Linie de procesare a lici (litchi)
Sistemul de procesare a liciului EasyReal păstrează aroma naturală și valoarea nutritivă a acestui fruct tropical delicat. Inginerii noștri proiectează linia pentru a gestiona volume mari, protejând în același timp integritatea fructelor în timpul decorticarii și desămânțării.
Începem cu sisteme de spălare cu bule pentru a îndepărta impuritățile de suprafață, urmate de sortarea cu role și alimentarea ușoară cu transportor. Stația de decojire și îndepărtare a sâmburilor folosește lame sau tăietoare mecanice pentru a separa semințele de coajă. Următorii pași diferă în funcție de obiectivul produsului dumneavoastră.
Pentru suc, sistemul nostru de extracție include o mașină de prelucrat pulpa de lici, tratament enzimatic, separare etc. Acesta îndepărtează reziduurile fibroase, păstrând în același timp aroma. Pentru piure/pulpă, ajustăm dimensiunile ochiurilor sitei și folosim dezaeratoare în vid pentru a proteja culoarea și a reduce oxidarea.
Liniile de producție pentru conserve de fructe includ prepararea siropului de zahăr, dezaerarea în vid și umplerea automată a conservelor. Pentru toate produsele, oferim sterilizatoare tub-în-tub sau tubulare, sisteme de umplere aseptică sau la cald și CIP automat pentru curățare ușoară.
Întreaga linie este gestionată prin PLC și interfață tactilă. Puteți monitoriza debitele, temperatura, curbele de sterilizare și randamentul în timp real. Indiferent dacă produceți 500 kg/h sau 10 tone pe oră, oferim modele modulare care se pot scala după cum este necesar.
Aroma florală dulce și textura suculentă a liciului îl fac popular în multe categorii de produse. Soluțiile de procesare EasyReal vă ajută să deserviți piețele globale cu cerere mare:
•Lici conservate în siropUn produs clasic pentru comerțul cu amănuntul și catering. Automatizăm procesul de decorticare, desemmințire și umplere cu sirop în vid pentru a asigura consistența și stabilitatea pe raft.
•Concentrat de suc de liciIdeal pentru fabrici de îmbuteliere sau lanțuri de aprovizionare cu ingrediente. Vaporizatorul nostru multi-efect condensează sucul cu o retenție ridicată a aromei și un consum redus de energie.
•Băutură NFC cu liciPentru piețele cu lanț frigorific sau băuturile de lux, oferim sisteme fără enzime pentru a păstra aroma naturală a fructului.
•Piure de liciFolosit în smoothie-uri, înghețată, iaurt și alimente pentru bebeluși. Linia noastră de procesare controlează vâscozitatea pulpei și reduce rumenirea.
Utilizatorii țintă includ mărci de sucuri, exportatori de fructe conservate, procesatori de fructe tropicale și laboratoare de cercetare și dezvoltare. Indiferent dacă operați în Asia de Sud-Est, America Latină sau Africa, ajustăm designurile pentru a îndeplini specificațiile fructelor crude, calitatea apei și nevoile de ambalare.
Alegerea celei mai bune linii depinde de produsul final, capacitatea zilnică și buget. Vă ghidăm prin punctele cheie de decizie:
1. Tipul produsului finit:
•Sucnecesită separare, dezaerare și sterilizare.
•Piurenecesită o textură controlată
•Fructe conservatenecesită curățare de coajă, gătire în sirop și conservare în vid.
2. Forma de ambalare:
•Umplere la caldpentru sticle PET/PP (suc).
•Umplere asepticăpentru piure ambalat în pungă-butoaie sau suc industrial.
•Cutie sau tablă de conserveumplutură pentru lici întregi.
3. Opțiuni de capacitate a liniei:
• Scară de intrare: 500–1.000 kg/h (pentru piețe pilot sau locale)
• Scară medie: 2–5 tone/h (pentru distribuție regională)
• Scară industrială: 8–15 tone/h (producție la nivel de export)
Oferimechipamente modularepentru extindere în etape. Toate sistemele respectă standardele CE, FDA sau GMP.
Pentru suc/piure:
Lici proaspăt → Mașină de spălat cu bule → Sortare cu role → Decojire și decojire → Depulpare → Rafinare suc → evaporare (dacă este necesar) → Dezaerare → Sterilizare → Umplere → Ambalare
Pentru lici din conservă în sirop:
Lici proaspăt → Mașină de spălat cu bule → Sortare cu role → Decojire și îndepărtare sâmburi → Clasificare prin formă → Umplere cu sirop în vid → Evacuare → Îmbinare → Pasteurizare → Răcire → Etichetare
Fiecare cale utilizează grupuri de mașini și viteze de curgere diferite. Vă ajutăm să proiectați debitul exact care se potrivește calității liciului brut și obiectivelor dumneavoastră privind produsul.
1. Spălător cu bule de lici
Această mașină de spălat îndepărtează praful de suprafață, pesticidele și insectele folosind agitarea apei și fluxul de bule de aer.
