Avokado İşleme Hattı
EasyReal avokado serisi şunlar için tasarlandı:Avokado işleme konusunda verimli, hijyenik ve nazik yaklaşım.Ham meyveden nihai ürüne kadar.
Biz kullanıyoruzözel çukur açma ve taş çıkarma sistemleriMeyvenin bütünlüğünü koruyan ve yağ kaybını veya posa oksidasyonunu en aza indiren yöntemler.
Soğuk preslenmiş saf zeytinyağından pürüzsüz püreye kadar her bileşen optimize edilmiştir.çıktı kalitesi ve gıda güvenliği.
Bu satır şunları içerir:meyve kabulü, yıkama, çekirdek çıkarma, posa arıtmave seçenekler içinYağ presleme, vakumlu kurutma, UHT sterilizasyon veya aseptik dolumHedef ürüne bağlı olarak.
Tüm temas yüzeyleri gıda sınıfı paslanmaz çelikten (SS304/316L) yapılmıştır.CIP'ye hazır tasarımOtomatik temizliği desteklemek için.
Mühendislerimiz bir araya geliyorgelişmiş PLC+HMI otomasyonuEnerji tasarruflu ısıtma sistemleri ve kolay yönetim için veri kaydı.
İster gıda hizmetleri sektörü, ister bebek maması markaları veya kozmetik endüstrisi için üretim yapıyor olun, EasyReal kapasite, bütçe ve uyumluluk ihtiyaçlarınızı karşılayacak özel konfigürasyonlar sunar.
Avokado ürün yelpazemiz şu hizmetleri sunmaktadır:çeşitli uluslararası pazarGıda, sağlık ve güzellik sektörlerinin tamamında.
Avokado Posası ve Püresi
Dondurulmuş püre poşetleri, dondurulmuş küpler, bebek maması poşetleri veya HPP'ye uygun büyük poşetler için idealdir.
Meksika, Peru ve Güney Afrika'da ihracat kalitesinde avokado ürünleri için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Avokado Yağı Çıkarma
Oleik asit ve E vitamini bakımından zengin, soğuk preslenmiş saf ve ekstra saf avokado yağı için kullanılır.
Yemeklik yağ, salata sosu veya cilt bakım ve kozmetik ürünlerinde baz olarak yaygın olarak kullanılır.
Yemeye Hazır ve Aseptik Ambalaj
Poşetlerde, kaplarda veya teneke kutularda raf ömrü uzun püre veya guacamole hazırlama çözümlerini içerir.
Uzun raf ömrü arayan gıda hizmeti tedarikçileri ve uluslararası markalar tarafından kullanılır.
Ürün yelpazemiz yüksek hamur verimi, stabil renk ve güvenli mikrobiyolojik kontrolü desteklemektedir.
İşlemlerinizi gerçekleştirmenize yardımcı oluyoruz.hem olgun hem de aşırı olgun meyvelerMinimum atık ve yüksek değerli çıkarım ile.
Doğru hattı seçmek şunlarla başlar:ürün hedefleriniz ve fabrika ölçeğiniz.
Yapılandırmayı ihtiyaçlarınıza göre nasıl eşleştireceğiniz aşağıda açıklanmıştır:
Kapasiteye Göre
• 500–1.000 kg/saat: Ar-Ge veya küçük ölçekli püre veya yağ üretim atölyeleri
• 2–5 ton/saat: Ticari püre ve yağ üretimi
• Saatte 10 ton veya daha fazla: Entegre selüloz + yağ hatları
Son Ürün Türüne Göre
•Dondurulmuş Posa veya Küpler: Nazik hamurlaştırma ve şok dondurma ünitelerine ihtiyaç duyar.
•Soğuk Sıkım YağHidrolik veya vidalı pres, dekantör, yağ santrifüjü gerektirir.
•Sterilize Edilmiş PüreRafine etme, hava giderme, tüp sterilizatörü, aseptik torba doldurma işlemine ihtiyaç duyar.
Ambalaj Formatına Göre
• 5–220 litrelik bidonlar içinde aseptik torbalar (püre için)
• Cam şişeler veya HDPE kavanozlar (yağ için)
• Poşetler veya kavanozlar
• Esnek poşetler ve kapaklar (tüketici paketleri için)
EasyReal mühendisleri, en uygun maliyetli hattı tasarlamak için malzeme kaynağınızı, enerji tedarikinizi, ihracat düzenlemelerinizi ve bütçenizi değerlendirmenize yardımcı olur.
