Máy bay hơi nước dừa dạng tấm
A thiết bị bay hơi dạng tấmlà một thiết bị xử lý nhiệt hiệu suất cao, sử dụng các tấm thép không gỉ mỏng, gợn sóng để truyền nhiệt và loại bỏ nước khỏi sản phẩm dạng lỏng. Trong chế biến nước dừa, loại thiết bị bay hơi này đặc biệt phù hợp nhờthời gian lưu trú thấp, dấu chân nhỏ gọnvà khả năng hoạt động dướiđiều kiện chân không ở nhiệt độ thấp.
So với thiết bị bay hơi dạng ống hoặc dạng màng rơi, thiết bị bay hơi dạng tấm dễ vệ sinh hơn, tiết kiệm năng lượng hơn và xử lý tốt hơn các chất lỏng có độ nhớt thấp như nước dừa. Chúng thường được tích hợp vào các dây chuyền mô-đun vệ sinh, nơi không gian, độ nhạy nhiệt và chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng. Thiết bị bay hơi dạng tấm nước dừa của EasyReal có thể được cấu hình chohiệu ứng đơn, đa hiệu ứng, hoặcthiết lập lai, tùy thuộc vào khả năng tập trung và nhu cầu năng lực của bạn.
Việc xây dựng một dây chuyền chế biến nước dừa hiện đại không chỉ đơn thuần là bốc hơi mà còn đòi hỏi một hệ thống tích hợp bảo vệ chất lượng sản phẩm ở mọi công đoạn. Dây chuyền nước dừa của EasyReal có thể được tùy chỉnh từ khâu chiết xuất nước thô đến khâu chiết rót vô trùng cuối cùng. Các mô-đun chính thường bao gồm:
-
Lọc sơ bộ và ly tâm để loại bỏ chất rắn
-
Máy khử khí chân không để loại bỏ oxy và ngăn ngừa hiện tượng thâm đen
-
Máy bay hơi dạng tấmđể cô đặc nước dừa trong điều kiện nhẹ nhàng
-
Máy tiệt trùng UHT đảm bảo an toàn vi sinh
-
Máy chiết rót vô trùng cho thời hạn sử dụng lâu dài
-
Tùy chọn: máy đồng nhất, hệ thống làm sạch CIP, xả nitơ
Nhờ thiết kế dạng mô-đun, máy cô quay dạng tấm của chúng tôi tích hợp liền mạch vào các bố cục nhỏ gọn, lý tưởng cho các nhà máy nhiệt đới và nhà đóng gói chung có không gian hạn chế. Cho dù bạn đang sản xuất cho thị trường xuất khẩu hay đồ uống RTD chức năng, EasyReal đều cung cấpgiải pháp hoàn chỉnh, tuân thủ CE/FDAđược điều chỉnh theo nước dừa.
Máy cô đặc dạng tấm EasyReal được thiết kế đặc biệt để đáp ứng những thách thức của việc cô đặc nước dừa, kết hợp thiết kế vệ sinh với hiệu suất năng lượng và khả năng điều khiển tiên tiến. Các tính năng nổi bật của máy bao gồm:
-
Hoạt động chân không ở nhiệt độ thấp
Quá trình cô đặc diễn ra ở nhiệt độ dưới 60°C để bảo vệ các chất dinh dưỡng tinh tế và giữ nguyên hương vị ban đầu. -
Hiệu suất truyền nhiệt cao
Cấu trúc tấm sóng đảm bảo trao đổi nhiệt nhanh và đồng đều, giảm mức tiêu thụ năng lượng và thời gian xử lý. -
Thiết kế nhỏ gọn và dạng mô-đun
Chiếm ít diện tích sàn hơn so với hệ thống màng hình ống hoặc màng rơi và có thể tích hợp linh hoạt vào các dây chuyền sản xuất hiện có hoặc mới. -
Thép không gỉ cấp thực phẩm (SUS 316L)
Tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm đều đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chống ăn mòn từ axit tự nhiên trong nước dừa. -
Điều khiển PLC + HMI hoàn toàn tự động
Giám sát thông minh tốc độ nạp liệu, Brix, nhiệt độ, mức chân không và trình tự CIP để vận hành ổn định, không cần giám sát. -
Hỗ trợ cho quá trình bốc hơi đa hiệu ứng
Có sẵn cấu hình hiệu ứng đơn, hiệu ứng kép hoặc hiệu ứng đa để tiết kiệm năng lượng và khả năng mở rộng.
