27 lutego 2025 r., miasto Ałmaty, Kazachstan — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. z przyjemnością ogłasza pomyślną instalację, uruchomienie i odbiór swojej pilotażowej instalacji UHT/HTST dla Gynar Group, wiodącego innowatora w sektorze mleczarskim, napojów funkcjonalnych i napojów zdrowotnych w Azji Środkowej. Ten kamień milowy podkreśla zdolność EasyReal do dostarczania najnowocześniejszych, modułowych rozwiązań badawczo-rozwojowych dostosowanych do precyzyjnych wymagań globalnych klientów, ułatwiając zrównoważony rozwój i zgodność z bezpieczeństwem żywności.
Przegląd projektu
Specjalnie zaprojektowana pilotażowa instalacja UHT R&D integruje zaawansowane moduły, aby symulować pełnowymiarowe procesy produkcyjne w zmniejszonej skali (20 l/h), umożliwiając Gynar Group przyspieszenie rozwoju produktu, optymalizację receptur i walidację skalowalności przemysłowej. System odgrywa kluczową rolę w badaniach nad żywnością zdrowotną i innowacjami w zakresie napojów funkcjonalnych. Kluczowe komponenty obejmują:
- Jednostka mieszania i fermentacji próbek:Zapewnia precyzyjne mieszanie składników, kontrolę fermentacji i zgodność z prebiotykami i probiotykami.
- Sterylizator rurowy UHT/HTST:Zapewnia pasteryzację w bardzo wysokiej temperaturze (UHT) (do 152°C) lub krótkotrwałą sterylizację w wysokiej temperaturze (HTST) z dokładnością ±0,3°C, co poprawia pasteryzację mleka i wydłuża okres jego przydatności do spożycia.
- Homogenizator wysokociśnieniowy inline:Zapewnia równomierny rozkład cząstek i stabilność emulsji, co jest niezbędne w przepisach na napoje proteinowe i udoskonalaniu tekstury produktów mlecznych.
- Szafa do napełniania aseptycznego:Zachowuje standardy bezpieczeństwa biologicznego, zapewniając badania produktów bez zanieczyszczeń i wspierając aseptyczne napełnianie.
- Systemy pomocnicze:Zawiera przemysłowy generator wody lodowej, bezolejową sprężarkę powietrza i system czyszczenia na miejscu (CIP) zapewniający optymalną higienę.
—
Doskonałość techniczna i korzyści dla klienta
Modułowa konstrukcja systemu pozwala Gynar Group na rekonfigurację przepływów pracy dla różnych potrzeb badawczo-rozwojowych, obejmujących kultury mleczarskie, napoje roślinne i przesiewy o wysokiej przepustowości w rozwoju produktów spożywczych. Najważniejsze cechy:
- Monitorowanie danych w czasie rzeczywistym:Zintegrowane czujniki i sterowanie za pomocą ekranu dotykowego umożliwiają bieżące monitorowanie temperatury, natężenia przepływu i ciśnienia, a rejestrowanie danych przez USB zapewnia zgodność ze standardami HACCP i wymogami certyfikacji żywności.
- Niska głośność zatrzymania:Pracuje przy minimalnej wielkości partii wynoszącej 3 litry, co pozwala ograniczyć marnotrawstwo surowców o 40% w porównaniu ze zwykłymi systemami pilotażowymi i jest zgodne z celami zrównoważonego rozwoju.
- Szybka sterylizacja i CIP/SIP:Osiąga stan ustalony w krótkim czasie, a zautomatyzowane cykle czyszczenia zapewniają zgodność z wymogami higienicznymi po produkcji.
—
Strategiczny wpływ
Dla Gynar Group ten zakład pilotażowy łączy eksperymenty laboratoryjne z produkcją przemysłową, skracając czas prac badawczo-rozwojowych o 50–60%. Pan Rustam Mamirov, dyrektor generalny Gynar, zauważył:„Rozwiązanie EasyReal pozwala nam tworzyć prototypy nowychnapoje funkcjonalneprzy jednoczesnym przestrzeganiu rygorystycznych standardów jakości. Jego skalowalność zapewnia płynne przejście do produkcji komercyjnej, wzmacniając nasze zaangażowanie wbezpieczeństwo żywności, zrównoważony rozwój, Ipreferencje konsumenta.”
—
O firmie Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd
EasyReal, pionier w systemach przetwarzania żywności i napojów, specjalizuje się w rozwiązaniach laboratoryjnych i pilotażowych dla globalnych klientów. Jego systemy Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST (szczegóły:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) są znane z elastyczności, precyzji i zgodności ze standardami FDA/CE. Systemy te wspierają innowacje w przetwórstwie żywności, postęp w zakładach przetwórstwa mleka i integrację sprzętu laboratoryjnego dla sektora badań i rozwoju żywności.
—
W przypadku pytań:
WhatsApp:+86 15711642028 |
E-mail:jet_ma@easyreal.cn |
Strona internetowa:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Wspieranie innowacji, umożliwianie wzrostu
Czas publikacji: 01-03-2025