Avokado → Yıkama ve Ayıklama → Soyma& Taş Çıkarma→ Kağıt HamuruveRafine etme → Yağ Presleme → Isıl veya Soğuk İşlem → Dolum ve Paketleme
İşte farklı ürünler için üretim hattının işleyiş şekli:
Avokado Püresi
1. Ham meyve yükleme
2. Fırçalama ve yıkama
3. Manuel veya otomatik sıralama
4. Soymave taş çıkarma
5. Ön ısıtıcı
6. Hamurlaştırma ve Rafine Etme
7. Dekantör
8. Vakum Buharlaştırıcı (İsteğe bağlı)
9. UHT sterilizasyonu veya HPP hazırlığı
10.Aseptik torba veya poşet doldurma
11. Soğuk depolama veya ikincil ambalajlama
Avokado Yağı
1. Ayırma ve yıkama
2. Kabuk soyma ve taş çıkarma
3. Manuel veya otomatik sıralama
4. Kabuk soyma ve taş çıkarma
5. Ön ısıtıcı
6. Hamurlaştırma ve Rafine Etme
7. Soğuk presleme veya vidalı presleme
8. Dekantörde ayırma
9. Santrifüjle arıtma
10. Filtrasyon
11. Şişe veya bidon dolumu
Her bir üretim hattı, besin maddelerini korumak, rengi kontrol etmek ve raf ömrünü uzatmak için özel olarak tasarlanmış makineler kullanır.
1.Avokado Yıkama ve Fırçalama Makinesi
Bu cihaz, döner fırçalar ve ayarlanabilir nozullar kullanarak toprağı, tozu ve böcek ilacı kalıntılarını temizler.
Meyvenin kabuğunu zedelemeden nazikçe temizler. Dönen tambur ve su püskürtme sistemi, tam temaslı temizlik sağlar.
Bu tasarım, değişken hız kontrolü ile hem taze hem de aşırı olgunlaşmış avokadoları işleyebilir.
Suyla temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten üretilmiştir ve isteğe bağlı olarak su geri dönüşüm sistemi de mevcuttur.
Elle yıkamaya kıyasla, bu makine iş gücünden tasarruf sağlar ve sürekli hijyeni garanti eder.
2. AvokadoSoyma ve Taş ÇıkarmaMakine
İşleme sırasında hamuru korumak için yumuşak silindirler ve şekil konumlandırma cihazları kullanır.
Elde edilen ürün, ilave bir işleme gerek kalmadan doğrudan arıtma sistemine gönderilebilir.
Yüksek çekirdek çıkarma hassasiyeti, hamur israfını azaltır ve sonraki aşamalardaki verimi artırır.
Elle kesime kıyasla, bu sistem kontaminasyon riskini azaltır ve saatlik kapasiteyi 5 kattan fazla artırır.
3. Avokado PüresiveRafineri Makinesi
Bu cihaz, avokado posasını ince eleklerden geçirerek lifleri ve soyulmamış kabukları uzaklaştırır.
Bebek maması, guacamole veya dondurulmuş paketler için ideal olan pürüzsüz ve homojen bir püre elde edilmesini sağlar.
Hız, hamur kalınlığına göre ayarlanabilir. Çift kademeli rafine ediciler daha yüksek lif içeriğini işleyebilir.
Daha iyi bir ağız hissi ve kalıntıların temiz bir şekilde ayrışmasını sağlar.
Dahili CIP portları, her partiden sonra sıcak su veya alkali temizlemeyi destekler.
4. Soğuk Sıkım Yağ Çıkarma Sistemi
Bu sistem bir hidrolik pres veya vidalı pres, dekantör ve santrifüj içerir.
Isıtılmadan saf avokado yağı elde edilir, böylece lezzet ve sağlıklı bileşenler korunur.
Dekantör katı maddeleri sıvıdan ayırırken, santrifüj ince parçacıkları uzaklaştırır.
Yağ oksidasyonunu önlemek için tüm sistem azot atmosferinde çalışır.
Sıcak presleme yöntemine kıyasla, bu yöntem doğal yeşil tonunda, birinci sınıf kalitede yağ elde edilmesini sağlar.
5. UHT Sterilizatör (Tüp İçinde Tüp veya Kazıma Yüzeyi)
Bu cihaz, bakteri ve enzimleri öldürmek için avokado püresini birkaç saniye boyunca 95-105°C'ye kadar ısıtır.
İç içe tüp tasarımı, ürünün yanmasını önler ve hamur dokusunu korur, lifli kalın hamurlar için uygundur ve tıkanma olmadan sorunsuz akış sağlar.
Otomatik sıcaklık kontrolü, basınç dengeleme ve güvenlik kilitleme sistemleriyle birlikte gelir.
FDA ve AB normlarına tam uyum sağlayarak, aseptik dolum için raf ömrü uzun püre elde edilmesini garanti eder.
EasyReal avokado işleme hattı, çok çeşitli ham meyve koşullarını ele alır ve birden fazla nihai ürün formatını destekler.
