Линия по переработке облепихи
TheЛиния по переработке облепихи EasyRealСистема охватывает все этапы производства: от приёма свежих фруктов до упаковки готовой продукции. Система обрабатывает цельные ягоды облепихи — свежие, замороженные или предварительно очищенные — посредством ряда гигиеничных этапов, соответствующих требованиям пищевой промышленности, для получения высококачественной продукции с минимальными потерями питательных веществ.
Мы интегрируем несколько потоков продукции:
● Прозрачный сокиз сырого сока, отжатого на ленточном прессе и очищенного с помощью ферментов.
● Сок из мякотис высоким содержанием клетчатки и натурального пектина.
● Масло семян холодного отжима или центрифугированияизвлеченные из отделенных семян.
● Пюредля использования в джемах, функциональных продуктах питания и йогуртовых основах.
● Концентратс помощью испарителей с падающей пленкой или многоэффектных испарителей.
● Пудрас распылительной сушкой или сублимационной сушкой (опциональные модули).
Каждая линия модульная. Клиенты могут расширить производство, перейдя от сока к маслу или от пюре к порошку. Наши машины из нержавеющей стали гарантируют безопасность пищевых продуктов, а бережная термическая обработка сохраняет питательные вещества облепихи. Вы получаете стабильный выход продукции, лёгкую безразборную мойку и прослеживаемый цифровой контроль.
Облепиха известна своимииммуностимулирующие питательные вещества, мякоть, богатая антиоксидантами, ивысококачественное растительное маслоЛиния EasyReal поддерживает производителей из различных отраслей:
● Бренды соковпроизводство бутилированного прозрачного или сокового сока.
● Компании по производству пищевых добавокизвлечение масла из семян или мякоти для капсул.
● Детское питаниес использованием пюре в качестве функциональной основы.
● Экспортные переработчикиизготовление концентрата или порошка из облепихи для дальних перевозок.
● Производители косметикииспользование чистого масла в составах по уходу за кожей.
Наши системы работают в:
● Европейские органические ягодные фермы (линии 1–2 т/ч).
● Среднеазиатские заводы по производству соков (линии 5 т/ч).
● Лаборатории китайских добавок (с холодным отжимом масла).
● Экспортеры фруктовых порошков из стран Северной Европы (с сублимационной сушкой).
Независимо от вашего конечного продукта, мы создадим для вас линию, обеспечивающую стабильный поток, соблюдение гигиенических норм и минимальные отходы. Работаете ли вы в пищевой, медицинской или косметической промышленности, EasyReal адаптирует ваше оборудование под ваши цели.
Выбор правильной линии переработки облепихи зависит от вашихфокус на продукте, суточная пропускная способность, истиль упаковкиEasyReal предлагает несколько вариантов конфигурации:
По объему выпуска:
● <500 кг/ч: Идеально подходит для научно-исследовательских центров или предприятий по экстракции масла премиум-класса.
● 1–2 т/ч: средние заводы с многопрофильным производством (сок + масло).
● 3–5 т/ч: промышленные заводы по производству соков или пюре с полной автоматизацией.
По типу продукта:
● Линия сока: Включает ленточный пресс, ферментативный осветлитель, UHT, розлив.
● Нефтепровод: Добавляет сепаратор семян, холодный пресс/центрифугу, фильтрацию.
● Линия пюре: Использует протирочную машину, финишер, деаэратор, пастеризатор.
● Концентрированная линия: Добавляет вакуумный испаритель, рекуперацию аромата.
● Порошковая линия: Добавляет модуль распылительной сушилки или сублимационной сушки.
По потребностям упаковки:
● Асептический пакет в бочке (для концентрата/пюре)
● Стеклянные/ПЭТ-бутылки (для сока)
● Маленькие пакетики (для масла или порошка)
Расскажите нам о своих целях. Мы разработаем индивидуальный план действий, соответствующий вашему масштабу и рынку.
Сырье → Очистка → Удаление косточек / Дробление → Отделение сока и мякоти → Экстракция масла → Осветление / Пастеризация → Концентрация (опционально) → Расфасовка или сушка
Вот разбивка:
1.Приемка и мойка:Вибросито + пузырьковая мойка удаляют грязь и листья.
