Línea de procesamiento de lichi
El sistema de procesamiento de lichi EasyReal conserva el aroma natural y el valor nutricional de esta delicada fruta tropical. Nuestros ingenieros diseñan la línea para procesar grandes volúmenes, protegiendo la integridad de la fruta durante el descascarillado y la extracción de las semillas.
Comenzamos con sistemas de lavado por burbujas para eliminar las impurezas superficiales, seguidos de la clasificación por rodillos y la alimentación suave mediante cinta transportadora. La estación de pelado y deshuesado utiliza cuchillas o cortadoras mecánicas para separar la semilla de la cáscara. Los siguientes pasos varían según el objetivo del producto.
Para la producción de zumo, nuestro sistema de extracción incluye una máquina despulpadora de lichi, tratamiento enzimático, separación, etc. Elimina los residuos fibrosos conservando el sabor. Para puré/pulpa, ajustamos el tamaño de la malla del tamiz y utilizamos desaireadores al vacío para proteger el color y reducir la oxidación.
Las líneas de envasado de fruta incluyen la preparación de jarabe de azúcar, la desaireación al vacío y el llenado automático de latas. Para todos los productos, ofrecemos esterilizadores de tubo en tubo o tubulares, sistemas de llenado aséptico o en caliente y limpieza CIP automática para facilitar la limpieza.
Toda la línea se gestiona mediante PLC e interfaz de pantalla táctil. Puede monitorizar los caudales, la temperatura, las curvas de esterilización y el rendimiento en tiempo real. Tanto si produce 500 kg/h como 10 toneladas por hora, ofrecemos diseños modulares que se adaptan a sus necesidades.
El dulce aroma floral y la textura jugosa del lichi lo hacen popular en muchas categorías de productos. Las soluciones de procesamiento de EasyReal le ayudan a abastecer mercados globales de alta demanda:
•Lichis en conserva en almíbarUn producto clásico para el comercio minorista y la restauración. Automatizamos el proceso de descascarillado, eliminación de semillas y llenado al vacío con jarabe para garantizar la uniformidad y la estabilidad en el estante.
•Concentrado de jugo de lichiIdeal para plantas embotelladoras o cadenas de suministro de ingredientes. Nuestro evaporador multiefecto condensa el jugo conservando su aroma con gran eficacia y con un bajo consumo energético.
•Bebida de lichi NFCPara mercados que requieren cadena de frío o bebidas de alta gama, ofrecemos sistemas sin enzimas para conservar el sabor natural de la fruta.
•Puré de lichiSe utiliza en batidos, helados, yogures y papillas para bebés. Nuestra línea de procesamiento controla la viscosidad de la pulpa y reduce el oscurecimiento.
Entre nuestros clientes objetivo se incluyen marcas de zumos, exportadores de fruta enlatada, procesadores de fruta tropical y laboratorios de I+D. Tanto si opera en el sudeste asiático, Latinoamérica o África, adaptamos nuestros diseños a las especificaciones de su fruta, la calidad del agua y sus necesidades de envasado.
Elegir la mejor línea depende de su producto final, capacidad diaria y presupuesto. Le guiamos a través de los puntos clave para tomar decisiones:
1. Tipo de producto final:
•JugoNecesita separación, desaireación y esterilización.
•Purénecesita textura controlada
•Fruta enlatadaNecesita pelarse, cocinarse en almíbar y enlatarse al vacío.
2. Forma de envasado:
•Relleno calientepara botellas de PET/PP (jugo).
•llenado asépticoPara puré envasado en bolsa dentro de un tambor o zumo industrial.
•Lata o boteRelleno para lichi entero.
3. Opciones de capacidad de línea:
• Escala de entrada: 500–1000 kg/h (para proyectos piloto o mercados locales)
• Escala media: 2–5 toneladas/hora (para distribución regional)
• Escala industrial: 8–15 toneladas/hora (producción a nivel de exportación)
Ofrecemosequipos modularesPara una expansión gradual. Todos los sistemas cumplen con las normas CE, FDA o GMP.
Para zumo/puré:
Lichi fresco → Lavadora de burbujas → Clasificación por rodillos → Pelado y deshuesado → Pulpado → Refinación del jugo → Evaporación (si es necesario) → Desaireación → Esterilización → Llenado → Empaquetado
Para lichis en almíbar en conserva:
Lichi fresco → Lavadora de burbujas → Clasificación por rodillos → Pelado y deshuesado → Clasificación por forma → Llenado de jarabe al vacío → Agotamiento → Sellado → Pasteurización → Enfriamiento → Etiquetado
Cada proceso utiliza diferentes grupos de máquinas y velocidades de flujo. Le ayudamos a diseñar el flujo exacto que se ajuste a la calidad de sus lichis crudos y a sus objetivos de producto.
1. Lavador de burbujas de lichi
Esta lavadora elimina el polvo superficial, los pesticidas y los insectos mediante la agitación del agua y el flujo de burbujas de aire.
Transporta la fruta con delicadeza mediante una cinta transportadora de malla e incluye un sistema de enjuague por aspersión en la salida. Los operarios pueden añadir cloro u ozono para desinfectar el agua. La unidad está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario y permite ajustar la velocidad mediante un inversor.