Nước dừa cô đặc được sản xuất bằng máy cô đặc dạng tấm của EasyReal lý tưởng cho nhiều ứng dụng đồ uống và định dạng xuất khẩu. Các mục đích sử dụng phổ biến bao gồm:
-
Nước dừa cô đặc để pha chế– pha với nước và chất tạo ngọt để đóng chai hoặc đóng lon đồ uống
-
Cơ sở đồ uống chức năng– pha trộn với nước ép trái cây, collagen hoặc chất điện giải để tạo ra các sản phẩm hướng đến sức khỏe
-
Thành phần cho hỗn hợp nước dừa dạng bột– sấy khô sau bằng phương pháp phun hoặc sấy đông lạnh
-
Nguyên liệu thô cho đồ uống RTD làm từ dừa– bao gồm đồ uống thể thao, đồ uống tăng lực và đồ uống tốt cho sức khỏe
-
Tinh quặng số lượng lớn để xuất khẩu– đóng gói trong túi vô trùng hoặc thùng phuy để vận chuyển đến các nhà sản xuất đồ uống trên toàn thế giới
Bởi vì nóBrix cao, thời hạn sử dụng dài và ổn định về mặt vi sinhNước dừa cô đặc là một giải pháp tiết kiệm chi phí và hiệu quả về mặt hậu cần cho phân phối toàn cầu. Sản phẩm này đặc biệt phổ biến với các nhà đồng đóng gói, thương hiệu chăm sóc sức khỏe và nhà sản xuất nhãn hiệu riêng ở Châu Âu, Hoa Kỳ và Đông Nam Á.
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm dạng lỏng,Công ty TNHH Máy móc EasyReal Thượng Hảiđã cung cấp các hệ thống bốc hơi tùy chỉnh cho nước dừa, nước ép trái cây, chiết xuất thực vật và các sản phẩm từ sữa cho hơn 30 quốc gia.
Điều làm EasyReal khác biệt:
-
Chuyên môn trong ngành– Tập trung vào chế biến chất lỏng nhiệt đới, đặc biệt là các sản phẩm nhạy cảm và không chịu được nhiệt như nước dừa
-
Kỹ thuật nội bộ & Thiết kế 3D– Hoàn thiện P&ID, bản vẽ bố trí và mô phỏng trước khi chế tạo
-
Hỗ trợ Ủy ban Toàn cầu– Cài đặt tại chỗ, hỗ trợ khởi động và đào tạo SOP trên toàn thế giới
-
Đảm bảo tuân thủ– Tất cả các hệ thống đều tuân thủ các tiêu chuẩn CE, FDA và vệ sinh để vận hành theo tiêu chuẩn thực phẩm
-
Cơ sở sản xuất mô-đun tại Trung Quốc– Giao hàng nhanh chóng, chi phí cạnh tranh và khả năng mở rộng hệ thống linh hoạt
Cho dù bạn đang ra mắt một thương hiệu nước dừa mới hay nâng cấp một cơ sở hiện có, EasyReal đều cung cấpkỹ thuật đáng tin cậy, dịch vụ đáp ứng nhanh và giải pháp tiết kiệm chi phíphù hợp với mục tiêu sản xuất của bạn.
Bạn đang muốn mở rộng năng lực chế biến nước dừa hoặc xây dựng một dây chuyền cô đặc mới? EasyReal cung cấp các hệ thống cô đặc dạng tấm được thiết kế riêng cho nước dừa và các loại đồ uống nhiệt đới khác. Các kỹ sư của chúng tôi sẽ hợp tác chặt chẽ với bạn để phát triển một kế hoạch kỹ thuật hoàn chỉnh, bao gồm bản vẽ bố trí, ước tính công suất, yêu cầu tiện ích và phân tích ngân sách.
Chỉ cần chia sẻ mục tiêu sản xuất, loại sản phẩm và công suất dự kiến của bạn—chúng tôi sẽ lo phần còn lại.
Liên hệ EasyReal ngay hôm nay để nhận:
-
Một giải pháp xử lý được cá nhân hóa
-
Sơ đồ bố trí hệ thống (2D/3D)
-
Báo giá cạnh tranh
-
Thời gian giao hàng ước tính
Chúng tôi đã giúp các nhà sản xuất nước dừa ở Đông Nam Á, Nam Mỹ và Châu Phi tự tin mở rộng quy mô sản xuất. Hãy để chúng tôi hỗ trợ dự án chế biến tiếp theo của bạn.
