puszce w syropieKlasyczny produkt dla handlu detalicznego i gastronomii. Automatyzujemy proces łuskania, usuwania pestek i napełniania syropem próżniowym, aby zapewnić spójność i stabilność na półce.
•Koncentrat soku z liczi:Idealny dla zakładów butelkujących lub łańcuchów dostaw składników. Nasz parownik wielofunkcyjny zagęszcza sok, zachowując wysoki poziom aromatu i niskie zużycie energii.
•Napój liczi NFC:Dla rynków chłodniczych i napojów wysokiej jakości oferujemy systemy bez enzymów pozwalające zachować naturalny smak owoców.
•Puree z liczi: Stosowany w koktajlach, lodach, jogurcie i żywności dla niemowląt. Nasza linia produkcyjna kontroluje lepkość miąższu i ogranicza brązowienie.
Docelowi użytkownicy to producenci soków, eksporterzy owoców w puszkach, przetwórcy owoców tropikalnych oraz laboratoria badawczo-rozwojowe. Niezależnie od tego, czy działasz w Azji Południowo-Wschodniej, Ameryce Łacińskiej czy Afryce, dopasowujemy projekty do Twoich wymagań dotyczących surowych owoców, jakości wody i opakowań.
Wybór najlepszej linii zależy od produktu finalnego, dziennej wydajności i budżetu. Pomożemy Ci w podjęciu kluczowych decyzji:
1. Typ produktu końcowego:
•Sokwymaga separacji, odpowietrzenia i sterylizacji.
•Pureewymaga kontrolowanej tekstury
•Owoce w puszkachwymaga obrania, ugotowania w syropie i zawekowania próżniowego.
2. Forma opakowania:
•Gorące nadzieniedo butelek PET/PP (sok).
•Napełnianie aseptycznedo przecierów pakowanych w worki lub soków przemysłowych.
•Puszka lub cynanadzienie do całego liczi.
3. Opcje przepustowości linii:
• Waga wejściowa: 500–1000 kg/h (dla rynków pilotażowych lub lokalnych)
• Średnia skala: 2–5 ton/h (do dystrybucji regionalnej)
• Skala przemysłowa: 8–15 ton/h (produkcja na eksport)
Oferujemysprzęt modułowydo stopniowej rozbudowy. Wszystkie systemy spełniają normy CE, FDA lub GMP.
Do soku/przecieru:
Świeże liczi → Myjka bąbelkowa → Sortowanie wałkowe → Obieranie i drylowanie → Rozdrabnianie → Rafinacja soku → Odparowywanie (w razie potrzeby) → Odgazowywanie → Sterylizacja → Napełnianie → Pakowanie
W przypadku liczi w syropie z puszki:
Świeże liczi → Myjka bąbelkowa → Sortowanie rolkowe → Obieranie i drylowanie → Ukształtowanie → Napełnianie syropem próżniowym → Wyciąganie → Zamykanie → Pasteryzacja → Chłodzenie → Etykietowanie
Każda ścieżka wykorzystuje inne grupy maszyn i prędkości przepływu. Pomożemy Ci zaprojektować przepływ idealnie dopasowany do jakości surowego liczi i Twoich celów produktowych.
1. Myjka bąbelkowa Lychee
Ta myjka usuwa kurz, pestycydy i owady za pomocą mieszania wody i przepływu pęcherzyków powietrza.
Delikatnie podnosi owoce za pomocą przenośnika siatkowego i posiada system płukania natryskowego na wylocie. Operatorzy mogą dodać chlor lub ozon do dezynfekcji wody. Urządzenie jest wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością i umożliwia regulację prędkości za pomocą falownika.
W porównaniu do tradycyjnych zbiorników do mycia, myjka bąbelkowa zmniejsza powstawanie siniaków i poprawia stan higieny.
2. Maszyna do obierania i drylowania liczi
Stacja ta oddziela twardą skorupę i pestki bez miażdżenia miąższu owoców.
Oferujemy modele mechaniczne lub pneumatyczne, w zależności od wydajności i wielkości liczi. W porównaniu z obieraniem ręcznym, zapewnia to większą wydajność i oszczędność pracy.
3. Maszyna do rozdrabniania i rafinacji liczi
Maszyna ta wydobywa miazgę i filtruje włókna przy użyciu dwóch sit.
Liczi trafia do obracającego się bębna, gdzie trzepaczki przepychają je przez sita. Rozmiar oczek waha się od 0,5 mm do 2,0 mm, w zależności od tego, czy chcemy uzyskać sok, czy puree.
Zapewnia gładką teksturę, stabilny plon i zachowanie smaku. System ten można dostosować do innych owoców, takich jak longan czy rambutan.