Ridică fructele ușor cu un transportor cu plasă și include un sistem de clătire prin pulverizare la ieșire. Operatorii pot adăuga clor sau ozon pentru a dezinfecta apa. Unitatea este fabricată din oțel inoxidabil alimentar și permite reglarea vitezei prin invertor.
Comparativ cu rezervoarele de spălare tradiționale, aparatul de spălat cu bule reduce vânătăile și îmbunătățește igienizarea.
2. Mașină de curățat și scos sâmburi pentru lici
Această stație separă coaja tare și semințele fără a zdrobi pulpa fructului.
Oferim modele mecanice sau pneumatice în funcție de capacitate și dimensiunea liciului. Comparativ cu decojirea manuală, aceasta îmbunătățește randamentul și economisește forța de muncă.
3. Mașină de rafinare și prelucrare a celulozei pentru lici
Această mașină extrage celuloza și filtrează fibrele folosind site duble.
Liciul intră în tamburul rotativ, unde paletele îl împing prin site. Dimensiunile ochiurilor variază de la 0,5 mm la 2,0 mm, în funcție de sucul folosit față de piure.
Asigură o textură netedă, un randament stabil și o bună retenție a aromei. Acest sistem este adaptabil și pentru alte fructe, cum ar fi longanul sau rambutanul.
4. MarțibularSterilizator pentru suc de lici
Sterilizatorul folosește apă supraîncălzită în tuburile exterioare pentru a încălzi sucul de lici din tuburile interioare.
Omoară enzimele și bacteriile, protejând în același timp gustul. Unitatea are control al temperaturii, supape de contrapresiune automată și curățare CIP.
Pentru piure sau piure concentrat, adoptăm sterilizator tub-în-tub pentru sterilizare
Gama de lici EasyReal se adaptează la fructe proaspete, congelate sau crude parțial decojite.
Puteți oferi lici întregi, fructe fără sâmburi sau fructe semiprocesate ambalate în vid. Sistemele noastre de decorticare și sortare ajustează dimensiunea, fermitatea și textura pielii liciului.
Ieșirea poate comuta între formate:
• De la piure la suc prin schimbarea dimensiunii ochiurilor și a etapei de proces.
• De la fructe conservate la băuturi NFC proaspăt ambalate, prin adoptarea diferitelor metode de umplere.
• De la sticle PET locale de 500 ml la butoaie aseptice de 220 l prin schimbarea diferitelor sisteme de umplere.
Fiecare mașină este construită pentru schimbări rapide. Cu controale inteligente ale debitului și conducte modulare, reduceți timpii de nefuncționare și măriți gama de SKU-uri.
EasyReal echipează linia de procesare a liciului cu un sistem de control inteligent complet integrat, bazat pe PLC (controler logic programabil) și HMI (interfață om-mașină).
Operatorii gestionează întreaga producție prin intermediul unei interfețe cu ecran tactil. Puteți seta puncte de temperatură, controla debitele, monitoriza timpul de sterilizare și urmări viteza de umplere în timp real. Sistemul înregistrează datele istorice pentru înregistrări trasabile și vă ajută să reglați fin calitatea lotului.
Folosim PLC-uri Siemens de marcă și senzori de calitate industrială pentru detectarea presiunii, temperaturii și nivelului. Interfața afișează alarme cheie și permite inițierea ciclului CIP cu un singur clic.
În liniile de mare capacitate, oferim conectivitate la distanță prin Ethernet sau module wireless. Puteți verifica performanța producției din birou, puteți descărca rapoarte sau puteți integra sistemul cu MES sau ERP.
Comparativ cu liniile manuale, controlul nostru inteligent reduce erorile operatorului, scurtează timpul de instruire și vă oferă o imagine clară a tabloului de bord asupra conversiei fructelor în produs.
În instalațiile pilot sau la scară de cercetare și dezvoltare, oferim posibilitatea de a stoca valori de referință pentru curbele de temperatură, temporizarea supapelor și ieșirile de produs în fiecare lot.
Indiferent dacă doriți să produceți suc îmbuteliat, fructe conservate sau piure de lici pentru export, EasyReal este gata să vă sprijine proiectul.
Ajutăm clienții de lapeste 30 de țăriproiectăm, instalăm și operăm linii personalizate de procesare a fructelor. Echipa noastră oferă planificare a amplasării fabricii, îndrumare privind cerințele de utilități, supraveghere a instalării și servicii de punere în funcțiune.
Primești:
• Soluție la cheie adaptată produsului și bugetului dumneavoastră
• Echipamente conforme cu CE/FDA/GMP
• Mașini modulare cu opțiuni de upgrade
• Parteneri de service globali și asistență pentru piese de schimb
• Instruire operatori și testare rețete la EasyReal Lab
Echipamentele noastre funcționează deja în fabrici de fructe tropicale din Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu, Africa și America Centrală. Clienții apreciază calitatea noastră fiabilă de construcție, prețurile competitive și răspunsul rapid post-vânzare.
Contactați-ne astăzipentru a vă planifica proiectul de procesare a liciului. Vizitați www.easireal.com sau trimiteți-ne un e-mail la sales@easyreal.cnSuntem aici pentru a vă face afacerea cu fructe mai ușoară și mai inteligentă.
