Linie de procesare a avocado
Linia de avocado EasyReal este construită pentrumanipulare eficientă, igienică și delicată a avocado-uluide la fructele crude până la produsul finit.
Folosimsisteme specializate de despăturire și de piatrăcare păstrează integritatea fructului și reduc la minimum pierderea de ulei sau oxidarea pulpei.
De la uleiul virgin presat la rece până la piureul fin, fiecare componentă este optimizată pentrucalitatea producției și siguranța alimentară.
Linia includerecepția fructelor, spălarea, îndepărtarea sâmburilor, rafinarea pulpeiși opțiuni pentrupresarea uleiului, uscarea în vid, sterilizarea UHT sau umplerea aseptică, în funcție de produsul țintă.
Toate suprafețele de contact sunt din oțel inoxidabil alimentar (SS304/316L) cuDesign pregătit pentru CIPpentru a susține curățarea automată.
Inginerii noștri combinăautomatizare avansată PLC+HMI, sisteme de încălzire economice și înregistrare a datelor pentru o gestionare ușoară.
Indiferent dacă produceți pentru sectorul alimentar, mărci de alimente pentru bebeluși sau industria cosmetică, EasyReal oferă configurații personalizate pentru a satisface nevoile dumneavoastră de capacitate, buget și conformitate.
Linia noastră de avocado serveștepiață internațională diversăîn industriile alimentară, de sănătate și de frumusețe.
Pulpă și piure de avocado
Ideal pentru pungi de piure congelat, cuburi congelate, pungi cu alimente pentru bebeluși sau pungi vrac compatibile cu HPP.
Comun în Mexic, Peru și Africa de Sud pentru produsele de avocado de calitate superioară pentru export.
Extracția uleiului de avocado
Folosit pentru ulei de avocado virgin și extravirgin presat la rece, bogat în acid oleic și vitamina E.
Popular pentru ulei de gătit, dressinguri pentru salate sau ca bază pentru îngrijirea pielii și cosmetice.
Ambalare gata de consum și aseptică
Include soluții pentru piure sau guacamole stabile la raft, în pliculețe, pahare sau conserve.
Utilizat de furnizorii de servicii alimentare și mărcile internaționale care doresc o durată lungă de valabilitate.
Linia noastră susține o recuperare ridicată a pulpei, o culoare stabilă și un control microbiologic sigur.
Vă ajutăm să procesațifructe coapte și prea coapte, cu deșeuri minime și extracție de mare valoare.
Selectarea liniei corecte începe cuobiectivele produsului și scara fabricii.
Iată cum puteți potrivi configurația cu nevoile dvs.:
După capacitate
• 500–1.000 kg/h: C&D sau ateliere de piure sau ulei la scară mică
• 2–5 tone/oră: Producție comercială de piure și ulei
• 10 tone/oră sau mai mult: Linii integrate de celuloză + ulei
După tipul de produs finit
•Pulpă sau cuburi congelateNecesită o prelucrare ușoară a pulpei, unități de congelare rapidă
•Ulei presat la receNecesită presă hidraulică sau cu șurub, decantor, centrifugă de ulei
•Piure sterilizatNecesită rafinare, dezaerare, sterilizator de tuburi, umplere aseptică a pungilor
După formatul ambalajului
• 5–220L saci aseptici în butoaie (pentru piure)
• Sticle de sticlă sau borcane HDPE (pentru ulei)
• Pliculețe sau borcane
• Pungi flexibile și sigilii tip pahar (pentru ambalaje de larg consum)
Inginerii EasyReal vă ajută să evaluați sursa de materiale, aprovizionarea cu energie, reglementările privind exportul și bugetul pentru a proiecta linia cea mai rentabilă.
