Goji Meyvesi İşleme Hattı
Goji Ürünleri için Akıllı Ekstraksiyon, Sterilizasyon ve Dolum
EasyReal'in goji meyvesi işleme hattı, ham maddeden yıkamaya, ezmeye, ön ısıtmaya, püre haline getirmeye, vakumlu gaz gidermeye, homojenizasyona, sterilizasyona ve aseptik doluma kadar tüm işlemleri gerçekleştirir. Her bir üniteyi, goji meyvelerindeki polisakkaritler, karotenoidler ve C vitamini gibi hassas besin maddelerini koruyacak şekilde tasarlıyoruz. Hassas termal kontrol ve sızdırmaz borulama sayesinde sistem, biyoaktif bileşiklerin bozulmadan kalmasını sağlar.
Taze goji meyvelerini, yeniden sulandırılmış kuru meyveleri veya soğuk depolanmış ham maddeleri işleyebilirsiniz. Modüler düzenimiz bir goji meyvesi yıkama makinesi, ıslatma tankı, hamurlaştırma makinesi, vakumlu gaz giderici, çok etkili düşen film buharlaştırıcı, tüp içinde tüp sterilizatör ve aseptik torba doldurucu içerir. Şunları üretmeyi seçebilirsiniz:
●NFC goji suyu (doğrudan tüketim)
●Goji püresi (yoğurt, smoothie, bebek maması için)
●Goji konsantresi (B2B ihracatı veya özüt bazlı kullanım için)
Her sistem, izlenebilirlik ve kalite kontrolü için CIP temizliği, enerji geri dönüşüm tasarımı ve entegre akıllı kontrol içerir. Üretim kapasitesi 500 kg/saat ile 10.000 kg/saat arasında değişmekte olup, hem yeni kurulan işletmeler hem de büyük ölçekli fabrikalar için idealdir.
Besin Takviyelerinden İçecek Markalarına Kadar - Sonsuz Pazar Fırsatları
Goji meyveleri, goji polisakkaritleri, beta-karoten ve doğal antioksidanlar açısından zengindir. Bağışıklığı destekler, karaciğeri korur ve yaşlanmayı yavaşlatır. Bu özellikleriyle de aşağıdaki alanlarda en iyi hammaddelerden biridir:
●Fonksiyonel içecekler
●Geleneksel Çin Tıbbı (GÇT) formülleri
●Vegan ve sağlıklı smoothie'ler
●Bitkisel özüt fabrikaları
●Bebek maması markaları
●İhracat odaklı konsantre ticareti yapanlar
EasyReal'in goji meyvesi işleme hattı birçok sektöre hizmet vermektedir:
●Sağlık ve fonksiyonel içecek üreticileri
●İlaç ve Geleneksel Çin Tıbbı şirketleri
●Çin, Güneydoğu Asya ve AB'deki meyve ürünleri işleyicileri
●Kuzey Amerika ve Avrupa'daki organik gıda tedarikçileri
●Özel etiketli sağlıklı yaşam markaları için fason üretim yapan firmalar
Müşterilerimizin GMP uyumlu, HACCP'ye hazır ve küresel sertifikalara sahip tesisler kurmalarına yardımcı oluyoruz. İster 200 ml'lik meyve suyu poşetleri, ister 200 litrelik büyük goji özü bidonları satıyor olun, EasyReal'in ürün yelpazesi tüm formatları destekler.
Kapasitenize, ürün türünüze ve ambalaj ihtiyaçlarınıza uygun olanı seçin.
Goji berry ürün serinizi tasarlarken aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun:
1.Kapasite:
●Küçük ölçekli: 500–1.000 kg/saat (pilot projeler, bitkisel ürünler satan dükkanlar)
●Orta ölçekli: 2.000–3.000 kg/saat (bölgesel içecek fabrikaları)
●Büyük ölçekli: 5.000–10.000 kg/saat (ihracat kalitesinde üretim)
2.Son ürün türleri:
●NFC meyve suyu: Basit filtreleme, doğrudan dolum
●Goji posası: Daha fazla posa çıkarma, nazik hava alma işlemi.
