Dezaerator industrial în vid pentru procesarea sucurilor, sosurilor și lactatelor
Unitatea de degazare în vid EasyReal funcționează ca o etapă cheie în liniile de procesare a sucurilor, băuturilor și produselor lactate. O cameră de vid reduce presiunea din interior, ceea ce face ca gazele din produs să se ridice și să iasă rapid. Lichidul degazat se deplasează apoi în secțiunea următoare cu o calitate stabilă.
În interiorul camerei, o pompă de vid înalt menține niveluri precise de presiune negativă. Un condensator încorporat de recuperare a aromelor captează aromele volatile, returnându-le în fluxul principal, astfel încât băutura să își păstreze aroma naturală.
Toate suprafețele de contact sunt fabricate din oțel inoxidabil SUS304 sau SUS316L, de calitate alimentară. Designul respectă standardele de igienă EHEDG și FDA. Conexiunile CIP și SIP automatizează curățarea și sterilizarea. Operatorii controlează totul prin intermediul unui ecran tactil PLC, unde valorile de referință pentru debit, temperatură și vid sunt salvate ca rețete.
Fiecare dezaerator cu vid este disponibil de la 500 L/h la 50.000 L/h. Derapator compact se integrează ușor în liniile existente, cu un spațiu minim pe podea și un timp scurt de instalare.
EasyReal construiește sisteme industriale de dezaerare în vid pentru sucuri de fructe și legume, băuturi din ceai, lapte vegetal, lactate și băuturi cu aromă sensibilă.
Utilizările comune includ:
• Suc de fructe înainte de sterilizare (măr, mango, ananas, portocală, roșie).
• Ceai, cafea și infuzii de plante înainte de umplerea la cald.
• Lapte și băuturi pe bază de plante pentru a reduce spuma și oxidarea.
• Băuturi fermentate și lichide enzimatice înainte de răcire sau depozitare.
Îndepărtarea aerului îmbunătățește culoarea produsului, previne formarea spumei în timpul umplerii și prelungește durata de valabilitate. Fabricile utilizează unitatea de degazare în vid EasyReal pentru a obține o funcționare fără probleme la un randament ridicat. Îndepărtarea constantă a oxigenului duce la un gust stabil, mai puține retururi și o satisfacție mai mare a clienților.
Fiecare lichid se comportă diferit în vid. Echipa de inginerie EasyReal proiectează fiecare dezaerator în vid pentru a se potrivi vâscozității și debitului.
Un sistem tipic include:
• Pompă de admisie a produsului cu acționare cu frecvență variabilă (VFD) pentru controlul debitului.
• Pompă de vid, condensator.
• Pompă de refulare cu control al nivelului pentru debit continuu. Siguranța procesului este esențială. Un geam transparent permite operatorilor să verifice starea produsului. Toți senzorii (vid, temperatură, conductivitate) se conectează la PLC pentru alarme inteligente și înregistrarea tendințelor.
Alegerea unității de degazare în vid potrivite depinde de mai mulți factori:
1. Capacitate: Capacitatea diferită va necesita rezervor tampon și pompă de produs de dimensiuni diferite
2. Vâscozitate: Produsul cu vâscozitate diferită va afecta alegerea pompei de produs
3. Integrare: conectați sterilizatorul pentru a realiza funcția de degazare în linie.
EasyReal oferă teste pilot și simulări bazate pe CFD pentru a verifica eficiența eliminării oxigenului înainte de dimensionarea finală. Inginerii calculează volumul de vid, designul duzei și timpul de staționare pentru a garanta degazarea completă fără pierderi de produs.
Mai jos este un proces simplificat pentru degazarea industrială a sucurilor și băuturilor:
Alimentare → Cameră de vid → Degazare → Recuperare substanțe aromatice → Descărcare → Următoarea etapă de procesare
1. Pompa de alimentare livrează produsul către camera de vid,
2. Lichidul intră în camera de vid printr-o duză de pulverizare.
3. Sub presiune negativă în vid, gazul necondensabil se revarsă.
4. Un condensator colectează vapori și arome volatile.
5. Pompa de refulare transferă lichidul degazat către sterilizator sau dispozitivul de umplere.
Fiecare dezaerator EasyReal include control automat al vidului, îndepărtarea condensului și curățarea CIP. Operatorii monitorizează performanța pe ecranul HMI. Sistemul de control înregistrează nivelul de vid și debitul produsului în timp real.
Dezaeratorul în vid EasyReal integrează mai multe unități esențiale pentru a oferi o procesare stabilă și fără oxigen a lichidelor.
1. Cameră de vid
Camera de vid este nucleul sistemului. Funcționează între -0,05 și -0,09 MPa și oferă o suprafață internă largă pentru eliberarea gazului. Un orificiu de inspecție din sticlă permite monitorizarea vizuală în timpul funcționării.
2. Sistem de pompă de vid
Menține o presiune negativă constantă.
3. Condensator de recuperare a aromei
Compușii aromatici volatili se evaporă adesea sub vid. Condensatorul îi captează și îi returnează fluxului principal de lichid, păstrând aroma naturală intactă. Această caracteristică este esențială pentru sucurile și ceaiurile de fructe de mare valoare.
