Przemysłowy odgazowywacz próżniowy do przetwarzania soków, sosów i produktów mlecznych
Urządzenie do odgazowywania próżniowego EasyReal stanowi kluczowy element linii przetwórstwa soków, napojów i produktów mlecznych. Komora próżniowa redukuje ciśnienie wewnątrz, co powoduje, że gazy w produkcie unoszą się i szybko ulatniają. Odgazowana ciecz przepływa następnie do następnej sekcji, zapewniając stabilną jakość.
Wewnątrz komory pompa wysokopróżniowa utrzymuje precyzyjny poziom podciśnienia. Wbudowany skraplacz do odzyskiwania aromatu wychwytuje lotne aromaty i zwraca je do głównego strumienia, dzięki czemu napój zachowuje swój naturalny smak.
Wszystkie powierzchnie kontaktowe wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304 lub SUS316L dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Konstrukcja spełnia standardy higieniczne EHEDG i FDA. Złącza CIP i SIP umożliwiają automatyczne czyszczenie i sterylizację. Operatorzy sterują wszystkim za pomocą ekranu dotykowego PLC, gdzie nastawy przepływu, temperatury i podciśnienia są zapisywane jako receptury.
Każdy odgazowywacz próżniowy jest dostępny w wydajności od 500 l/h do 50 000 l/h. Kompaktowa konstrukcja z łatwością mieści się w istniejących liniach, zajmując minimalną przestrzeń na podłodze i zapewniając krótki czas instalacji.
EasyReal produkuje przemysłowe systemy odpowietrzania próżniowego do soków owocowych i warzywnych, napojów herbacianych, mleka roślinnego, nabiału i napojów smakowych.
Typowe zastosowania obejmują:
• Sok owocowy przed sterylizacją (jabłkowy, mango, ananasowy, pomarańczowy, pomidorowy).
• Herbata, kawa i napary ziołowe przed gorącym rozlewaniem.
• Mleko i napoje roślinne w celu zmniejszenia pienienia i utleniania.
• Napoje fermentowane i płyny enzymatyczne przed schłodzeniem lub przechowywaniem.
Usunięcie powietrza poprawia kolor produktu, zapobiega pienieniu się podczas napełniania i wydłuża okres przydatności do spożycia. Fabryki wykorzystują próżniowe urządzenie odgazowujące EasyReal, aby zapewnić płynną pracę przy wysokiej przepustowości. Stałe usuwanie tlenu prowadzi do stabilnego smaku, mniejszej liczby zwrotów i większego zadowolenia klientów.
Każda ciecz zachowuje się inaczej w próżni. Zespół inżynierów EasyReal projektuje każdy odgazowywacz próżniowy tak, aby odpowiadał jego lepkości i szybkości przepływu.
Typowy system obejmuje:
• Pompa wlotowa produktu z napędem o zmiennej częstotliwości (VFD) do kontroli przepływu.
• Pompa próżniowa, skraplacz.
• Pompa tłoczna z kontrolą poziomu zapewniającą ciągły przepływ. Bezpieczeństwo procesu jest kluczowe. Przezroczysty wziernik pozwala operatorom sprawdzić stan produktu. Wszystkie czujniki (próżni, temperatury, przewodności) łączą się ze sterownikiem PLC, co umożliwia inteligentne alarmy i rejestrowanie trendów.
Wybór właściwego urządzenia do odgazowywania próżniowego zależy od kilku czynników:
1. Pojemność: Różne pojemności wymagają różnych rozmiarów zbiornika buforowego i pompy produktu.
2. Lepkość: Różna lepkość produktu wpływa na wybór pompy do produktu
3. Integracja: podłącz sterylizator, aby zrealizować funkcję odgazowywania w linii.
EasyReal oferuje testy pilotażowe i symulacje oparte na CFD, aby zweryfikować wydajność usuwania tlenu przed ostatecznym doborem wielkości. Inżynierowie obliczają objętość próżni, konstrukcję dyszy i czas przebywania, aby zagwarantować pełne odgazowanie bez utraty produktu.
Poniżej przedstawiono uproszczony proces odgazowywania przemysłowych soków i napojów:
Zasilanie → Komora próżniowa → Odgazowywanie → Odzysk substancji aromatycznych → Rozładunek → Następny etap przetwarzania
1. Pompa podająca dostarcza produkt do komory próżniowej,
2. Ciecz dostaje się do komory próżniowej poprzez dyszę rozpylającą.
3. W warunkach podciśnienia następuje wypływ nieskraplającego się gazu.
4. Kondensator zbiera parę i lotne aromaty.
5. Pompa tłoczna przesyła odgazowaną ciecz do sterylizatora lub napełniarki.
Każdy odgazowywacz EasyReal jest wyposażony w automatyczną kontrolę podciśnienia, usuwanie kondensatu i czyszczenie CIP. Operatorzy monitorują wydajność na ekranie HMI. System sterowania rejestruje poziom podciśnienia i przepływ produktu w czasie rzeczywistym.
Odgazowywacz próżniowy EasyReal łączy w sobie kilka kluczowych podzespołów zapewniających stabilną obróbkę cieczy bez tlenu.
1. Komora próżniowa
Komora próżniowa stanowi serce systemu. Pracuje w zakresie ciśnień od -0,05 do -0,09 MPa i zapewnia szeroką powierzchnię wewnętrzną do uwalniania gazu. Szklany otwór inspekcyjny umożliwia wizualną kontrolę podczas pracy.
2. Układ pompy próżniowej
Utrzymuje stałe ciśnienie ujemne.
