Linie de procesare a sfeclei de zahăr
Cel/Cea/Cei/CeleLinie de procesare a sfeclei de zahăr EasyRealoferă o soluție complet integrată pentru transformarea sfeclei crude în suc curat, clarificat sau concentrate cu indice brix ridicat.
Construim fiecare sistem cuunități modularepentru a sprijini producția exclusivă de suc sau prepararea materiilor prime. Procesul începe cu spălarea umedă, sortarea, zdrobirea, preîncălzirea și extracția sucului sfeclei de zahăr folosind echipamente din oțel inoxidabil care împiedică pătrunderea murdăriei sau nisipului în etapele de suc.modul difuzorfolosește tehnologia cu bandă sau șnec cu reziduuri reduse pentru a extrage suc de înaltă calitate.
Cel/Cea/Cei/Celesecțiune de evaporareinclude evaporatoare cu peliculă căzătoare cu triplu sau cvadruplu efect care utilizează abur de joasă presiune, economisind energie în timp ce concentrează sucul la 60–70°Brix.
Fiecare pas este guvernat deSistemul PLC inteligent de la EasyRealcare urmărește concentrația de zahăr, curbele de temperatură și debitele.
Linia de producție a sfeclei de zahăr deservește diverse sectoare:
●Plante îndulcitoare naturaleProducătorii extrag suc de sfeclă ca alternativă la zahărul din trestie. Siropul concentrat de sfeclă servește ca ingredient fără etichetă specifică.
●Producători industriali de zahărSistemul acceptă etapele de clarificare și precristalizare utilizate înainte de extracția centrifugală a zahărului.
●Fabrici de băuturi și băuturi funcționaleUnii clienți amestecă suc de sfeclă cu suc de fructe sau îl fermentează în băuturi probiotice.
●Instalații de bioetanol și bioplasticeSucul de sfeclă sau melasa devine o sursă de carbon cu costuri reduse pentru fermentație.
●Furnizori de produse lactate și de panificațieSiropul de sfeclă cu indice brix ridicat funcționează bine în iaurtul aromat, înghețata, produsele de patiserie și cofetărie.
Proiectăm fiecare linie pe baza obiectivelor dumneavoastră de produs, a aprovizionării sezoniere cu sfeclă și a utilităților disponibile.
Alegerea liniei de sfeclă depinde de trei factori cheie:
1. Rezultat țintă: Suc vs. Sirop vs. Zahăr, materie primă
●Pentrusuc de sfeclă (6–15°Brix), o linie de bază cu spălare, zdrobire, preîncălzire, extracție și filtrare este suficientă.
●Pentrusirop de sfeclă (55–70°Brix), adăugați evaporare cu module de economisire a energiei.
2. Capacitate orară
●<10 tone/oră: Ideal pentru ferme mici sau mărci regionale de sucuri.
●10–25 tone/oră: Echilibrat pentru producția locală de zahăr.
●30 tone/oră: Potrivit pentru procesatorii și exportatorii industriali de sfeclă de sfeclă.
3. Forma de ambalare
●Suc lichid de sfeclă: trimis la îmbuteliere sau butoaie aseptice.
●Sirop concentrat: ambalat în IBC-uri sau butoaie.
●Sirop gata preparat cu zahăr: mutat pe liniile de melasă.
EasyReal acceptă amenajări personalizate, instalări pe niveluri separate sau unități compacte montate pe skid, în funcție de spațiul dumneavoastră.
Fluxul de procesare a sfeclei de zahăr:
1. Hrănirea sfeclei crude
Sfecla este descărcată într-o pâlnie cu alimentare prin canal de apă.
2. Spălare șiSorting
Mașina de spălat rotativă îndepărtează murdăria. Sortare pentru inspecția produselor brute.
3. Sfeclă roșieCrustrălucire
Zdrobirea sfeclei în particule mici pentru stoarcerea ulterioară.
4. Pre-căldurăer
Încălziți granulele de sfeclă la 65–75°C pentru a inactiva enzimele și a crește randamentul sucului.
5.JiuțealăExurmărirețiune
Presarea granulelor de sfeclă pentru obținerea sucului.
6. Filtrarea și decolorarea sucului
Îndepărtați solidele și pigmenții folosind un filtru rotativ cu vid sau rășină.
7. Evaporare
Concentrați sucul în sirop folosind evaporatoare cu peliculă descendentă.
8. Umplere sau depozitare
Trimiteți în butoaie sterile de umplere sau sirop.
1. Mașină de spălat rotativă pentru sfeclă de zahăr
Mașina de spălat rotativă îndepărtează noroiul și murdăria cu palete și jeturi de apă care se rotesc în sens invers. Este dotată cu un tambur din oțel inoxidabil și evacuare automată a deșeurilor. Mașina de spălat poate gestiona până la 30 de tone/oră și asigură o curățenie a sfeclei înainte de feliere. Reduce sarcina de curățare a echipamentelor din aval.
2. Sfeclă roșieȘuncămerCrusher
Acest concasor are un principiu de funcționare avansat, cu performanțe excelente de concasare, operare simplă și curățare ușoară. Cu excepția motorului și a cadrului, restul mașinii este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Particulele concasate sunt uniforme și eficiente, ceea ce îmbunătățește considerabil productivitatea muncii, reduce costurile și aduce beneficii economice bune. Concasorul concasează materiile prime în particule mici, făcându-le mai potrivite pentru prelucrarea ulterioară. Este unul dintre echipamentele esențiale pentru întreprinderile care produc vin din fructe, gemuri, băuturi etc.
