Linie de procesare a fructelor de Goji
Extracție, sterilizare și umplere inteligentă pentru produse Goji
Linia de procesare a fructelor de goji de la EasyReal se ocupă de materii prime, spălare, zdrobire, preîncălzire, transformare în pulpă, degazare în vid, omogenizare, sterilizare și umplere aseptică. Proiectăm fiecare unitate pentru a proteja nutrienții fragili din fructele de goji - cum ar fi polizaharidele, carotenoizii și vitamina C. Cu un control termic delicat și conducte etanșe, sistemul menține intacte componentele bioactive.
Puteți procesa fructe de goji proaspete, fructe de pădure uscate rehidratate sau materii prime depozitate la rece. Configurația noastră modulară include o mașină de spălat fructe de goji, un rezervor de înmuiere, o mașină de pulverizare, un dezaerator în vid, un evaporator cu film descendent multi-efect, un sterilizator tub-în-tub și un aparat de umplere aseptică a pungilor. Puteți alege să produceți:
●Suc de goji NFC (consum direct)
●Pulpă de goji (pentru iaurt, smoothie-uri, mâncare pentru bebeluși)
●Concentrat de goji (pentru export B2B sau bază de extract)
Fiecare sistem include curățare CIP, design de reutilizare a energiei și control inteligent integrat pentru trasabilitate și controlul calității. Randamentul variază de la 500 kg/h la 10.000 kg/h, ideal atât pentru startup-uri, cât și pentru fabrici extinse.
De la nutraceutice la mărci de băuturi - oportunități nelimitate de piață
Fructele de goji sunt bogate în polizaharide goji, beta-caroten și antioxidanți naturali. Acestea susțin imunitatea, protejează ficatul și încetinesc îmbătrânirea. Acest lucru le face o materie primă de top pentru:
●Băuturi funcționale
●Formule MTC (Medicina Tradițională Chineză)
●Smoothie-uri vegane și wellness
●Fabrici de extracte din plante
●Mărci de alimente pentru bebeluși
●Comercianți de concentrate orientați spre export
Linia de procesare a fructelor de goji de la EasyReal deservește mai multe sectoare:
●Producători de băuturi sănătoase și funcționale
●Companii farmaceutice și de medicină tradițională chineză
●Procesatori de produse din fructe din China, Asia de Sud-Est, UE
●Furnizori de alimente organice în America de Nord și Europa
●Producători contractuali pentru mărci private de wellness
Îi ajutăm pe clienți să construiască fabrici conforme cu GMP, pregătite pentru HACCP, cu certificări globale. Indiferent dacă vindeți pliculețe de suc de 200 ml sau butoaie de extract de goji vrac de 200 l, linia EasyReal acceptă toate formatele.
Potriviți capacitatea, tipul de produs și nevoile de ambalare
Atunci când vă proiectați linia de fructe de goji, luați în considerare următorii factori:
1.Capacitate:
●Scară mică: 500–1.000 kg/h (proiecte pilot, magazine de produse naturiste)
●Scară medie: 2.000–3.000 kg/h (fabrici regionale de băuturi)
●Scară mare: 5.000–10.000 kg/h (producție pentru export)
2.Tipuri de produse finite:
●Suc NFC: Filtrare simplă, umplere directă
● Pulpă de goji: Mai multă pulpă, dezaerare ușoară
●Concentrat: Necesită sistem de evaporare
● Amestec de plante: Necesită amestecare și pasteurizare în rezervor
3.Formatul ambalajului:
●Vânzare cu amănuntul: Sticle de sticlă, PET sau pungi cu cioc
●Vrac: Saci aseptici de 220L în butoi, saci aseptici BIB de 3~20L sau alte dimensiuni
●Grad extract: Concentrat gros în butoaie de oțel
EasyReal vă va recomanda modulele potrivite de pretratare, transformare în celuloză, sterilizare și umplere, în funcție de obiectivul produsului dumneavoastră.Toate sistemele permit upgrade-uri viitoare.
Pas cu pas, de la goji crud la produse gata de consum
1. Manipularea materiilor prime
Fructele de goji proaspete sau uscate sunt sortate, înmuiate (dacă sunt uscate) și clătite.
2. Înmuiere și înmuiere
Fructele de goji sunt înmuiate în apă caldă timp de 30-60 de minute pentru a rehidrata și a înmuia pielea.
