上海イージーリアル社がベトナムFGC社向けに管状UHT滅菌器を供給・設置

1. 熱効率と製品保護

管状熱交換器は、最高150℃までの均一加熱を実現するように設計されており、焦げ付きやひどい汚れの発生を防ぎます。

グアバの果肉やミックスフルーツなど、粘度が約3,000cPまでの製品に対応できます。

エネルギー回収設計：高温の製品流が流入する低温の製品を予熱することで、蒸気消費量と運転コストの削減に貢献します。

2. 自動化、制御、および安全性

温度、圧力、流量、およびF0値をリアルタイムで監視するためのシーメンス製PLC制御システム。

自動切替弁は、設定された殺菌条件を満たさない製品を自動的に迂回させることで、食品の安全性を確保します。

統合されたCIP/SIP（洗浄および蒸気滅菌）プログラムは、迅速な切り替えをサポートし、交差汚染のリスクを低減します。

3. 柔軟な設計と容量範囲

生産能力は、パイロットスケール（約20 L/h）から工業スケール（最大約50,000 L/h）まで対応可能です。

モジュール構成：オプションで、直接蒸気噴射（DSI）、フラッシュ冷却、インラインホモジナイザー、その他のプロセスモジュールをお客様のプロセスに合わせて追加できます。

製品に接触するすべての部品は、食品グレードの304または316Lステンレス鋼で作られており、衛生設計基準に準拠しています。