Plaka Tipi Vakum Buharlaştırıcı
Yiyecek ve İçecek
• Hindistan cevizi suyu konsantrasyonu (tazeliği korumak için düşük sıcaklıkta vakum işlemi)
• Berraklaştırılmış elma/armut/üzüm suyu konsantreleri
• Süt ürünleri bileşenleri (peynir altı suyu, permeat, kirlenmesi kontrol edilmiş süt bazlı sıvılar)
• Baharatlar ve özler (soya sosu, bitkisel özler, fonksiyonel içecek bazları)
Biyo/Farmasötik ve Kimya (isteğe bağlı tasarım)
• Korozyona dayanıklı malzemelerin gerekli olduğu durumlarda çözücü geri kazanımı / ürün konsantrasyonu
Ürününüz yüksek oranda selüloz, lif veya yoğun kirlenmeye neden olan katı madde içeriyorsa, bunun yerine film akışlı veya zorlamalı sirkülasyonlu seçenekler için bize danışın.
1. Besleme ve ön ısıtma:Ürün, plakalı ısıtma bölümüne girer ve vakum altında kaynama noktasına yakın bir sıcaklığa getirilir.
2. Vakumlu buharlaştırma:Basıncın azalması kaynama sıcaklığını düşürerek ısıya duyarlı sıvıların korunmasına yardımcı olur.
3. Ayrılma:Buharlaştırma odasında, konsantre maddeden buhar ayrılarak sürüklenme önlenir.
4. Yoğuşma:Buhar yoğunlaştırılır (plakalı kondenser seçeneği) ve yoğuşma suyu olarak toplanır.
5. Boşaltma ve kontrol:Konsantre madde pompa vasıtasıyla boşaltılır; sıcaklık, vakum ve akış PLC tarafından kontrol edilir.
İsteğe bağlı enerji tasarrufu yükseltmesi — TVR (buharlı termokompresör):
Termal buhar yeniden sıkıştırma, üretilen buharın bir kısmını ısıtma buharı olarak yeniden kullanarak, canlı buhar ihtiyacını ve işletme maliyetini azaltır.
• Tek etkili plakalı buharlaştırıcı:Orta düzeyde konsantrasyon gerektiren hedefler için en uygun, basit özelliklere sahip, hızlı başlatılan bir cihaz.
• Çok etkili plakalı buharlaştırıcı:Daha büyük kapasiteler ve daha yüksek su uzaklaştırma oranları için daha iyi buhar ekonomisi.
• TVR destekli sistem (isteğe bağlı):Termokompresör kullanılarak buhar verimliliği artırıldı.
• Yüksek ısı transfer verimliliği:Levha desenleri, hızlı ısı alışverişi için türbülansı teşvik eder.
• Kompakt boyut:Plaka paketleri, küçük bir alanda geniş bir yüzey alanı sağlar.
• Düşük sıcaklık konsantrasyonuVakum altında (aroma ve renk koruması için daha iyi).
• Hijyenik, servis dostu tasarım:Plaka paketleri, inceleme, conta değişimi ve temizlik için açılabilir.
• Esnek beden seçenekleri:Kapasite değişikliklerine göre plakaları ekleyin/çıkarın ve yüzey alanını ayarlayın.
Birini seçinplakalı buharlaştırıcıNe zaman:
• Ürünberrak / düşük posalıdüşük ila orta viskoziteli
• İhtiyacınız varkompakt kurulumhızlı temizlik, hızlı teslimat
• Hassas sıvılar için düşük sıcaklıkta vakum işlemi istiyorsunuz.
Dikkate almakdüşen film / zorlu sirkülasyonNe zaman:
• Ürün şunlara sahiptir:Yüksek katı madde içeriği, yoğun posa/lifler, yüksek kirlenmeveya çokyüksek viskozite
• Güçlü kirlenme önleyici sirkülasyona ve CIP işlemleri arasında daha uzun çalışma süresine ihtiyacınız var.
• Buharlaştırma odası + denge tankı
• Plaka ön ısıtıcı bölümü
• Plakalı kondansatör
• Besleme/boşaltma/yoğuşma pompaları
• Vakum sistemi
• Buharlı termokompresör (TVR) seçeneği
• Ölçüm cihazları (sıcaklık / basınç / akış)
• Operatör arayüzü (HMI) içeren Siemens PLC kontrol sistemi
• CIP'ye hazır tasarım (CIP modülü projeye bağlı olarak isteğe bağlıdır)
Malzemeler (tipik):Ürünle temas eden parçalarSUS316L / SUS304Talep üzerine diğer korozyona dayanıklı seçenekler de mevcuttur.
• Kapasite: 100–35.000 L/saat
• Çalışma sıcaklığı: 40–90°C (vakum seviyesine ve ürüne bağlı olarak)
• Buhar basıncı: 0,2–0,8 MPa
• Isı transfer alanı: 5–200 m²
• Plaka malzemesi: SUS316L / SUS304 / titanyum (gerektiği gibi)
Nihai enerji tüketimi, besleme suyu °Brix değerine, hedef °Brix değerine, efekt/TVR seçimine ve yardımcı tesisatlara bağlıdır.
S1: Plakalı buharlaştırıcı, selüloz veya lifleri işleyebilir mi?
Berraklaştırılmış veya düşük katı içerikli sıvılar için en iyisidir. Yüksek posalı/yüksek kirlenme oranına sahip sıvılar için, düşen film veya zorlamalı sirkülasyon isteyin.
S2: TVR ile MVR aynı şey midir?
Hayır. TVR, buharı yeniden sıkıştırmak için bir buhar termokompresörü kullanır; bu da canlı buhar ihtiyacını azaltır ve verimliliği artırır.
S3: Evaporatörün boyutunu belirlemek için nelere ihtiyacınız var?
Besleme akışı (L/h), ana yapı, giriş/çıkış °Brix, katı madde/viskozite, buharlaşmaya izin verilen sıcaklık, vakum derecesi, köpürme ve yardımcı madde tüketimi (buhar/soğutma suyu/hava kompresörü/elektrik).
1. Ürün (hindistan cevizi suyu / meyve suyu / peynir altı suyu / soya sosu / özü)
2. Besleme akışı (L/h) ve besleme sıcaklığı
3. Giriş °Brix (veya toplam katı madde %)
4. Hedef °Brix / konsantrasyon oranı
5. Viskozite ve katı/parçacıklar (varsa)
6. Köpürme eğilimi / aroma hassasiyeti
7. Yardımcı Hizmetler (buhar basıncı, soğutma suyu sıcaklığı, güç)
8. CIP gereksinimleri + yerel standartlar (CE, vb.)
Contact: sales@easyreal.cn