3. Zdrobire șiPreîncălzire șiPulpare
Zdrobirea gojiului în particule mici, apoi preîncălzirea acestuia pentru descompunerea pectinei și creșterea randamentului pulpei. Mașina de prelucrare a pulpei EasyReal poate îndepărta coaja și semințele și poate obține pulpa crudă de goji.
4Filtrare și dezaerare
Sucul este filtrat, iar aerul este îndepărtat cu un dezaerator în vid pentru a proteja culoarea și gustul.
5Evaporare (opțional)
Evaporatorul cu peliculă descendentă concentrează sucul până la 42°Brix dacă se prepară concentrat.
6Sterilizare
Sterilizatorul tubular încălzește pulpa la 105~125 °C pentru a elimina germenii. Și adoptă sterilizatorul tub-în-tub pentru suc concentrat.
7Umplere aseptică
Sucul sterilizat este umplut în pungi aseptice cu ajutorul mașinii de umplere a pungilor aseptice EasyReal
Mașină de spălat și înmuiat Goji
Această mașină îndepărtează murdăria și reziduurile de pesticide din fructele de goji proaspete sau uscate, rehidratând ușor fructele uscate. Echipamentul de curățare folosește o mașină de spălat cu suflare de aer, iar mișcarea de rostogolire a amestecului aer-apă evită eficient coliziunile, loviturile și zgârieturile în timpul procesului de curățare, permițând fructelor de goji să curgă uniform.
Mașină de prelucrat pulpa Goji
Mașina de prelucrat pulpa de goji folosește o plasă fină și un rotor rotativ de mare viteză pentru a separa semințele și pielița de pulpă. Prelucrează fructe de pădure moi, înmuiate, cu daune minime. Puteți ajusta dimensiunea sitei pentru piure sau suc. Construcția din oțel inoxidabil este rezistentă la acidul din goji. Această mașină atinge un randament de până la 90% și este compatibilă cu curățarea automată CIP.
Dezaerator în vid pentru suc de Goji
Dezaeratorul în vid elimină aerul din suc pentru a păstra culoarea și nutrienții. Folosește un rezervor de vid etanș pentru a proteja beta-carotenul și a preveni oxidarea. Dezaeratorul este esențial pentru prevenirea umflării sticlelor în timpul depozitării. Este complet automatizat și ajustează nivelul de vid pentru diferite loturi.
Evaporator cu film descendent pentru concentrat de Goji
Vaporizatorul cu film descendent încălzește sucul în straturi subțiri pe tuburi verticale. Elimină rapid apa la temperaturi scăzute. Acest lucru protejează polizaharidele de goji și menține aroma intactă. Vaporizatorul folosește încălzire cu abur și un sistem de vid. Puteți alege între versiuni cu efect simplu sau cu efect multiplu pentru economisirea energiei.
Sterilizator pentru produse Goji
Acest sterilizator folosește apă supraîncălzită pentru schimb indirect de căldură cu suc sau piure de goji pentru a realiza sterilizarea. În funcție de vâscozitatea produsului, se utilizează fie un sterilizator tubular, fie un sterilizator tub-în-tub - fiecare structură fiind optimizată pentru caracteristicile specifice ale materialului. Sistemul include un înregistrator de temperatură și o supapă de contrapresiune pentru a asigura un control precis. Acesta procesează eficient atât sucul, cât și pulpa mai groasă, inactivând enzimele și asigurând o durată lungă de valabilitate.
Mașină de umplere aseptică pentru extract de Goji
Mașina de umplere aseptică umple concentratul sau sucul de goji în pungi sterile în condiții de Clasa 100. Folosește valve sterilizate cu abur, filtre HEPA și duze de umplere fără atingere. Puteți umple recipiente de 1L, 5L, 220L sau 1.000L. Mașina de umplere evită contactul cu oxigenul și permite umplerea la cald sau la temperatura ambiantă. Include cântărire automată și sigilare a capacelor.
Input flexibil: Goji proaspăt, uscat sau congelat - Mai multe formate de produs finit
Linia de procesare a fructelor de goji EasyReal gestionează o gamă largă de materii prime cu o calitate constantă a rezultatului. Puteți utiliza:
●Fructe de goji proaspete(de la ferme autohtone sau transport prin lanț frigorific)
●Fructe de pădure uscate la soare sau la cuptor(rehidratat înainte de depulpare)
●Fructe de pădure congelate(decongelat cu unitate de preîncălzire a apei)
Fiecare tip de material are nevoi de procesare ușor diferite. Fructele de pădure proaspete necesită o sortare rapidă și o zdrobire ușoară. Fructele de pădure uscate necesită o înmuiere și o separare a fibrelor mai lungi. Fructele de pădure congelate beneficiază de o încălzire ușoară pentru a le proteja structura. Sistemele noastre de înmuiere și de prelucrare a pulpei sunt reglabile pentru a se potrivi acestor variații.
