Shanghai EasyReal pune în funcțiune cu succes o linie de procesare a morcovilor pentru Eden LLC din Mongolia

Linia este concepută pentru producția de volum mare fără a sacrifica calitatea. Integrează patru subsisteme principale. Iată o prezentare generală a tehnologiei avansate pe care am implementat-o:

1. Pre-procesare și extracție

Primul pas determină calitatea produsului final. Am folosit echipamente de ultimă generație pentru a asigura puritatea.

• Canal de spălare cu suflare de aer:Această unitate îndepărtează murdăria și resturile folosind un flux turbulent de apă amestecată cu aer comprimat. Curăță temeinic fără a deteriora morcovii cruzi.
• Concasor cu ciocan de mare putere:Pentru a obține cel mai bun randament de suc, morcovii trebuie zdrobiți cu precizie. Mașina noastră zdrobește morcovii în particule de 2-5 mm. Dispune de o platformă robustă și ciocane rezistente la abraziune pentru durabilitate pe termen lung.
• Mașină de prelucrare a celulozei și rafinare:Această mașină cu două etape separă sucul de fibre. Dispune de site personalizabile (0,6–1,5 mm) și realizează oRată de depulpare de 95%Îndepărtează eficient semințele și cojile, reducând în același timp deșeurile.

 

2. Tehnologia de conservare

Pentru a păstra sucul de morcovi proaspăt și nutritiv, controlăm strict oxidarea.

• Dezaerator cu vid:Oxigenul poate strica culoarea și gustul sucului. Sistemul nostru de vid elimină oxigenul sub o presiune de 0,08 MPa. Acest lucru previne oxidarea și prelungește durata de valabilitate.
• Omogenizator în linie:Această mașină asigură o textură fină. Descompune particulele până la o dimensiune de ≤50 μm, creând o senzație în gură premium pentru piureuri.

 

3. Sterilizare și umplere aseptică

Siguranța este prioritatea noastră principală. Linia folosește tehnici de sterilizare de grad medical.

• Sterilizator tub-în-tub:Acest sistem folosește o metodă de control al temperaturii în 3 segmente. Reduce nivelurile de bacterii la mai puțin de 10 CFU/g, asigurând siguranța produsului pentru depozitarea pe termen lung.
• Mașină de umplere aseptică cu două capuri:Sistemul umple produsul înSac-în-butoaie de 200Lformate. Poate manipula 15 pungi pe oră, sigilând produsul într-un mediu steril.

 

4. Automatizare inteligentă

Fabricile moderne au nevoie de un control modern.

• Sistem PLC Siemens:Operatorii pot monitoriza debitele, nivelurile de pH și temperaturile de pe un ecran central.
• Curățare CIP:Sistemul automat de curățare igienizează întreaga linie în mai puțin de 45 de minute, reducând costurile cu forța de muncă.