3.Pre-heater(Dezactivatori enzimatici)
Numiți în mod obișnuit dezactivatori enzimatici și inactivatori enzimatici, aceștia utilizează căldura pentru a opri activitatea enzimelor pectolitice responsabile de hidrolizarea polizaharidelor care alcătuiesc structura fructului (adică distrugerea enzimei). Acest lucru previne eficient oxidarea și crește randamentul producției.
4.Extracția sucului
Folosește benzi rotative pentru a presa continuu materiale (precum fructe, legume sau plante fibroase), separând eficient sucul de pulpă într-un proces constant. Funcționează bine cu ingrediente fibroase prin aplicarea unei presiuni graduale, asigurând extracția completă a sucului fără blocaje.
Presarea ușoară reduce căldura și oxidarea, menținând sucul proaspăt, cu un gust mai bun și mai mulți nutrienți reținuți în comparație cu metodele de mare viteză. Extrage mai mult suc din materiale, reducând la minimum risipa de celuloză, ceea ce este ecologic și rentabil pentru afaceri.
5Evaporator cu film descendent (multi-efect)
Acest evaporator folosește tuburi verticale prin care sucul curge în straturi subțiri, în timp ce aburul încălzește exteriorul. Folosim 3-5 efecte pentru a reduce consumul de energie. Oțelul inoxidabil 316L, porturile CIP și recuperarea automată a condensului sunt standard. Veți obține o concentrație stabilă cu mai puțin abur.
6.AsepticBag Fiumplerea Ssistem
Umple pungi sterile cu produse lichide (precum sucuri, lactate, sosuri) într-un mediu fără bacterii, prevenind contaminarea cu microorganisme. Sterilizează atât pungile goale (folosind căldură, substanțe chimice sau radiații), cât și produsele lichide înainte de umplere, asigurând sterilitatea completă.
Prin păstrarea produselor fără bacterii, permite depozitarea pe termen lung (adesea luni) fără refrigerare, reducând alterarea. Menține gustul, nutrienții și textura lichidelor, deoarece nu sunt necesari conservanți datorită mediului steril. Pungile aseptice sunt ușoare și compacte, reducând costurile de depozitare, transport și manipulare în comparație cu ambalajele tradiționale.
Linia de producție a sfeclei de zahăr EasyReal funcționează cu:
● Rădăcini de sfeclă de zahăr proaspete (întregi, curățate)
● Sfeclă pre-tocată sau depozitată în silozuri
● Sfeclă roșie cu conținut variabil de zahăr (12–20% zaharoză)
● Rădăcini certificate organic sau cultivate convențional
Puteți ajusta ieșirea prin comutarea modulelor:
● Îndepărtați evaporarea → suc proaspăt pentru băuturi
● Adăugați cristalizare → materie primă sau cristale de zahăr
Sistemul suportăprocesare în loturi sau continuă,dozare manuală sau automatășicăi de ieșire dualepentru suc și sirop.
Trebuie să manipulați culturi diferite? Întrebați despre suplimente pentru a procesa cicoare, suc de trestie de zahăr sau alte zaharuri pe bază de rădăcină cu aceeași structură de linie.
Linia de procesare a sfeclei de zahăr EasyReal funcționează pe osistem de control PLC + HMI complet automatizatPuteți monitoriza fiecare pas - de la hrănirea sfeclei până la descărcarea siropului - pe un singur ecran tactil. Operatorii primesc valori în timp real pentru °Brix, temperatură, viteză de curgere, nivel al rezervorului și consum de abur. De asemenea, sistemul urmărește alarmele, înregistrează datele de funcționare și oferă tendințe vizuale pentru depanare.
Folosimmărci internaționale precum Siemenspentru PLC-uri și senzori. Panoul HMI oferă interfețe multilingve și gestionarea rețetelor. Puteți salva numeroase rețete de operare pentru diferite formate de produs. Fiecare unitate, cum ar fi difuzorul sau evaporatorul, include stații de control locale cu butoane de oprire de urgență, manometre și acționări manuale.
Pentru clienții cuSisteme SCADA sau MES, oferim integrare Ethernet, Modbus sau OPC-UA. Puteți încărca înregistrări de lot, urmări ce este produs și analiza eficiența energetică de la distanță.
Aveți nevoie de instruire pentru operatori? EasyReal oferă punere în funcțiune la fața locului și asistență de la distanță cu conexiune TeamViewer sau VPN.
Cu automatizarea inteligentă, reduceți costurile cu forța de muncă, preveniți erorile manuale și asigurați o calitate stabilă. Puteți opera întreaga linie cu doar câțiva operatori instruiți pe schimb - chiar și în timpul recoltei de vârf a sfeclei.
Dacă sunteți gata să transformați sfecla de zahăr în produse de mare valoare—suc, sirop sau concentrat gata preparat—EasyReal este partenerul dumneavoastră de încredere. Avem peste 25 de ani de experiență și peste 30 de proiecte globale în procesarea sucurilor și îndulcitorilor.
Echipa noastră vă ajută de la A la Z:planificare de proiect, amplasare utilități, fabricație echipamente, instalare la fața locului și asistență pe durata de viață a acestoraIndiferent dacă modernizați o fabrică existentă sau o luați de la zero, vă oferim soluții eficiente din punct de vedere al costurilor care se potrivesc fabricii, pieței și obiectivelor dumneavoastră de creștere. Beneficiați de cunoștințele noastre, de designurile noastre și de angajamentul nostru - la fiecare pas.
Hai să vă proiectăm împreună linia de sfeclă.
Vizitați www.easireal.com sau contactați-ne la[email protected]
De asemenea, ne puteți contacta direct la Contactați-ne – EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.– Inteligent. Eficient. Global.