Desteklenen Ham Meyve Çeşitleri
• Hass, Fuerte, Bacon ve yerel avokado çeşitleri
• Yeni hasat edilmiş veya depoda olgunlaştırılmış
• Aşırı olgunlaşmış veya ikinci sınıf meyve (yağ çıkarımı veya toz haline getirilmesi için)
• Guacamole ve ezme uygulamaları için posa içeren çeşitler
Bu ürün yelpazesi, meyvenin sertliği, boyutu, yağ içeriği ve kabuk tipi gibi farklılıkları dikkate alarak tasarlanmıştır.
Operatörler, partiye bağlı olarak silindir basıncını, inceltme hızını veya ısıtma profillerini hassas bir şekilde ayarlayabilirler.
Bu, mevsimler ve kaynaklar genelinde tutarlı ürün kalitesi sağlar.
Son Ürün Esnekliği
• Pürüzsüz püre (bebek maması veya soslar için)
• Soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı (yenilebilir ve kozmetik pazarları için)
• Aseptik ambalajlı selüloz (endüstriyel ve gıda hizmeti kullanımı için)
EasyReal'in modüler tasarımı sayesinde, ekipman değişikliğini en aza indirerek ürün grupları arasında geçiş yapabilirsiniz.
Opsiyonel baypas vanaları, ayarlanabilir dolum başlıkları ve CIP uyumlu bağlantı elemanları geçişleri kolaylaştırır.
Bu esneklik, müşterilerin değişen piyasada çevik kalmalarına, ürün portföylerini genişletmelerine ve arıza sürelerini azaltmalarına yardımcı olur.
Üretiminizi piyasa talebine uyarlamayı kolaylaştırıyoruz.
Her EasyReal avokado işleme hattı şunlarla birlikte gelir:tam entegre PLC + HMI kontrol sistemi.
Bu akıllı kontrol platformu, operatörlerin tüm süreci dokunmatik ekrandan yönetmesine olanak tanır.
Temel İşlevler Şunları İçerir:
• Sıcaklık, basınç ve akış değerlerinin gerçek zamanlı olarak izlenmesi
• Isıtma, arıtma veya kurutma için adım adım parti kontrolü
• Ekipman hasarını önlemek için alarm ve arıza tespiti
• Farklı ürünler veya hammadde profilleri için tarif ayarları
• Düşük talep saatlerinde enerji tasarrufu modları
Endüstriyel standartlarda Siemens veya Omron PLC'ler ve 10-15 inç renkli HMI'lar kullanıyoruz.
Bu ekranlarda canlı grafikler, ekipman durumu ve geçmiş kayıtlar görüntülenir.
Operatörler trendleri inceleyebilir, çıktıları takip edebilir ve ayar noktalarını anında değiştirebilirler.
Her parti için veriler saklanır.
Bu, kalite takibi, HACCP kayıtlarının tutulması ve sorun giderme konularında yardımcı olur.
Daha büyük tesisler için isteğe bağlı seçenekler sunuyoruz.SCADA sistemleriUzaktan giriş, çok satırlı genel bakış ve bulut tabanlı raporlama özellikleriyle.
Performans verilerine ofisinizden veya telefonunuzdan erişebilirsiniz.
EasyReal'in kontrol paneli, operatör ve yönetici modlarıyla birlikte güvenli erişim katmanları içerir.
Uluslararası müşteriler, İngilizce, İspanyolca ve Fransızca dahil olmak üzere çok dilli kullanıcı arayüzünü takdir ediyor.
Ayrıca, kullanıcı arayüzü çevirisi veya mevcut ERP veya MES sisteminizle entegrasyon için yerel destek de sunuyoruz.
EasyReal Machinery, uygun maliyetli ve dünya çapında kanıtlanmış çözümlerle taze avokadoları yüksek kaliteli ürünlere (posa, yağ, püre veya toz) dönüştürmenize yardımcı olur.
Başlangıç aşamasındaki püre üretim hatlarından anahtar teslim avokado yağı fabrikalarına kadar, ekibimiz konseptten devreye almaya kadar size destek veriyor.
EasyReal'i Neden Seçmelisiniz?
Meyve işleme alanında 25 yılı aşkın deneyim
30'dan fazla ülkede yerel destekle yürütülen projeler
Çok ürünlü tesisler için modüler sistemler
Akıllı otomasyon ve CIP'ye hazır tasarım
Yerinde eğitim ve ömür boyu hizmet
Mühendislerimiz yerleşim planı, altyapı planlaması ve ambalaj tasarımı konularında yardımcı olmaktadır.
Ayrıca FAT (fabrika kabul testleri), uzaktan sorun giderme ve küresel yedek parça desteği de sunuyoruz.
Avokado üretiminizi başlatmaya veya geliştirmeye hazırsanız, biz de size yardımcı olmaya hazırız.
Bugün bizimle iletişime geçin.sales@easyreal.cn
Daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin:www.easireal.com
Or Ekibimizle İletişime Geçin
