Công ty Shanghai EasyReal thông báo về việc lắp đặt, vận hành thử và nghiệm thu thành công một hệ thống...Nhà máy tiệt trùng UHT dạng ống tự động công nghiệptại địa điểm sản xuất của Future Generation PHU THO (FGC), một công ty Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực sản xuất đồ uống.
Dự án này giúp cải thiện năng lực xử lý vô trùng của FGC, đảm bảo an toàn sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng cho các sản phẩm dạng lỏng của công ty.
Sau quá trình thử nghiệm và tối ưu hóa tại chỗ, EasyReal đã...Máy tiệt trùng UHT dạng ống Đã vượt qua quá trình kiểm định hiệu suất toàn diện. Hệ thống đáp ứng các mục tiêu của FGC về hiệu quả tiệt trùng, tiêu thụ năng lượng và hiệu suất CIP (Làm sạch tại chỗ).
Trong các đợt thử nghiệm với đồ uống từ trà và nước ép trái cây, đội ngũ kỹ thuật của FGC đã xác nhận:
• Nhiệt độ xử lý và thời gian giữ ổn định
• Chất lượng sản phẩm tại các cửa hàng luôn ổn định
• Giao diện điều khiển PLC và HMI thân thiện với người dùng
• Tích hợp mượt mà với các thiết bị hiện có ở thượng nguồn và hạ nguồn.
Dự án này thể hiện khả năng của EasyReal trong việc cung cấp các hệ thống khử trùng trọn gói tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, bao gồm cả các chứng nhận liên quan của châu Âu.
Máy tiệt trùng dạng ống tự động EasyReal được thiết kế để xử lý ở nhiệt độ cao, thời gian ngắn (HTST/UHT) các loại trái cây, rau củ, sản phẩm từ sữa và đồ uống dạng lỏng khác nhau.
So với các hệ thống dạng tấm, thiết kế dạng ống giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn và phù hợp với các sản phẩm có độ nhớt cao hơn hoặc các hạt nhỏ.
Ứng dụng chính
• Sản phẩm trái cây và rau quả
Nước ép, nước ép cô đặc, bột trái cây (như xoài, cà chua, dừa), nước cốt và một số loại nghiền nhuyễn trái cây.
• Đồ uống từ sữa và thực vật
Sữa, sữa có hương vị, đồ uống sữa chua và các loại đồ uống làm từ đậu nành, hạnh nhân hoặc các loại protein thực vật khác.
• Trà và đồ uống chức năng
Trà đóng chai sẵn (RTD), đồ uống thảo dược và các loại đồ uống chức năng hoặc tốt cho sức khỏe.
1. Hiệu suất nhiệt và bảo vệ sản phẩm
Bộ trao đổi nhiệt dạng ống được thiết kế để gia nhiệt đồng đều lên đến 150°C, giúp tránh hiện tượng cháy xém và đóng cặn nặng.
Có thể xử lý các sản phẩm có độ nhớt lên đến khoảng 3.000 cP, chẳng hạn như bột ổi hoặc hỗn hợp trái cây.
Thiết kế thu hồi năng lượng: dòng sản phẩm nóng làm nóng trước dòng sản phẩm lạnh đi vào, giúp giảm tiêu thụ hơi nước và chi phí vận hành.
2. Tự động hóa, Điều khiển và An toàn
Hệ thống điều khiển PLC của Siemens用于 giám sát thời gian thực nhiệt độ, áp suất, lưu lượng và giá trị F0.
Van chuyển hướng tự động sẽ chuyển hướng bất kỳ sản phẩm nào không đạt điều kiện khử trùng đã thiết lập, giúp đảm bảo an toàn thực phẩm.
Các chương trình CIP/SIP (làm sạch và khử trùng bằng hơi nước) tích hợp hỗ trợ chuyển đổi nhanh chóng và giảm nguy cơ lây nhiễm chéo.
3. Thiết kế linh hoạt và phạm vi công suất đa dạng
Các tùy chọn công suất từ quy mô thí điểm (khoảng 20 L/h) đến quy mô công nghiệp (lên đến khoảng 50.000 L/h).
Cấu hình dạng mô-đun: có thể bổ sung thêm các mô-đun xử lý tùy chọn như phun hơi trực tiếp (DSI), làm lạnh nhanh, bộ đồng hóa nội tuyến và các mô-đun xử lý khác theo quy trình của khách hàng.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm đều được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn thiết kế vệ sinh.
• Các phần gia nhiệt và làm mát dạng ống
• Ống giữ vô trùng
• Bộ phận tuần hoàn nước nóng
• Bảng điều khiển PLC với giao diện người dùng màn hình cảm ứng (HMI).
• Hệ thống định lượng và hồi lưu hóa chất CIP
• Thiết bị đo lường: lưu lượng kế, cảm biến nhiệt độ (PT100), bộ truyền áp suất và các thiết bị an toàn.
Dự án FGC là một trong nhiều trường hợp EasyReal cung cấp hệ thống UHT dạng ống cho đồ uống nhiệt đới và các công thức phức tạp. Bằng cách kết hợp các mô-đun tiêu chuẩn hóa với kỹ thuật dựa trên dự án, EasyReal cung cấp:
• Kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm dạng lỏng
• Hiệu suất hệ thống ổn định và đáng tin cậy
• Hỗ trợ kỹ thuật và dịch vụ từ xa cho khách hàng toàn cầu
EasyReal là một doanh nghiệp công nghệ cao quốc gia có trụ sở tại Thượng Hải, Trung Quốc, chuyên về máy tiệt trùng, hệ thống UHT, nhà máy HTST và các giải pháp chế biến liên quan cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Để biết thêm chi tiết kỹ thuật, tùy chọn cấu hình hoặc tài liệu tham khảo dự án liên quan đến Máy tiệt trùng UHT dạng ống, vui lòng truy cập:
https://www.easireal.com/tubular-uht-sterilizer-product/
Mọi thắc mắc xin liên hệ:
Điện thoại: +86 15711642028
Email: jet_ma@easyreal.cn
Trang web: www.easireal.com
Liên hệ: Jet Ma, Giám đốc Marketing Toàn cầu
Thời gian đăng bài: 21/11/2025
