Deniz İğdesi İşleme Hattı
TheEasyReal Deniz İğdesi İşleme HattıTaze meyve alımından bitmiş ürün paketlemesine kadar her aşamayı ele alan sistem, taze, dondurulmuş veya önceden temizlenmiş deniz iğdesi meyvelerini bir dizi hijyenik ve gıda sınıfı adımdan geçirerek minimum besin kaybıyla birinci sınıf ürünler elde eder.
Birden fazla ürün akışını entegre ediyoruz:
● Berrak meyve suyuKemer preslenmiş ve enzimatik olarak berraklaştırılmış ham meyve suyundan.
● Posa suyuyüksek lif ve doğal pektin içerir.
● Soğuk preslenmiş veya santrifüjlenmiş tohum yağıayrılmış tohumlardan elde edilir.
● Pürereçellerde, fonksiyonel gıdalarda ve yoğurt bazlarında kullanılabilir.
● Konsantre olmakdüşen film veya çok etkili buharlaştırıcılar aracılığıyla.
● TozSprey kurutma veya dondurarak kurutma (opsiyonel modüller) ile.
Her hat modülerdir. Müşteriler, meyve suyundan yağa veya püreden toza kadar genişleyebilir. Paslanmaz çelik makinelerimiz gıda güvenliğini sağlarken, nazik ısıl işlem deniz iğdesinin hassas besinlerini korur. Tutarlı çıktı, kolay CIP temizliği ve izlenebilir dijital kontrol elde edersiniz.
Deniz iğdesi,bağışıklık sistemini güçlendiren besinler, antioksidan açısından zengin posa, Veyüksek değerli tohum yağıEasyReal'in ürün yelpazesi birçok sektördeki üreticileri desteklemektedir:
● Meyve suyu markalarışişelenmiş berrak veya posalı meyve suyu üretimi.
● Sağlık takviyesi şirketlerikapsüller için tohum veya posa yağının çıkarılması.
● Bebek mamasıpüreyi işlevsel bir baz olarak kullanarak.
● İhracat işlemcileriUzun mesafeli nakliye için deniz iğdesi konsantresi veya tozu yapmak.
● Kozmetik üreticileriCilt bakım formüllerinde saf yağ kullanımı.
Sistemlerimiz şu şekilde çalışmaktadır:
● Avrupa organik meyve çiftlikleri (1–2 t/h hatlar).
● Orta Asya meyve suyu fabrikaları (5 t/h hatlar).
● Çin takviye laboratuvarları (soğuk yağ çıkarma ile).
● Kuzey Avrupa meyve tozu ihracatçıları (dondurarak kurutma ile).
Son ürününüz ne olursa olsun, istikrarlı akış, hijyenik uyumluluk ve minimum atık için ürün hattınızı oluşturuyoruz. İster gıda, ister sağlık veya kozmetik sektöründe olun, EasyReal ekipmanlarınızı hedeflerinize göre uyarlar.
Doğru deniz iğdesi işleme hattını seçmek,ürün odaklı, günlük verim, Vepaketleme stiliEasyReal birden fazla yapılandırma yolu sunar:
Çıktı Hacmine Göre:
● <500 kg/saat: Ar-Ge merkezleri veya birinci sınıf butik petrol çıkarma için idealdir.
● 1–2 t/h: Çok ürünlü (meyve suyu + yağ) üretim yapan orta ölçekli fabrikalar.
● 3–5 t/h: Tam otomasyonlu endüstriyel meyve suyu veya püre fabrikaları.
Ürün Türüne Göre:
● Meyve suyu hattı: Belt pres, enzimatik berraklaştırıcı, UHT, dolum dahildir.
● Petrol hattı: Tohum ayırıcı, soğuk pres/santrifüj, filtrasyon ekler.
● Püre hattı: Pulper, finisher, deaeratör, pastörizatör olarak kullanılır.
● Konsantre hattı: Vakumlu buharlaştırıcı, aroma geri kazanımı ekler.
● Toz hattı: Sprey kurutucu veya dondurarak kurutma modülü ekler.
Paketleme İhtiyaçlarına Göre:
● Aseptik torba-varil (konsantre/püre için)
● Cam/PET şişeler (meyve suyu için)
● Küçük poşetler (yağ veya toz için)
Hedeflerinizi bize bildirin. Ölçeğinize ve pazarınıza uygun özel bir akış tasarlayalım.
Hammadde → Temizleme → Çekirdek Ayırma / Ezme → Meyve Suyu ve Posa Ayırma → Yağ Çıkarma → Berraklaştırma / Pastörizasyon → Konsantrasyon (isteğe bağlı) → Dolum veya Kurutma
İşte bir özet:
1.Alma ve Yıkama:Titreşimli elek + kabarcıklı yıkayıcı kir ve yaprakları temizler.
2.Hamurlaştırma ve Rafine Etme:Deniz iğdesi meyveleri, posa ve meyve suyu gibi kullanılabilir bileşenleri ayırmak, içindeki yabancı maddeleri gidermek ve sonraki işlemler için zemin hazırlamak amacıyla kırılır. Posadan arındırma işleminden sonraki rafine işlem adımı, deniz iğdesi posasının dokusunu, tadını ve stabilitesini optimize etmeyi ve ürün kalitesini artırmayı amaçlamaktadır.
