Línea de procesamiento de bayas de goji
Extracción, esterilización y envasado inteligentes para productos de goji.
La línea de procesamiento de bayas de goji de EasyReal abarca desde la materia prima hasta el lavado, trituración, precalentamiento, despulpado, desgasificación al vacío, homogeneización, esterilización y llenado aséptico. Diseñamos cada unidad para proteger los delicados nutrientes de las bayas de goji, como los polisacáridos, los carotenoides y la vitamina C. Gracias a un control térmico preciso y tuberías selladas, el sistema mantiene intactos los compuestos bioactivos.
Puede procesar bayas de goji frescas, bayas secas rehidratadas o materia prima almacenada en frío. Nuestro diseño modular incluye una lavadora de bayas de goji, un tanque de remojo, una máquina despulpadora, un desaireador al vacío, un evaporador de película descendente de efecto múltiple, un esterilizador de tubo en tubo y una llenadora de bolsas asépticas. Puede elegir producir:
●Jugo de goji NFC (consumo directo)
●Pulpa de bayas de goji (para yogur, batidos y comida para bebés)
●Concentrado de bayas de goji (para exportación B2B o como base para extractos)
Cada sistema incluye limpieza CIP, diseño para el aprovechamiento de la energía y control inteligente integrado para la trazabilidad y el control de calidad. La producción oscila entre 500 kg/h y 10 000 kg/h, lo que resulta ideal tanto para empresas emergentes como para fábricas de gran tamaño.
Desde nutracéuticos hasta marcas de bebidas: un sinfín de oportunidades de mercado.
Las bayas de goji son ricas en polisacáridos de goji, betacaroteno y antioxidantes naturales. Refuerzan el sistema inmunitario, protegen el hígado y retrasan el envejecimiento. Esto las convierte en una materia prima de primera calidad para:
●Bebidas funcionales
●Fórmulas de la Medicina Tradicional China (MTC)
●Batidos veganos y saludables
●Fábricas de extractos de hierbas
●Marcas de alimentos para bebés
●Comerciantes de concentrados orientados a la exportación
La línea de procesamiento de bayas de goji de EasyReal presta servicio a múltiples sectores:
●Fabricantes de bebidas saludables y funcionales
●Empresas farmacéuticas y de medicina tradicional china
●Procesadores de productos frutales en China, el sudeste asiático y la UE
● Proveedores de alimentos orgánicos en Norteamérica y Europa
●Fabricantes por contrato para marcas de bienestar de marca blanca
Ayudamos a nuestros clientes a construir plantas que cumplen con las normas GMP y HACCP, y que cuentan con certificaciones internacionales. Ya sea que venda bolsas de jugo de 200 ml o bidones de extracto de goji de 200 L a granel, la línea de productos de EasyReal es compatible con todos los formatos.
Adapte el producto a sus necesidades de capacidad, tipo de producto y embalaje.
Al diseñar su línea de bayas de goji, tenga en cuenta los siguientes factores:
1.Capacidad:
●Pequeña escala: 500–1000 kg/h (proyectos piloto, herboristerías)
●Escala media: 2.000–3.000 kg/h (fábricas regionales de bebidas)
●Gran escala: 5.000–10.000 kg/h (producción para exportación)
2.Tipos de productos finales:
●Zumo NFC: Filtración sencilla, llenado directo.
●Pulpa de Goji: Mayor despulpado, desaireación suave.
●Concentrado: Requiere sistema de evaporación.
●Mezcla de hierbas: Requiere tanque de mezcla y pasteurización
3.Formato de embalaje:
●Venta al por menor: Botellas de vidrio, PET o bolsas con boquilla
●A granel: Bolsas asépticas en bidones de 220 L, bolsas asépticas BIB de 3 a 20 L u otros tamaños.
●Grado extracto: Concentrado espeso en bidones de acero.
EasyReal le recomendará los módulos adecuados de pretratamiento, desfibrado, esterilización y llenado en función del objetivo de su producto.Todos los sistemas permiten futuras actualizaciones.
Paso a paso: desde bayas de goji crudas hasta productos listos para la venta.
1. Manipulación de materias primas
Las bayas de goji, frescas o secas, se seleccionan, se remojan (si están secas) y se enjuagan.
2. Remojo y ablandamiento
Las bayas de goji se dejan en remojo en agua tibia durante 30-60 minutos para rehidratar y suavizar la piel.