Avocado → Spălare și sortare → Decojire& Depietrare→ Celulozăing șiRafinare → Presare ulei → Proces termic sau la rece → Umplere și ambalare
Iată cum funcționează linia pentru diferite produse:
Pulpă / Piure de avocado
1. Încărcarea fructelor crude
2. Periere și spălare
3. Sortare manuală sau automată
4. Decojireași depietrare
5. Preîncălzitor
6. Celuloză și rafinare
7. Decantor
8. Evaporator în vid (opțional)
9. Sterilizare UHT sau pregătire HPP
10.Umplere aseptică a pungilor sau plicurilor
11. Depozitare la rece sau ambalare secundară
Ulei de avocado
1. Sortare și spălare
2. Curățarea și dezsâmburarea
3. Sortare manuală sau automată
4. Curățarea și dezsâmburarea
5. Preîncălzitor
6. Celuloză și rafinare
7. Presare la rece sau presare cu șurub
8. Separarea prin decantor
9. Purificare prin centrifugă
10. Filtrare
11. Umplerea sticlelor sau a butoaielor
Fiecare traseu folosește mașini personalizate pentru a conserva nutrienții, a controla culoarea și a prelungi durata de valabilitate.
1.Mașină de spălat și periat avocado
Această unitate îndepărtează murdăria, praful și reziduurile de pesticide folosind perii rotative și duze reglabile.
Curăță delicat coaja fructului fără a învineți fructul. Tamburul rotativ și pulverizatorul de apă asigură o curățare completă prin contact.
Designul permite utilizarea avocadolor proaspeți și prea copți, cu control variabil al vitezei.
Toate piesele care intră în contact cu apa sunt din oțel inoxidabil, cu sistem opțional de reutilizare a apei.
Comparativ cu spălarea manuală, această mașină economisește manoperă și asigură o igienizare constantă.
2. AvocadoDecojirea și dezosareaMaşină
Folosește role moi și dispozitive de poziționare a formei pentru a proteja pulpa în timpul procesării.
Rezultatul poate merge direct la sistemul de rafinare fără tăiere suplimentară.
Precizia ridicată de curățare a coroziunii reduce risipa de celuloză și îmbunătățește randamentul în aval.
Comparativ cu tăierea manuală, acest sistem reduce riscul de contaminare și crește capacitatea orară de peste 5 ori.
3. Pulpă de avocadoing șiMașină de rafinare
Această unitate filtrează pulpa de avocado prin site fine, îndepărtând fibrele și pielița necurățată.
Asigură un piure fin și uniform, ideal pentru mâncarea pentru bebeluși, guacamole sau ambalaje congelate.
Viteza este reglabilă pentru a se potrivi grosimii pulpei. Rafinăriile cu două etape pot gestiona un conținut mai mare de fibre.
Oferă o senzație în gură mai bună și o separare curată a reziduurilor.
Porturile CIP încorporate permit curățarea cu apă caldă sau alcalină după fiecare lot.
4. Sistem de extracție a uleiului prin presare la rece
Acest sistem include o presă hidraulică sau o presă cu șurub, un decantor și o centrifugă.
Extrage uleiul virgin de avocado fără încălzire, păstrând aroma și compușii sănătoși.
Decantorul separă solidele de lichide, în timp ce centrifuga îndepărtează particulele fine.
Întregul sistem funcționează într-o atmosferă de azot pentru a preveni oxidarea uleiului.
Comparativ cu presarea la cald, această metodă oferă ulei de calitate premium, cu o nuanță verde naturală.
5. Sterilizator UHT (tub în tub sau suprafață răzuită)
Acest aparat încălzește piureul de avocado la 95–105°C timp de câteva secunde pentru a distruge bacteriile și enzimele.
Designul tub-în-tub evită arderea produsului și menține textura pulpei, se potrivește pulpei groase cu fibre, asigurând o curgere lină fără blocaje.
Vine cu control automat al temperaturii, echilibrare a presiunii și blocaje de siguranță.
Asigură un piure stabil la raft pentru umplere aseptică, cu respectarea deplină a normelor FDA și UE.
Linia de procesare a avocado EasyReal gestionează o gamă largă de condiții de fructe crude și acceptă mai multe formate de produs finit.