2.Варка и рафинирование:Измельчают плоды облепихи, чтобы отделить полезные компоненты, такие как мякоть и сок, удалить примеси и заложить основу для последующей переработки. Этап переработки после протирки направлен на оптимизацию текстуры, вкуса и стабильности мякоти облепихи, а также на повышение качества продукта.
3.Отделение масла:Для получения масла холодного отжима семена сушат, прессуют или центрифугируют.
4.Уточнение:Сок осветляется с помощью декантера/дискового сепаратора или ферментных емкостей.
5.Пастеризация:Стерилизатор типа «труба в трубе» или пластинчатый нагревает сок/пюре при температуре 85–95 °C.
6.Концентрация:Испаритель с падающей пленкой удаляет воду (для концентрата).
7.Наполнение:Асептический розлив, горячий розлив или розлив в бутылки в зависимости от продукта.
8.Сушка (по желанию):Распылительная или сублимационная сушилка производит порошок.
Каждый этап тесно связан. Наша автоматизация обеспечивает быстрые переходы и чёткие результаты.
① Пузырьковая мойка с облепихой
Эта моечная машина использует турбулентность воздуха и воды для бережной очистки фруктов. Она удаляет пыль, листья и лёгкую грязь, не повреждая нежные ягоды.
В комплект стиральной машины входят:
● Резервуар из нержавеющей стали с трубками для продувки воздухом.
● Зоны перелива и сброса осадка.
● Конвейерный подъемник на следующий этап.
Он защищает тонкую кожицу облепихи и обеспечивает безопасный доступ к последующим процессам. По сравнению со щёточными моечными машинами, он лучше справляется с хрупкими ягодами и снижает потери плодов.
② ОблепихаМашина для измельчения и рафинирования
Эффективное дробление: оснащенные острыми и износостойкими дробящими компонентами (такими как лезвия и зубчатые диски), они быстро измельчают тонкую кожицу и мякоть ягод облепихи, предотвращая при этом чрезмерное дробление семян, которое может привести к утечке масла и загрязнению мякоти.
Точное разделение: встроенное сортировочное сито (размер ячеек которого подобран в соответствии с размером ягод облепихи, обычно 0,5–2 мм) эффективно отделяет мякоть и сок от стеблей, примесей и целых семян, тем самым повышая эффективность использования сырья.
Легкоочищаемая конструкция: гладкая внутренняя поверхность машины и съемные компоненты (такие как сито и лезвия) облегчают очистку, соответствуют стандартам гигиены при обработке пищевых продуктов и предотвращают порчу остатков мякоти и загрязнение следующей партии сырья.
Регулируемые параметры настройки: зазор между валками, скорость или давление можно регулировать в соответствии с требованиями к продукту (например, прозрачность сока или консистенция пюре), что позволяет гибко контролировать размер частиц мякоти.
Гигиена и безопасность: Компоненты, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали (например, 304 или 316), которая устойчива к нагреванию и коррозии, а также имеет прочное уплотнение, предотвращающее внешнее загрязнение.
③ Центрифуга для получения масла из семян облепихи
Центрифуга отделяет масло от семян путем вращения на высокой скорости.
Особенности:
● Барабан из нержавеющей стали и система сброса твердой и жидкой фаз.
● Умный баланс для стабильного бега.
● Резервуар для сбора масла с фильтрующим устройством.
Он позволяет избежать теплового повреждения, характерного для шнековых прессов, и подходит как для извлечения жомового, так и растительного масла.
④ Вакуумный испаритель для облепихи
Этот испаритель удаляет воду при низких температурах, сохраняя вкус и витамин С.
Конструкция с падающей пленкой позволяет:
● Быстрый теплообмен с малым временем пребывания.
● Экономия энергии за счет многоэффектной установки.
● Восстановление аромата для сохранения вкуса.
По сравнению с открытой варкой он сохраняет больше питательных веществ и сокращает эксплуатационные расходы на 30–40%.
⑤ Машина для асептического розлива облепихи
Этот наполнитель фасует сок или пюре в стерильные пакеты или бутылки, исключая повторное загрязнение.
Особенности включают в себя:
● Самоочистка и стерилизация CIP/SIP.