3. Trituración yPrecalentamiento yPulpeo
La máquina despulpadora de EasyReal tritura las bayas de goji hasta convertirlas en partículas pequeñas y luego las precalienta para descomponer la pectina y aumentar el rendimiento de la pulpa. Elimina la cáscara y las semillas, obteniendo así la pulpa cruda de las bayas de goji.
4Filtración y desaireación
El zumo se filtra y se elimina el aire mediante un desaireador al vacío para preservar el color y el sabor.
5Evaporación (opcional)
El evaporador de película descendente concentra el jugo hasta 42°Brix si se va a utilizar para elaborar concentrado.
6Esterilización
El esterilizador tubular calienta la pulpa a 105-125 °C para eliminar los gérmenes. Para el jugo concentrado, se utiliza un esterilizador de tubo dentro de otro tubo.
7Llenado aséptico
El zumo esterilizado se envasa en bolsas asépticas mediante la llenadora de bolsas asépticas EasyReal.
Lavadora y máquina de remojo de bayas de goji
Esta máquina elimina la tierra y los residuos de pesticidas de las bayas de goji frescas o secas, y rehidrata suavemente las bayas secas. El equipo de limpieza utiliza un sistema de lavado por aire comprimido, y el movimiento giratorio de la mezcla de aire y agua evita eficazmente colisiones, golpes y arañazos durante el proceso de limpieza, permitiendo que las bayas de goji fluyan de manera uniforme.
Máquina para despulpar bayas de goji
La máquina despulpadora de bayas de goji utiliza una malla fina y un rotor giratorio de alta velocidad para separar las semillas y la cáscara de la pulpa. Procesa bayas blandas y remojadas con un daño mínimo. Puede ajustar el tamaño de la malla para puré o jugo. Su estructura de acero inoxidable es resistente al ácido presente en las bayas de goji. Esta máquina alcanza un rendimiento de hasta el 90 % y admite la limpieza automática CIP.
Desaireador al vacío para jugo de goji
El desaireador al vacío elimina el aire del jugo para preservar el color y los nutrientes. Utiliza un tanque de vacío sellado para proteger el betacaroteno y prevenir la oxidación. El desaireador es fundamental para evitar que las botellas se hinchen durante el almacenamiento. Es totalmente automático y ajusta el nivel de vacío para cada lote.
Evaporador de película descendente para concentrado de goji
El evaporador de película descendente calienta el jugo en capas finas a través de tubos verticales. Elimina rápidamente el agua a bajas temperaturas, lo que protege los polisacáridos de las bayas de goji y mantiene intacto su aroma. El evaporador utiliza calentamiento por vapor y un sistema de vacío. Para ahorrar energía, puede elegir entre versiones de un solo efecto o de múltiples efectos.
Esterilizador para productos de Goji
Este esterilizador utiliza agua sobrecalentada para el intercambio indirecto de calor con el jugo o puré de bayas de goji, logrando así la esterilización. Según la viscosidad del producto, se emplea un esterilizador tubular o uno de doble tubo, cada uno optimizado para las características específicas del material. El sistema incluye un registrador de temperatura y una válvula de contrapresión para garantizar un control preciso. Procesa eficazmente tanto el jugo como la pulpa más espesa, inactivando las enzimas y asegurando una larga vida útil.
Máquina de llenado aséptico para extracto de goji
La llenadora aséptica envasa concentrado o jugo de bayas de goji en bolsas estériles bajo condiciones de Clase 100. Utiliza válvulas esterilizadas por vapor, filtros HEPA y boquillas de llenado sin contacto. Permite llenar envases de 1 L, 5 L, 220 L o 1000 L. La llenadora evita el contacto con el oxígeno y admite el llenado en caliente o a temperatura ambiente. Incluye pesaje automático y sellado de tapas.
Entrada flexible: Goji fresco, seco o congelado: múltiples formatos de producto final.
La línea de procesamiento de bayas de goji EasyReal maneja una amplia gama de materias primas con una calidad de salida constante. Puede utilizar:
●Bayas de goji frescas(procedentes de granjas nacionales o transporte en cadena de frío)
●Bayas secadas al sol o al horno(rehidratado antes de la pulpa)
●Bayas congeladas(descongelado con unidad de precalentamiento de agua)
Cada tipo de material tiene necesidades de procesamiento ligeramente diferentes. Las bayas frescas requieren una clasificación rápida y una trituración suave. Las bayas secas necesitan un remojo más prolongado y la separación de fibras. Las bayas congeladas se benefician de un calentamiento suave para preservar su estructura. Nuestros sistemas de remojo y despulpado son ajustables para adaptarse a estas variaciones.