3. Kondensator odzysku aromatu
Lotne związki aromatyczne często odparowują w warunkach próżni. Skraplacz wychwytuje je i kieruje z powrotem do głównego strumienia cieczy, zachowując naturalny aromat. Ta funkcja jest niezbędna w przypadku soków owocowych i herbat o wysokiej wartości odżywczej.
4. Połączenia CIP/SIP
Wbudowane kule natryskowe umożliwiają dokładne czyszczenie wewnętrzne. Operatorzy mogą uruchamiać automatyczne cykle CIP z użyciem gorącej wody i detergentu alkalicznego. System integruje się z centralną linią czyszczącą zakładu, skracając przestoje między cyklami produkcyjnymi.
5. Instrumentacja i sterowanie
Każda jednostka odgazowująca próżniowo zawiera przetworniki ciśnienia, czujniki temperatury i detektory poziomu. Sterownik PLC zbiera dane w czasie rzeczywistym i wyświetla trendy na panelu HMI. Limity alarmowe i blokady chronią przed utratą produktu lub przeciążeniem pompy.
Razem te komponenty tworzą w pełni zautomatyzowany i higieniczny system, wymagający minimalnej ingerencji operatora. Rezultatem jest jednolita jakość produktu, dłuższy czas sprawności i niższe koszty operacyjne.
Odgazowywacz próżniowy EasyReal obsługuje szeroką gamę surowców i baz napojów.
Elastyczność wejściowa:
• Świeży lub zagęszczony sok owocowy
• Puree odtworzone z błonnikiem lub miąższem
• Mleka roślinne (sojowe, owsiane, migdałowe)
• Roztwory z ekstraktem herbacianym lub ziołowym
• Mleko i mieszanki mleczne
Zastosowania wyjściowe:
• Sok NFC (nie z koncentratu)
• Linie koncentratów soków z odzyskiem aromatu
• Napoje gotowe do spożycia, do napełniania na gorąco lub na zimno
• Napoje mleczne i roślinne przed sterylizacją
• Syropy, enzymy lub bazy fermentacyjne wymagające kontroli tlenu
Każdy rodzaj produktu przynosi inne korzyści. Soki zachowują żywy kolor i wyraźny smak. Ekstrakty herbaciane zachowują aromat. Produkty mleczne nie zawierają pęcherzyków powietrza, które mogłyby zakłócić pracę urządzeń napełniających.
Operatorzy mogą przełączać się między materiałami w mniej niż 30 minut dzięki automatycznemu czyszczeniu CIP. Ta elastyczność wspiera sezonową produkcję bez kosztownych przezbrojeń.
EasyReal może zintegrować układ sterowania odgazowywacza próżniowego z kompletną linią lub wyposażyć w oddzielny układ sterowania.
Interfejs HMI z ekranem dotykowym umożliwia pełną kontrolę procesu i prowadzenie dokumentacji:
• Zarządzanie recepturami:Zapisywanie i przywoływanie wartości zadanych temperatury, podciśnienia i przepływu.
• Monitorowanie w czasie rzeczywistym:Wyświetla ciśnienie, poziom cieczy, wydajność pompy itp.
• Logika alarmu i blokady:Automatyczne wyłączanie zapobiega przepełnieniu lub utracie podciśnienia.
• Zdalne wsparcie:Opcjonalny moduł Ethernet umożliwia inżynierom EasyReal udzielanie pomocy online.
Ten system pomaga operatorom utrzymać spójne wyniki i skraca czas szkolenia. Krzywe trendów pokazują stabilność procesu, dzięki czemu przełożeni mogą optymalizować produkcję bez domysłów.
Inteligentne sterowanie integruje się również z podgrzewaczami wstępnymi i pasteryzatorami za linią produkcyjną. Cała linia działa synchronicznie, co skraca czas oczekiwania i zużycie energii.
EasyReal dostarcza kompletne rozwiązania „pod klucz” – od projektu po uruchomienie.
Zakres projektu obejmuje:
1. Projektowanie procesów:Obliczanie wydajności, schemat P&ID i dobór sprzętu.
2. Testowanie pilotażowe:Weryfikacja usuwania tlenu przy użyciu surowców klienta.
3. Wykonanie i montaż:Wszystkie jednostki ślizgowe są wstępnie testowane w fabryce EasyReal w Szanghaju.
4. Instalacja i uruchomienie:Nadzór na miejscu, konfiguracja parametrów i kalibracja próżni.
5. Szkolenia i dokumentacja:Instrukcje obsługi, procedury czyszczenia i harmonogramy konserwacji.
6. Serwis posprzedażowy:Zapas części zamiennych, zdalna diagnostyka i coroczne przeglądy techniczne.
Doświadczenie EasyReal w przetwórstwie soków i napojów gwarantuje, że każde urządzenie do odgazowywania próżniowego zintegruje się bezproblemowo z istniejącymi instalacjami. Klienci w ponad 40 krajach ufają EasyReal w zakresie niezawodnego odgazowywania i ochrony smaku.
Odgazowywacz próżniowy EasyReal zapewnia stałą wydajność odgazowywania, higieniczną konstrukcję i inteligentną automatyzację w przemysłowej produkcji napojów. Pomaga fabrykom ograniczyć utlenianie, chronić aromat i wydłużyć okres przydatności do spożycia przy niższych kosztach na litr.
Skontaktuj się z EasyReal już dziś, aby poprosić o parametry procesu, otrzymać spersonalizowany układ lub zaplanować test pilotażowy swojej nowej linii napojów.
| Model | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Wydajność: litr/h | 0~5000 | 5000~10000 |
| Podciśnienie robocze: MPa | -0,05-0,09 | -0,05-0,09 |
| Moc: kW | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Wymiar: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Powyższe służy jako punkt odniesienia, masz szeroki wybór w zależności od rzeczywistych potrzeb. | ||