4. Conexiuni CIP / SIP
Bilele de pulverizare încorporate permit curățarea internă completă. Operatorii pot porni cicluri CIP automate folosind apă fierbinte și detergent alcalin. Sistemul se integrează cu linia centrală de curățare a instalației, reducând timpii de nefuncționare dintre ciclurile de producție.
5. Instrumentație și control
Fiecare unitate de degazare în vid include emițătoare de presiune, senzori de temperatură și detectoare de nivel. PLC-ul colectează date în timp real și afișează tendințele pe HMI. Limitele de alarmă și interblocările protejează împotriva pierderii de produs sau a supraîncărcării pompei.
Împreună, aceste componente creează un sistem complet automatizat și igienic, cu intervenție minimă din partea operatorului. Rezultatul este o calitate uniformă a produsului, un timp de funcționare mai mare și costuri de operare mai mici.
Dezaeratorul în vid EasyReal gestionează o gamă largă de materii prime și baze de băuturi.
Flexibilitate de intrare:
• Suc de fructe proaspăt sau concentrat
• Piure reconstituit cu fibre sau pulpă
• Lapte vegetal (soia, ovăz, migdale)
• Soluții de ceai sau extracte din plante
• Lapte și amestecuri de lactate
Aplicații de ieșire:
• Suc NFC (Nu provine din concentrat)
• Linii de concentrat de suc cu recuperare de arome
• Băuturi gata de băut pentru umplere caldă sau rece
• Lactate și băuturi pe bază de plante înainte de sterilizare
• Sirop, enzimă sau baze de fermentație care necesită controlul oxigenului
Fiecare tip de produs are beneficii diferite. Sucurile își păstrează culoarea strălucitoare și aroma clară. Extractele de ceai își mențin aroma. Produsele lactate evită bulele de aer care deranjează mașinile de umplere.
Operatorii pot comuta între materiale în mai puțin de 30 de minute folosind curățarea CIP automată. Această flexibilitate susține producția sezonieră fără schimbări costisitoare.
EasyReal integrează sistemul de control al dezaeratorului cu vid în linia completă sau echipează un sistem de control separat.
Ecranul HMI cu ecran tactil permite controlul complet al procesului și păstrarea evidențelor:
• Gestionarea rețetelor:Salvați și reactivați valorile de referință pentru temperatură, vid și debit.
• Monitorizare în timp real:Afișează presiunea, nivelul lichidului, debitul pompei etc.
• Logică de alarmă și interblocare:Oprirea automată previne revărsarea sau pierderea de vid.
• Asistență la distanță:Modulul Ethernet opțional permite inginerilor EasyReal să ofere asistență online.
Acest sistem ajută operatorii să mențină rezultate consecvente și scurtează timpul de instruire. Curbele de tendință arată stabilitatea procesului, astfel încât supervizorii pot optimiza producția fără a face presupuneri.
Comenzile inteligente se integrează și cu preîncălzitoarele din amonte și cu pasteurizatoarele din aval. Întreaga linie funcționează sincronizat, ceea ce reduce timpul de așteptare și consumul de energie.
EasyReal furnizează soluții complete la cheie, de la proiectare până la punere în funcțiune.
Domeniul de aplicare al proiectului include:
1. Proiectarea procesului:Calculul capacității, diagrama P&ID și selecția echipamentelor.
2. Testare pilot:Verificarea eliminării oxigenului folosind materii prime de la client.
3. Fabricație și asamblare:Toate unitățile de derapaj au fost pre-testate în fabrica EasyReal din Shanghai.
4. Instalare și punere în funcțiune:Supraveghere la fața locului, configurarea parametrilor și calibrarea vidului.
5. Instruire și documentație:Manuale de utilizare, proceduri de curățare și programe de întreținere.
6. Serviciu post-vânzare:Stoc de piese de schimb, diagnosticare de la distanță și inspecții tehnice anuale.
Experiența EasyReal în procesarea sucurilor și băuturilor asigură că fiecare unitate de degazare în vid se integrează fără probleme în instalațiile existente. Clienți din peste 40 de țări au încredere în EasyReal pentru o degazare fiabilă și o protecție a aromei.
Dezaeratorul în vid EasyReal oferă performanțe constante de degazare, design igienic și automatizare inteligentă pentru producția industrială de băuturi. Acesta ajută fabricile să reducă oxidarea, să protejeze aroma și să obțină o durată de valabilitate mai lungă cu costuri pe litru mai mici.
Contactați EasyReal astăzi pentru a solicita parametrii procesului dvs., a primi un layout personalizat sau a programa un test pilot pentru următoarea linie de producție a băuturilor.
| Model | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Capacitate: Litri/h | 0~5000 | 5000~10000 |
| Vid de lucru: Mpa | －0,05-0,09 | －0,05-0,09 |
| Putere: kW | 2.2+2.2 | 2,2+3,0 |
| Dimensiune: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Mai sus, pentru referință, aveți o gamă largă de opțiuni în funcție de nevoia reală. | ||