La flexibilidad del producto final incluye:
●jugo de goji
●Puré de bayas de goji
●concentrado de Goji(42 grados Brix)
●Extracto de hierbas(goji + azufaifo, longan, etc.)
Puedes alternar entre estos resultados modificando algunos pasos del procesamiento. Por ejemplo, el jugo y el puré comparten el mismo proceso inicial, pero difieren en la filtración. El concentrado requiere el módulo de evaporación, y los extractos necesitan tanques de mezcla y ajuste de pH.
Ofrecemos una producción flexible y podemos personalizar toda la línea de procesamiento según las necesidades de cada cliente.
Esta modularidad ayuda a los productores a responder a los cambios del mercado, como la creciente demanda de bebidas para reforzar el sistema inmunitario o alimentos infantiles sin aditivos. EasyReal garantiza una conversión rápida con cambios sin herramientas y parámetros preestablecidos en el sistema PLC. Puede procesar múltiples SKU con la misma línea, lo que aumenta el retorno de la inversión.
Automatización integral con PLC, HMI y monitorización visual.
EasyReal equipa cada línea de procesamiento de bayas de goji con un sistema de control centralizado. La línea utiliza un PLC de Siemens para coordinar la temperatura, el flujo, el vacío, la velocidad de llenado y los ciclos de limpieza. Los operarios utilizan la interfaz hombre-máquina (HMI) con pantalla táctil para supervisar y ajustar los parámetros.
Las características principales incluyen:
●Almacenamiento de recetas:Guarda los ajustes preestablecidos del producto para zumos o concentrados NFC.
●Trazabilidad de lotes:Registre cada ciclo de producción con la hora, la temperatura y los registros del operador.
●Alarmas visuales:Las luces de alarma guían a los operarios para que comprueben la presión, el suministro de vapor o la posición de la válvula.
●Mando a distancia:Compatibilidad con VPN o control de red local desde ordenadores de oficina.
●Datos de eficiencia energética:Monitorea el consumo de vapor, agua y energía en tiempo real.
●Integración CIP:Ciclos automáticos de limpieza con agua caliente y productos químicos, registrados y documentados.
Para clientes internacionales, ofrecemos interfaces HMI multilingües (inglés, español, chino, árabe, ruso, etc.).
Con este sistema de control inteligente, pequeños equipos pueden gestionar una fábrica de alta producción. Se reduce el tiempo de inactividad, se mejora la uniformidad y cada lote cumple con las normas de seguridad alimentaria. Clientes en Europa, el sudeste asiático y Oriente Medio utilizan nuestro sistema para la producción con certificación GFSI, FDA y Halal.
Obtén asistencia experta de EasyReal: casos globales, diseño personalizado, entrega rápida.
Tanto si eres una marca de extractos de hierbas, una empresa emergente de zumos de frutas o una procesadora de alimentos industrial, EasyReal te ayudará a diseñar, construir y operar tu planta de procesamiento de bayas de goji. Contamos con más de 25 años de experiencia atendiendo a clientes en más de 30 países. Desde la clasificación de la fruta cruda hasta el envasado aséptico, ofrecemos sistemas llave en mano que son eficientes, limpios y fáciles de escalar.
Ofrecemos:
●Sugerencias para la planificación del diseño completo de la fábrica
●Planos de distribución de equipos y guía de instalación
●Montaje previo a la entrega y puesta en marcha de prueba
●Despacho de ingenieros in situ y formación de operadores
●Stock de repuestos y asistencia posventa 24/7
Nuestras soluciones son flexibles, rentables y de eficacia probada en el sector. En China, hemos apoyado proyectos de plantas de extracción de goji que cumplen con las normas GMP en Ningxia y líneas de procesamiento industrial de goji en Xinjiang. Con EasyReal, usted obtiene acceso a capacidades de fabricación fiables y soporte técnico local para sus necesidades de procesamiento de goji.
Transformemos su recurso de bayas de goji en productos de primera calidad. Contáctenos hoy para recibir una propuesta técnica, una lista de maquinaria y un cálculo del retorno de la inversión. Nuestro equipo personalizará su línea de producción según sus objetivos y las necesidades del mercado.