3.Yağ Ayrımı:Tohumlar kurutulur, preslenir veya santrifüj edilerek soğuk pres yağı elde edilir.
4.Açıklama:Dekantör/disk ayırıcı veya enzim tankları ile berraklaştırılmış meyve suyu.
5.Pastörizasyon:Tüp içinde tüp veya plaka sterilizatörü meyve suyunu/püreyi 85–95°C'ye ısıtır.
6.Konsantrasyon:Düşen film buharlaştırıcı suyu (konsantre için) uzaklaştırır.
7.Dolgu:Ürüne bağlı olarak aseptik dolum, sıcak dolum veya şişe dolum.
8.Kurutma (isteğe bağlı):Sprey kurutucu veya dondurarak kurutucu toz üretir.
Her adım sıkı sıkıya birbirine bağlıdır. Otomasyonumuz hızlı geçişler ve temiz çıktılar sağlar.
① Deniz İğdesi Kabarcıklı Yıkayıcı
Bu yıkayıcı, meyveleri nazikçe temizlemek için hava ve su türbülansı kullanır. Hassas meyvelere zarar vermeden toz, yaprak ve hafif toprağı temizler.
Çamaşır makinesi şunları içerir:
● Hava üfleme borulu paslanmaz çelik tank.
● Taşma ve tortu deşarj bölgeleri.
● Konveyör bir sonraki aşamaya kaldırıyor.
Deniz iğdesinin ince kabuğunu korur ve sonraki işlemlere güvenli bir şekilde girmesini sağlar. Fırçalı yıkayıcılara kıyasla, kırılgan meyveleri daha iyi tutar ve meyve kaybını azaltır.
② Deniz İğdesiHamurlaştırma ve Rafine Etme Makinesi
Verimli Kırma: Keskin ve aşınmaya dayanıklı kırma bileşenleri (bıçaklar ve dişli diskler gibi) ile donatılmış olan bu makineler, deniz iğdesi meyvelerinin ince kabuğunu ve etini hızla kırarken, yağ dökülmesine ve posanın kirlenmesine yol açabilecek aşırı çekirdek kırılmasını önler.
Hassas Ayırma: Dahili bir sınıflandırma eleği (deniz iğdesi meyvelerinin boyutuna göre ayarlanmış gözenek boyutu, genellikle 0,5-2 mm), posayı ve suyu saplardan, yabancı maddelerden ve sağlam çekirdeklerden etkili bir şekilde ayırır ve böylece hammadde kullanımını iyileştirir.
Kolay Temizlenebilir Yapı: Makinenin pürüzsüz iç yapısı ve çıkarılabilir bileşenleri (ekran ve bıçaklar gibi) temizliği kolaylaştırır, gıda işleme hijyen standartlarına uyumu sağlar ve kalan posanın bozulmasını ve bir sonraki hammadde partisini kirletmesini önler.
Ayarlanabilir Parametre Ayarları: Öğütme aralığı, hızı veya basıncı, esnek posa parçacık boyutu kontrolü için ürün gereksinimlerini (örneğin meyve suyu berraklığı veya püre kıvamı) karşılayacak şekilde ayarlanabilir.
Hijyen ve Güvenlik: Ürünle temas eden bileşenler, ısıya ve korozyona dayanıklı, gıda sınıfı paslanmaz çelikten (304 veya 316 gibi) üretilmiştir ve dışarıdan kirlenmeyi önleyen güçlü bir contaya sahiptir.
③ Deniz İğdesi Tohumu Yağı Santrifüjü
Santrifüj, yüksek hızda dönerek tohumlardan yağı ayırır.
Özellikleri:
● Paslanmaz çelik tambur ve katı-sıvı boşaltma sistemi.
● Dengeli koşu için akıllı denge.
● Filtreleme üniteli yağ toplama tankı.
Ekspeller preslerde sıkça görülen ısı hasarını önler ve hem hamur yağı hem de tohum yağı geri kazanımına uygundur.
④ Deniz İğdesi Vakumlu Buharlaştırıcı
Bu buharlaştırıcı düşük sıcaklıklarda suyu uzaklaştırarak lezzeti ve C vitaminini korur.
Düşen film tasarımı şunları sağlar:
● Düşük kalma süresi ile hızlı ısı değişimi.
● Çoklu efekt kurulumuyla enerji tasarrufu.
● Tadı korumak için aroma geri kazanımı.
Açık kaynatmaya göre besin değerleri daha fazla korunuyor ve işletme maliyetleri %30-40 oranında azaltılıyor.
⑤ Deniz İğdesi Aseptik Dolum Makinesi
Bu dolum makinesi, meyve suyunu veya püreyi tekrar kirlenmeye yol açmadan steril torbalara veya şişelere doldurur.
Özellikleri şunlardır:
● CIP/SIP kendi kendini temizleme ve sterilizasyon.