●Konsantre: Buharlaştırma sistemi gerektirir
●Bitkisel karışım: Karıştırma ve pastörizasyon tankı gerektirir.
3.Ambalaj formatı:
●Perakende: Cam şişeler, PET veya ağızlıklı poşetler
●Toplu: 220 litrelik aseptik torbalı bidon, 3~20 litre veya diğer boyutlarda BIB aseptik torbalar
●Ekstrakt sınıfı: Çelik bidonlarda yoğun konsantre
EasyReal, ürün hedefinize bağlı olarak doğru ön işlem, hamurlaştırma, sterilizasyon ve dolum modüllerini önerecektir.Tüm sistemler gelecekteki yükseltmelere olanak tanır.
Ham Goji'den Rafa Hazır Ürünlere Adım Adım Süreç
1. Hammadde İşleme
Taze veya kurutulmuş goji meyveleri ayıklanır, (kurutulmuşsa) ıslatılır ve durulanır.
2. Islatma ve Yumuşatma
Goji meyveleri, cildi nemlendirmek ve yumuşatmak için 30-60 dakika boyunca ılık suda bekletilir.
3. Kırma veÖn ısıtma veHamurlaştırma
Kurt üzümünü küçük parçalara ayırıp, ardından pektini parçalamak ve posa verimini artırmak için ön ısıtma işlemine tabi tutuyoruz. EasyReal'in posalama makinesi, kabuk ve çekirdekleri çıkararak ham kurt üzümü posasını elde edebiliyor.
4Filtrasyon ve Gaz Giderme
Meyve suyu filtrelenir ve rengini ve tadını korumak için vakumlu gaz giderici ile hava uzaklaştırılır.
5Buharlaştırma (isteğe bağlı)
Düşen film buharlaştırıcı, konsantre elde ediliyorsa meyve suyunu 42°Brix'e kadar yoğunlaştırır.
6Sterilizasyon
Tüp sterilizatör, mikropları öldürmek için posayı 105~125 °C'ye kadar ısıtır. Konsantre meyve suları için ise tüp içinde tüp sterilizatör kullanılır.
7Aseptik Dolum
Sterilize edilmiş meyve suyu, EasyReal Aseptik Torba Doldurucu ile aseptik torbalara doldurulur.
Goji Yıkama ve Islatma Makinesi
Bu makine, taze veya kurutulmuş goji meyvelerinden toprak ve pestisit kalıntılarını temizler ve kurutulmuş meyveleri nazikçe yeniden nemlendirir. Temizleme ekipmanı, hava üflemeli yıkama makinesi kullanır ve hava-su karışımının dönme hareketi, temizleme işlemi sırasında çarpışmaları, darbeleri ve çizikleri etkili bir şekilde önleyerek goji meyvelerinin eşit şekilde akmasını sağlar.
Goji Hamuru Üretim Makinesi
Goji meyvesi posasını ayırma makinesi, çekirdekleri ve kabukları posadan ayırmak için ince bir elek ve yüksek hızlı dönen bir rotor kullanır. Yumuşak, ıslatılmış meyveleri minimum hasarla işler. Püre veya meyve suyu için elek boyutunu ayarlayabilirsiniz. Paslanmaz çelik yapısı, goji meyvesindeki aside karşı dayanıklıdır. Bu makine %90'a varan verim sağlar ve CIP otomatik temizleme özelliğini destekler.
Goji Suyu için Vakumlu Gaz Giderici
Vakumlu hava giderici, meyve suyundan havayı uzaklaştırarak rengini ve besin değerlerini korur. Beta-karoteni korumak ve oksidasyonu önlemek için kapalı bir vakum tankı kullanır. Hava giderici, depolama sırasında şişelerin şişmesini önlemek için çok önemlidir. Tamamen otomatiktir ve farklı partiler için vakum seviyesini ayarlar.
