Pasteryzator tuba w tubie do przecierów owocowo-warzywnych i past
Na czym polega pasteryzacja typu „tuba w tubie” w EasyReal?
Główna zasada działaniaPasteryzacja metodą tuba-w-tubiepolega na przepompowaniu produktu ze zbiornika wyrównawczego do sekcji grzewczej, podgrzaniu produktu za pomocą przegrzanej wody do temperatury sterylizacji i utrzymaniu, a następnie schłodzeniu produktu do temperatury napełniania za pomocą wody chłodzącej.
W zależności od charakterystyki produktu lub zastosowania, czterorurowy sterylizator można zintegrować z odgazowywaczem i homogenizatorem wysokociśnieniowym w celu uzyskania homogenizacji i odgazowywania online.
Proces sterylizacji może być dostosowany do rzeczywistych potrzeb klienta.
Jakie są zasady projektowania pasteryzacji typu „tuba w tubie”?
Pasteryzuj tubkę w tubceKonstrukcja rurki koncentrycznejPierwsza i druga warstwa (od wewnątrz na zewnątrz) rurki, a także rury warstwy najbardziej zewnętrznej przechodzą przez ośrodek wymiany ciepła (zwykle przegrzaną wodę), produkt będzie przechodził przez rurkę trzeciej warstwy w celu zmaksymalizowania powierzchni wymiany ciepła i wydajności, wyrównywania temperatury, a następnie dokładnej sterylizacji produktu.
Kim jest EasyReal?
EasyReal TECH. Firma EasyReal to profesjonalny producent, którego główną działalnością jest projektowanie i montaż systemów do produkcji płynnej żywności oraz produkcja i instalacja kompletnych linii technologicznych. Zespół inżynierów posiada ponad 15 lat bogatego doświadczenia w realizacji projektów. System sterylizacji typu „tuba w tubie” jest jednym z najważniejszych ogniw w przetwórstwie owoców i warzyw. W razie potrzeby, EasyReal może również polecić klientowi dostępne metody sterylizacji.
Dlaczego warto wybrać pasteryzator pasty z rurą koncentryczną?
Konstrukcja pasteryzatora tuba-w-tubie zwiększa powierzchnię wymiany ciepła, co pozwala uzyskać lepszy efekt sterylizacji produktu. Ze względu na niską płynność materiałów o wysokiej lepkości, podczas procesu sterylizacji mogą wystąpić problemy, takie jak koksowanie, co wpływa na jakość produktu. Dlatego, aby całkowicie zabić mikroorganizmy i zarodniki powodujące psucie się żywności, zachowując jednocześnie jej pierwotny smak i wartości odżywcze, niezbędny jest specjalny pasteryzator tuba-w-tubie. Ta zaawansowana technologia przetwarzania skutecznie zapobiega wtórnemu zanieczyszczeniu żywności i znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia.
1. Połączenie włoskiej technologii i zgodności ze standardem europejskim.
2. Dostosowany proces sterylizacji.
3. Niezależny system sterowania Siemens. Oddzielny panel sterowania, sterownik PLC i interfejs człowiek-maszyna.
4. Duża powierzchnia wymiany ciepła, niskie zużycie energii i łatwa konserwacja.
5. Automatyczne cofanie, jeśli sterylizacja nie jest wystarczająca.
6. Dostępna jest usługa SIP i CIP online.
7. Poziom i temperatura cieczy kontrolowane w czasie rzeczywistym.
8. Główna konstrukcja wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej SUS304 lub SUS316L.
1. Zbiornik wyrównawczy.
2. Pompa produktu.
3. Układ wody przegrzanej.
4. Rejestrator temperatury.
5. Funkcja CIP i SIP online.
6. Niezależny system sterowania Siemens itp.
| 1 | Nazwa | Sterylizatory typu tuba w tubie |
| 2 | Producent | EasyReal Tech |
| 3 | Dyplom z automatyki | W pełni automatyczny |
| 4 | Rodzaj wymiennika | wymiennik ciepła rura w rurze |
| 5 | Przepustowość | 100~12000 l/h |
| 6 | Pompa produktu | Pompa wysokociśnieniowa |
| 7 | Maksymalne ciśnienie | 20 bar |
| 8 | Funkcja SIP | Dostępny |
| 9 | Funkcja CIP | Dostępny |
| 10 | Wbudowana homogenizacja | Fakultatywny |
| 11 | Wbudowany odgazowywacz próżniowy | Fakultatywny |
| 12 | Napełnianie worków aseptycznych w linii | Dostępny |
| 13 | Temperatura sterylizacji | Nastawny |
| 14 | Temperatura na wylocie | Nastawny. Napełnianie aseptyczne ≤40℃ |
Obecnie sterylizacja metodą rurka w rurce jest szeroko stosowana w różnych dziedzinach, takich jak żywność, napoje, produkty opieki zdrowotnej itp., na przykład:
1. Koncentrat pasty owocowo-warzywnej
2. Puree owocowo-warzywne/koncentrat puree
3. Dżem owocowy
4. Żywność dla niemowląt
5. Inne produkty w postaci płynów o dużej lepkości.