En comparación con los tanques de lavado tradicionales, la lavadora de burbujas reduce los golpes y mejora la higiene.
2. Máquina para pelar y deshuesar lichis
Esta estación separa la cáscara dura y las semillas sin triturar la pulpa de la fruta.
Ofrecemos modelos mecánicos o neumáticos según la capacidad y el tamaño del lichi. En comparación con el pelado manual, esto mejora el rendimiento y ahorra mano de obra.
3. Máquina para despulpar y refinar lichi
Esta máquina extrae la pulpa y filtra las fibras mediante dos cribas.
El lichi entra en el tambor giratorio donde unas paletas lo empujan a través de rejillas. El tamaño de la malla varía de 0,5 mm a 2,0 mm, dependiendo de si se va a utilizar para hacer zumo o puré.
Garantiza una textura suave, un rendimiento constante y la conservación del sabor. Este sistema es adaptable a otras frutas como el longan o el rambután.
4. TubularEsterilizador para jugo de lichi
El esterilizador utiliza agua sobrecalentada en los tubos exteriores para calentar el jugo de lichi en los tubos interiores.
Elimina enzimas y bacterias a la vez que preserva el sabor. La unidad cuenta con control de temperatura, válvulas de contrapresión automáticas y limpieza CIP.
Para purés o purés concentrados, utilizamos un esterilizador de tubo dentro de tubo para la esterilización.
La línea EasyReal de lichi se adapta a la fruta fresca, congelada o cruda parcialmente pelada.
Puedes alimentar a tus mascotas con lichis enteros, fruta sin hueso o fruta semiprocesada envasada al vacío. Nuestros sistemas de descascarado y clasificación se ajustan al tamaño, la firmeza y la textura de la piel de los lichis.
La salida puede cambiar entre formatos:
• Transformación de puré a zumo mediante el cambio del tamaño de la malla y la etapa del proceso.
• Desde fruta enlatada hasta bebidas NFC envasadas al vacío, mediante la adopción de diferentes métodos de llenado.
• Desde botellas locales de PET de 500 ml hasta bidones asépticos de 220 L, simplemente cambiando los diferentes llenadores.
Cada máquina está diseñada para cambios rápidos. Gracias a los controles de flujo inteligentes y las tuberías modulares, se reduce el tiempo de inactividad y se amplía la gama de productos.
EasyReal equipa la línea de procesamiento de lichi con un sistema de control inteligente totalmente integrado basado en PLC (Controlador Lógico Programable) e HMI (Interfaz Hombre-Máquina).
Los operarios gestionan toda la producción mediante una interfaz de pantalla táctil. Pueden configurar puntos de temperatura, controlar caudales, monitorizar el tiempo de esterilización y realizar un seguimiento de la velocidad de llenado en tiempo real. El sistema registra datos históricos para la trazabilidad y ayuda a optimizar la calidad de cada lote.
Utilizamos PLC Siemens de marca reconocida y sensores de grado industrial para la detección de presión, temperatura y nivel. La interfaz muestra las alarmas clave y permite iniciar el ciclo CIP con un solo clic.
En líneas de gran capacidad, ofrecemos conectividad remota mediante Ethernet o módulos inalámbricos. Podrá consultar el rendimiento de la producción desde su oficina, descargar informes o integrar el sistema con su MES o ERP.
En comparación con las líneas manuales, nuestro sistema de control inteligente reduce los errores del operador, acorta el tiempo de capacitación y le brinda una visión clara en el panel de control de la conversión de su fruta en producto.
En plantas piloto o de I+D, ofrecemos la posibilidad de almacenar en cada lote puntos de ajuste para las curvas de temperatura, la sincronización de las válvulas y los resultados del producto.
Tanto si su objetivo es producir zumo embotellado, fruta enlatada o puré de lichi para la exportación, EasyReal está preparada para apoyar su proyecto.
Ayudamos a clientes desdemás de 30 paísesDiseñamos, instalamos y operamos líneas de procesamiento de fruta a medida. Nuestro equipo ofrece planificación de la distribución de la fábrica, asesoramiento sobre los requisitos de servicios públicos, supervisión de la instalación y servicios de puesta en marcha.
Obtendrás:
• Solución integral adaptada a su producto y presupuesto.
• Equipos que cumplen con las normas CE/FDA/GMP.
• Máquinas modulares con opciones de actualización
• Socios de servicio globales y soporte de repuestos
• Formación de operadores y pruebas de recetas en EasyReal Lab.
Nuestros equipos ya están en funcionamiento en fábricas de frutas tropicales del sudeste asiático, Oriente Medio, África y Centroamérica. Nuestros clientes valoran la fiabilidad de nuestros productos, nuestros precios competitivos y nuestra rápida respuesta posventa.
Ponte en contacto con nosotros hoy mismo.para planificar su proyecto de procesamiento de lichi. Visite www.easireal.com o envíenos un correo electrónico a[email protected]Estamos aquí para que su negocio de frutas sea más fácil e inteligente.