Goji Konsantresi için Düşen Film Buharlaştırıcı
Düşen film buharlaştırıcı, suyu dikey borular boyunca ince katmanlar halinde ısıtır. Suyu düşük sıcaklıklarda hızla uzaklaştırır. Bu, goji polisakkaritlerini korur ve aromanın bozulmadan kalmasını sağlar. Buharlaştırıcı, buharla ısıtma ve vakum sistemi kullanır. Enerji tasarrufu için tek etkili veya çok etkili versiyonlar arasından seçim yapabilirsiniz.
Goji Ürünleri için Sterilizatör
Bu sterilizatör, sterilizasyon sağlamak için goji suyu veya püresi ile dolaylı ısı alışverişi için aşırı ısıtılmış su kullanır. Ürün viskozitesine bağlı olarak, boru tipi veya boru içinde boru tipi sterilizatör kullanılır; her yapı belirli malzeme özelliklerine göre optimize edilmiştir. Sistem, hassas kontrol sağlamak için bir sıcaklık kaydedici ve bir geri basınç valfi içerir. Hem suyu hem de daha yoğun posayı etkili bir şekilde işleyerek enzimleri etkisiz hale getirir ve uzun raf ömrü sağlar.
Goji Ekstresi İçin Aseptik Dolum Makinesi
Aseptik dolum makinesi, goji konsantresi veya suyunu Class-100 koşullarında steril torbalara doldurur. Buharla sterilize edilmiş vanalar, HEPA filtreler ve temassız dolum nozulları kullanır. 1L, 5L, 220L veya 1000L'lik kapları doldurabilirsiniz. Dolum makinesi oksijen temasını önler ve sıcak veya oda sıcaklığında dolumu destekler. Otomatik tartım ve kapak kapatma özelliğine sahiptir.
Esnek Giriş: Taze, Kurutulmuş veya Dondurulmuş Goji Meyvesi—Çoklu Son Ürün Formatları
EasyReal goji meyvesi işleme hattı, tutarlı çıktı kalitesiyle çok çeşitli ham maddeleri işler. Şunları kullanabilirsiniz:
●Taze goji meyveleri(yerli çiftliklerden veya soğuk zincir taşımacılığından)
●Güneşte kurutulmuş veya fırında kurutulmuş meyveler(hamur haline getirilmeden önce yeniden nemlendirilmiştir)
●Dondurulmuş meyveler(Su ön ısıtma ünitesi ile buz çözme işlemi yapıldı)
Her malzeme türünün işleme ihtiyaçları biraz farklıdır. Taze meyveler hızlı ayıklama ve yumuşak ezme gerektirir. Kurutulmuş meyveler daha uzun süre ıslatma ve lif ayırma işlemine ihtiyaç duyar. Dondurulmuş meyveler ise yapılarını korumak için hafif ısıtmadan fayda görür. Islatma ve püre haline getirme sistemlerimiz bu farklılıklara uyacak şekilde ayarlanabilir.
Son ürün esnekliği şunları içerir:
●Goji suyu
●Goji püresi
●Goji konsantresi(42 Brix)
●Bitkisel özüt(goji + hünnap, longan, vb.)
Birkaç işlem adımını değiştirerek bu çıktılar arasında geçiş yapabilirsiniz. Örneğin, meyve suyu ve püre aynı ön işlem aşamasını paylaşır ancak filtreleme aşamasında farklılık gösterir. Konsantre için buharlaştırma modülü eklenir ve özütler için karıştırma ve pH ayarlama tankları gerekir.
Esnek üretim süreçlerini destekliyoruz ve farklı müşteri ihtiyaçlarına göre tüm işleme hattını özelleştirebiliyoruz.