Flexibilitatea produsului finit include:
●Suc de goji
●Piure de goji
●Concentrat de Goji(42 Brix)
●extract din plante(goji + jujube, longan etc.)
Puteți comuta între aceste rezultate modificând câțiva pași de procesare. De exemplu, sucul și piureul au același proces frontal, dar diferă la filtrare. Concentratul adaugă modulul de evaporare, iar extractele necesită rezervoare de amestecare și ajustare a pH-ului.
Susținem producția flexibilă și putem personaliza întreaga linie de procesare în funcție de nevoile diferite ale clienților.
Această modularitate ajută producătorii să răspundă piețelor în schimbare - cum ar fi cererea tot mai mare de băuturi care stimulează sistemul imunitar sau alimente pentru bebeluși fără aditivi. EasyReal asigură o conversie rapidă cu schimbări fără unelte și presetări ale parametrilor în sistemul PLC. Puteți rula mai multe SKU-uri cu aceeași linie, sporind rentabilitatea investiției.
Automatizare completă cu PLC, HMI și monitorizare vizuală
EasyReal echipează fiecare linie de procesare a fructelor de goji cu un sistem de control centralizat. Linia utilizează un PLC Siemens pentru a coordona temperatura, debitul, vidul, viteza de umplere și ciclurile de curățare. Operatorii folosesc ecranul tactil HMI pentru a monitoriza și ajusta parametrii.
Caracteristicile cheie includ:
●Depozitarea rețetelor:Salvați presetările de produs pentru suc sau concentrat NFC.
●Trasabilitatea lotului:Înregistrați fiecare ciclu de producție cu oră, temperatură și jurnalele operatorului.
●Alarme vizuale:Lumina de alarmă ghidează operatorii să verifice presiunea, alimentarea cu abur sau poziția supapei.
●Telecomandă:Suport pentru VPN sau controlul rețelei locale de pe computerele de birou.
●Date privind eficiența energetică:Urmăriți consumul de abur, apă și energie în timp real.
●Integrare CIP:Cicluri automate de curățare cu apă caldă și chimică, înregistrate și memorate.
Pentru clienții globali, oferim interfețe HMI multilingve (engleză, spaniolă, chineză, arabă, rusă etc.).
Cu acest control inteligent, echipele mici pot conduce o fabrică cu randament ridicat. Timpul de nefuncționare este redus, consecvența este îmbunătățită, iar fiecare lot respectă standardele de siguranță alimentară. Clienții din Europa, Asia de Sud-Est și Orientul Mijlociu utilizează sistemul nostru pentru producția certificată GFSI, FDA și Halal.
Obțineți asistență de specialitate de la EasyReal — Cazuri globale, design personalizat, livrare rapidă
Indiferent dacă sunteți o marcă de extracte din plante, un startup de suc de fructe sau un procesator industrial de alimente, EasyReal vă va ajuta să proiectați, să construiți și să operați fabrica dvs. de procesare a fructelor de goji. Avem peste 25 de ani de experiență în deservirea clienților din peste 30 de țări. De la sortarea fructelor crude până la ambalarea aseptică, livrăm sisteme la cheie care sunt eficiente, curate și ușor de scalat.
Oferim:
●Sugestii complete de planificare a amplasamentului fabricii
●Desene de amplasare a echipamentelor și îndrumări de instalare
●Asamblare înainte de livrare și probă de funcționare
● Dispecerare ingineri la fața locului și instruire operatori
●Stoc de piese de schimb și asistență post-vânzare 7/24
Soluțiile noastre sunt flexibile, rentabile și dovedite în domeniu. În China, am sprijinit proiecte de fabrici de extract de goji conforme cu GMP în Ningxia și linii industriale de procesare a goji în Xinjiang. Cu EasyReal, aveți acces la capacități de producție fiabile și asistență localizată pentru nevoile dumneavoastră de procesare a goji.
Hai să transformăm resursa ta de fructe de goji în produse premium. Contactează-ne astăzi pentru a primi o propunere tehnică, o listă de mașini și un calcul al rentabilității investiției. Echipa noastră va personaliza linia ta în funcție de obiectivele tale de produs și de nevoile pieței.