● Высокоточное наполнение с помощью датчиков веса.
● Совместимо с конвейерами для мешков и бутылок объемом 5–220 л.
Обеспечивает безопасность пищевых продуктов и длительный срок хранения, подходит для экспортной продукции.
Линия переработки облепихи EasyReal работает с:
● Свежие ягоды
● Ягоды замороженные методом индивидуальной быстрой заморозки
● Ферментированные или предварительно измельченные фрукты
Вы можете переключаться между:
● Прозрачный сок и сок с мякотью.
● Масло холодного отжима и центробежное масло.
● Пюре одинарной крепости и густой концентрат.
● Жидкие продукты и порошки.
Каждая линия позволяет производить два вида продукции: сок + масло или пюре + концентрат. Вы также можете пропустить или добавить модули (например, маслоэкстрактор, испаритель, сушилку) в зависимости от спроса.
Мы упрощаем расширение вашей мощности или смену формата продукции. Каждый модуль подключается к CIP-системам и управляется с центрального экрана HMI. Не требуется значительных доработок при модернизации.
EasyReal оснащает каждую линию по переработке облепихицентрализованная интеллектуальная система управления PLC + HMI. Это обеспечивает бесперебойное производство, мониторинг в режиме реального времени и точный контроль на каждом этапе — от приема сырых ягод до асептического розлива.
Наша система включает в себя:
● Сенсорный экран HMIОператоры могут регулировать температуру, расход и время с помощью интуитивно понятного интерфейса. Они могут просматривать сигналы тревоги, журналы производства и состояние оборудования в режиме реального времени.
● Автоматизация ПЛК: Всё основное оборудование — прессы, центрифуги, стерилизаторы, наполнители — взаимодействует через ПЛК Siemens или Omron. Он координирует скорость двигателей, работу клапанов и защитные блокировки.
● Управление рецептами: Операторы могут переключать типы продуктов (например, сок → концентрат → пюре), загружая предустановленные параметры. Это сокращает время переналадки и снижает вероятность ошибок, связанных с человеческим фактором.
● Регистрация данных: Система регистрирует температуру, уровни давления, данные о расходе и количество партий.
● Удаленная поддержка: Наши инженеры могут получить доступ к вашей системе онлайн, чтобы диагностировать проблемы или помочь оптимизировать производительность.
По сравнению с ручными или полуавтоматическими настройками наша интеллектуальная система:
● Сокращает время запуска и улучшает передачу смен.
● Уменьшает количество ошибок при стерилизации или температуре наполнения.
● Предотвращает потери продукта из-за ошибок синхронизации.
● Улучшает соблюдение требований аудита экспорта и безопасности пищевых продуктов.
Независимо от того, управляете ли вы однопроизводственной линией или многосменным заводом, эта система управления делает ваши операцииболее последовательным, безопасным и простым в управлении.
Облепиха — суперфрукт.Он имеет огромную ценность на мировом рынке здорового питания, соков, пищевых добавок и косметики. Но превращение этой хрупкой ягоды в стабильный, прибыльный продукт требует правильного оборудования, грамотного управления и технического опыта.
Вот тут-то и приходит на помощь EasyReal.
Мы помогли клиентам в Европе, Центральной Азии и Восточной Азии создать линии по выращиванию облепихи, которые:
● Работаем круглосуточно и без выходных с минимальным временем простоя.
● Производить сок и масло из одних и тех же сырых фруктов.
● Масштабирование от 500 кг/ч до 5 т/ч в зависимости от спроса на рынке.
Наше обещание вам:
● 100% нержавеющая сталь, контактирующие с пищевыми продуктами поверхности.
● Индивидуальная конфигурация для вашего ассортимента продукции.
● Установка на месте и поддержка местного обучения.
● Долгосрочные запасные части и онлайн-устранение неисправностей.
● Более 25 лет мирового опыта переработки фруктов.
Мы спроектируем вашу линию — от мойки до асептического розлива. От свежих ягод до готового к экспорту продукта.
Свяжитесь с EasyReal сейчас:
Посетите www.easireal.com или напишите нам по адресуsales@easyreal.cn.
Вы получите индивидуальное предложение и схему в течение 72 часов.
Категории продуктов