Bu modüler yapı, üreticilerin bağışıklık sistemini güçlendiren içecekler veya katkı maddesi içermeyen bebek mamalarına yönelik artan talep gibi değişen pazarlara yanıt vermesine yardımcı olur. EasyReal, PLC sisteminde aletsiz geçişler ve parametre ön ayarları ile hızlı dönüşüm sağlar. Aynı hat üzerinde birden fazla ürün çeşidini çalıştırarak yatırım getirisini artırabilirsiniz.
PLC, HMI ve Görsel İzleme ile Tam Hat Otomasyonu
EasyReal, her goji meyvesi işleme hattını merkezi bir kontrol sistemiyle donatır. Hat, sıcaklık, akış, vakum, dolum hızı ve temizleme döngülerini koordine etmek için Siemens PLC kullanır. Operatörler, parametreleri izlemek ve ayarlamak için dokunmatik ekranlı HMI'yı kullanır.
Başlıca özellikler şunlardır:
●Tarif saklama:NFC sıvısı veya konsantresi için ürün ön ayarlarını kaydedin.
●Parti izlenebilirliği:Her üretim sürecini zaman, sıcaklık ve operatör kayıtlarıyla belgeleyin.
●Görsel alarmlar:Alarm ışığı, operatörleri basıncı, buhar beslemesini veya vana konumunu kontrol etmeye yönlendirir.
●Uzaktan kumanda:Ofis bilgisayarlarından VPN veya yerel ağ kontrolü desteği.
●Enerji verimliliği verileri:Buhar, su ve enerji kullanımını gerçek zamanlı olarak takip edin.
●CIP entegrasyonu:Otomatik sıcak su ve kimyasal temizleme döngüleri kaydedilir ve belgelenir.
Küresel müşterilerimiz için çok dilli HMI arayüzleri (İngilizce, İspanyolca, Çince, Arapça, Rusça vb.) sunuyoruz.
Bu akıllı kontrol sistemi sayesinde küçük ekipler yüksek verimli bir fabrikayı yönetebilir. Arıza süreleri azalır, tutarlılık artar ve her parti gıda güvenliği standartlarına uygun hale gelir. Avrupa, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'daki müşterilerimiz sistemimizi GFSI, FDA ve Helal sertifikalı üretim için kullanmaktadır.
EasyReal'den Uzman Desteği Alın — Küresel Vakalar, Özel Tasarım, Hızlı Teslimat
İster bitkisel özüt markası, ister meyve suyu girişimi veya endüstriyel gıda işleme tesisi olun, EasyReal goji berry işleme tesisinizi tasarlamanıza, kurmanıza ve işletmenize yardımcı olacaktır. 30'dan fazla ülkede 25 yılı aşkın süredir müşterilerimize hizmet veriyoruz. Ham meyve ayıklamadan aseptik paketlemeye kadar, verimli, temiz ve ölçeklenebilir anahtar teslim sistemler sunuyoruz.
Biz şunları sağlıyoruz:
●Tam fabrika yerleşim planı önerileri
●Ekipman yerleşim çizimleri ve kurulum kılavuzu
●Teslimat öncesi montaj ve deneme çalıştırması
●Yerinde mühendis görevlendirme ve operatör eğitimi
●Yedek parça stoğu ve 7/24 satış sonrası destek
Çözümlerimiz esnek, uygun maliyetli ve sahada kanıtlanmış niteliktedir. Çin'de, Ningxia'da GMP uyumlu goji özü üretim tesisi projelerine ve Xinjiang'da endüstriyel goji işleme hatlarına destek verdik. EasyReal ile, goji işleme ihtiyaçlarınız için güvenilir üretim yeteneklerine ve yerelleştirilmiş servis desteğine erişim sağlarsınız.
Goji meyvesi kaynaklarınızı birinci sınıf ürünlere dönüştürelim. Teknik teklif, makine listesi ve yatırım getirisi hesaplaması almak için bugün bizimle iletişime geçin. Ekibimiz, ürün hedeflerinize ve pazar ihtiyaçlarınıza göre ürün hattınızı özelleştirecektir.