Tipuri de fructe crude acceptate
• Hass, Fuerte, Bacon și soiuri locale de avocado
• Proaspăt recoltat sau copt în depozit
• Fructe prea coapte sau de calitatea a doua (pentru extracția uleiului sau a pudrei)
• Soiuri cu pulpă păstrată pentru aplicații cu guacamole și pastă
Linia se ajustează în funcție de variațiile de fermitate, dimensiune, conținut de ulei și tip de pieliță ale fructelor.
Operatorii pot regla fin presiunea rolelor, viteza de rafinare sau profilurile de încălzire în funcție de lot.
Acest lucru asigură o calitate consistentă a produsului în toate anotimpurile și sursele.
Flexibilitatea produsului final
• Piure fin (pentru mâncarea bebelușilor sau sosuri)
• Ulei virgin presat la rece (pentru piețele alimentare și cosmetice)
• Celuloză ambalată aseptic (pentru uz industrial și alimentar)
Cu designul modular EasyReal, puteți comuta între linii de produse cu o schimbare minimă a echipamentelor.
Supapele de bypass opționale, capetele de umplere reglabile și conectorii CIP simplifică tranzițiile.
Această flexibilitate îi ajută pe clienți să rămână agili pe o piață în continuă schimbare, să își extindă portofoliile de produse și să reducă timpii de nefuncționare.
Vă facilităm adaptarea producției la cererea pieței.
Fiecare linie de procesare avocado EasyReal vine cu unsistem de control PLC + HMI complet integrat.
Această platformă inteligentă de control permite operatorilor să gestioneze întregul proces de pe un ecran tactil.
Funcțiile de bază includ
• Monitorizarea temperaturii, presiunii și debitului în timp real
• Control pas cu pas al lotului pentru încălzire, rafinare sau uscare
• Alarme și detectare a defecțiunilor pentru a preveni deteriorarea echipamentelor
• Setări de rețete pentru diferite produse sau profiluri de materii prime
• Moduri de economisire a energiei pentru orele în afara orelor de vârf
Folosim PLC-uri Siemens sau Omron de calitate industrială și HMI-uri color de 10–15 inci.
Aceste ecrane afișează curbe în timp real, starea echipamentelor și jurnalele istorice.
Operatorii pot revizui tendințele, pot urmări producția și pot ajusta valorile de referință din mers.
Datele sunt stocate pentru fiecare lot.
Acest lucru ajută la trasabilitatea calității, la păstrarea înregistrărilor HACCP și la depanare.
Pentru plante mai mari, oferim opționalSisteme SCADAcu autentificare de la distanță, prezentare generală pe mai multe linii și raportare în cloud.
Puteți accesa datele despre performanță de la birou sau de la telefon.
Panoul de control EasyReal include niveluri de acces securizat, cu moduri operator și supervizor.
Clienții internaționali apreciază interfața multilingvă, inclusiv engleză, spaniolă și franceză.
De asemenea, oferim asistență locală pentru traducerea interfeței utilizator sau integrarea cu ERP-ul sau MES-ul dumneavoastră existent.
EasyReal Machinery vă ajută să transformați avocado proaspete în produse premium - pulpă, ulei, piure sau pudră - cu soluții eficiente din punct de vedere al costurilor și dovedite la nivel global.
De la linii de piure la scară de startup până la fabrici de ulei de avocado la cheie, echipa noastră vă sprijină de la concept până la punerea în funcțiune.
De ce să alegeți EasyReal?
Peste 25 de ani de experiență în procesarea fructelor
Proiecte în peste 30 de țări cu sprijin local
Sisteme modulare pentru fabrici multi-produs
Automatizare inteligentă și design pregătit pentru CIP
Instruire la fața locului și servicii pe tot parcursul vieții
Inginerii noștri ajută la amenajarea, planificarea utilităților și designul ambalajelor.
De asemenea, oferim FAT (teste de acceptare în fabrică), depanare de la distanță și asistență globală pentru piese de schimb.
Dacă ești gata să lansezi sau să-ți modernizezi producția de avocado, suntem gata să te ajutăm.
Contactați-ne astăzi lasales@easyreal.cn
Aflați mai multe lawww.easireal.com
Or Contactați echipa noastră