4. WtbularnySterylizator do soku z liczi
Sterylizator wykorzystuje przegrzaną wodę w zewnętrznych rurkach do podgrzania soku z liczi w wewnętrznych rurkach.
Zabija enzymy i bakterie, chroniąc jednocześnie smak. Urządzenie posiada regulację temperatury, automatyczne zawory zwrotne i system czyszczenia CIP.
Do sterylizacji przecieru lub koncentratu używamy sterylizatora typu rura w rurze
Linia produktów EasyReal o smaku liczi nadaje się do spożycia ze świeżych, mrożonych lub częściowo obranych surowych owoców.
Możesz podawać całe liczi, owoce drylowane lub pakowane próżniowo półprodukty. Nasze systemy łuskania i sortowania dostosowują się do wielkości, jędrności i tekstury skórki liczi.
Wyjście może przełączać się między formatami:
• Od puree do soku poprzez zmianę rozmiaru oczek i etapu procesu.
• Od owoców w puszkach po świeżo pakowane napoje NFC, wykorzystując różne metody napełniania.
• Od lokalnych butelek PET o pojemności 500 ml do aseptycznych beczek o pojemności 220 l poprzez zmianę różnych napełniaczy.
Każda maszyna została zaprojektowana z myślą o szybkich przezbrojeniach. Dzięki inteligentnemu sterowaniu przepływem i modułowemu systemowi orurowania można skrócić przestoje i zwiększyć asortyment SKU.
EasyReal wyposaża linię produkcyjną liczi w całkowicie zintegrowany, inteligentny system sterowania oparty na PLC (programowalnym sterowniku logicznym) i HMI (interfejsie człowiek-maszyna).
Operatorzy zarządzają całą produkcją za pomocą interfejsu z ekranem dotykowym. Można ustawiać punkty temperatury, kontrolować natężenie przepływu, monitorować czas sterylizacji i śledzić prędkość napełniania w czasie rzeczywistym. System rejestruje dane historyczne, umożliwiając ich śledzenie, i pomaga w precyzyjnym dostrajaniu jakości partii.
Do pomiaru ciśnienia, temperatury i poziomu używamy markowych sterowników PLC firmy Siemens oraz czujników klasy przemysłowej. Interfejs wyświetla kluczowe alarmy i umożliwia inicjację cyklu CIP jednym kliknięciem.
W przypadku linii o dużej przepustowości oferujemy łączność zdalną za pośrednictwem modułów Ethernet lub bezprzewodowych. Możesz sprawdzać wydajność produkcji z biura, pobierać raporty lub integrować system z systemem MES lub ERP.
W porównaniu z liniami ręcznymi, nasze inteligentne sterowanie ogranicza błędy operatora, skraca czas szkolenia i zapewnia przejrzysty podgląd na pulpicie nawigacyjnym konwersji owoców na produkt.
W zakładach badawczo-rozwojowych lub pilotażowych oferujemy możliwość zapisania w każdej partii wartości nastaw dla krzywych temperatur, czasów otwarcia zaworów i wydajności produktu.
Niezależnie od tego, czy zamierzasz produkować sok butelkowany, owoce w puszkach czy przecier z liczi na eksport, EasyReal jest gotowe wesprzeć Twój projekt.
Pomagamy klientom zponad 30 krajówProjektujemy, instalujemy i obsługujemy niestandardowe linie do przetwórstwa owoców. Nasz zespół oferuje planowanie rozmieszczenia fabryk, doradztwo w zakresie wymagań dotyczących mediów, nadzór nad instalacją oraz usługi uruchomieniowe.
Otrzymujesz:
• Rozwiązanie kompleksowe, dostosowane do Twojego produktu i budżetu
• Sprzęt zgodny z normami CE/FDA/GMP
• Maszyny modułowe z możliwością modernizacji
• Globalni partnerzy serwisowi i wsparcie w zakresie części zamiennych
• Szkolenie operatorów i testowanie receptur w EasyReal Lab
Nasz sprzęt pracuje już w fabrykach owoców tropikalnych w Azji Południowo-Wschodniej, na Bliskim Wschodzie, w Afryce i Ameryce Środkowej. Klienci cenią sobie naszą niezawodną jakość wykonania, konkurencyjne ceny i szybką obsługę posprzedażową.
Skontaktuj się z nami już dziśAby zaplanować projekt przetwórstwa liczi, odwiedź stronę www.easireal.com lub napisz do nas na adres sales@easyreal.cnJesteśmy tu po to, aby ułatwić Ci prowadzenie biznesu owocowego i uczynić go mądrzejszym.