● Ağırlık sensörleri ile yüksek hassasiyetli dolum.
● 5–220L torba veya şişe konveyörleriyle uyumludur.
İhracata uygun ürünler için uygun olup, gıda güvenliğini ve uzun raf ömrünü garanti eder.
EasyReal Deniz İğdesi İşleme Hattı şunlarla çalışır:
● Taze meyveler
● IQF dondurulmuş meyveler
● Fermente edilmiş veya önceden ezilmiş meyve
Şunlar arasında geçiş yapabilirsiniz:
● Berrak meyve suyu ve posa suyu.
● Soğuk sıkım yağ ve santrifüj yağ.
● Tek güçlü püre ve koyu konsantre.
● Sıvı ürünler ve tozlar.
Her hat çift çıkışa olanak tanır: meyve suyu + yağ veya püre + konsantre. Ayrıca, değişen talebe göre modülleri (örneğin yağ çıkarıcı, buharlaştırıcı, kurutucu) atlayabilir veya ekleyebilirsiniz.
Kapasitenizi genişletmenizi veya ürün formatlarını değiştirmenizi kolaylaştırıyoruz. Her modül, CIP uyumlu hatlarla bağlanır ve merkezi bir HMI ekranından kontrol edilir. Yükseltme sırasında büyük çaplı yeniden işleme gerek kalmaz.
EasyReal, her deniz iğdesi işleme hattını birmerkezi PLC + HMI akıllı kontrol sistemiBu, çiğ meyve alımından aseptik doluma kadar her aşamada sorunsuz üretim, gerçek zamanlı izleme ve hassas kontrol sağlar.
Sistemimiz şunları içerir:
● Dokunmatik ekranlı HMI: Operatörler, sezgisel bir arayüz üzerinden sıcaklıkları, akış hızlarını ve zamanlamayı ayarlayabilir. Alarmları, üretim kayıtlarını ve ekipman durumunu gerçek zamanlı olarak görebilirler.
● PLC Otomasyonu: Tüm temel ekipmanlar (presler, santrifüjler, sterilizatörler, dolum makineleri) bir Siemens veya Omron PLC aracılığıyla haberleşir. Motor hızlarını, valf işlemlerini ve emniyet kilitlerini koordine eder.
● Tarif YönetimiOperatörler, önceden ayarlanmış parametreleri yükleyerek ürün türlerini (örneğin, meyve suyu → konsantre → püre) değiştirebilir. Bu, geçiş süresini ve insan hatasını azaltır.
● Veri Kaydı:Sistem sıcaklıkları, basınç seviyelerini, akış verilerini ve parti sayımlarını kaydeder.
● Uzaktan DestekMühendislerimiz sorunları teşhis etmek veya performansı optimize etmeye yardımcı olmak için sisteminize çevrimiçi olarak erişebilir.
Akıllı sistemimiz manuel veya yarı otomatik kurulumlara kıyasla:
● Başlangıç süresini kısaltır ve vardiya devir teslimini iyileştirir.
● Sterilizasyon veya dolum sıcaklığındaki hataları azaltır.
● Zamanlama hatalarından kaynaklanan ürün israfını önler.
● İhracat ve gıda güvenliği denetimlerine uyumu artırır.
İster tek bir ürün hattı, ister çok vardiyalı bir fabrika işletiyor olun, bu kontrol sistemi operasyonlarınızı kolaylaştırırdaha tutarlı, daha güvenli ve yönetimi daha kolay.
Deniz iğdesi süper bir meyvedir.Küresel sağlıklı gıda, meyve suyu, takviye ve kozmetik pazarlarında büyük bir değere sahiptir. Ancak bu narin meyveyi istikrarlı ve kârlı bir ürüne dönüştürmek için doğru ekipman, akıllı kontrol ve teknik deneyim gerekir.
İşte EasyReal tam da bu noktada devreye giriyor.
Avrupa, Orta Asya ve Doğu Asya'daki müşterilerimize şu özelliklere sahip deniz iğdesi hatları oluşturmalarında yardımcı olduk:
● Minimum kesintiyle 7/24 çalışın.
● Aynı ham meyveden hem meyve suyu hem de yağ üretin.
● Pazar talebine göre 500 kg/saat'ten 5 t/saat'e kadar ölçeklendirilebilir.
Size Sözümüz:
● %100 paslanmaz çelik, gıdaya uygun temas yüzeyleri.
● Ürün karışımınıza özel olarak hazırlanmış konfigürasyon.
● Yerinde kurulum ve yerel eğitim desteği.
● Uzun vadeli yedek parça ve online arıza tespiti.
● Meyve işlemede 25 yılı aşkın küresel deneyim.
Yıkama makinesinden aseptik doluma kadar ürün hattınızı tasarlayalım. Taze meyvelerden ihracata hazır ürünlere kadar.
EasyReal ile hemen iletişime geçin:
www.easireal.com adresini ziyaret edin veya bize e-posta gönderinsales@easyreal.cn.
72 saat içerisinde size özel bir teklif ve akış şeması alacaksınız.
